Σουφλί

dimos-stergiannis-katsikisio-tyri-se-paradosiaki-tsantila-sto-soufli-327965

Δήμος Στεργιάννης: Κατσικίσιο τυρί σε παραδοσιακή τσαντίλα στο Σουφλί

Τον δρόμο που χάραξαν οι Σαρακατσάνοι παππούδες του συνεχίζει και εξελίσσει ο Δήμος Στεργιάννης, ακολουθώντας τις ρίζες του. Τις ρίζες στον κτηνοτροφικό τομέα που διαπερνούν το οικογενειακό του δέντρο. Με βάση το Σουφλί Έβρου ο Δήμος, μαζί με την οικογένειά του, εκτρέφει 400 γίδια και 100 πρόβατα μεταποιώντας το γάλα σε τυρί και γιαούρτι εξοπλισμένος […]

28/07/2024 5' διάβασμα

sirotrofia-sta-tartara-i-paragogi-alla-oi-enischyseis-afxanontai-326030

Σηροτροφία: Στα τάρταρα η παραγωγή, αλλά οι ενισχύσεις αυξάνονται

Η σηροτροφία έχει μεγάλη ιστορία και παράδοση σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Σε διάφορα μέρη αποτελούσε ακόμα και την κύρια εκμετάλλευση λόγω του οικογενειακού χαρακτήρα και απασχολούσε σημαντικό αριθμό ατόμων. Περιοχές, όπως η Καλαμάτα και το Σουφλί, ήταν ταυτισμένες απόλυτα με την παραγωγή και τη μεταποίηση του μεταξιού. Ωστόσο, κατά τις τελευταίες δεκαετίες, ο […]

10/07/2024 6' διάβασμα

evros-protovoulia-sygkratisis-tou-plithysmou-sto-soufli-314360

Έβρος: Πρωτοβουλία συγκράτησης του πληθυσμού στο Σουφλί

Με έναν πρωτότυπο και ταυτόχρονα ουσιαστικό τρόπο, η Ένωση Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Σουφλίου και Περιφέρειας σε συνεργασία με τοπικούς συλλόγους και φορείς επιχειρεί να συγκρατήσει τον πληθυσμό. Οι εμπλεκόμενοι προχωρούν στην εκπόνηση ειδικής λίστας που θα βοηθάει ανθρώπους που θέλουν να μείνουν στον τόπο τους να βρουν ένα σπίτι σε άκρως λογική τιμή. Η […]

18/02/2024 2' διάβασμα

to-soufliotiko-metaxi-xediplothike-sti-stokcholmi-310393

Το σουφλιώτικο μετάξι ξεδιπλώθηκε στη Στοκχόλμη

Υφαναν όνειρα μεταξωτά στην πρωτεύουσα της Σουηδίας τρεις Σουφλιώτες μεταξουργοί, στο πλαίσιο της έκθεσης «Σουφλί & Μετάξι», που εγκαινιάστηκε στα τέλη Νοεμβρίου, με πρωτοβουλία του Σουηδικού Ινστιτούτου Αθηνών, στο πλαίσιο πολυετούς κοινής δραστηριότητας με τον Σύλλογο Φίλων Μετάξης «Η Χρυσαλίδα» και σε συνεργασία της Ελληνικής Πολιτιστικής Στέγης και του Γυναικείου Τμήματος της Ελληνικής Κοινότητας Στοκχόλμης. […]

01/01/2024 7' διάβασμα

synantisi-prytanikon-archon-tou-dimokriteiou-me-ton-dimarcho-soufliou-gia-tin-anasygkrotisi-tis-periochis-300612

Συνάντηση πρυτανικών αρχών του Δημοκρίτειου με τον δήμαρχο Σουφλίου για την ανασυγκρότηση της περιοχής

Στο κτίριο Διοίκησης του Δ.Π.Θ. συναντήθηκαν την Τετάρτη 6 Σεπτεμβρίου 2023 ο Πρύτανης του ΔΠΘ, Καθηγητής Φώτιος Μάρης και ο Δήμαρχος Σουφλίου κ. Παναγιώτης Καλακίκος. Στη συνάντηση συμμετείχαν εξειδικευμένοι επιστήμονες, Καθηγητές του Δ.Π.Θ, προκειμένου να προχωρήσουν άμεσα στον σχεδιασμό της ανασυγκρότησης της περιοχής μετά την καταστροφική πυρκαγιά των τελευταίων εβδομάδων. Οι συμμετέχοντες από πλευράς του […]

