Πρόσωπα

oikogeneia-poriazi-kalliergeia-topikon-poikilion-gia-tin-paragogi-proionton-pou-myrizoun-limno-161957

Οικογένεια Ποριάζη: Καλλιέργεια τοπικών ποικιλιών για την παραγωγή προϊόντων που «μυρίζουν» Λήμνο

Εχοντας ως αφετηρία τη διατήρηση της παράδοσης και της ανάδειξης του νησιού της Λήμνου, ο Δημήτρης και ο Νίκος Ποριάζης ξεκίνησαν το 1981, στο χωριό Πορτιανού της Λήμνου, τη διάσωση του σπόρου των τοπικών ποικιλιών σιταριού Λήμνος και κριθαριού Παναγιά. Σκοπός τους ήταν να τις καλλιεργήσουν και να δημιουργήσουν προϊόντα που διαφέρουν σε ποιότητα και […]

27/06/2019 5' διάβασμα

stamatia-paraskevoudi-me-gefseis-giaourtiou-bainei-stin-ygieini-diatrofi-161158

Σταματία Παρασκευούδη: Με γεύσεις γιαουρτιού μπαίνει στην υγιεινή διατροφή

Είναι ελπιδοφόρο να συναντάς νέους ανθρώπους, οι οποίοι έχουν όρεξη και ιδέες να εξελίξουν με τον τρόπο τους τον αγροτικό τομέα και να χαράξουν τη δική τους πορεία σε αυτόν τον κλάδο. Ένας από αυτούς είναι η Σταματία Παρασκευούδη, μια 26χρονη κτηνοτρόφος από τη Δράμα, η οποία ανέλαβε αποφασιστικά τα ηνία της οικογενειακής επιχείρησης για […]

20/06/2019 5' διάβασμα

mia-omada-pente-atomon-exeidikevetai-ston-chymo-rodi-me-diaforetiki-diadikasia-metapoiisis-160313

Μια ομάδα πέντε ατόμων εξειδικεύεται στον χυμό ρόδι με διαφορετική διαδικασία μεταποίησης

Μια γευστική δοκιμή είναι αρκετή για να καταλάβει κανείς ότι το εγχείρημα πέντε ανθρώπων να επενδύσουν στην παραγωγή και στη μεταποίηση του ροδιού δεν είναι ακόμα μία επιχειρηματική προσπάθεια στα χρόνια της κρίσης. Το εγχείρημα της επιχείρησης «ρόιδων ΓΗ», που ξεκινά από την παραγωγή μέχρι την τυποποίηση, συστήνει στο καταναλωτικό κοινό την πλούσια γεύση που […]

13/06/2019 5' διάβασμα

theodosis-kefalas-me-karagkounika-chiotika-skopelou-kai-gnosi-egine-antagonistikos-159479

Θεοδόσης Κεφαλάς: Με Καραγκούνικα, Χιώτικα, Σκοπέλου και… γνώση έγινε ανταγωνιστικός

Μετουσίωσε το μεράκι του και το πείσμα του για τον κτηνοτροφικό τομέα σε μία εξελιγμένη και βιώσιμη κτηνοτροφική μονάδα που αποτελείται από ελληνικές φυλές αιγοπροβάτων, καταφέρνοντας παράλληλα να βρει τρόπους μείωσης του κόστους παραγωγής. Με τη νοοτροπία ότι η αγροτική εκπαίδευση αποτελεί την καλύτερη επένδυση για το μέλλον του κτηνοτροφικού τομέα, ο Θεοδόσης Κεφαλάς από […]

06/06/2019 5' διάβασμα

vasilis-kotoulas-rizose-stin-korinthia-i-symvolaiaki-tis-athinaikis-162859

Βασίλης Κωτούλας: «Ρίζωσε στην Κορινθία η συμβολαιακή της Αθηναϊκής»

Βρισκόμαστε λίγο πριν από τη συγκομιδή του φετινού βυνοποιήσιμου κριθαριού. Ποιες είναι οι πρώτες εκτιμήσεις σας για τη φετινή παραγωγή; Πιστεύετε ότι θα πληροί τις προδιαγραφές που χρειάζεστε; Στις αρχές Ιουνίου αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή του βυνοποιήσιμου κριθαριού στην Κεντρική Ελλάδα, ενώ λίγο αργότερα θα ακολουθήσει και η Βόρεια Ελλάδα. Η χρονιά φαίνεται να […]

