πρόβειο γάλα

oi-pragmatikes-apodoseis-sto-proveio-gala-346161

Οι… πραγματικές αποδόσεις στο πρόβειο γάλα

Προβληματισμό προκαλούν καταγγελίες που έχουν δει το φως της δημοσιότητας εδώ και πάνω από έναν μήνα σχετικά με δηλωθείσες ποσότητες γάλακτος ανά πρόβατο, που ξεπερνούν κατά 120% τον μέσο όρο απόδοσης μιας καλής, σύγχρονης προβατοτροφικής μονάδας στην Ελλάδα. Κτηνοτρόφοι εξήγησαν στην «ΥΧ» ότι ο μέσος όρος των αποδόσεων πρόβειου γάλακτος, κατά τη γαλακτοπαραγωγική περίοδο, είναι […]

14/02/2025 5' διάβασμα

mochlos-piesis-ta-apothemata-fetas-gia-tis-times-sto-proveio-310898

Μοχλός πίεσης τα αποθέματα φέτας για τις τιμές στο πρόβειο

Παγωμάρα επικρατεί στις τάξεις των προβατοτρόφων, καθώς, πριν ακόμα βγει καλά καλά το γάλα της νέας παραγωγικής σεζόν, όλα δείχνουν ότι οδεύουμε προς μια μείωση τιμών της τάξης των 10-15 λεπτών το κιλό σε σχέση με πέρυσι, δίχως μάλιστα και τα επίπεδα αυτά να θεωρούνται «ασφαλή» από τη βιομηχανία. Παραγωγοί αναζητούν εναγωνίως ρήγματα στη γραμμή […]

08/01/2024 5' διάβασμα

pisogyrisma-to-150-evro-sto-proveio-gala-vary-to-klima-stous-aigoprovatotrofous-meta-ta-prota-symvolaia-tis-neas-sezon-310423

Πισωγύρισμα το 1,50 ευρώ στο πρόβειο γάλα – Βαρύ το κλίμα στους αιγοπροβατοτρόφους μετά τα πρώτα συμβόλαια της νέας σεζόν

Με το αριστερό μπαίνει το 2024 για την αιγοπροβατοτροφία, καθώς τα τιμολόγια πρόβειου γάλακτος που κόπηκαν ή ανακοινώθηκαν από τις τυροκομικές επιχειρήσεις στη διάρκεια των γιορτών κινούνται, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, στη ζώνη του 1,50-1,55 ευρώ/κιλό, επιβεβαιώνοντας τους χειρότερους φόβους των παραγωγών. των Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Τσατσάκη Πρόκειται για επίπεδα τιμών αρκετά κάτω από τα αντίστοιχα […]

02/01/2024 9' διάβασμα

diorthonoun-oi-times-ton-zootrofon-309811

Διορθώνουν οι τιμές των ζωοτροφών

Προς δεύτερη συνεχόμενη χρονιά μειωμένης συνολικά παραγωγής φαίνεται ότι οδεύει η ευρωπαϊκή βιομηχανία ζωοτροφών, με τον τζίρο της αγοράς να υποχωρεί μάλιστα με ταχύτερους ρυθμούς, λόγω της αποκλιμάκωσης των τιμών των σιτηρών. Σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις της Ευρωπαϊκής Συνυμποσπονδίας Βιομηχανιών Ζωοτροφών (FEFAC), η παραγωγή σύνθετων ζωοτροφών στην ΕΕ το 2023 αναμένεται να διαμορφωθεί στους […]

21/12/2023 10' διάβασμα

aigoproveio-gala-me-afximenes-times-anoixe-ti-sezon-i-magnisia-304468

ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ: Με αυξημένες τιμές άνοιξε τη σεζόν η Μαγνησία

Μπαίνοντας στο τελευταίο δεκαήμερο του Οκτωβρίου και μέχρι την ώρα που γράφονταν αυτές οι γραμμές, ουδέν νεότερο είχε ανακοινωθεί σχετικά με τις πρώτες συμφωνίες των θεσσαλικών συνεταιρισμών για το αιγοπρόβειο γάλα της νέας σεζόν. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, οι κτηνοτρόφοι περιμένουν τις ανακοινώσεις μεγάλων θεσσαλικών συνεταιρισμών για να έχουν έναν… μπούσουλα προς τα […]

