κρασί

to-kalo-krasi-xekinaei-apo-to-kalo-abeli-kai-to-kalo-abeli-apo-tis-orthes-praktikes-264567

Το καλό κρασί ξεκινάει από το καλό αμπέλι και το καλό αμπέλι από τις ορθές πρακτικές

του Θανάση Κοντελέ, γεωπόνου Την εποχή αυτή, βρισκόμαστε σε ένα στάδιο κατά το οποίο όλοι οι αμπελουργοί πρέπει να προσέξουν τις καλλιεργητικές εργασίες, οι οποίες συνίστανται στα εξής σημεία: ✱ Η πρώτη επέμβαση είναι το βλαστολόγημα ή ξεβλάστωμα. Υπάρχουν πολλοί βλαστοί, εκ των οποίων κάποιοι βρίσκονται σε κακή θέση. Για να βελτιώσουμε την ανάπτυξη των […]

02/06/2022 7' διάβασμα

ena-kainotomo-psifiako-systima-anadeiknyei-tous-oinous-tis-goumenissas-191470

Ένα καινοτόμο ψηφιακό σύστημα αναδεικνύει τους οίνους της Γουμένισσας

Ένα καινοτόμο ψηφιακό σύστημα που επιτρέπει στους αμπελοκαλλιεργητές να παρακολουθούν την πορεία εξέλιξης της παραγωγής τους από τα κινητά τους τηλέφωνα και ενισχύει την εξωστρέφεια ανέπτυξαν και εφαρμόζουν η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και η  Περιφερειακή Ενότητα Κιλκίς, σε συνεργασία με την ομάδα παραγωγών Γουμένισσας «Εύφορη Γη», τους οινοποιούς που δραστηριοποιούνται στο Κιλκίς και την Αμερικανική […]

17/05/2022 3' διάβασμα

kryvei-efkairies-kai-gia-µikrous-oinopoious-i-gerµaniki-agora-krasiou-262650

Κρύβει ευκαιρίες και για µικρούς οινοποιούς η γερµανική αγορά κρασιού

των Μαρίας Αντωνίου, Γιάννη Τσατσάκη Τον βηματισμό τους ανακτούν σιγά σιγά, μετά το αναπόφευκτο σοκ που προκάλεσε η πανδημία, οι ελληνικές εξαγωγές οίνου στη Γερμανία, χώρα που αποτελεί τον Νο1 προορισμό για το ελληνικό κρασί σε επίπεδο ΕΕ. Σύμφωνα με ανάλυση του Γραφείου ΟΕΥ του Γενικού Προξενείου στο Ντίσελντορφ, το οποίο επικαλείται στοιχεία της Γερμανικής […]

12/05/2022 5' διάβασμα

keosoe-allazoun-oi-katanalotikes-synitheies-stis-ipa-262341

ΚΕΟΣΟΕ: Aλλάζουν οι καταναλωτικές συνήθειες στις ΗΠΑ

Η αγορά κρασιού στις Ηνωμένες Πολιτείες έκανε άλμα 16,8% σε αξία και 3,8% σε όγκο το 2021, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Gomberg & Fredrikson. Όμως πίσω από αυτή την εξαιρετική απόδοση κρύβονται τόσο οικονομικά φαινόμενα όσο και βαθιές αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες και στα κανάλια διανομής, αναφέρει σε ανάρτησή της στην ιστοσελίδα της […]

09/05/2022 3' διάβασμα

kerdizei-edafos-se-ipa-kai-megali-vretania-to-elliniko-krasi-261504

Κερδίζει έδαφος σε ΗΠΑ και Μεγάλη Βρετανία το ελληνικό κρασί

Ανάκαμψη των ελληνικών εξαγωγών οίνου στις ΗΠΑ και εκρηκτική άνοδο στο Ην. Βασίλειο δείχνουν, μεταξύ άλλων, τα στοιχεία που συνέλεξε και επεξεργάστηκε η ΚΕΟΣΟΕ για την περσινή χρονιά. Συνολικά, το 2021 σηματοδότησε την επιστροφή στα επίπεδα του 2019, με τις εξαγωγές να διαμορφώνονται στα 84,745 εκατ. ευρώ, αυξημένες κατά 19,92% σε σχέση με το 2020. Σε […]

28/04/2022 2' διάβασμα

epicheirisiaki-omada-psifiaki-etiketa-gia-tin-afthentikotita-kai-ti-viosimotita-ton-italikon-krasion-260723

