φέτα

to-xanaskeftetai-gia-ti-feta-i-minerva-306507

Το ξανασκέφτεται για τη φέτα η Μινέρβα

Τις επιλογές της για τον κλάδο παραγωγής φέτας και λευκού τυριού επανεξετάζει η Μινέρβα, καθώς τα δεδομένα φαίνεται ότι έχουν διαφοροποιηθεί αρκετά από πέρυσι, που εμφανιζόταν με το… ενάμισι πόδι εκτός της συγκεκριμένης δραστηριότητας. Τον Νοέμβριο του 2022 έκαναν την εμφάνισή τους οι πρώτες φήμες περί πρόθεσης πώλησης του εργοστασίου στο Επισκοπικό Ιωαννίνων. Στην εν […]

14/11/2023 4' διάβασμα

aigoproveio-gala-se-thesi-machis-ktinotrofoi-kai-tyrokomoi-gia-ta-symvolaia-tis-neas-sezon-304996

Αιγοπρόβειο γάλα: Σε θέση μάχης κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι για τα συμβόλαια της νέας σεζόν

Σε περίοδο έντονων ζυμώσεων για τη διαμόρφωση των τελικών τιμών στο αιγοπρόβειο γάλα, ενόψει της νέας γαλακτοκομικής σεζόν, έχουν εισέλθει κτηνοτρόφοι και τυροκόμοι, με την κάθε πλευρά να προσπαθεί να προστατεύσει τα συμφέροντά της, προτάσσοντας και τα ανάλογα επιχειρήματα. των Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Τσατσάκη Άπαντες φαίνεται να συμφωνούν ότι, σε αυτήν τη δύσκολη συγκυρία, πρέπει […]

28/10/2023 10' διάβασμα

bra-nte-fer-tyrokomon-ktinotrofon-gia-tin-timi-tou-aigoproveiou-304055

Μπρα ντε φερ τυροκόμων- κτηνοτρόφων για την τιμή του αιγοπρόβειου

Mε το ημερολόγιο να πλησιάζει το μέσον του Οκτωβρίου, οι πρώτες γέννες και το ξεκίνημα της γαλακτοπαραγωγικής περιόδου είναι ζήτημα ελάχιστων εβδομάδων. Παρά το γεγονός ότι πέρσι οι τιμές ανακοινώθηκαν με μεγάλη καθυστέρηση (σ.σ. την πρώτη εβδομάδα του Οκτωβρίου είχαν διαρρεύσει τιμές από τη Δωδώνη, ενώ στις 10 Οκτωβρίου γνωστοποιήθηκε η συμφωνία του συνεταιρισμού Λιβαδίου […]

18/10/2023 5' διάβασμα

xefygan-oi-times-se-feta-kai-ladi-303308

Ξέφυγαν οι τιμές σε φέτα και λάδι

Ένα μεγάλο ερώτημα πλανάται στην αγορά, για το πού θα φτάσουν οι τιμές σε λάδι και φέτα, δύο από τα βασικά είδη της ελληνικής διατροφής, αλλά και σήματα κατατεθέντα της ελληνικής κουζίνας, που δε λείπουν από κανένα εστιατόριο, ξενοδοχείο ή κοινωνικό συναπάντημα στη χώρα. Με την ελαιοκομική περίοδο να ξεκινά σε λίγες εβδομάδες και τα […]

09/10/2023 10'+ διάβασμα

afstralia-apeilei-kai-ti-feta-i-viasyni-tou-prothypourgou-albanezi-94707

Αυστραλία: Απειλεί και τη φέτα η βιασύνη του πρωθυπουργού Αλμπανέζι

Οι προοπτικές σύναψης συμφωνίας ελεύθερου εμπορίου με την Ευρωπαϊκή Ένωση είναι καλύτερες φέτος από ό,τι το 2024, σύμφωνα με δηλώσεις του πρωθυπουργού της Αυστραλίας, Άντονι Αλμπανέζι. Υπενθυμίζεται ότι οι συζητήσεις μεταξύ ΕΕ και Αυστραλίας συνάντησαν εμπόδια μέσα στο καλοκαίρι, με μεγαλύτερα «αγκάθια» την επιθυμία της Ευρώπης να προστατεύσει γνωστές προστατευόμενες ονομασίες τροφίμων και ποτών όπως […]

