τρόφιμα

etaireies-agrodiatrofis-exoplizontai-me-ena-elliniko-systima-afthentikotitas-ton-trofimon-309182

Εταιρείες αγροδιατροφής εξοπλίζονται με ένα ελληνικό σύστημα αυθεντικότητας των τροφίμων

Σε λίγο καιρό από τώρα, μεγάλες εταιρείες του αγροδιατροφικού τομέα της Ελλάδας με αξιοσημείωτη εξαγωγική δραστηριότητα θα ενσωματώσουν στα προϊόντα τους ένα σύστημα ιχνηλασιμότητας και αυθεντικότητας των τροφίμων, από την πρώτη ύλη μέχρι το τελικό προϊόν. Το σύστημα «Track4Value», το οποίο έχει δημιουργηθεί από Έλληνες επιστήμονες του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ), επιχειρεί να […]

13/12/2023 6' διάβασμα

ee-stirixi-ton-ygion-edafon-me-90-ekat-evro-305214

ΕΕ: Στήριξη των υγιών εδαφών με 90 εκατ. ευρώ

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα επενδύσει 90 εκατ. ευρώ σε 17 νέα ερευνητικά έργα που συμβάλλουν στην αποστολή της ΕΕ, με τίτλο «Μία ευρωπαϊκή συμφωνία για το έδαφος». Τα έργα αυτά θα αφορούν την αποκατάσταση και την προστασία της υγείας του εδάφους για τη βιώσιμη παραγωγή υγιεινών τροφίμων, την προστασία της βιοποικιλότητας, την οικοδόμηση ανθεκτικότητας στην κλιματική αλλαγή […]

31/10/2023 1' διάβασμα

pente-epicheiriseis-tis-magnisias-stin-ekthesi-trofimon-kai-poton-anuga-2023-304355

Πέντε επιχειρήσεις της Μαγνησίας στην Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «ANUGA 2023»

Με τις καλύτερες των εντυπώσεων ολοκληρώθηκε η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών «ANUGA 2023», που πραγματοποιήθηκε στο Εκθεσιακό Κέντρο Κολωνίας της Γερμανίας, και στην οποία συμμετείχε το Επιμελητήριο Μαγνησίας, με την υποστήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας. Η συγκεκριμένη έκθεση αποτελεί το μεγαλύτερο εμπορικό γεγονός παγκοσμίως για τον χώρο των τροφίμων και των ποτών, καθώς και σταθερό […]

21/10/2023 1' διάβασμα

ti-deichnei-i-erevna-gia-ti-stasi-ton-katanaloton-apenanti-sta-ellinika-trofima-304289

Τι δείχνει η έρευνα για τη στάση των καταναλωτών απέναντι στα ελληνικά τρόφιμα

Ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένοι και με αγωνία λόγω ελλιπούς ενημέρωσης εμφανίζονται οι Έλληνες καταναλωτές ως προς τα υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων και την αντίληψή τους για την ασφάλεια των ελληνικών τροφίμων, σύμφωνα με τα αποτελέσματα πανελλαδικής έρευνας, που είχε διεξαχθεί τον Μάρτιο του 2021. Ο σχεδιασμός και η εκπόνησή της έγινε από τη ΔΑΟΚ Δράμας και το Ελληνικό […]

20/10/2023 6' διάβασμα

ekpoizo-nea-panelladiki-erevna-gia-ta-ebloutismena-trofima-me-antioxeidotika-303509

ΕΚΠΟΙΖΩ: Νέα πανελλαδική έρευνα για τα εμπλουτισμένα τρόφιμα με αντιοξειδωτικά

Νέα πανελλαδική έρευνα προκειμένου να διαπιστωθεί η γνώμη των καταναλωτών για τα νέα προϊόντα τροφίμων που θα παραχθούν, αξιοποιώντας τα υπολείμματα εσπεριδοειδών και ροδιού (π.χ. κουκούτσια, φλούδες) διενεργεί η Ένωση Καταναλωτών Ποιότητα Ζωής μέχρι τις 12 Νοεμβρίου. Όπως ανακοίνωσε η οργάνωση των καταναλωτών, το ερωτηματολόγιο είναι ήδη διαθέσιμο στην ηλεκτρονική σελίδα της ΕΚΠΟΙΖΩ και η συμπλήρωσή του […]