Επιχειρησιακή ομάδα: Ψηφιακή ετικέτα για την αυθεντικότητα και τη βιωσιμότητα των ιταλικών κρασιών

Θέλοντας να ενισχύσει τη σχέση εμπιστοσύνης μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, συμβάλλοντας στη διασφάλιση της αυθεντικότητας της υψηλής ποιότητας των ιταλικών κρασιών Veneto, η επιχειρησιακή ομάδα SMA.LA.WI. ανέπτυξε μία έξυπνη ετικέτα, την οποία οι καταναλωτές μπορούν να σαρώσουν με το κινητό τους τηλέφωνο και να μάθουν περισσότερες πληροφορίες για το κρασί που αγοράζουν. Οι εταίροι του […]

18/04/2022 2' διάβασμα

keosoe-i-byra-ekthronizei-to-krasi-os-to-agapimeno-alkooloucho-poto-ton-gallon-259003

ΚΕΟΣΟΕ: Η μπύρα εκθρονίζει το κρασί ως το αγαπημένο αλκοολούχο ποτό των Γάλλων

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρει σε δημοσίευσή της η ΚΕΟΣΟΕ: «Για πρώτη φορά, η μπύρα παίρνει την πρώτη θέση ως το αγαπημένο αλκοολούχο ποτό των Γάλλων» ανακοίνωσε ο Sylvain Dadé, συνιδρυτής του πρακτορείου Sowine, κατά τη διάρκεια τηλεδιάσκεψης που παρουσίασε στις 29 Μαρτίου τα αποτελέσματα μιας έρευνας που διεξήχθη διαδικτυακά τον Δεκέμβριο του 2021 από […]

31/03/2022 3' διάβασμα

meleti-oxfam-synthikes-exathliosis-stis-alysides-anana-kai-oinou-pou-promithevoun-tesseris-megalous-omilous-lianikis-tis-germanias-258562

Μελέτη Oxfam: Συνθήκες εξαθλίωσης στις αλυσίδες ανανά και οίνου που προμηθεύουν τέσσερις μεγάλους ομίλους λιανικής της Γερμανίας

Edeka, Rewe, Aldi και Lidl βάζουν στα ράφια τους μόνο τους φθηνότερους προμηθευτές, οδηγώντας σε μισθούς πείνας και σωρεία καταπατήσεων ανθρωπίνων δικαιωμάτων Μια ενδελεχής μελέτη της Oxfam για τις αλυσίδες εφοδιασμού που ξεκινούν από εκμεταλλεύσεις σταφυλιού και ανανά τρίτων χωρών και φτάνουν μέχρι τα ράφια μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ της Γερμανίας, αποκάλυψε πολλές… ατασθαλίες. Η […]

27/03/2022 3' διάβασμα

afxanei-tis-ektaseis-i-protimisi-ton-gallon-sto-viologiko-krasi-258558

Αυξάνει τις εκτάσεις η προτίμηση των Γάλλων στο βιολογικό κρασί

Κατά 22% αυξήθηκε το 2020 η παραγωγή βιολογικού κρασιού στη Γαλλία, με τις εκτάσεις -είτε ήδη βιολογικές είτε στο στάδιο της μετατροπής- να ξεπερνούν τα 137.000 εκτάρια. Έως το τέλος της χρονιάς, οι συνολικές εκτάσεις βιολογικών αμπελώνων αντιπροσώπευαν το 17% των συνολικών εκτάσεων αμπελώνων που διέθετε η χώρα. Η αύξηση είναι ξεκάθαρη στον αριθμό εκείνων […]

27/03/2022 2' διάβασμα

krasia-apo-treis-esodeies-kai-pleiada-nisiotikon-oinopoieion-sto-fetino-oinorama-258588

Κρασιά από τρεις εσοδείες και πλειάδα νησιωτικών οινοποιείων στο φετινό «Οινόραμα»

Μετά από δύο χρόνια απουσίας, πραγματοποιήθηκε η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικών κρασιών «Οινόραμα» στο Ζάππειο. Παρά τους περιορισμούς και τον συγκεκριμένο χρόνο (οι επισκέπτες έμπαιναν σε δύο γκρουπ το πρωί και το απόγευμα, ενώ το μεσημέρι γινόταν απολύμανση) λόγω κορωνοϊού, η προσέλευση ήταν μεγάλη, καθώς σχεδόν 6.000 άτομα επισκέφτηκαν την έκθεση. «Δεν το πιστεύω ότι είμαι […]