19/09/2023 1' διάβασμα

diarkis-i-afxisi-ton-ellinikon-exagogon-fetas-pros-tin-italia-285398

Διαρκής η αύξηση των ελληνικών εξαγωγών φέτας προς την Ιταλία

Η οικονομική εφημερίδα του Μιλάνου Il Sole 24 Ore αναφέρεται, σε άρθρο της, στη συνεχή αύξηση των ελληνικών εξαγωγών φέτας προς την Ιταλία. «Οι πωλήσεις της αγγίζουν συνολικά τα εβδομήντα τέσσερα εκατ. ευρώ και αυξάνονται δαρκώς, ενώ τα περισσότερα, υπόλοιπα φρέσκια τυριά, συνεχίζουν να χάνουν έδαφος. Στα ιταλικά σούπερ μάρκετ, πλέον, πωλούνται ποσότητες φέτας τρεις […]

07/09/2023 1' διάβασμα

ptotika-i-katanalosi-fetas-sto-examino-300477

Πτωτικά η κατανάλωση φέτας στο εξάμηνο

Εντονο παραμένει το αποτύπωμα των πληθωριστικών πιέσεων στην εγχώρια αγορά φέτας, με την κατανάλωση να κινείται πτωτικά στο πρώτο εξάμηνο του 2023, έστω και με χαμηλότερους ρυθμούς σε σχέση με εκείνους της περσινής χρονιάς. Τη θέση της συνεχίζει να ενισχύει η ιδιωτική ετικέτα, ενώ εξακολουθούν να καταγράφονται απώλειες προς το λευκό τυρί στο οποίο, ένεκα […]

06/09/2023 5' διάβασμα

ekleve-tenekedes-fetas-apo-tin-epicheirisi-opou-douleve-233548

Έκλεβε τενεκέδες φέτας από την επιχείρηση όπου δούλευε

Σε βάρος ενός πρώην πλέον υπαλλήλου εταιρίας παρασκευής τυροκομικών προϊόντων στη Θεσσαλονίκη σχηματίστηκε δικογραφία και κλήθηκε να δώσει εξηγήσεις σε ανακριτή. Το κατηγορητήριο του καταλογίζει υπεξαίρεση, σε βαθμό κακουργήματος, άνω των 120.000 ευρώ, καθώς έκλεβε – επί καθημερινής βάσης και για δύο μήνες – δοχεία με τυρί φέτα από την εταιρία όπου εργαζόταν, μέχρι που […]

26/07/2023 1' διάβασμα

kefalochoria-kai-komopoleis-ta-teleftaia-prokechorimena-fylakia-tis-ypaithrou-297426

Κεφαλοχώρια και κωμοπόλεις, τα τελευταία προκεχωρημένα φυλάκια της υπαίθρου

Η Ελλάδα, με εξαίρεση τα μεγάλα αστικά κέντρα, είναι γενικά μια αραιοκατοικημένη χώρα. Στις ημιαστικές και αγροτικές περιοχές συναντά κανείς δάση, αγροτικές εκτάσεις, χορτολίβαδα και φυσικά χιλιάδες μικρά και μεγάλα χωριά. Τα τελευταία χρόνια, ο πληθυσμός στις περιοχές αυτές έχει συρρικνωθεί σε εξαιρετικά ανησυχητικό βαθμό. Η δεκαετής οικονομική κρίση και τα χρονίζοντα κοινωνικά προβλήματα ανάγκασαν […]

21/07/2023 8' διάβασμα

elassona-pantrepsan-tin-feta-me-to-krasi-293066

Ελασσόνα : “Πάντρεψαν” την φέτα με το κρασί

Ένα πρωτοποριακό και καινοτόμο προϊόν δημιούργησαν δύο νέοι από την Ελασσόνα, όπου οι οικογένειες τους δραστηριοποιούνται στην παρασκευή παραδοσιακών προϊόντων. Πρόκειται για μια συνεργασία του οινοποιείου Ελασσόνας Γ. Λόλας- Γ. Φτίκας με το τυροκομείο Γιώτσας. Η ιδέα γεννήθηκε από την Δέσποινα Λόλα και τον Χαράλαμπο Γιώτσα. Η μακροχρόνια φιλία τους έφερε αυτή τη συνεργασία, δημιουργώντας […]

24/05/2023 1' διάβασμα

den-peithoun-tous-ktinotrofous-oi-desmefseis-georganta-gia-elegchous-sti-notheia-tis-fetas-290454