11/10/2023 2' διάβασμα

neo-evropaiko-bauhaus-evropaikos-diagonismos-gia-ta-trofima-kai-to-klima-303123

Νέο Ευρωπαϊκό Bauhaus: Ευρωπαϊκός διαγωνισμός για τα τρόφιμα και το κλίμα

Νεοφυείς επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα των τροφίμων, του κλίματος, των πόλεων και των μεταφορών καλούνται να υποβάλουν αίτηση στο πρόγραμμα Catalyze που προσφέρεται από κοινού από τους Οργανισμούς EIT Food, EIT Climate-KIC, EIT Manufacturing και EIT Urban Mobility στο πλαίσιο του EIT Community New European Bauhaus. Στο πρόγραμμα καλούνται να συμμετάσχουν νεοφυείς επιχειρήσεις που […]

08/10/2023 1' διάβασμα

meleti-o-klados-trofimon-tis-ee-enochopoieitai-gia-tin-krisi-viosimotitas-tou-planiti-302580

Μελέτη: Ο κλάδος τροφίμων της ΕΕ ενοχοποιείται για την κρίση βιωσιμότητας του πλανήτη

Τα κράτη-μέλη της ΕΕ έχουν υπερβεί τα όρια της βιοχωρητικότητας της Ευρώπης, με την κύρια ευθύνη να βαραίνει το ευρωπαϊκό σύστημα τροφίμων, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature Food. Η βιοχωρητικότητα είναι η ικανότητα μιας περιοχής να υποστηρίζει την ανθρώπινη ζωή με την παραγωγή τροφής και καυσίμων από τη γη, σε […]

01/10/2023 3' διάβασμα

simadia-koposis-stis-exagoges-diatiroun-to-momentoum-ta-trofima-299256

Σημάδια κόπωσης στις εξαγωγές, διατηρούν το μομέντουμ τα τρόφιμα

Αξιοσημείωτες αντοχές, τα όρια των οποίων όμως φαίνεται ότι πλέον αρχίζουν να δοκιμάζονται από το δύσκολο οικονομικό περιβάλλον, επιδεικνύουν οι ελληνικές εξαγωγές. Όπως προκύπτει από τα στοιχεία που ανακοίνωσε τη Δευτέρα 7 Αυγούστου η ΕΛΣΤΑΤ, σε επίπεδο εξαμήνου (Ιανουάριος – Ιούνιος 2023), η συνολική αξία των εξαγωγών διαμορφώθηκε σε 25,806 δισ. ευρώ έναντι 26,029 δισ. […]

18/08/2023 4' διάβασμα

proedros-evep-i-ee-antimetopi-me-ti-theoria-tou-megalou-stasimoplithorismou-sta-trofima-265228

Πρόεδρος ΕΒΕΠ: Η ΕΕ αντιμέτωπη με τη θεωρία του «μεγάλου στασιμοπληθωρισμού» στα τρόφιμα

Άρθρο του προέδρου του ΕΒΕΠ, Βασίλη Κορκίδη Η Ευρώπη βρίσκεται αντιμέτωπη με τη θεωρία του «μεγάλου στασιμοπληθωρισμού», γνωστή στους ειδικούς ως «stagflation», που περιγράφει μια οικονομική κατάσταση όπου συνδυάζονται η στασιμότητα της οικονομικής ανάπτυξης με τον υψηλό πληθωρισμό. Ωστόσο, στη περίπτωση των τροφίμων, αυτά τα φαινόμενα δυσχεραίνουν τις πολιτικές αντιμετώπισης της κατάστασης, ενώ οι ακριβείς […]

16/08/2023 9' διάβασμα

evropaiki-enosi-oi-exagoges-trofimon-epanilthan-sta-epipeda-tou-persinou-apriliou-en-meso-epivradynsis-tou-eboriou-298785

Ευρωπαϊκή Ένωση: Οι εξαγωγές τροφίμων επανήλθαν στα επίπεδα του περσινού Απριλίου εν μέσω επιβράδυνσης του εμπορίου

Μετά τις υψηλές εξαγωγές-ρεκόρ τον Μάρτιο του 2023, το αγροδιατροφικό εμπόριο της ΕΕ επιβραδύνθηκε τον Απρίλιο του 2023. Συνολικά, οι εξαγωγές της ΕΕ παρέμειναν στα 17,8 δισ. ευρώ τον Απρίλιο του 2023 λόγω των υψηλότερων τιμών εξαγωγών, ενώ οι ευρωπαϊκές εισαγωγές ήταν στα 13 δισ. ευρώ, με αποτέλεσμα αγροδιατροφικό πλεόνασμα +4,8 δισ. ευρώ. Αυτά είναι […]

09/08/2023 1' διάβασμα

affordable-nutrition-scale-up-challenge-enas-prototypos-diagonismos-gia-tin-prosvasi-se-viosima-kai-threptika-trofima-294392

