Lifestyle

“Κρητικό δεκατιανό-Cretan Brunch”…Με την δύναμη της Κρητικής γης

Με τη σφραγίδα αλλά και την ποιότητα των κρητικών προϊόντων, η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης παρουσίασε μία νέα πτυχή της γαστρονομίας του νησιού το “Κρητικό δεκατιανό – Cretan Brunch”.

23/07/2021 15'' διάβασμα

Κομισιόν: Η πρόταση για το νέο σύστημα διατροφικής επισήμανσης θα βασίζεται στα ψηφιακά δεδομένα

Οι πληροφορίες σχετικά με τη βιωσιμότητα των αγροδιατροφικών προϊόντων στο επικείμενο εναρµονισµένο πλαίσιο διατροφικής επισήµανσης της ΕΕ στο εµπρόσθιο µέρος της συσκευασίας θα βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στα δεδομένα που συλλέγουν οι παραγωγοί, δήλωσε Ελληνίδα αξιωματούχος της ΕΕ. Ωστόσο, άλλοι ενδιαφερόμενοι σπεύδουν να επισημάνουν ότι η περιβαλλοντική παράμετρος είναι μόλις ένας από τους πολλούς παράγοντες […]

22/07/2021 2' διάβασμα

Η ντομάτα γίνεται μόνη της άνοστη για να προστατευθεί από τους εχθρούς τους

Πολλά είδη φυτών έχουν αναπτύξει διαφόρων ειδών αμυντικούς μηχανισμούς για να προστατεύονται από τους εχθρούς τους. Ομάδα ερευνητών με επικεφαλής επιστήμονες του Ομοσπονδιακού Πανεπιστημίου Pelotas στην Βραζιλία ανακάλυψε ένα άγνωστο και όπως τον χαρακτηρίζουν υψηλής νοημοσύνης μηχανισμό αυτοπροστασίας που έχει αναπτύξει η ντομάτα. Όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές το φυτό της ντομάτας έχει έμφυτη ικανότητα να διαισθάνεται την […]

21/07/2021 2' διάβασμα

Ξεκινά η κατάρτιση φακέλου υποψηφιότητας του Ολύμπου στα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς Unesco

Πραγματοποιήθηκε, σύμφωνα με ανακοίνωση του ΥΠΕΝ, η πρώτη συνεδρίαση της τριμερούς Επιτροπής, που έχει συσταθεί από εκπροσώπους των δύο Υπουργείων και του Οργανισμού Φυσικού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής (ΟΦΥΠΕΚΑ), παρουσία της Υπουργού Πολιτισμού και Αθλητισμού Λίνας Μενδώνη και του Υφυπουργού Περιβάλλοντος και Ενέργειας Γιώργου Αμυρά, προκειμένου να ξεκινήσουν οι εργασίες για την κατάρτιση του φακέλου της […]

19/07/2021 3' διάβασμα

Τρόφιμα εξίσου επικίνδυνα με 600 τσιγάρα και επιβολή φόρου στην ζάχαρη και το αλάτι

Σε μια μελέτη που είχε κάνει προ 5ετίας το Εργαστήριο Τεχνολογίας και Χημείας Τροφίμων του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, είχε φανεί, ότι μια καμένη μπριζόλα μπορεί να ισοδυναμεί με καρκινογόνα που εμπεριέχονται σε 600 τσιγάρα. Πιθανώς λίγοι γνωρίζουν ότι το να ψήνουμε στα κάρβουνα τρόφιμα και ύστερα να τα καταναλώνουμε, είναι μια πολύ επιβλαβής πρακτική που αναπτύσσει πολυκυκλικές […]

15/07/2021 2' διάβασμα

Πολυτελείς διακοπές σε αγροκτήματα της Ευρώπης

Όταν πίσω στο 1989 η Ιταλίδα Francesca Bevilacqua αγόραζε το Ebbio, μια εγκαταλελειμμένη αγροικία του 13ου αιώνα στην καρδιά της Τοσκάνης, για να δημιουργήσει ένα κοινόβιο για ανθρώπους που ήθελαν να έρθουν κοντά στη φύση και στον εαυτό τους, δεν μπορούσε να φανταστεί πως εν έτει 2021 το κοινόβιο εκείνο θα μεταμορφωνόταν, με τη βοήθεια […]

13/07/2021 10'+ διάβασμα

Με την Covid-19, η πείνα στον κόσμο θα διαρκέσει για πολύ καιρό, προειδοποιεί ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας

Μια επιτάχυνση που θα μπορούσε να διαρκέσει: η πανδημία της Covid-19 θα έχει μακροχρόνιες συνέπειες στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια, αφότου συνέβαλε το 2020 στην απότομη αύξηση του αριθμού των ανθρώπων που βρέθηκαν αντιμέτωποι με την πείνα, προειδοποίησε σήμερα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ. Αυτή η επιδείνωση της πείνας στον κόσμο (+18% σε […]