23/10/2023 3' διάβασμα

pithani-i-meiosi-stin-timi-tou-proveiou-galaktos-leei-i-olybos-291326

Πιθανή η μείωση στην τιμή του πρόβειου γάλακτος, λέει η «Όλυμπος»

Μετά από τη δημοσίευση ρεπορτάζ της «ΥΧ» στο φύλλο της Παρασκευής, 21 Απριλίου, σχετικά με τις μειώσεις που παρατήρησαν προβατοτρόφοι στα τιμολόγια γάλακτος Μαρτίου, το μέλος ΔΣ της «Ελληνικά Γαλακτοκομεία», Στέλιος Σαράντης, τοποθετείται σχετικά με τις εξελίξεις και απαντάει στο ερώτημα «πόσο πιθανή είναι μια μείωση στα τιμολόγια γάλακτος των συνεργαζόμενων με την εταιρεία παραγωγών;». […]

01/05/2023 2' διάβασμα

syµfonies-sta-140-evro-kilo-anevazoun-ki-allo-to-proveio-gala-256831

Συµφωνίες στα 1,40 ευρώ/κιλό ανεβάζουν κι άλλο το πρόβειο γάλα

Οσο διατηρείται η υψηλή ζήτηση για αιγοπρόβειο γάλα, τόσο βγαίνουν στη δημοσιότητα προσφορές για συμφωνίες αγοράς σε τιμές που ξεπερνούν ακόμα και τα 1,3 ευρώ/κιλό. Σύμφωνα με πληροφορίες από μετακινούμενους κτηνοτρόφους, τυροκομείο από τη Μαγνησία έχει κλείσει ποσότητα 800 τόνων αιγοπρόβειου γάλακτος για τους επόμενους μήνες με τιμή 1,40 ευρώ το κιλό. Η πρώτη ύλη […]

08/03/2022 3' διάβασμα

katochyronei-ta-120-evro-to-proveio-gala-eos-80-lepta-to-gidino-243770

Κατοχυρώνει τα 1,20 ευρώ το πρόβειο γάλα, έως 80 λεπτά το γίδινο

Η έλευση του Οκτωβρίου σηματοδοτεί το κλείσιμο των νέων συμφωνιών στο αιγοπρόβειο, καθώς ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση για τις γέννες και τα πρώτα γάλατα της σεζόν. Η «ΥΧ» συνομίλησε με συλλογικά σχήματα και μεμονωμένους κτηνοτρόφους που δηλώνουν μεν ικανοποιημένοι από τις προτάσεις που έχουν στα χέρια τους, ωστόσο τονίζουν ότι θα πρέπει να παγιωθούν δίκαιοι […]

13/10/2021 6' διάβασμα

den-peftoun-kato-apo-ta-95-lepta-gia-to-proveio-oi-ktinotrofoi-209518

Δεν πέφτουν κάτω από τα 95 λεπτά για το πρόβειο οι κτηνοτρόφοι

Δεδομένη θα πρέπει να θεωρείται η δυναμική ανόδου των τιμών που έχει αναπτυχθεί από το καλοκαίρι στην αγορά του αιγοπρόβειου ενόψει της νέας γαλακτοκομικής περιόδου. Κτηνοτρόφοι, που συνομίλησαν με την «ΥΧ», κάνουν λόγο για αυξήσεις 5 – 10 λεπτών/κιλό στο πρόβειο και 3-5 λεπτών/κιλό στο γίδινο, για κάποιους τουλάχιστον μήνες της ερχόμενης σεζόν. Από την […]

30/09/2020 5' διάβασμα

proveio-kai-aigeio-gala-eos-kai-deka-lepta-pano-sta-timologia-thetiko-prominyma-sto-kleisimo-tis-chronias-206627

Πρόβειο και αίγειο γάλα: Έως και δέκα λεπτά πάνω στα τιμολόγια, θετικό προμήνυμα στο κλείσιμο της χρονιάς

