κρασί

epicheirisiaki-omada-psifiaki-etiketa-gia-tin-afthentikotita-kai-ti-viosimotita-ton-italikon-krasion-260723

Επιχειρησιακή ομάδα: Ψηφιακή ετικέτα για την αυθεντικότητα και τη βιωσιμότητα των ιταλικών κρασιών

Θέλοντας να ενισχύσει τη σχέση εμπιστοσύνης μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών, συμβάλλοντας στη διασφάλιση της αυθεντικότητας της υψηλής ποιότητας των ιταλικών κρασιών Veneto, η επιχειρησιακή ομάδα SMA.LA.WI. ανέπτυξε μία έξυπνη ετικέτα, την οποία οι καταναλωτές μπορούν να σαρώσουν με το κινητό τους τηλέφωνο και να μάθουν περισσότερες πληροφορίες για το κρασί που αγοράζουν. Οι εταίροι του […]

18/04/2022 2' διάβασμα

keosoe-i-byra-ekthronizei-to-krasi-os-to-agapimeno-alkooloucho-poto-ton-gallon-259003

ΚΕΟΣΟΕ: Η μπύρα εκθρονίζει το κρασί ως το αγαπημένο αλκοολούχο ποτό των Γάλλων

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρει σε δημοσίευσή της η ΚΕΟΣΟΕ: «Για πρώτη φορά, η μπύρα παίρνει την πρώτη θέση ως το αγαπημένο αλκοολούχο ποτό των Γάλλων» ανακοίνωσε ο Sylvain Dadé, συνιδρυτής του πρακτορείου Sowine, κατά τη διάρκεια τηλεδιάσκεψης που παρουσίασε στις 29 Μαρτίου τα αποτελέσματα μιας έρευνας που διεξήχθη διαδικτυακά τον Δεκέμβριο του 2021 από […]

31/03/2022 3' διάβασμα

meleti-oxfam-synthikes-exathliosis-stis-alysides-anana-kai-oinou-pou-promithevoun-tesseris-megalous-omilous-lianikis-tis-germanias-258562

Μελέτη Oxfam: Συνθήκες εξαθλίωσης στις αλυσίδες ανανά και οίνου που προμηθεύουν τέσσερις μεγάλους ομίλους λιανικής της Γερμανίας

Edeka, Rewe, Aldi και Lidl βάζουν στα ράφια τους μόνο τους φθηνότερους προμηθευτές, οδηγώντας σε μισθούς πείνας και σωρεία καταπατήσεων ανθρωπίνων δικαιωμάτων Μια ενδελεχής μελέτη της Oxfam για τις αλυσίδες εφοδιασμού που ξεκινούν από εκμεταλλεύσεις σταφυλιού και ανανά τρίτων χωρών και φτάνουν μέχρι τα ράφια μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ της Γερμανίας, αποκάλυψε πολλές… ατασθαλίες. Η […]

27/03/2022 3' διάβασμα

afxanei-tis-ektaseis-i-protimisi-ton-gallon-sto-viologiko-krasi-258558

Αυξάνει τις εκτάσεις η προτίμηση των Γάλλων στο βιολογικό κρασί

Κατά 22% αυξήθηκε το 2020 η παραγωγή βιολογικού κρασιού στη Γαλλία, με τις εκτάσεις -είτε ήδη βιολογικές είτε στο στάδιο της μετατροπής- να ξεπερνούν τα 137.000 εκτάρια. Έως το τέλος της χρονιάς, οι συνολικές εκτάσεις βιολογικών αμπελώνων αντιπροσώπευαν το 17% των συνολικών εκτάσεων αμπελώνων που διέθετε η χώρα. Η αύξηση είναι ξεκάθαρη στον αριθμό εκείνων […]

27/03/2022 2' διάβασμα

krasia-apo-treis-esodeies-kai-pleiada-nisiotikon-oinopoieion-sto-fetino-oinorama-258588

Κρασιά από τρεις εσοδείες και πλειάδα νησιωτικών οινοποιείων στο φετινό «Οινόραμα»

Μετά από δύο χρόνια απουσίας, πραγματοποιήθηκε η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικών κρασιών «Οινόραμα» στο Ζάππειο. Παρά τους περιορισμούς και τον συγκεκριμένο χρόνο (οι επισκέπτες έμπαιναν σε δύο γκρουπ το πρωί και το απόγευμα, ενώ το μεσημέρι γινόταν απολύμανση) λόγω κορωνοϊού, η προσέλευση ήταν μεγάλη, καθώς σχεδόν 6.000 άτομα επισκέφτηκαν την έκθεση. «Δεν το πιστεύω ότι είμαι […]