07/09/2023 1' διάβασμα

se-exelixi-pyrkagia-se-agrotiki-ektasi-me-sitira-sto-soufli-205471

Σε εξέλιξη πυρκαγιά σε αγροτική έκταση με σιτηρά στο Σουφλί

Σε εξέλιξη είναι δύο πυρκαγιές που εκδηλώθηκαν νωρίτερα στις περιοχές της Κορνοφωλιάς και του Μεγάλου Δερείου του Δήμου Σουφλίου. Σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία, στην περιοχή της Κορνοφωλιάς οι φλόγες καίνε χαμηλή βλάστηση και ειδικότερα γεωργική έκταση με καλλιέργεια σιτηρών. Η φωτιά εκδηλώθηκε μετά τις 12.30 το μεσημέρι, νότια της Μονή Παναγίας Πορταΐτισσας, που είναι […]

04/07/2023 1' διάβασμα

to-taxidi-tis-ektrofis-tou-metaxoskolika-sto-mouseio-metaxis-293840

Το ταξίδι της εκτροφής του μεταξοσκώληκα στο Μουσείο Μετάξης

Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς ξεκίνησε στις 20 Μαΐου επίδειξη σηροτροφίας για τους επισκέπτες του Μουσείου Μετάξης στο Σουφλί, που θα διαρκέσει μέχρι τις 30 Ιουνίου. Η Δήμητρα Δημισκίδου, τοπική διαχειρίστρια στο Μουσείο, εξηγεί ότι η δράση της σηροτροφίας διαρκεί 40 μέρες, όση είναι και η περίοδος εκτροφής του μεταξοσκώληκα και γίνεται σε ετήσια βάση […]

04/06/2023 2' διάβασμα

mathainontas-tin-yfantiki-techni-sto-soufli-293331

Μαθαίνοντας την υφαντική τέχνη στο Σουφλί

Ένας νέος κύκλος εργαστηρίων υφαντικής ξεκινάει στο Μουσείο Τέχνης Μεταξιού Οικογένειας Τσιακίρη στο Σουφλί. «Ολοκληρώθηκε ο πρώτος πειραματικός κύκλος και προχωράμε στα επιμορφωτικά εργαστήρια», μεταφέρει ο Γιώργος Τσιακίρης, μεταξουργός, υφαντουργός και υπεύθυνος του Μουσείου. Όσοι θέλουν να μάθουν την τέχνη της υφαντικής, ξεκινούν από το μηδέν και φτάνουν μέχρι το τελικό στάδιο, που όμως δεν […]

28/05/2023 3' διάβασμα

sto-soufli-to-1o-festival-mourias-293007

Στο Σουφλί το 1ο Φεστιβάλ Μουριάς

Στη διοργάνωση του 1ου Φεστιβάλ αφιερωμένου στο δέντρο της Μουριάς προσανατολίζεται η Ένωση Επαγγελματιών Εμπόρων και Βιοτεχνών Σουφλίου και περιφέρειας με ένα ποικίλο διήμερο εκδηλώσεων που πρόκειται να πραγματοποιηθεί στις 14 και 15 Ιουλίου. Με σκοπό τη γνωριμία και τη διατήρηση της αξίας και της προσφοράς του δένδρου αυτού που ταυτίσθηκε με την πόλη του […]

23/05/2023 2' διάβασμα

apo-to-ergostasio-tzivre-sto-soufli-i-parousiasi-ton-ergon-tis-drasis-anaviosi-tis-ellinikis-cheirotechnias-292651

Από το εργοστάσιο Τζίβρε στο Σουφλί η παρουσίαση των έργων της δράσης «Αναβίωση της Ελληνικής Χειροτεχνίας»

Από το εμβληματικό κτίριο του εργοστασίου Τζίβρε στην πόλη του Σουφλίου ο Υφυπουργός Πολιτισμού και Αθλητισμού, αρμόδιος για τα θέματα Σύγχρονου Πολιτισμού, Νικόλας Γιατρομανωλάκης ανακοίνωσε τη δημιουργία 19 Σχολών Κατάρτισης Χειροτεχνίας διετούς φοίτησης, στα πλαίσια του θεσμού των Κέντρων Δια Βίου Μάθησης (ΚεΔιΒιΜ) των Πανεπιστημίων, οι οποίες έχουν ενταχθεί σε δράση του Ελλάδα 2.0 στο […]