26/03/2022 3' διάβασμα

mikroteros-o-kindynos-diaviti-gia-osous-pinoun-krasi-me-to-fagito-tous-symfona-me-amerikaniki-erevna-257322

Μικρότερος ο κίνδυνος διαβήτη για όσους πίνουν κρασί με το φαγητό τους, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα

Η κατανάλωση κρασιού μαζί με το φαγητό σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επιδημιολόγο-αναλυτή Βιστατιστικής δρα Χάο Μα του Πανεπιστημίου Τουλέιν της Νέας Ορλεάνης, οι οποίοι έκαναν τη σχετική ανακοίνωση σε συνέδριο της American Heart Association στο Σικάγο, ανέλυσαν στοιχεία για […]

14/03/2022 1' διάβασμα

zalizoun-ta-kosti-stin-ktinotrofia-257058

Zαλίζουν τα κόστη στην κτηνοτροφία

των Γιάννη Τσατσάκη, Μαρίας Αντωνίου Kαμπανάκι για τη δραματική αύξηση του κόστους παραγωγής και τον αντίκτυπό της στη βιωσιμότητα των ευρωπαϊκών εκμεταλλεύσεων συνιστούν τα στοιχεία που παραθέτoυν οι Copa-Cogeca στο τελευταίο σημείωμά τους για τις επιπτώσεις της πανδημίας στην αγροδιατροφική αλυσίδα. Είναι χαρακτηριστικό ότι, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις τoυ FEFAC (Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Βιομηχανιών Ζωοτροφών), που […]

11/03/2022 8' διάβασμα

keosoe-diefkolynsi-prosvasis-stin-angliki-agora-ton-krasion-tis-neas-zilandias-216396

ΚΕΟΣΟΕ: Διευκόλυνση πρόσβασης στην αγγλική αγορά των κρασιών της Νέας Ζηλανδίας

Στο πλαίσιο του Brexit, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Νέα Ζηλανδία μόλις υπέγραψαν συμφωνία ελεύθερων συναλλαγών που προβλέπει την εξάλειψη των εμπορικών φραγμών και των τελωνειακών δασμών μεταξύ των δύο χωρών. Μετά από μια κατ’ αρχήν συμφωνία τον περασμένο Οκτώβριο, η ΣΕΣ υπεγράφη την προηγούμενη εβδομάδα στο Λονδίνο. Από τον Ιούνιο του 2020, οι δύο […]

08/03/2022 4' διάβασμα

keosoe-giati-oi-kinezoi-katanalotes-protimoun-olo-kai-perissotero-ta-topika-krasia-256258

ΚΕΟΣΟΕ: Γιατί οι Κινέζοι καταναλωτές προτιμούν όλο και περισσότερο τα τοπικά κρασιά

Οι Κινέζοι Millennials, που είδαν την ανάπτυξη και τον πλούτο της Κίνας κατά τη διάρκεια της νεότητάς τους, δείχνουν περισσότερη υπερηφάνεια και εμπιστοσύνη στα τοπικά προϊόντα. Μια σελίδα που γυρίζει; Μέχρι τώρα, η αγορά κρασιού στην Κίνα κυριαρχούταν από εισαγόμενα κρασιά. Αλλά η πρόσφατη σεζόν αγορών της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς δείχνει ότι τα εγχώρια κρασιά αρχίζουν […]

01/03/2022 3' διάβασμα

gallia-diorthosan-ton-oro-makedonikos-gia-krasia-pou-paragontai-sti-voreia-makedonia-132391

Γαλλία: Διόρθωσαν τον όρο «μακεδονικός» για κρασιά που παράγονται στη Βόρεια Μακεδονία

Στην αντικατάσταση της παράτυπης αναφοράς του όρου «μακεδονικός οίνος» και «μακεδονικός αμπελώνας» για κρασιά που παράγονται στη Βόρεια Μακεδονία, προχώρησαν οι διοργανωτές του διεθνούς διαγωνισμού οίνου «Citadelles du Vin» στη Γαλλία, όταν το γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) της ελληνικής πρεσβείας στο Παρίσι εντόπισε τις σχετικές φράσεις σε προωθητικό υλικό της διοργάνωσης. «Λόγω του ότι ο όρος “Μακεδονία” αποτελεί Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη της Ελλάδας (ΠΓΕ Μακεδονία) για οίνους που παράγονται στη χώρα μας και συγκεκριμένα στην περιοχή της […]

