Πρόσωπα

makis-voridis-idiotiki-asfalisi-ston-elga-choris-epipleon-kostos-gia-tous-agrotes-177095

Μάκης Βορίδης: «Ιδιωτική ασφάλιση στον ΕΛΓΑ χωρίς επιπλέον κόστος για τους αγρότες»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Την πρώτη του ολοκληρωμένη συνέντευξη σε αγροτικό μέσο παραχώρησε στην «ΥΧ» ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης. Σε μία εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη, ο κ. Βορίδης τοποθετείται σε μια σειρά ζητημάτων που απασχολούν τον αγροτικό κόσμο της χώρας. Μεταξύ άλλων, αναφέρεται στο επικείμενο νομοσχέδιο για τους […]

05/11/2019 10'+ διάβασμα

triantafyllos-kaounas-xenofon-koutnas-kerasia-kararriga-pos-to-kastano-apokta-dynamiki-meso-tis-synergasias-176529

Τριαντάφυλλος Καούνας, Ξενοφών Κούτνας, Κερασία Καραρρήγα: Πώς το κάστανο αποκτά δυναμική μέσω της συνεργασίας

Η Κερασία, ο Ξενοφών και ο Τριαντάφυλλος από την περιοχή του Πηλίου ανήκουν σε εκείνους τους δραστήριους παραγωγούς που ψάχνουν τις εναλλακτικές λύσεις και τους διαθέσιμους τρόπους για να ενισχύσουν την παραγωγική τους θέση και το εισόδημά τους. Η επένδυση στην καλλιέργεια του κάστανου, αλλά και η πετυχημένη μέθοδος της συνεργασίας, όπως προωθείται μέσω του […]

31/10/2019 5' διάβασμα

fivetwenty-anadeixi-kai-proothisi-proionton-mikron-paragogon-se-ellada-kai-exoteriko-176261

FiveTwenty: Ανάδειξη και προώθηση προϊόντων μικρών παραγωγών σε Ελλάδα και εξωτερικό

Παράδοση με συστατικά πρωτοτυπίας, ενίσχυση μικρών παραγωγών και προώθηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών προϊόντων όπως το φιστίκι, το λάδι και το μέλι είναι μερικά από τα συστατικά της FiveTwenty. Πρόκειται για μια νεοφυή επιχείρηση, η οποία είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς του Νικόλα Ματσουρδέλη, που είχε ως αφετηρία την Αίγινα και το φιστίκι που καλλιεργεί η […]

27/10/2019 3' διάβασμα

giorgos-avgeris-tyrokomika-parnassou-me-gnosi-175570

Γιώργος Αυγέρης: Τυροκομικά Παρνασσού… με γνώση

Βρίσκεται σε όλα τα σημεία της αγροδιατροφικής αλυσίδας, από την παραγωγή έως την πώληση, αξιοποιώντας τη γνώση και την πρακτική εμπειρία που απέκτησε από τη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων στον τομέα της τυροκόμησης. Ο Γιώργος Αυγέρης από την Πολύδροσο Φωκίδας, χρησιμοποιεί την πρώτη ύλη γίδινου και πρόβειου γάλακτος που παράγεται από τα ζώα που εκτρέφει η […]

25/10/2019 3' διάβασμα

theodora-lioliou-i-agrotissa-pou-metetrepse-ti-fyra-milon-se-proion-pou-kykloforei-se-oli-tin-ellada-175965

Θεοδώρα Λιόλιου: Η αγρότισσα που μετέτρεψε τη φύρα μήλων σε προϊόν που κυκλοφορεί σε όλη την Ελλάδα

Η εφευρετικότητα μπορεί να σου ανοίξει έναν καινούργιο κόσμο δημιουργίας από ένα μικρό ερέθισμα. Για τη Θεοδώρα Λιόλιου, από το χωριό Δολίχη στους πρόποδες του Ολύμπου, το ερέθισμα για τη δημιουργία ενός πρωτότυπου προϊόντος ήταν τα μη εμπορεύσιμα μήλα που χάνονταν κατά τη βιολογική καλλιέργεια στην εκμετάλλευσή της. Έτσι, λοιπόν, η φύρα μήλων μετατράπηκε σε μηλόξιδο, […]