26/03/2022 3' διάβασμα

mikroteros-o-kindynos-diaviti-gia-osous-pinoun-krasi-me-to-fagito-tous-symfona-me-amerikaniki-erevna-257322

Μικρότερος ο κίνδυνος διαβήτη για όσους πίνουν κρασί με το φαγητό τους, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα

Η κατανάλωση κρασιού μαζί με το φαγητό σχετίζεται με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μία νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον επιδημιολόγο-αναλυτή Βιστατιστικής δρα Χάο Μα του Πανεπιστημίου Τουλέιν της Νέας Ορλεάνης, οι οποίοι έκαναν τη σχετική ανακοίνωση σε συνέδριο της American Heart Association στο Σικάγο, ανέλυσαν στοιχεία για […]

14/03/2022 1' διάβασμα

zalizoun-ta-kosti-stin-ktinotrofia-257058

Zαλίζουν τα κόστη στην κτηνοτροφία

των Γιάννη Τσατσάκη, Μαρίας Αντωνίου Kαμπανάκι για τη δραματική αύξηση του κόστους παραγωγής και τον αντίκτυπό της στη βιωσιμότητα των ευρωπαϊκών εκμεταλλεύσεων συνιστούν τα στοιχεία που παραθέτoυν οι Copa-Cogeca στο τελευταίο σημείωμά τους για τις επιπτώσεις της πανδημίας στην αγροδιατροφική αλυσίδα. Είναι χαρακτηριστικό ότι, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις τoυ FEFAC (Ευρωπαϊκός Σύνδεσμος Βιομηχανιών Ζωοτροφών), που […]

11/03/2022 8' διάβασμα

keosoe-diefkolynsi-prosvasis-stin-angliki-agora-ton-krasion-tis-neas-zilandias-216396

ΚΕΟΣΟΕ: Διευκόλυνση πρόσβασης στην αγγλική αγορά των κρασιών της Νέας Ζηλανδίας

Στο πλαίσιο του Brexit, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Νέα Ζηλανδία μόλις υπέγραψαν συμφωνία ελεύθερων συναλλαγών που προβλέπει την εξάλειψη των εμπορικών φραγμών και των τελωνειακών δασμών μεταξύ των δύο χωρών. Μετά από μια κατ’ αρχήν συμφωνία τον περασμένο Οκτώβριο, η ΣΕΣ υπεγράφη την προηγούμενη εβδομάδα στο Λονδίνο. Από τον Ιούνιο του 2020, οι δύο […]

08/03/2022 4' διάβασμα

keosoe-giati-oi-kinezoi-katanalotes-protimoun-olo-kai-perissotero-ta-topika-krasia-256258

ΚΕΟΣΟΕ: Γιατί οι Κινέζοι καταναλωτές προτιμούν όλο και περισσότερο τα τοπικά κρασιά

Οι Κινέζοι Millennials, που είδαν την ανάπτυξη και τον πλούτο της Κίνας κατά τη διάρκεια της νεότητάς τους, δείχνουν περισσότερη υπερηφάνεια και εμπιστοσύνη στα τοπικά προϊόντα. Μια σελίδα που γυρίζει; Μέχρι τώρα, η αγορά κρασιού στην Κίνα κυριαρχούταν από εισαγόμενα κρασιά. Αλλά η πρόσφατη σεζόν αγορών της Κινεζικής Πρωτοχρονιάς δείχνει ότι τα εγχώρια κρασιά αρχίζουν […]

01/03/2022 3' διάβασμα

gallia-diorthosan-ton-oro-makedonikos-gia-krasia-pou-paragontai-sti-voreia-makedonia-132391

Γαλλία: Διόρθωσαν τον όρο «μακεδονικός» για κρασιά που παράγονται στη Βόρεια Μακεδονία

Στην αντικατάσταση της παράτυπης αναφοράς του όρου «μακεδονικός οίνος» και «μακεδονικός αμπελώνας» για κρασιά που παράγονται στη Βόρεια Μακεδονία, προχώρησαν οι διοργανωτές του διεθνούς διαγωνισμού οίνου «Citadelles du Vin» στη Γαλλία, όταν το γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων (ΟΕΥ) της ελληνικής πρεσβείας στο Παρίσι εντόπισε τις σχετικές φράσεις σε προωθητικό υλικό της διοργάνωσης. «Λόγω του ότι ο όρος “Μακεδονία” αποτελεί Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη της Ελλάδας (ΠΓΕ Μακεδονία) για οίνους που παράγονται στη χώρα μας και συγκεκριμένα στην περιοχή της […]