13/07/2021 2' διάβασμα

ΔΑΟΚ ΑΜ-Θ: Ενημέρωση σχετικά με τη θρησκευτική εορτή (Κουρμπάν Μπαϊράμ)

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης με ανακοίνωσή της ενημερώνει πως «λαμβάνοντας υπόψη ότι:   η θρησκευτική εορτή Κουρμπάν Μπαϊράμ των Μουσουλμάνων συμπολιτών μας για το έτος 2021 εορτάζεται στις 20 Ιουλίου. η διενέργεια θρησκευτικής σφαγής χωρίς αναισθησία είναι δυνατή σύμφωνα με την Εθνική και Κοινοτική Νομοθεσία, υπό την  προϋπόθεση ότι διενεργείται σε σφαγείο. […]

13/07/2021 4' διάβασμα

Απόσυρση από τον ΕΦΕΤ παρτίδας από κουλουράκια

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση των Επιπέδων Προσθέτων Τροφίμων και Αρωματικών Ουσιών σε Τρόφιμα» έτους 2021, προέβη σε δειγματοληψία των ακόλουθων τροφίμων: «ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ, ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ», με την επωνυμία «ΟΙΚΟΣ ΑΔΑΜΑΝΤΙΝΑ», […]

02/07/2021 1' διάβασμα

Ανάκληση καπνιστού σολωμού από τον ΕΦΕΤ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος “Επίσημος Έλεγχος για τον Προσδιορισμό Ισταμίνης σε Προϊόντα Αλιευμάτων” έτους 2021, προέβη σε δειγματοληψία τροφίμου με τα στοιχεία: “AURORA SALMON – Καπνιστός σολομός σε φέτες (smoked salmon)”, με αριθμό παρτίδας L 211821 (27/05/21) και ημερομηνία ανάλωσης 26/07/21, βάρους 200 […]

02/07/2021 1' διάβασμα

Το πρώτο δημοτικό Μουσείο Μελιού ετοιμάζεται στην Αρναία Χαλκιδικής

Θα είναι ένα μουσείο, κυριολεκτικά, όλο …γλύκα. Το πρώτο Δημοτικό Μουσείου Μελιού στην Ελλάδα ετοιμάζεται να πάρει «σάρκα και οστά» στην Αρναία του δήμου Αριστοτέλη, στο τρίτο πόδι της Χαλκιδικής σε μία προσπάθεια της δημοτικής αρχής να προβάλει την περιοχή που είναι γνωστή για τα μελισσοκομικά της προϊόντα. Ο δήμαρχος Αριστοτέλη, Στέλιος Βαλιάνος, δήλωσε στο […]

02/07/2021 3' διάβασμα

ΓΣΕΒΕΕ: Προοπτικές ευρύτερης διασύνδεσης αγροδιατρoφής και εστίασης στην ελληνική οικονομία

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται στην Ελλάδα ένα έντονο επιχειρηματικό ενδιαφέρον σχετικά με την αναβάθμιση των υπηρεσιών εστίασης, μέσα από τη σύνδεσή με τα τοπικά προϊόντα διατροφής. Η ανάπτυξη της γαστρονομίας σε τοπική κλίμακα συνδυάζεται με σημαντικά οφέλη για όλους τους εμπλεκόμενους, εξασφαλίζοντας μια νέα αγορά και μια συμπληρωματική πηγή εισοδήματος για τους μικρούς παραγωγούς, καθώς και τη δημιουργία σχέσεων […]

24/06/2021 10'+ διάβασμα

Κόρινθος: Ψηφιακό Μουσείο Νερού σε Σικυώνα, Στυμφαλία και Φενεό

Ένα ψηφιακό Μουσείο Νερού αναπτύσσεται στη Σικυώνα, στη Στυμφαλία και στο Φενεό, μετά την εξασφάλιση χρηματοδότησης από το πρόγραμμα «Αντώνης Τρίτσης». Συγκεκριμένα το έργο αφορά στην ανάπτυξη ενός Ψηφιακού Μουσείου προβολής και ανάδειξης του ιστορικού και οικονομικού ρόλου των υδάτινων πόρων των περιοχών του Δήμου Σικυωνίων, στη διαμόρφωση της τοπικής οικονομίας και στην ενίσχυση της ελληνικής επανάστασης του 1821, […]

24/06/2021 1' διάβασμα

Οι Θρακιώτες ανάβουν τις φωτιές του Αι- Γιάννη στην…Πτολεμαΐδα

Ανάβουν, το βράδυ της Τετάρτης 23 Ιουνίου, σε γειτονιές των Θρακιωτών στην Πτολεμαΐδα οι φωτιές του Αι- Γιάννη , με τους νέους και τις νέες να συναγωνίζονται στα υψηλότερα άλματα χωρίς να καούν, διώχνοντας, όπως προστάζει το έθιμο, τους ψύλλους και τα κακά πνεύματα. Πρόκειται για τη μοναδική εκδήλωση ενταγμένη στον «Κλήδονα» που διοργανώνει φέτος η Θρακική Εστία Εορδαίας […]