24/10/2019 5' διάβασμα

leonidas-kousis-o-24chronos-pou-meiose-perissotero-apo-40-to-kostos-fytoprostasias-175092

Λεωνίδας Κούσης: Ο 24χρονος που μείωσε περισσότερο από 40% το κόστος φυτοπροστασίας

Η νεότητα πολλές φορές συνοδεύεται από την εξέλιξη και τις νέες ιδέες. Στην περίπτωση του 24χρονου Λεωνίδα Κούση, από την Κρύα Βρύση Γιαννιτσών Πέλλας, η διαπίστωση αυτή αληθεύει, καθώς μέσα σε τρία χρόνια επαγγελματικής ενασχόλησης με τον αγροτικό τομέα, και συγκεκριμένα την αμπελοκαλλιέργεια, κατάφερε να εφαρμόσει διαφορετικές πρακτικές από τις προηγούμενες γενιές και να δει τα […]

17/10/2019 5' διάβασμα

m-sarantis-se-ych-87-90-lepta-i-dikaii-timi-gia-to-kalo-gala-den-ginetai-na-ypograpsoume-symvolaia-me-tous-ktinotrofous-174808

Μ. Σαράντης σε «ΥΧ»: 87 – 90 λεπτά η δίκαιη τιμή για το καλό γάλα, δεν γίνεται να υπογράψουμε συμβόλαια με τους κτηνοτρόφους

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Σε μια συνέντευξη που θα προκαλέσει συζητήσεις, ο εκ των εμπνευστών της πρωτοβουλίας για τη φέτα, Μιχάλης Σαράντης, διευθύνων σύμβουλος της Ελληνικά Γαλακτοκομεία» (σ.σ. ΟΛΥΜΠΟΣ) καταθέτει τις σκέψεις του και απαντά σε καυτά ερωτήματα που απασχολούν την ελληνική αιγοπροβατοτροφία. Ο ίδιος σημειώνει ότι αποφάσισε να αναλάβει πρωτοβουλίες γιατί η […]

15/10/2019 10' διάβασμα

nikos-thymakis-anadeixi-tou-ige-mesa-apo-kainotomes-draseis-174522

Νίκος Θυμάκης: Ανάδειξη του ΙΓΕ μέσα από καινοτόμες δράσεις

O νέος πρόεδρος του Ινστιτούτου Γεωπονικών Επιστημών, Νίκος Θυμάκης, μέσα από τη συνέντευξή του στην «ΥΧ», θέτει τους στόχους της νέας διοίκησης και επισημαίνει τον κομβικό ρόλο της κατάρτισης και της εκπαίδευσης. Παράλληλα, αναλύει τις απαιτούμενες ενέργειες για ένα σύγχρονο και καινοτόμο ινστιτούτο που να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των καιρών. Στη συνέντευξη που ακολουθεί γίνεται, […]

12/10/2019 7' διάβασμα

ifaistionas-kai-asterios-papageorgiou-zymarika-olikis-alesis-kai-trachanas-vigkan-apo-to-akritiko-bourazani-se-oli-tin-ellada-174313

Ηφαιστίωνας και Αστέριος Παπαγεωργίου: Ζυμαρικά ολικής άλεσης και τραχανάς βίγκαν από το ακριτικό Μπουραζάνι σε όλη την Ελλάδα

Η αγάπη για τη γη, τη φύση και πάνω από όλα για τον τόπο τους, το Μπουραζάνι Ιωαννίνων, έγινε η αφορμή για να χτίσουν από το μηδέν μία καθετοποιημένη μονάδα σιτηρών που διευρύνεται πλέον σε πολλά μέρη της Ελλάδας μέσω των προϊόντων που δημιουργούν. Ο λόγος για τον Ηφαιστίωνα και τον Αστέριο Παπαγεωργίου, δύο αδέλφια που […]