18/05/2023 2' διάβασμα

oneira-metaxota-gia-megalous-kai-paidia-sto-soufli-280094

Όνειρα μεταξωτά για μεγάλους και παιδιά στο Σουφλί

Το Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς σχεδίασε για τα φετινά Χριστούγεννα ένα πλούσιο ψυχαγωγικό πρόγραμμα για παιδιά και ενήλικες με δράσεις που λαμβάνουν χώρα κυρίως στο Μουσείο Μετάξης Σουφλίου. Οι χριστουγεννιάτικες δράσεις ξεκίνησαν το πρωί της Δευτέρας με την κατασκευή ημερολογίων. Η τοπική διαχειρίστρια του Μουσείου, Δήμητρα Δημισκίδου, σημειώνει ότι οι δράσεις απευθύνονται σε σχολικές ομάδες […]

11/12/2022 2' διάβασμα

alexandroupoli-entones-entomologikes-prosvoles-se-kalliergeies-sto-tychero-soufliou-212256

Αλεξανδρούπολη: Έντονες εντομολογικές προσβολές σε καλλιέργειες στο Τυχερό Σουφλίου

Έντονη εντομολογική προσβολή από προνύμφες λεπιδόπτερων της οικογένειας Crambidae στην ευρύτερη αγροτική περιοχή Τυχερού του Δήμου Σουφλίου διαπιστώθηκε από κλιμάκιο γεωπόνων του Τμήματος Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Έβρου. Ο προϊστάμενος της εν λόγω Διεύθυνσης, Απόστολος Ξανθόπουλος διευκρίνισε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι οι προσβολές που εντοπίστηκαν είναι κυρίως σε καλλιέργειες ηλιόσπορου […]

13/07/2022 2' διάβασμα

xekinaei-i-leitourgia-tou-diek-sto-soufli-265596

Ξεκινάει η λειτουργία του ΔΙΕΚ στο Σουφλί

Ικανοποίηση στη δημοτική αρχή και στην κοινωνία δίνει η δημοσίευση στο ΦΕΚ της ίδρυσης και λειτουργίας τριών ΔΙΕΚ, στο Σουφλί. Από φέτος θα λειτουργήσουν οι ειδικότητες σηροτροφίας, τεχνικός μελισσοκομίας και οινολογίας, που είναι στενά συνδεδεμένες με την παραγωγική δραστηριότητα, αλλά και την ιστορία του τόπου. «Ο συνολικός αριθμός των εισακτέων είναι 60 και παράλληλα με […]

11/06/2022 1' διάβασμα

melissokomiko-parko-dimiourgeitai-sto-soufli-262708

Μελισσοκομικό πάρκο δημιουργείται στο Σουφλί

Δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα της Κυβερνήσεως η απόφαση για τη δημιουργία Μελισσοκομικού Πάρκου στην περιοχή Κοτρωνιά του Εθνικού Πάρκου Δαδιάς στο Σουφλί. Αυτό προκύπτει από την σημερινή προσωπική ανάρτηση της γενικής γραμματέως του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, Χριστιάνας Καλογήρου, όπου ενημερώνει επίσημα για την απόφαση αυτή, συμπληρώνοντας ότι πρόκειται για το πρώτο Μελισσοκομικό Πάρκο που δημιουργείται στην Ελλάδα, οκτώ μήνες […]

12/05/2022 1' διάβασμα

Κλειστό λόγω… ρεύματος το Τυροκομείο Σουφλίου

Το υψηλό ενεργειακό κόστος οδήγησε τον Φεβρουάριο στην αναστολή λειτουργίας του Τυροκομείου Σουφλίου. Ο Άκης Γρηγοριάδης, διευθυντής στην Ελληνική Αλυσίδα Συνεταιριστικών Ειδών Διατροφής ΑΕ, που αριθμεί τέσσερα υποκαταστήματα στον Έβρο, μεταφέρει με δυσαρέσκεια ότι οι λογαριασμοί ρεύματος προκάλεσαν αδιέξοδο. «Πληρώνουμε το ακριβότερο ρεύμα στην Ευρώπη. Στο Τυροκομείο χρησιμοποιείται πετρέλαιο για την παστερίωση και η τιμή […]