Affordable Nutrition Scale-Up Challenge: Ένας πρωτότυπος διαγωνισμός για την πρόσβαση σε βιώσιμα και θρεπτικά τρόφιμα

Το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Καινοτομίας και Τεχνολογίας Τροφίμων, EIT Food, και το παγκόσμιο δίκτυο αγροδιατροφικών hubs, Blendhub, ενώνουν τις δυνάμεις τους για τον Διαγωνισμό Affordable Nutrition Scale-Up Challenge, με στόχο τη διασφάλιση στην πρόσβαση σε βιώσιμα και θρεπτικά τρόφιμα, για περισσότερους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Οι δύο οργανισμοί αναζητούν start-ups και scale-ups που διαθέτουν συστατικά […]

11/06/2023 2' διάβασμα

egkrithike-i-topothetisi-perivallontikis-episimansis-sta-trofima-292999

Εγκρίθηκε η τοποθέτηση περιβαλλοντικής επισήμανσης στα τρόφιμα

Τη στήριξή τους στη νομοθετική πρόταση για καλύτερη σήμανση και βιωσιμότητα των προϊόντων και εξάλειψη των παραπλανητικών ισχυρισμών έδειξαν οι ευρωβουλευτές με το τελευταίο ψήφισμά τους. Με 544 ψήφους υπέρ, 18 κατά και 17 αποχές, η Ολομέλεια ενέκρινε την τελική θέση του Ευρωκοινοβουλίου ενόψει των διαπραγματεύσεων με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο, όσον αφορά την πρόταση οδηγίας […]

24/05/2023 2' διάβασμα

erevna-oi-vretanoi-den-gnorizoun-poia-einai-ta-yperepexergasmena-trofima-292995

Έρευνα: Οι Βρετανοί δεν γνωρίζουν ποια είναι τα «υπερεπεξεργασμένα» τρόφιμα

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) βρίσκονται στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος για όλους τους λάθος λόγους, με έρευνα που δημοσιεύθηκε προσφάτως στο ακαδημαϊκό περιοδικό Diabetes Care να συνδέει την κατανάλωσή τους με μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου και υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας. Ωστόσο, σύμφωνα με νέα βρετανική έρευνα, οι καταναλωτές δυσκολεύονται να καθορίσουν με ακρίβεια το ποια προϊόντα είναι […]

24/05/2023 2' διάβασμα

koinsep-eparkeia-leitourgika-trofima-pou-enischyoun-to-anosopoiitiko-290775

ΚΟΙΝΣΕΠ ΕΠΑΡΚΕΙΑ: Λειτουργικά τρόφιμα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Καλλιεργούν δίκοκκο σιτάρι, δημιούργησαν μονάδα μεταποίησης, παντρεύουν τον παραδοσιακό τραχανά με φυτά, όπως η τσουκνίδα, και φτιάχνουν προϊόντα βαθιάς ζύμωσης. Επιπλέον, συνέδεσαν τον τραχανά με κάνναβη που καλλιεργείται στη Θράκη και δημιούργησαν την τραχάνναβη. Η ξανθιώτικη ΚΟΙΝΣΕΠ ΕΠΑΡΚΕΙΑ διατηρεί το δίκοκκο σιτάρι σε πρωταγωνιστική θέση, προσθέτοντας στα προϊόντα μοναδικούς τραχανάδες σε συνδυασμό με κατσικίσιο γάλα […]

21/04/2023 2' διάβασμα

ypan-i-ellada-eiche-ton-martio-ton-ekto-chamilotero-plithorismo-trofimon-stin-ee-ton-27-272305

ΥΠΑΝ: Η Ελλάδα είχε τον Μάρτιο τον έκτο χαμηλότερο πληθωρισμό τροφίμων στην ΕΕ των 27

«Η Ελλάδα έχει τον έκτο χαμηλότερο πληθωρισμό τροφίμων στην ΕΕ των 27 τον Μάρτιο του 2023, με βάση την Eurostat», αναφέρει, σε ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης. Στη συνέχεια, ο κ. Γεωργιάδης σημειώνει: «Πληθωρισμός Τροφίμων ΦΕΒ 23 vs ΙΑΝ 23 Ουγγαρία 45,1% από 47% Σλοβακία 29,1% από […]

19/04/2023 1' διάβασμα

stin-athina-to-pagkosmio-synedrio-startup-tou-technologikou-institoutou-tis-masachousetis-290345

Στην Αθήνα το Παγκόσμιο Συνέδριο Startup του Τεχνολογικού Ινστιτούτου της Μασαχουσέτης

