ελαιοκομία

Η ακαρπία στα ελαιόδεντρα

Η ελιά είναι ένα ιδιαίτερο δενδρώδες, στο οποίο εναλλάσσονται χρόνια υψηλής και χαμηλής ή καθόλου παραγωγής. Ο αριθμός των καρπών ανά καρποφόρο κλάδο είναι το αποτέλεσμα των βλαστικών και αναπαραγωγικών διεργασιών που συμβαίνουν καθ’ όλη τη διάρκεια ενός διετούς αναπαραγωγικού κύκλου. Η ανθοφορία είναι ένας από τους σημαντικότερους και καθοριστικούς παράγοντες απόδοσης στην ελιά και […]

08/09/2023 10'+ διάβασμα

Ελαιόλαδο: Ξεπέρασε τα 7 ευρώ και συνεχίζει το έξτρα παρθένο

Ούτε ο πιο αισιόδοξος ελαιοπαραγωγός δεν θα μπορούσε να προβλέψει την κατάσταση που θα διαμορφωνόταν φέτος στην αγορά στο δεύτερο μισό της χρονιάς και ποια θα ήταν η εξέλιξη της τιμής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στα τελειώματα των αποθεμάτων. Γεγονός είναι ότι οι τελευταίες εκατοντάδες τόνοι που είχαν κρατήσει συνεταιρισμοί και παραγωγοί γίνονται ανάρπαστοι από […]

02/07/2023 5' διάβασμα

H αντιμετώπιση του δάκου σε μια ιδιαίτερη ελαιοκομική χρονιά

Στην αντιμετώπιση του δάκου καταλήγουμε κάθε φορά στο συμπέρασμα ότι καμία χρονιά δεν είναι όπως η προηγούμενη και ότι οι κλιματικές συνθήκες καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό το τι θα προκύψει αργότερα. Η νέα ελαιοκομική περίοδος φαίνεται να επιβεβαιώνει και τα δύο αυτά συμπεράσματα. Πιο συγκεκριμένα, η διαχείμαση υψηλών πληθυσμών του δάκου ευνοήθηκε από τις ήπιες […]

29/06/2023 7' διάβασμα

Ελαιοκομία: Αύξηση αποδόσεων και μείωση του κόστους μέσω Τεχνητής Νοημοσύνης

Σύμφωνα με τους Olive Oil Times, ερευνητές στην Ανδαλουσία αναπτύσσουν ένα νέο εργαλείο που θα επιτρέψει στους αγρότες να αξιοποιούν την Τεχνητή Νοημοσύνη (AI) για να γνωρίζουν πότε οι ελιές τους είναι έτοιμες για συγκομιδή. Η Citoliva, μια μη κερδοσκοπική εταιρεία έρευνας και τεχνολογίας, διατηρεί την πεποίθηση ότι το μοντέλο πρόβλεψης που βασίζεται στην Τεχνητή […]

25/05/2023 2' διάβασμα

Ελαιοκομία στην Κρήτη: Οι νέες τάσεις, οι τιμές και το πρότυπο Nutriscore

Το Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου διοργάνωσε εκδήλωση με θέμα «Διεθνείς τάσεις και ευκαιρίες συνεργασίας στον ελαιοκομικό τομέα» με συμμετοχή εκπροσώπων του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας, του ΥΠΑΑΤ, της Περιφέρειας Κρήτης, Αντιπεριφερειών και Δήμων, συνδέσμων τυποποιητών και εξαγωγέων, συνεταιρισμών, φυτωριούχων και άλλων φορέων. Τα βασικά θέματα συζήτησης ήταν: Πρακτικά αποτελέσματα έρευνας από τον ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ Τα […]