18/02/2022 1' διάβασμα

i-grafeiokratia-apeilei-na-vythisei-to-schedio-navagio-tis-enosis-irakleiou-gia-to-kritiko-krasi-255104

Η γραφειοκρατία απειλεί να… βυθίσει το σχέδιο “Ναυάγιο” της Ένωσης Ηρακλείου για το Κρητικό κρασί

Κινδυνεύει να… ναυαγήσει, προσκρούοντας στην “ξέρα” της γραφειοκρατίας, το φιλόδοξο και καινοτόμο για την Κρήτη σχέδιο της Ένωσης Ηρακλείου, για την βύθιση και παλαίωση σε συνθήκες βυθού 5.000 φιαλών με κρασί γηγενών ποικιλιών. Ενώ κατοχυρώθηκαν για εμπορική χρήση τα ονόματα “Ναυάγιο” και “Βυθός”, έγιναν οι δοκιμές στο σύστημα βύθισης και οι συνεταιριστές ετοιμάζονταν για το μεγάλο […]

17/02/2022 4' διάβασμα

kelari-sto-vytho-tis-thalassas-gia-ta-krasia-tis-enosis-irakleiou-254706

Κελάρι στο βυθό της θάλασσας για τα κρασιά της Ένωσης Ηρακλείου

Στο βυθό της θάλασσας σε βάθος 25 μέτρων, βρίσκονται ήδη πέντε χιλιάδες φιάλες κρασιού της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου (ΕΑΣΗ), που σε συνεργασία με τον επιχειρηματία-δύτη Μανώλη Βουτσαλά, επιχειρεί να δημιουργήσει ένα νέο προϊόν του κρητικού αμπελώνα, το οποίο θα ονομάζεται «Ναυάγιο». Πρόκειται για μια μέθοδο παλαίωσης που εφαρμόζεται πρώτη φορά στην Κρήτη και στοχεύει […]

14/02/2022 2' διάβασμα

to-taxidi-enos-oinopoiou-apo-ti-leipsia-sti-thaso-egina-archaiologos-krasiou-sto-kazaviti-253529

Το ταξίδι ενός οινοποιού από τη Λειψία στη Θάσο: «Έγινα αρχαιολόγος κρασιού στo… Καζαβίτι»!

Ο ήλιος δύει αργά αργά στον ορίζοντα, στο νησί της Θάσου και ο Άλεξ με την Όντρει, καθισμένοι στο μπαλκόνι της ταβέρνας «Γιάννης» στο Καζαβίτι, χαζεύουν το ηλιοβασίλεμα και συζητούν για το τί μπορεί να συνοδεύσει τα κρασιά που έχουν ανοίξει μπροστά τους. Ο Αλεξάντερ Χέερ είναι Γερμανός Οινοποιός και η Όντρει, είναι Βελγίδα σεφ […]

01/02/2022 10'+ διάβασμα

geoponiko-panepistimio-athinon-ex-apostaseos-ekpaidefsi-gia-to-krasi-252532

Γεωπονικο Πανεπιστημίο Αθηνών: Εξ αποστάσεως εκπαίδευση για το κρασί

Ανοιχτές παραμένουν οι αιτήσεις για τα δύο προγράμματα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης για το κρασί που προσφέρει το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πιο αναλυτικά, το πρώτο πρόγραμμα, με τίτλο «Μικροβιολογία Οίνου-Τεχνολογία Ζυμώσεων», έχει ως προσδοκώμενα αποτελέσματα την εκπαίδευση των συμμετεχόντων γύρω από τη μικροβιολογικά του οίνου, τους μικροοργανισμούς που εμπλέκονται […]

20/01/2022 2' διάβασμα

aisiodoxia-µeta-apo-kairo-stin-pagkosmia-agora-tou-krasiou-249709

Αισιοδοξία µετά από καιρό στην παγκόσμια αγορά του κρασιού

Έναν αισιόδοξο τόνο αποπνέει η 9η έκδοση του Wine Trade Monitor, που δημοσιεύθηκε στις 30 Νοεμβρίου και η οποία αποκρυπτογραφεί τις προοπτικές της παγκόσμιας αγοράς κρασιού. Η μελέτη πραγματοποιήθηκε το δίμηνο Ιουλίου-Αυγούστου 2021 στις βασικές αγορές κατανάλωσης και εισαγωγής οίνου, δηλαδή στη Γερμανία, στο Βέλγιο, στην Κίνα, στις ΗΠΑ, στην Ιαπωνία και στο Ην. Βασίλειο, […]

16/12/2021 2' διάβασμα

evropaiko-koinovoulio-den-yparchei-katanalosi-alkool-choris-kindyno-gia-tin-ygeia-anaferei-to-keimeno-meletis-tou-evrokoinovouliou-249550

Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο: Δεν υπάρχει κατανάλωση αλκοόλ χωρίς κίνδυνο για την υγεία αναφέρει το κείμενο μελέτης του ευρωκοινοβουλίου

Όπως αναφέρει η ΚΕΟΣΟΕ, υιοθετώντας τα συμπεράσματα του ΠΟΥ οι ευρωβουλευτές θέλουν να καθιερώσουν στην κοινοτική πολιτική ένα αποφασιστικά υγιεινό όραμα για τα αλκοολούχα ποτά γενικά και το κρασί ειδικότερα. Αυτό είναι αρκετό για να ανησυχήσει η βιομηχανία κρασιού για τη δημόσια στήριξη στο μέλλον. Περιλαμβάνοντας και τη βιομηχανία κρασιού, η παράγραφος 11 της ειδικής επιτροπής […]

14/12/2021 4' διάβασμα

keosoe-i-ypochreotiki-episimansi-ton-systatikon-tou-krasiou-kai-oi-antidraseis-ton-katanaloton-46062

ΚΕΟΣΟΕ: Η υποχρεωτική επισήμανση των συστατικών του κρασιού και οι αντιδράσεις των καταναλωτών

«Ο κλάδος του κρασιού καλείται να καταγράψει τα πρόσθετα συστατικά των οίνων που παράγει σε μια ψηφιακή ετικέτα, η οποία απαιτείται να λαμβάνει υπόψη την άγνοια των καταναλωτών, για να επιτευχθεί μια άσκηση διαφάνειας», σύμφωνα με δημοσίευμα της ΚΕΟΣΟΕ. Εκπαιδευτικές προκλήσεις και ευκαιρίες για διαφάνεια παρουσιάζονται σχετικά με την αναγραφή των συστατικών των οίνων. Αποτέλεσμα […]

06/12/2021 4' διάβασμα

kedivim-tou-gpa-ex-apostaseos-ekpaidefsi-gia-to-krasi-248813

ΚΕΔΙΒΙΜ του ΓΠΑ: Εξ αποστάσεως εκπαίδευση για το κρασί

Δύο προγράμματα εξ αποστάσεως εκπαίδευσης για το κρασί προσφέρει το Κέντρο Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Πιο αναλυτικά, το πρώτο πρόγραμμα, με τίτλο «Μικροβιολογία Οίνου-Τεχνολογία Ζυμώσεων», έχει ως προσδοκώμενα αποτελέσματα την εκπαίδευση των συμμετεχόντων γύρω από τη μικροβιολογία του οίνου, τους μικροοργανισμούς που εμπλέκονται στην τεχνολογία των ζυμώσεων από το σταφύλι […]

06/12/2021 1' διάβασμα

sto-85-i-symmetochi-asyrtikou-stin-paragogi-lefkou-xirou-oinou-pop-santorini-2285

Στο 85% η συμμετοχή Ασύρτικου στην παραγωγή λευκού ξηρού οίνου ΠΟΠ Σαντορίνη

Με απόφαση του ΥΠΑΑΤ, την οποία υπογράφει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ Σπ. Λιβανός και η οποία δημοσιεύθηκε σε ΦΕΚ εγκρίνονται οι τυπικές τροποποιήσεις των προδιαγραφών του προϊόντος ΠΟΠ Σαντορίνη που αφορούν: α) στην αύξηση της ελάχιστης συμμετοχής της ποικιλίας Ασύρτικο για την παραγωγή λευκού ξηρού οίνου ΠΟΠ Σαντορίνη από 75% σε 85%, β) στη […]

02/12/2021 2' διάβασμα

keosoe-perissoteroi-apo-tous-misous-kinezous-christes-tou-diadiktyou-pinoun-krasi-gia-na-chalarosoun-247918

ΚΕΟΣΟΕ: Περισσότεροι από τους μισούς Κινέζους χρήστες του διαδικτύου πίνουν κρασί για να χαλαρώσουν

Σύμφωνα με μελέτη της iiMedia για τη συμπεριφορά των Κινέζων χρηστών του Διαδικτύου όσον αφορά την κατανάλωση κρασιού, περισσότερο από το 80% των χρηστών του Διαδικτύου έχουν ήδη καταναλώσει κρασί και το έχουν αγοράσει διαδικτυακά. Στο παρελθόν, το κρασί θεωρείτο αγαθό πολυτελείας, που ταιριάζει στην κινεζική κουλτούρα δώρων, καθώς συμβολίζει τον πλούτο ή τη δύναμη. […]

24/11/2021 5' διάβασμα

1 … 6 7 8 9 10 … 17