Με σημαντική επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του πρόσφατου 25ου ετήσιου Global Startup Workshop (GSW) του Τεχνολογικού Ινστιτούτου της Μασαχουσέτης (MIT), που έλαβε χώρα στην Αθήνα. Το συνέδριο παρακολούθησαν παραπάνω από 1.500 άτομα, ενώ συμμετείχαν επίσης 110 startups και 62 ομιλητές, ξεπερνώντας κάθε προηγούμενη προσέλευση στην ιστορία της εκδήλωσης. Στο διήμερο συνέδριο παρουσιάστηκαν οι τάσεις, τα […]

16/04/2023 2' διάβασμα

tourkia-o-fonikos-seismos-tou-fevrouariou-epirease-to-20-tis-paragogis-trofimon-sti-chora-243714

Τουρκία: Ο φονικός σεισμός του Φεβρουαρίου επηρέασε το 20% της παραγωγής τροφίμων στη χώρα

Ο φονικός σεισμός που έπληξε στις 6 Φεβρουαρίου τη νότια Τουρκία και τη γειτονική Συρία προκάλεσε ζημιές στο περισσότερο από το 20% της τουρκικής γεωργικής και κτηνοτροφικής παραγωγής, ανακοίνωσε σήμερα ο ΟΗΕ. Από τον σεισμό των 7,8 βαθμών και τους μετασεισμούς που ακολούθησαν έχασαν τη ζωή τους περισσότεροι από 55.000 άνθρωποι. Εξάλλου η σεισμική δόνηση […]

31/03/2023 2' διάβασμα

elstat-afxisi-14-tou-ogkou-poliseon-se-trofima-pota-kapno-ton-ianouario-2023-265228

ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 1,4% του όγκου πωλήσεων σε τρόφιμα, ποτά, καπνό τον Ιανουάριο 2023

Αύξηση 1,4% σημείωσε ο όγκος των πωλήσεων στο λιανικό εμπόριο της χώρας, παρά την πτώση του τζίρου στα σούπερ μάρκετ και τα καύσιμα. Ειδικότερα, οι πωλήσεις κινήθηκαν ανοδικά σε: Έπιπλα- Ηλεκτρικά είδη- Οικιακό εξοπλισμό (29,7%), Πολυκαταστήματα (27,9%), Ένδυση-Υπόδηση (23,8%), Βιβλία- Χαρτικά- Λοιπά είδη (3,7%), Φαρμακευτικά-Καλλυντικά (1,6%) και Τρόφιμα- Ποτά- Καπνό (1,4%). Στον αντίποδα, οι πωλήσεις […]

31/03/2023 1' διάβασμα

neo-protokollo-pistopoiisis-gia-ta-freska-trofima-apo-tin-tuv-austria-hellas-262593

Νέο Πρωτόκολλο Πιστοποίησης για τα φρέσκα τρόφιμα από την TÜV AUSTRIA Hellas

Η TÜV AUSTRIA Hellas, ο κορυφαίος Οργανισμός Πιστοποίησης και Επιθεωρήσεων στην Ελλάδα, πιστή στη δέσμευσή της να παρέχει στις επιχειρήσεις και τους καταναλωτές τα μεγαλύτερα επίπεδα ασφάλειας στον τομέα των τροφίμων, ανέπτυξε το νέο Πρωτόκολλο Πιστοποίησης “Safety on Shelf”. Το Πρωτόκολλο πιστοποιεί ότι η εκάστοτε αλυσίδα καταστημάτων λιανεμπορίου, συντηρεί κατάλληλο μηχανισμό παρακολούθησης, έχει εγκαταστήσει τις […]

20/03/2023 2' διάβασμα

prostasia-katanaloti-voulgarias-oi-alysides-lianikis-strevlonoun-tin-agora-kai-afxanoun-tis-times-ton-trofimon-283820

Προστασία Καταναλωτή Βουλγαρίας: Οι αλυσίδες λιανικής στρεβλώνουν την αγορά και αυξάνουν τις τιμές των τροφίμων

Οι αλυσίδες λιανικής πώλησης, οι οποίες ελέγχουν το 50-60% της αγοράς τροφίμων, στρεβλώνουν την αγορά, φουσκώνουν τις τιμές, δήλωσε σήμερα στους δημοσιογράφους ο πρόεδρος της Επιτροπής Προστασίας του Καταναλωτή Στόιλ Αλίπιεφ. Σύμφωνα με δηλώσεις του, οι αλυσίδες παρέχουν παραπλανητικές ή αναληθείς πληροφορίες σχετικά με την τιμή και την ποσότητα του εμπορεύματος. Επίσης, προϊόντα που εισάγονται […]

03/03/2023 5' διάβασμα

1 2 3 4 5 … 21