24/05/2023 8' διάβασμα

Θετικός ο απολογισμός για τους ελαιοπαραγωγούς σε Αργολίδα και Λακωνία

Θετικά φαίνεται να κλείνει η φετινή ελαιοκομική σεζόν για την πλειονότητα των παραγωγών στην Αργολίδα και στη Λακωνία. Η ποιότητα του ελαιολάδου μετρήθηκε σε πολύ καλά επίπεδα και η τιμή του σίγουρα τους άφησε όλους ικανοποιημένους, αφού στις περισσότερες περιπτώσεις άγγιξε τα 5 ευρώ, ενώ σε κάποιες έφτασε ακόμα πιο πάνω. Αργολίδα Ικανοποίηση επικρατεί και […]

12/05/2023 3' διάβασμα

Όλο και πιο κοντά στα 6 ευρώ για το έξτρα παρθένο, τα… ρέστα τους παίζουν οι παραγωγοί

Σε ένα νέο κρεσέντο ζήτησης και ανοδικής τάσης στην τιμή παραγωγού έχουν επιδοθεί τις τελευταίες δύο εβδομάδες οι αγοραστές έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Τα μηδαμινά αποθέματα της Ισπανίας και το γεγονός ότι στην εγχώρια αγορά σταδιακά μπαίνουν προς πώληση οι τελευταίες ποσότητες των «πρίμιουμ» ελαιολάδων αποτελούν παράγοντες που έχουν ωθήσει την αγορά σε πράξεις-ρεκόρ, οι οποίες […]

03/05/2023 6' διάβασμα

Τα 5,37 έπιασε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στη Λακωνία, αυξητική η τάση και στην Κρήτη

6Με τη Λακωνία να σπάει το φράγμα των 5,30 ευρώ/κιλό με όπλο το εξαιρετικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και τη ζωηρή ζήτηση, κύλησε η εβδομάδα που ολοκληρώνεται σήμερα Παρασκευή 7 Απριλίου. Τα δύο προηγούμενα 24ωρα επεφύλασσαν θετικές εξελίξεις για τους παραγωγούς δύο σημαντικών συνεταιρισμών του νομού, καθώς ο ΑΣ Μολάων – Πακίων «έκλεισε» ποσότητα 150 τόνων […]

13/04/2023 6' διάβασμα

Ελαιοκόμοι: Νέα πλατφόρμα για υποβολή δηλώσεων συγκομιδής, παραγωγής, μεταποίησης, τυποποίησης, εμπορίας, τιμών και αποθεμάτων

Με το άρθρο 49 του προσφάτως ψηφισθέντος νόμου 5035/2023 ορίζονται οι διατάξεις για τη συλλογή αξιόπιστων στατιστικών στοιχείων για τον ελαιοκομικό τομέα, μέσω της υποχρεωτικής υποβολής δηλώσεων συγκομιδής, παραγωγής, μεταποίησης, τυποποίησης, εμπορίας, τιμών και αποθεμάτων των σχετικών προϊόντων, για την ενίσχυση του οικείου κλάδου. Άρθρο 49 του ν. 5035/2023 «Δηλώσεις στοιχείων για τον ελαιοκομικό τομέα» […]

05/04/2023 2' διάβασμα

Σταθερά στα 5,20 το έξτρα παρθένο στη Λακωνία, δεν υποχωρούν οι Κρητικοί

Ακόμα μία εβδομάδα κλείνει στην αγορά ελαιολάδου, χωρίς κάποια σημαντική διαφοροποίηση στο τοπίο. Την Τετάρτη 15/3 ακόμα μία πράξη στη Λακωνία από συνεταιρισμό της περιοχής των Μολάων πιστοποίησε τη φετινή δυναμική των πολύ ποιοτικών έξτρα παρθένων, τα οποία συνεχίζουν να διατίθενται σταθερά στα 5,20 ευρώ/κιλό. Στην Κρήτη, μια σειρά διαγωνισμών που πραγματοποιήθηκαν τις προηγούμενες ημέρες […]