10/10/2019 5' διάβασμα

synentefxi-v-markou-dyskoli-i-chrimatistiriaki-sygkyria-gia-to-vamvaki-efprosdektoi-osoi-theloun-na-voithisoun-sti-diepangelmatiki-174128

Συνέντευξη Β. Μάρκου: «Δύσκολη η χρηματιστηριακή συγκυρία για το βαμβάκι, ευπρόσδεκτοι όσοι θέλουν να βοηθήσουν στη Διεπαγγελματική»

H δύσκολη φετινή χρηματιστηριακή συγκυρία για το βαμβάκι αναδεικνύει με ακόμα μεγαλύτερη σαφήνεια τη σημασία της επιλογής των ποικιλιών εκείνων που προσφέρουν υψηλότερη απόδοση σε ίνα και ανταμείβονται ανάλογα από τα εκκοκκιστήρια υποστηρίζει, μεταξύ άλλων, στην αποκλειστική συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο πρόεδρος της ΔΟΒ. Ο κ. Μάρκου χαρακτηρίζει το εγχείρημα της ανάδειξης των συγκεκριμένων […]

08/10/2019 10'+ διάβασμα

alekos-lachanas-nomoi-gia-ti-diakinisi-yparchoun-omos-den-efarmozontai-174037

Αλέκος Λαχανάς: «Νόμοι για τη διακίνηση υπάρχουν, όμως δεν εφαρμόζονται»

Nα εγκαταστήσει τάχιστα μηχανισμούς ελέγχου στην εγχώρια αγορά βάμβακος καλεί την ελληνική πολιτεία ο Αλέκος Λαχανάς, πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου χωριών του πρώην Δήμου Πλατυκάμπου και μέλος της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων νομού Λάρισας. Στη συνέντευξη που παραχώρησε στην εφημερίδα «Ύπαιθρος Χώρα» ο γνωστός αγρότης από τη Γαλήνη ο οποίος καλλιέργησε φέτος 130 στρέμματα βάμβακος ζητά […]

07/10/2019 3' διάβασμα

giorgos-danousis-i-anadiarthrosi-me-yperproimes-poikilies-apedose-karpous-173503

Γιώργος Δανούσης: Η αναδιάρθρωση με υπερπρώιμες ποικιλίες απέδωσε… καρπούς

Πάντα δραστήριος και θέλοντας να ανακαλύπτει νέες πρακτικές και μεθόδους που μπορούν να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα της καλλιέργειας των εσπεριδοειδών, ο Γιώργος Δανούσης από το Άργος Αργολίδας αποφάσισε να ακολουθήσει το τρίπτυχο της εκπαίδευσης, των νέων ποικιλιών και της τεχνολογίας για να πάρει το μέγιστο αποτέλεσμα. Με κύρια καλλιέργεια τα εσπεριδοειδή, και συγκεκριμένα τα πορτοκάλια […]

03/10/2019 5' διάβασμα

dimiourgia-trofimou-apo-ypoproionta-psarion-ichthyokalliergeias-gia-proti-fora-stin-ellada-173254

Δημιουργία τροφίμου από υποπροϊόντα ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Bρήκαν τον καινοτόμο τρόπο να αξιοποιήσουν τα υποπροϊόντα ψαριών της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας προκειμένου να δημιουργήσουν τρεις πούδρες υψηλής διατροφικής αξίας για κατανάλωση από τον άνθρωπο, συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο στη μείωση των αποβλήτων. Ο λόγος για τη νεοφυή επιχείρηση ProsPer, η οποία κέρδισε το πρώτο βραβείο της κατηγορίας Food-tech στον διαγωνισμό Trophy Challenge. Η […]

01/10/2019 5' διάβασμα

theodora-rouvali-apo-to-oinopoieio-chateaux-margaux-stin-aigialeia-kai-tin-paragogi-tis-tsigkelo-173072