Φώτο: Στέφανος Αγγελάκης Θετικά είναι τα μηνύματα που λαμβάνει η «ΥΧ» τις τελευταίες ημέρες από αρκετές περιοχές της χώρας, αναφορικά με την εξέλιξη της τιμής παραγωγού στο πρόβειο γάλα. Κοινός τόπος όσων συνομίλησαν μαζί μας ήταν η αύξηση που είδαν στα τιμολόγια του τελευταίου διμήνου, που στην πλειονότητα των περιπτώσεων κυμαινόταν από 3 έως 4 […]

29/08/2020 5' διάβασμα

statherotita-alla-kai-parafonies-sta-timologia-tou-proveiou-galaktos-198427

Σταθερότητα αλλά και «παραφωνίες» στα τιμολόγια του πρόβειου γάλακτος

Με τιμή που ξεπερνά τα 80 λεπτά/κιλό συνεχίζουν να πληρώνουν το ποιοτικό πρόβιο γάλα αρκετές επιχειρήσεις, ωστόσο οι επιπτώσεις του κορωνοϊού έχουν καταστήσει ακόμα πιο δύσκολο για κτηνοτρόφους σε νησιωτικές και απομακρυσμένες περιοχές που συνεργάζονται με τοπικά κυρίως τυροκομεία να διαθέσουν την παραγωγή τους. Επιπλέον, τις τελευταίες μέρες προβατοτρόφοι της Ηπείρου επικοινώνησαν με την «ΥΧ», κάνοντας […]

26/05/2020 2' διάβασμα

me-times-kostous-50-vytia-proveiou-kathe-evdomada-apo-gallia-kai-italia-109191

Με τιμές κόστους 50 βυτία πρόβειου κάθε εβδομάδα από Γαλλία και Ιταλία

Μία επανάληψη του περσινού σκηνικού, με τις αθρόες εισαγωγές φθηνού πρόβειου γάλακτος, τα ίχνη του οποίου χάνονται στη συνέχεια αλλά θεωρείται σίγουρο ότι κατευθύνονται –και– στην παραγωγή φέτας, βιώνουν φέτος οι κτηνοτρόφοι, με την πρακτική αυτή να δρα ως ένας ακόμα μηχανισμός συμπίεσης των εγχώριων τιμών παραγωγού. Εκτός από τα γειτονικά Βαλκάνια, τα οποία ανέκαθεν […]

20/12/2017 3' διάβασμα

proveio-gala-me-afximena-o3-kai-o6-75982

Πρόβειο γάλα με αυξημένα Ω3 και Ω6

Αυτό προκύπτει από έρευνα και μελέτη για τη σύσταση των λιπαρών οξέων και των τερπενοειδών συστατικών του γάλακτος προβάτων σε πεδινές, ημιορεινές και ορεινές περιοχές της Περιφερειακής Ενότητας Γρεβενών, που πραγματοποίησαν το Εργαστήριο Γενικής και Ειδικής Ζωοτεχνίας του τμήματος Γεωπονίας, το Εργαστήριο Ζωοτεχνίαs, του τμήματος Κτηνιατρικής και το τμήμα Χημικών Μηχανικών της Πολυτεχνικής Σχολής του […]

21/02/2017 6' διάβασμα

o-ypogeios-polemos-ton-tyrokomon-apeilei-tis-times-sto-proveio-gala-54005

Ο υπόγειος πόλεμος των τυροκόμων απειλεί τις τιμές στο πρόβειο γάλα

Σκηνικό πιέσεων στην αγορά του πρόβειου γάλακτος με όχημα τη φέτα επιχειρούν να στήσουν τα τελευταία εικοσιτετράωρα μεγάλες τυροκομικές μονάδες της χώρας, ενόψει των συμφωνιών για τη νέα σεζόν, που ήδη ξεκίνησαν να κλείνονται σε πολλές περιοχές της χώρας μεταξύ βιομηχανιών και κτηνοτρόφων. Οι εν λόγω εταιρείες, επικαλούμενες κατακόρυφη πτώση της εγχώριας κατανάλωσης αλλά και […]

25/09/2016 2' διάβασμα