25/04/2022 2' διάβασμα

anaparastasi-tou-soufliotikou-gamou-sta-plaisia-tou-erevnitikou-programmatos-chromata-260725

Αναπαράσταση του Σουφλιώτικου γάμου στα πλαίσια του ερευνητικού προγράμματος «ΧΡΩΜΑΤΑ»

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε την περασμένη εβδομάδα η αναπαράσταση στιγμών από την τελετουργία του Σουφλιώτικου γάμου, στα πλαίσια υλοποίησης μέρους του ερευνητικού προγράμματος ΧΡΩΜΑΤΑ CHROMATA (στο πλαίσιο της Δράσης ΕΡΕΥΝΩ – ΔΗΜΙΟΥΡΓΩ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΩ το οποίο συγχρηματοδοτήθηκε από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης (ΕΤΠΑ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικούς πόρους μέσω του Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα & […]

18/04/2022 4' διάβασμα

tyrokomeio-soufliou-ti-odigise-stin-anastoli-leitourgias-tou-259312

Τυροκομείο Σουφλίου: Τι οδήγησε στην αναστολή λειτουργίας του

Το παραδοσιακό τυρί Σουφλίου, ένα πολύ καλό brand name ένα καθαρό τυρί, όπως έχει χαρακτηρισθεί, στις πρώτες προτιμήσεις των καταναλωτών λόγω ποιότητας και γεύσης απουσιάζει πλέον από το ελληνικό Θρακιώτικο τραπέζι. Το Τυροκομείο Σουφλίου που εδώ και τριάντα χρόνια εφοδίαζε την αγορά με κατσικίσιο, αιγοπρόβειο, πιπεροτύρι και παραδοσιακό γιαούρτι ανέστειλε την λειτουργία του διότι τα […]

04/04/2022 3' διάβασμα

proforika-afigimata-gynaikon-tou-soufliou-257952

Προφορικά αφηγήματα γυναικών του Σουφλίου

Έχοντας κατοχυρώσει το σήμα του ως «Best Tourism Village» από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, το Σουφλί συνεχίζει την πολιτική των συνεργασιών και της εξωστρέφειας. Ο δήμος ξεκινάει συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, με αφορμή ερευνητικό πρόγραμμα 14μηνης διάρκειας που θα καταγράφει τη διαρκή αλληλεπιδραστική παρουσίαση διαφορετικών πτυχών της ζωής των γυναικών του Σουφλίου, ιδίως […]

20/03/2022 1' διάβασμα

to-proto-vinteo-gia-to-soufli-apo-ton-pagkosmio-organismo-tourismou-254724

Το πρώτο βίντεο για το Σουφλί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού (World Tourism Organization -UNWT-) ανέβασε το πρώτο βίντεο για το Σουφλί, που βρίσκεται πλέον στον χάρτη των καλύτερων τουριστικών χωριών παγκοσμίως, έχοντας ανακηρυχθεί σε best tourism village. Η σηροτροφία, η μεταξουργία, η αμπελοκαλλιέργεια, η παραγωγή εκλεκτού κρασιού και τσίπουρου, η κτηνοτροφία, η άγρια πανίδα, το περιβάλλον, η ιστορία, η παράδοση, ο […]

14/02/2022 39'' διάβασμα

soufliotika-schedia-metaxiou-gia-to-kalytero-touristiko-chorio-tou-kosmou-252667

Σουφλιώτικα σχέδια μεταξιού για το «Καλύτερο Τουριστικό Χωριό» του κόσμου

Το Σουφλί συγκαταλέγεται στα καλύτερα τουριστικά χωριά του κόσμου μετά την ανακήρυξή του σε «Best Tourism Village» από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού. Παράλληλα, προχωράει η δημιουργία του πρώτου πανελλαδικά Δημοσίου ΙΕΚ Σηροτροφίας-Μεταξουργίας από την ακαδημαϊκή περίοδο 2022-2023. Ο μεταξουργός Γιώργος Τσιακίρης ήταν στη βράβευση στη Μαδρίτη μαζί με τον δήμαρχο Παναγιώτη Καλακίκο, όπως και στις […]

22/01/2022 4' διάβασμα

1 2