Δεν πείθουν τους κτηνοτρόφους οι δεσμεύσεις Γεωργαντά για ελέγχους στη νοθεία της φέτας

των Τ. Γεωργιοπούλου, Α. Ανδρονικάκη Τη χρηματοδότηση της Διεπαγγελματικής Φέτας (ΕΔΟΦ) με 1 εκατ. ευρώ ανακοίνωσε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης στη διάρκεια της Γενικής Συνέλευσης της οργάνωσης που πραγματοποιήθηκε τη Μεγάλη Δευτέρα στα Τρίκαλα. Η είδηση, όπως και η παρουσία του κ. Γεωργαντά, έγιναν δεκτές με ικανοποίηση από τα μέλη, δεδομένου ότι, όπως ανέφεραν κάποιοι […]

15/04/2023 6' διάβασμα

galliki-apomimisi-fetas-i-lactalis-katastratigei-ton-evropaiko-kanonismo-gia-ta-proionta-pop-289174

Γαλλική απομίμηση φέτας: Η Lactalis καταστρατηγεί τον ευρωπαϊκό κανονισμό για τα προϊόντα ΠΟΠ

Στην έκθεση εταιρικής και κοινωνικής υπευθυνότητας για το έτος 2020 της γαλλικής Lactalis, της κορυφαίας εταιρείας γαλακτοκομικών στον κόσμο, υπάρχει μία ενότητα που τιτλοφορείται «Αυθεντικά προϊόντα και κληρονομιά». Στην ενότητα αυτή η εταιρεία αναφέρει μεταξύ άλλων ότι «δεσμεύεται να διατηρήσει την ποικιλία των προϊόντων μέσα από την προστασία της τεχνογνωσίας, ειδικά των προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας […]

31/03/2023 4' διάβασμα

thessaloi-ktinotrofoi-gia-elegchous-sti-feta-ftanei-pia-i-koroidia-apo-to-ypaat-238240

Θεσσαλοί κτηνοτρόφοι για ελέγχους στη φέτα: Φτάνει πια η κοροϊδία από το ΥΠΑΑΤ

Με ανακοίνωσή της η Ομοσπονδία κτηνοτρόφων και κτηνοτροφικών συλλόγων Θεσσαλίας εκφράζει την έντονη ανησυχία της για το μέλλον της ΦΕΤΑΣ, μετά και από το τελευταίο κρούσμα «νοθείας» με εμπλεκόμενο για ακόμη μία φορά γνωστή εταιρεία. Όπως χαρακτηριστικά τονίζουν οι κτηνοτρόφοι στην ανακοίνωσή τους το τελευταίο συμβάν «φωνάζει πως ή δεν γίνονται έλεγχοι ή αυτοί που […]

21/03/2023 2' διάβασμα

feta-kai-elies-stin-koryfi-ton-ellinikon-exagogon-sto-inomeno-vasileio-gia-to-2022-142506

Φέτα και ελιές στην κορυφή των ελληνικών εξαγωγών στο Ηνωμένο Βασίλειο για το 2022

Η φέτα παραμένει το σημαντικότερο εξαγόμενο ελληνικό τρόφιμο στο Ηνωμένο Βασίλειο, ακολουθούν οι παρασκευασμένες ελιές και τα παρασκευάσματα διατροφής και όλα βρίσκονται όλα σε ανοδική πορεία. Αυτό σημειώνεται, μεταξύ άλλων, σε ενημερωτικό έγγραφο του γραφείου Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων της πρεσβείας μας στο Λονδίνο. Πιο αναλυτικά στο σχετικό έγγραφο σημειώνεται ότι καταγράφηκε, σημαντική αύξηση της […]

06/03/2023 5' διάβασμα

voutia-tis-katanalosis-se-feta-kai-graviera-to-2022-285398

Βουτιά της κατανάλωσης σε φέτα και γραβιέρα το 2022

Κάθετη πτώση της κατανάλωσης και διψήφιες ποσοστιαίες αυξήσεις τιμών, οι οποίες σε αρκετές υποκατηγορίες προϊόντων πλησιάζουν ή και ξεπερνούν το 20%, αποτυπώνουν τα στοιχεία της IRI Ελλάς για την πορεία της εγχώριας αγοράς γαλακτοκομικών το 2022 στο κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου, που έχει στη διάθεσή της και δημοσιεύει σήμερα η «ΥΧ». Όπως προκύπτει από αυτά, […]