02/06/2019 6' διάβασμα

paraskevas-mitragkas-krokos-kai-meli-ton-gyrisan-sta-petrana-kozanis-158795

Παρασκευάς Μητράγκας: Κρόκος και μέλι τον γύρισαν στα Πετρανά Κοζάνης

Aφησε τα ταξίδια ως τοπογράφος για να ξεκινήσει το δικό του ταξίδι στον κόσμο του Κρόκου Κοζάνης και της μελισσοκομίας. Ο Παρασκευάς Μητράγκας, από τα Πετρανά Κοζάνης, ένα από τα χωριά που έχουν συνδεθεί με την καλλιέργεια του κρόκου, πήρε την απόφαση πριν από τέσσερα χρόνια να γίνει επαγγελματίας αγρότης. Ξεκίνησε με μόλις τρία στρέμματα, […]

30/05/2019 5' διάβασμα

ta-schedia-tis-besana-gia-tin-ellada-158583

Τα σχέδια της Besana για την Ελλάδα

Η είδηση για τη συνεργασία, μέσω συμβολαιακής γεωργίας και συμβάσεων διάρκειας 13+10 ετών, μεταξύ της εταιρείας που εκπροσωπεί στην Ελλάδα τον ιταλικό όμιλο ξηρών καρπών Besana και καλλιεργητών που επιθυμούν να παράξουν για λογαριασμό του φουντούκι στην Ανατολική Μακεδονία – Θράκη, ήταν από τις πραγματικά θετικές των τελευταίων μηνών. Η παρουσία του προέδρου της Besana, […]

29/05/2019 7' διάβασμα

dr-ioannis-abatzidis-to-ergo-tou-psifiakou-metaschimatismou-tha-voithisei-tous-ellines-agrotes-na-ginoun-pio-antagonistikoi-158280

Δρ. Ιωάννης Αμπατζίδης: «Το έργο του ψηφιακού μετασχηματισμού θα βοηθήσει τους Έλληνες αγρότες να γίνουν πιο ανταγωνιστικοί»

Συνέντευξη στη Βικτωρία Αποστολοπούλου Αν και δυσκολεύτηκε, αποφάσισε να αφήσει την Ελλάδα για να ανακαλύψει την εξέλιξη των νέων τεχνολογιών στο χωράφι, αλλά και τα οφέλη που μπορούν να προσφέρουν στην παραγωγή. Ο επίκουρος καθηγητής του Τμήματος Γεωργίας και Βιολογικής Μηχανικής στο Πανεπιστήμιο της Φλόριντα, μετά από πολλές σπουδές, ερευνητικά πειράματα, αλλά και επαγγελματική εργασία […]

27/05/2019 4' διάβασμα

nikos-stoupis-oi-polloi-na-gevontai-ta-kala-tis-epistimis-kai-tis-kainotomias-choris-fragmous-prosvasis-158056

Νίκος Στουπής: «Οι πολλοί να γεύονται τα καλά της επιστήμης και της καινοτομίας, χωρίς φραγμούς πρόσβασης»

Συνέντευξη στη Γεωργία Μπόχτη Γνωστός στο ευρύ κοινό του αγροδιατροφικού τομέα για την επαγγελματική του πορεία, ο γεωπόνος – αγροτοοικονομολόγος και επικεφαλής της Αγροτικής Καινοτομίας, Νίκος Στουπής, ποτέ δεν έκρυψε την αγάπη του για τα κοινά. Από τη θέση του γενικού γραμματέα στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, τον κέρδισε τελικά ο θεσμός της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, στον οποίο […]

23/05/2019 5' διάβασμα

nikos-manikas-i-synergasia-efere-meiosi-tou-kostous-kai-exostrefeia-157915

Νίκος Μανίκας: Η συνεργασία έφερε μείωση του κόστους και εξωστρέφεια

Ο Νίκος από παιδί γνώριζε ότι θα έρθει εκείνη η στιγμή που θα τεθεί επικεφαλής της αγροτικής παράδοσης της οικογένειάς του. Ήταν κάτι που επιθυμούσε και περίμενε να πραγματοποιηθεί. Ήθελε, όμως, να θέσει τις δικές του βάσεις που θα τον βοηθούσαν να γίνει περισσότερο παραγωγικός και ανταγωνιστικός. Για τον ίδιο, η συνεργασία, η εκπαίδευση και η […]