23/03/2023 6' διάβασμα

Κρατάει τιμή το «πρίμιουμ» έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Αναθερμαίνεται η αγορά ελαιολάδου, καθώς τα τελευταία 24ωρα πραγματοποιήθηκαν αξιόλογες πράξεις σε Κρήτη και Πελοπόννησο. Οι πιο πρόσφατες καταγράφονται στη Λακωνία, με πρωταγωνιστές τους συνεταιρισμούς Ασωπού και Μολάων – Πακίων. Αφορούν σημαντικά μεγαλύτερες ποσότητες έξτρα παρθένου από τις συναλλαγές «βυτίο με βυτίο», που χαρακτηρίζουν την πλειονότητα των πράξεων. Αξιοσημείωτη και η πράξη που πραγματοποίησε την […]

16/03/2023 6' διάβασμα

Ελαιόλαδο: Περιμένουν τη σωστή στιγμή και την κατάλληλη τιμή για να πουλήσουν οι παραγωγοί

Χωρίς μεγάλες διαφοροποιήσεις, αλλά με ενδείξεις ότι σε ορισμένες περιοχές οι πράξεις θα ξεκινήσουν και πάλι πιο ζωηρά, η αγορά ελαιολάδου μπαίνει στον Μάρτιο. Τις απόψεις τους στην «ΥΧ» κατέθεσαν εκπρόσωποι των συνεταιρισμών Κριτσάς (Λασιθίου) και Μεταμόρφωσης (Λακωνίας), που κατά κοινή ομολογία φέτος συγκέντρωσαν και παρήγαγαν κορυφαίας ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και πέτυχαν πωλήσεις σε […]

09/03/2023 7' διάβασμα

Πλήρωσαν 5,30 το έξτρα παρθένο οι Ιταλοί στη Λακωνία

Με την αγορά να βρίσκεται σε ύφεση για ακόμα μία εβδομάδα, αλλά το ενδιαφέρον για τιμές πάνω από τα 5 ευρώ στα πολύ ποιοτικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα να παραμένει αμείωτο, το ερώτημα είναι πότε θα εμφανιστούν εκ νέου οι αγοραστές. Τελευταία εξέλιξη που έγινε γνωστή μέσα στην εβδομάδα ήταν η συμφωνία του συνεταιρισμού των Αγίων […]

23/02/2023 7' διάβασμα

Επιμελητήριο Λακωνίας: Yποστήριξη πανελλαδικών φορέων για την ίδρυση πανεπιστημιακής σχολής Ελαιοκομίας

Ευρύτερη συναίνεση και υποστήριξη φορέων, όπως είναι η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδας(ΚΕΕΕ) και η ΓΣΕΒΕΕ, θα επιδιώξει το Επιμελητήριο Λακωνίας, προωθώντας το προσεχές διάστημα την πρόταση που κατέθεσε ο πολυβραβευμένος βιοκαλλιεργητής Γιώργος Σακελλαρόπουλος για την ίδρυση πανεπιστημιακού ιδρύματος Ελαιοκομίας, με έδρα την περιοχή. Η πρόταση, που υποστηρίζεται από εννέα καθηγητές πανεπιστημίου (Yale, Harvard, ΔΙΠΑΕ, Δυτικής […]

07/02/2023 6' διάβασμα

ΣΕΒΙΤΕΛ για εξαγωγές ελαιολάδου: Προβλήματα, εμπόδια, προκλήσεις και ευκαιρίες

Τη θέσπιση Επιτροπής Προώθησης Ελαιολάδου υπό τον συντονισμό της αρμόδιας Διεύθυνσης του Υπουργείου Εξωτερικών και του εθνικού φορέα εξαγωγών ENTERPISE GREECE, με την συμμετοχή εκπροσώπων της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου (ΕΔΟΕ) και των επαγγελματικών οργανώσεων ΣΕΒΙΤΕΛ – ΕΘΕΑΣ, αποφάσισαν να διεκδικήσουν οι φορείς του ελαιολάδου και των εξαγωγών, κατά τη διάρκεια του WebCast με τίτλο […]