16/02/2023 5' διάβασμα

g-g-ypanep-se-ych-prostima-se-osous-poloun-persino-ladi-me-fetines-times-284129

Γ.Γ. ΥΠΑΝΕΠ σε «ΥΧ»: «Πρόστιμα σε όσους πωλούν περσινό λάδι με φετινές τιμές»

Το θέμα των πρακτικών επιχειρήσεων που προχωρούν σε αυξήσεις τιμών λιανικής και άλλων αθέμιτων πρακτικών αναδείχθηκε από την «ΥΧ» την Τετάρτη 25 Ιανουαρίου στη συνέντευξη Tύπου του υπουργείου Ανάπτυξης και Επενδύσεων με θέμα την ακρίβεια. Δεν έχουν περάσει, άλλωστε, παρά λίγες ημέρες από καταγγελίες κτηνοτροφικών φορέων για μεγέθυνση του χάσματος μεταξύ της τιμής παραγωγού στον […]

30/01/2023 7' διάβασμα

archisan-oi-pieseis-sto-gala-meiosi-tiµis-sto-ageladino-anisychia-gia-to-aigoproveio-282843

Άρχισαν οι πιέσεις στο γάλα – μείωση τιµής στο αγελαδινό, ανησυχία για το αιγοπρόβειο

Για πρώτη φορά μετά από έναν χρόνο ανοδικής εξέλιξης της τιμής παραγωγού στο αγελαδινό γάλα, η μείωση των τιμών έως και 2 λεπτά στα τιμολόγια Δεκεμβρίου έφερε προβληματισμό στις τάξεις των κτηνοτρόφων. Αγελαδοτρόφοι, που μίλησαν στην «ΥΧ», εξέφρασαν την ανησυχία τους για αυτή την εξέλιξη, που, όπως λένε, έρχεται σε μια στιγμή που είχαν αρχίσει […]

17/01/2023 7' διάβασμα

provliµatizoun-ta-siµadia-koposis-stis-exagoges-fetas-280329

Προβληµατίζουν τα σηµάδια κόπωσης στις εξαγωγές φέτας

Ανησυχητικά είναι τα μηνύματα που λαμβάνουν το τελευταίο διάστημα από το «μέτωπο» των ξένων αγορών μερικές από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις παραγωγής φέτας, καθώς αρχίζει να διαφαίνεται μια κάμψη της ζήτησης, το πλήρες εύρος της οποίας, μάλιστα, όπως εκτιμούν ορισμένες εξ αυτών, θα φανεί τους πρώτους μήνες του 2023. Οι εξαγωγές λειτούργησαν τους προηγούμενους μήνες ως […]

13/12/2022 6' διάβασμα

akrivi-i-feta-sto-rafi-akrivo-to-kostos-ston-paragogo-279744

Ακριβή η φέτα στο ράφι, ακριβό το κόστος στον παραγωγό

Ακριβή φτάνει στο ράφι η φέτα, ακριβότερα όμως κοστίζει στους κτηνοτρόφους, ορισμένοι εκ των οποίων σύντομα θα την… αγοράζουν από το σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας Ελλάδας, η μείωση του ζωικού κεφαλαίου την τελευταία πενταετία ανέρχεται πανελλαδικά σε ποσοστό 25%. Τα βαρίδια για τους κτηνοτρόφους αυξάνονται με σημαντικό τον πόλεμο στην […]

07/12/2022 6' διάβασμα

stis-stochevmenes-agores-epilogis-oi-efkairies-gia-ta-thessalika-trofima-277923

Στις στοχευμένες αγορές επιλογής οι ευκαιρίες για τα θεσσαλικά τρόφιμα

Τη μοναδικότητα των αγροτικών προϊόντων της Θεσσαλίας, αλλά και τους τρόπους με τους οποίους μπορεί να αναδειχθεί και να αξιοποιηθεί, ώστε αυτά να διευρύνουν τα μερίδιά τους στις διεθνείς αγορές εξετάζει έρευνα του Ινστιτούτου Μικρών Επιχειρήσεων της ΓΣΕΒΕΕ (Γενική Συνομοσπονδία Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας). Όπως τονίζεται, μεταξύ άλλων, η βασική ευκαιρία σε ό,τι αφορά την […]

17/11/2022 7' διάβασμα

1 2 3 4 … 12