23/05/2019 5' διάβασμα

nikos-theodorou-ependyse-se-oli-tin-paragogiki-alysida-tis-rodias-kai-petyche-157242

Νίκος Θεοδώρου: Επένδυσε σε όλη την παραγωγική αλυσίδα της ροδιάς και πέτυχε

Ασχολήθηκε με αρκετές καλλιέργειες προτού βρει εκείνη στην οποία θα άξιζε να επενδύσει, και εκτός από την παραγωγή να περάσει και στην καθετοποίησή της. Ο λόγος για τον Νίκο Θεοδώρου και την καλλιέργεια της ροδιάς, μέσω της οποίας δημιουργεί προϊόντα όπως χυμό, μπαλσάμικο, σως, μελάσα και λουκούμια, με την πρωτοτυπία ότι αποτελούνται από συμπυκνωμένο χυμό […]

16/05/2019 6' διάβασμα

marianna-skylakaki-synergasia-kainotomia-ta-diachronika-zitoumena-156609

Μαριάννα Σκυλακάκη: «Συνεργασία – καινοτομία, τα διαχρονικά ζητούμενα»

Με αφορμή την πρόσφατη δημοσίευση μεγάλης έρευνας για τους συνεταιρισμούς και τον ελληνικό πρωτογενή τομέα που διεξήγαγε η εταιρία «Τόπος Συμβουλευτική» για την «διαΝΕΟσις», η «ΥΧ» έθεσε ορισμένα ερωτήματα σχετικά με τα βασικά ευρήματά της στην Μαριάννα Σκυλακάκη, managing partner της εταιρίας και επιστημονική υπεύθυνη της έρευνας. Ποια είναι κατά τη γνώμη σας τα αίτια […]

10/05/2019 5' διάβασμα

giannis-mavroudis-i-gaia-epicheirein-vasikos-pylonas-diasfalisis-ton-epidotiseon-156721

Γιάννης Μαυρουδής: «Η GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ βασικός πυλώνας διασφάλισης των επιδοτήσεων»

Αθέμιτες πρακτικές που θυμίζουν άλλες εποχές κρύβονται πίσω από τα συκοφαντικά δημοσιεύματα και τις ασκήσεις επαναστατικής γυμναστικής που μέσω ανακοινώσεων εδώ και τρία χρόνια στρέφονται κατά του πιστοποιημένου Φορέα Συντονισμού και Τεχνικής Υποστήριξης των ΚΥΔ, GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ. Όπως καταγγέλλει στην «ΥΧ» ο διευθύνων σύμβουλος της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ, Γιάννης Μαυρουδής, «κάποιοι με σαθρές επιχειρηματικές βλέψεις επιθυμούν […]

10/05/2019 8' διάβασμα

loukas-sandalis-to-kamoma-tis-gis-ton-ekane-agroti-i-kathetopoiisi-tis-paragogis-ton-kratise-sto-epangelma-155493

Λουκάς Σανδάλης: Το κάμωμα της γης τον έκανε αγρότη, η καθετοποίηση της παραγωγής τον κράτησε στο επάγγελμα

Η πολυκαλλιέργεια και η «γέννηση» καινούργιων προϊόντων μέσω της μεταποίησης είναι τα δύο χαρακτηριστικά που βοήθησαν τον Λουκά Σανδάλη να παραμείνει στο αγροτικό επάγγελμα, όταν κατάλαβε πως δεν φτάνει μόνο η παραγωγή για να αντιμετωπίσει τις εισαγωγές προϊόντων που πωλούνται σε χαμηλότερες τιμές. Ο 32χρονος αγρότης, από τον Άγιο Γεώργιο Λιβαδειάς, καλλιεργεί σε 150 στρέμματα […]

02/05/2019 4' διάβασμα

elli-ntabaki-edo-didaskomaste-pos-prepei-na-paradidoume-to-proion-mas-ston-katanaloti-155446