30/01/2023 6' διάβασμα

Συστατικό της βιώσιμης ανάπτυξης ο ελαιοτουρισμός

Με σημείο αναφοράς την ελαιοκομία, η λέσχη φίλων ελαιολάδου και ελιάς ΦΙΛΑΙΟΣ, σε συνεργασία με το Τμήμα Διοίκησης Τουρισμού του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, συνδιοργάνωσαν πρόσφατα εκδήλωση με θέμα «Ο ελαιοτουρισμός ως συστατικό της βιώσιμης ανάπτυξης του ελαιοκομικού τομέα». Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο του πανεπιστημίου με ενδιαφέρουσες εισηγήσεις, μέσα από τις οποίες εξήχθησαν σημαντικά συμπεράσματα […]

22/12/2022 6' διάβασμα

Σπάει το φράγμα των 5 ευρώ η τιμή του ελαιολάδου στην Καλαμάτα

της Ελένης Ριζάκη Αισιοδοξία επικρατεί στα μεγάλα ελαιοπαραγωγικά κέντρα της χώρας, με τις τιμές να καταγράφουν ανοδικές τάσεις, την Κρήτη και την Καλαμάτα να έχουν συγκομίσει ήδη το 1/3 του καρπού και τη Φθιώτιδα να στρέφει τις επιτραπέζιες ελιές στην ελαιοποίηση. Το σημερινό ρεπορτάζ, ωστόσο, καταγράφει αρνητική εικόνα στη Λέσβο και στην ορεινή Κορινθία. «Κορυφαίο […]

06/12/2022 9' διάβασμα

Ιταλοί και Ισπανοί έρχονται στην Ελλάδα για λάδι

των Γιώργου Αργυρίου, Ελένης Ριζάκη Η συλλογή της ελιάς συνεχίζεται με καλές αποδόσεις και τιμές στις σημαντικότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας. Όμως, αυτή την εβδομάδα στο επίκεντρο βρίσκεται η είδηση πως η τοπική αγορά έχει αρχίσει να προσελκύει όχι μόνο τη γειτονική Ιταλία, αλλά και την Ισπανία, λόγω των ελλείψεων που αντιμετωπίζουν φέτος στην παραγωγή […]

24/11/2022 7' διάβασμα

Επανακυκλοφορεί ανανεωμένο το βιβλίο του Απόστολου Κυριτσάκη για τον ρόλο της επιτραπέζιας ελιάς ως βιολειτουργικού τροφίμου

Σε νέα, ακόμη πιο περιεκτική έκδοση επανακυκλοφορεί το βιβλίο του καθηγητή Απόστολου Κυριτσάκη από το 2021 με τίτλο «Η ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΕΛΙΑ ΚΑΙ Ο ΒΙΟΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΣ ΤΗΣ ΡΟΛΟΣ». Το βιβλίο, στο οποίο συμμετέχουν σπουδαίοι, διεθνούς φήμης ειδικοί, δίνει νέα διάσταση στην επιστημονική γνώση για την επιτραπέζια ελιά, και είναι ένα απαραίτητο εφόδιο για οποιονδήποτε θέλει να ασχοληθεί […]

19/11/2022 2' διάβασμα

Η Ισπανία προετοιμάζεται για τη «δεύτερη χειρότερη σοδειά ελαιοκομίας» όλων των εποχών

της Ελένης Ριζάκη Μειωμένη κατά 49% από πέρυσι προβλέπεται η φετινή ελαιοπαραγωγή στην Ανδαλουσία της Ισπανίας, όπως ανακοίνωσε τη Δευτέρα 3 Οκτωβρίου η περιφερειακή υπουργός Γεωργίας, Carmen Crespo. Ειδικότερα, η μείωση είναι ιδιαίτερα αισθητή στην επαρχεία Jaen, όπου η παραγωγή έχει πέσει κάτω από 60%, συγκριτικά με την παραγωγική περίοδο 2021-2022. Αναφορικά με την απόδοση, […]

16/10/2022 2' διάβασμα