23/06/2021 1' διάβασμα

Παρουσίαση του βιβλίου με τίτλο «Η επιτραπέζια ελιά ως βιολειτουργικό τρόφιμο»

Καινούργιους ορίζοντες γνώσεων για την επιτραπέζια ελιά ανοίγει το νέο βιβλίο του καθηγητή Απόστολου Κυριτσάκη, ενός εκ των πλέον επιφανών επιστημόνων στον χώρο του ελαιολάδου. Με τίτλο «Η ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΕΛΙΑ ΚΑΙ Ο ΒΙΟΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΟΣ ΤΗΣ ΡΟΛΟΣ», το σύγγραμμα καταγράφει τις απόψεις σπουδαίων, διεθνούς φήμης επιστημόνων που δίνουν τα φώτα τους πάνω σε θέματα τεχνολογίας, συστημάτων διαχείρισης, […]

16/06/2021 2' διάβασμα

Νέα διάκριση για το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών

Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά βραβεύεται το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών στον μεγαλύτερο θεσμό Τουριστικών Βραβείων της χώρας μας, Tourism Awards 2021. Κατέκτησε το «χρυσό» βραβείο στην κατηγορία «Μουσεία / Αρχαιολογικοί χώροι / Χώροι Πολιτισμού» για την ολοκληρωμένη μουσειακή εμπειρία που προσφέρει, και το «ασημένιο» στην κατηγορία «Use of virtual reality / augmented […]

14/06/2021 1' διάβασμα

Αλόννησος – Η χαρά του δύτη και των φίλων των θαλάσσιων θηλαστικών

Μια προστιθέμενη αξία στο τουριστικό προϊόν της Αλοννήσου και ιδιαίτερα σε ποιοτικούς τουρίστες, οι οποίοι δεν διστάζουν να ξοδέψουν αρκετά χρήματα για το χόμπι τους, προσδίδει στο νησί τόσο το πρώτο υποβρύχιο μουσείο της Ελλάδας με το γνωστό ναυάγιο της «Περιστέρας», που άνοιξε προ ημερών τις πύλες του, όσο και με το ανοιχτό θαλάσσιο πάρκο. […]

12/06/2021 2' διάβασμα

O ΣΕΒΕ κατά του νέου συστήματος διατροφικής επισήμανσης τροφίμων Νutriscore

Με επιστολή του προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σπήλιο Λιβανό, τον Υπουργό Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνι Γεωργιάδη, τον Υφυπουργό Εξωτερικών Κώστα Φραγκογιάννη, τους Έλληνες Ευρωβουλευτές και την Επικεφαλής της Αντιπροσωπείας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Ελλάδα Νιόβη Ρίνγκου, η οποία κοινοποιήθηκε και στη ΜΕΑ Βρυξελλών και στον ΕΦΕΤ, ο ΣΕΒΕ-Σύνδεσμος Εξαγωγέων εκφράζει την αντίθεσή του […]

25/05/2021 7' διάβασμα

Kρασιά, μπύρες και αναψυκτικά: Τι αγοράσαμε φέτος το Πάσχα

Μια σχετικά διαφορετική αγοραστική συμπεριφορά από τα προηγούμενα έτη έδειξαν το φετινό Πάσχα οι Έλληνες καταναλωτές σύμφωνα με έρευνα της NielsenIQ, η οποία φαίνεται να υποδηλώνει μια πιο εξωστρεφή διάθεση των καταναλωτών.   Την εφετινή Μεγάλη εβδομάδα η κατανάλωση όλων των αλκοολούχων κατηγοριών παρουσίασε ανάπτυξη πωλήσεων, όπως για παράδειγμα το ουίσκι (+81,9%), αλλά και οι […]

21/05/2021 2' διάβασμα

Εγκαινιάζεται το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο Χαλκίδας «Αρέθουσα»

Το νέο Αρχαιολογικό Μουσείο της Χαλκίδας «Αρέθουσα», θα εγκαινιάσει η Υπουργός Πολιτισμού και Αθλητισμού Λίνα Μενδώνη την Κυριακή 23 Μαΐου, στις 7.30 το απόγευμα. Από την επόμενη ημέρα, το νέο Μουσείο θα ανοίξει τις πύλες του για το κοινό, με τη μόνιμη έκθεση που επιμελήθηκε η Εφορεία Αρχαιοτήτων Εύβοιας. Το Μουσείο, στην περιοχή του Αγίου […]

21/05/2021 1' διάβασμα