Έλλη Νταμπάκη: «Εδώ διδασκόμαστε πώς πρέπει να παραδίδουμε το προϊόν μας στον καταναλωτή»

H 39χρονη μητέρα σπουδάζει γαλακτοκομία – τυροκομία στο 2ο ΙΕΚ Λάρισας, με στόχο να παραγάγει παραδοσιακό τυρί με διάφορα βότανα του Ολύμπου Μεγάλωσε στην Κατερίνη, ωστόσο η οικογενειακή επιχείρηση του συζύγου της την οδήγησε σε μόνιμη εγκατάσταση στους πρόποδες του Ολύμπου, και συγκεκριμένα στο χωριό Πύθιο. Σήμερα, η Έλλη Νταμπάκη επιδιώκει να κάνει το επόμενο […]

01/05/2019 5' διάβασμα

foteini-arabatzi-parti-ellinopoiiseon-kai-mavris-diakinisis-se-mia-anexelegkti-agora-154982

Φωτεινή Αραμπατζή: «Πάρτι ελληνοποιήσεων και μαύρης διακίνησης σε μια ανεξέλεγκτη αγορά»

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης παραχώρησε η Φωτεινή Αραμπατζή στην «ΥΧ» για την κατάσταση που επικρατεί στον πρωτογενή τομέα. Η βουλευτής Σερρών αναφέρεται, εκτός των άλλων, στον τρόπο με τον οποίο η κυβέρνηση χρησιμοποιεί τις πληρωμές de minimis, στα μεγάλα προβλήματα σε κρίσιμα αναπτυξιακά μέτρα, όπως τα Σχέδια Βελτίωσης, τα Βιολογικά και τους Νέους Αγρότες, […]

24/04/2019 10'+ διάβασμα

angeliki-gioldasi-sto-karpenisi-ta-psaria-genniountai-sto-vouno-154840

Αγγελική Γιολδάση: Στο Καρπενήσι τα ψάρια γεννιούνται στο βουνό

Στους πρόποδες του όρους Καλιακούδα, στο Καρπενήσι, μια δημόσια ιχθυοκαλλιεργητική μονάδα πήρε ζωή μετά από δέκα χρόνια ερημοποίησης, όταν δύο οικογένειες αποφάσισαν να στραφούν στον πρωτογενή τομέα. Η φυσική πηγή νερού της περιοχής δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή πέστροφας, με τις δύο οικογένειες να έχουν προχωρήσει στην καθετοποίηση της μονάδας, με το όνομα […]

24/04/2019 6' διάβασμα

spyridon-kintzios-terastia-efkairia-o-psifiakos-metaschimatismos-154820

Σπυρίδων Κίντζιος: «Τεράστια ευκαιρία ο ψηφιακός μετασχηματισμός»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Η «ΥΧ» είχε την τιμή και τη χαρά να συνομιλήσει με τον πρύτανη του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Σπυρίδωνα Κίντζιο, με αφορμή την πρόσφατη υπογραφή Μνημονίου Συνεργασίας του πανεπιστημίου, με το υπουργείο Ψηφιακής Πολιτικής, Τηλεπικοινωνιών και Ενημέρωσης. Ο κ. Κίντζιος αναφέρθηκε στη σημασία αυτής της «τεράστιας ευκαιρίας», όπως τη χαρακτήρισε, […]

23/04/2019 7' διάβασμα

kyriaki-sarava-spaei-ta-stereotypa-stin-ektrofi-mavrou-choirou-153521

Κυριακή Σαραβά: Σπάει τα στερεότυπα στην εκτροφή μαύρου χοίρου

Παιδικό της όνειρο ήταν να ασχοληθεί ενεργά με την εκτροφή του μαύρου χοίρου, συνεχίζοντας την εξέλιξη της οικογενειακής μονάδας. Η Κυριακή Σαραβά, θέτοντας τις σωστές βάσεις, κατάφερε να μετατρέψει το παιδικό της όνειρο σε μία σύγχρονη καθετοποιημένη μονάδα εκτροφής μαύρου χοίρου, με το όνομα «Φάρμα Σαραβά», που ακολουθεί τις αρχές της εκτατικής κτηνοτροφίας. Η Κυριακή, […]

10/04/2019 7' διάβασμα

1 … 18 19 20 21 22 … 35