18/02/2022 1' διάβασμα

i-grafeiokratia-apeilei-na-vythisei-to-schedio-navagio-tis-enosis-irakleiou-gia-to-kritiko-krasi-255104

Η γραφειοκρατία απειλεί να… βυθίσει το σχέδιο “Ναυάγιο” της Ένωσης Ηρακλείου για το Κρητικό κρασί

Κινδυνεύει να… ναυαγήσει, προσκρούοντας στην “ξέρα” της γραφειοκρατίας, το φιλόδοξο και καινοτόμο για την Κρήτη σχέδιο της Ένωσης Ηρακλείου, για την βύθιση και παλαίωση σε συνθήκες βυθού 5.000 φιαλών με κρασί γηγενών ποικιλιών. Ενώ κατοχυρώθηκαν για εμπορική χρήση τα ονόματα “Ναυάγιο” και “Βυθός”, έγιναν οι δοκιμές στο σύστημα βύθισης και οι συνεταιριστές ετοιμάζονταν για το μεγάλο […]

17/02/2022 4' διάβασμα

kelari-sto-vytho-tis-thalassas-gia-ta-krasia-tis-enosis-irakleiou-254706

Κελάρι στο βυθό της θάλασσας για τα κρασιά της Ένωσης Ηρακλείου

Στο βυθό της θάλασσας σε βάθος 25 μέτρων, βρίσκονται ήδη πέντε χιλιάδες φιάλες κρασιού της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου (ΕΑΣΗ), που σε συνεργασία με τον επιχειρηματία-δύτη Μανώλη Βουτσαλά, επιχειρεί να δημιουργήσει ένα νέο προϊόν του κρητικού αμπελώνα, το οποίο θα ονομάζεται «Ναυάγιο». Πρόκειται για μια μέθοδο παλαίωσης που εφαρμόζεται πρώτη φορά στην Κρήτη και στοχεύει […]

14/02/2022 2' διάβασμα

to-taxidi-enos-oinopoiou-apo-ti-leipsia-sti-thaso-egina-archaiologos-krasiou-sto-kazaviti-253529

Το ταξίδι ενός οινοποιού από τη Λειψία στη Θάσο: «Έγινα αρχαιολόγος κρασιού στo… Καζαβίτι»!

Ο ήλιος δύει αργά αργά στον ορίζοντα, στο νησί της Θάσου και ο Άλεξ με την Όντρει, καθισμένοι στο μπαλκόνι της ταβέρνας «Γιάννης» στο Καζαβίτι, χαζεύουν το ηλιοβασίλεμα και συζητούν για το τί μπορεί να συνοδεύσει τα κρασιά που έχουν ανοίξει μπροστά τους. Ο Αλεξάντερ Χέερ είναι Γερμανός Οινοποιός και η Όντρει, είναι Βελγίδα σεφ […]

01/02/2022 10'+ διάβασμα

geoponiko-panepistimio-athinon-ex-apostaseos-ekpaidefsi-gia-to-krasi-252532

Γεωπονικο Πανεπιστημίο Αθηνών: Εξ αποστάσεως εκπαίδευση για το κρασί

Ανοιχτές παραμένουν οι αιτήσεις για τα δύο προγράμματα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης για το κρασί που προσφέρει το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πιο αναλυτικά, το πρώτο πρόγραμμα, με τίτλο «Μικροβιολογία Οίνου-Τεχνολογία Ζυμώσεων», έχει ως προσδοκώμενα αποτελέσματα την εκπαίδευση των συμμετεχόντων γύρω από τη μικροβιολογικά του οίνου, τους μικροοργανισμούς που εμπλέκονται […]

20/01/2022 2' διάβασμα

aisiodoxia-µeta-apo-kairo-stin-pagkosmia-agora-tou-krasiou-249709

Αισιοδοξία µετά από καιρό στην παγκόσμια αγορά του κρασιού

Έναν αισιόδοξο τόνο αποπνέει η 9η έκδοση του Wine Trade Monitor, που δημοσιεύθηκε στις 30 Νοεμβρίου και η οποία αποκρυπτογραφεί τις προοπτικές της παγκόσμιας αγοράς κρασιού. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε το δίμηνο Ιουλίου-Αυγούστου 2021 στις βασικές αγορές κατανάλωσης και εισαγωγής οίνου, δηλαδή στη Γερμανία, στο Βέλγιο, στην Κίνα, στις ΗΠΑ, στην Ιαπωνία και στο Ην. Βασίλειο, […]

16/12/2021 2' διάβασμα

1 … 6 7 8 9 10 … 18