Θεοδώρα Ρούβαλη – Από το οινοποιείο Chateaux Margaux στην Αιγιαλεία και την παραγωγή της Τσιγκέλω

Για τον κόσμο του κρασιού, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Αιγιαλείας, τις σπουδές της που εκτείνονται σε διαφορετικές χώρες, αλλά και την πολυπολιτισμική της εμπειρία στον τομέα του κρασιού μιλά στην «ΥΧ» η αμπελουργός και οινοποιός Θεοδώρα Ρούβαλη, τονίζοντας ότι η εκπαίδευση είναι ένα μέσο εξέλιξης που δεν σταματά ποτέ. Αποτελεί τη δεύτερη γενιά του οινοποιείου […]

29/09/2019 4' διάβασμα

smart-meter-anywhere-diacheirisi-tis-energeias-me-techniti-noimosyni-172840

Smart Meter Anywhere: Διαχείριση της ενέργειας με τεχνητή νοημοσύνη

Βρήκαν τη λύση να βοηθήσουν αναπτυσσόμενες χώρες μέσω της διαχείρισης ενέργειας στον αγροτικό τομέα, επιστρατεύοντας την τεχνολογία. Ο λόγος για τη νεοφυή επιχείρηση Smart Meter Anywhere, που δημιουργεί έξυπνους μετρητές ενέργειας και παρουσιάζει το μοντέλο της προπληρωμής ενέργειας. Ο εμπνευστής της ιδέας, Γιώργος Κυριακαράκος, γεωπόνος με σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών σε επίπεδο μεταπτυχιακού και […]

26/09/2019 5' διάβασμα

thanasis-gkougkoulis-vrike-tropous-na-parei-to-megisto-apotelesma-apo-tis-kalliergeies-amygdalou-kai-karydiou-172727

Θανάσης Γκουγκούλης: Βρήκε τρόπους να πάρει το μέγιστο αποτέλεσμα από τις καλλιέργειες αμύγδαλου και καρυδιού

Θα έλεγε κανείς ότι η απόφαση του Θανάση Γκουγκούλη από την Ελασσόνα να επενδύσει στην καλλιέργεια αμύγδαλου, καρυδιού και κάστανου ήταν μία από τις καλύτερες που θα μπορούσε να πάρει για την πορεία του στον αγροτικό τομέα. Και αυτό γιατί ακολούθησε συγκεκριμένες παραμέτρους, ώστε να τις καταστήσει όσο πιο κερδοφόρες γίνονται. Τη συνεργασία και την […]

26/09/2019 4' διάβασμα

thodoris-koukas-i-paragogiki-plevra-tou-nisiou-ton-anemon-mia-idaniki-syndesi-georgias-tourismou-stin-mykono-172103

Θοδωρής Κουκάς: Η παραγωγική πλευρά του νησιού των ανέμων – Μια ιδανική σύνδεση γεωργίας – τουρισμού στην Μύκονο

Μπορεί η Μύκονος να είναι γνωστή ως ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός παγκοσμίως παρά ως ένα νησί με αγροτική παραγωγή, ωστόσο έχει και εκείνη τους δικούς της παραδοσιακούς διατροφικούς θησαυρούς. Ο Θοδωρής Κουκάς, από την Άνω Μερά Μυκόνου, είναι ένας από τους νεαρούς αγελαδοτρόφους του νησιού που παράγει τα παραδοσιακά τυριά, όπως κοπανιστή, ξινότυρο, πετρωτή και […]

19/09/2019 7' διάβασμα

giannis-gkourobinos-an-i-agora-den-leitourgisei-me-orous-kartel-tha-anevei-fetos-to-aigoproveio-171860

Γιάννης Γκουρομπίνος: «Αν η αγορά δεν λειτουργήσει με όρους καρτέλ, θα ανέβει φέτος το αιγοπρόβειο»

Ανήσυχος και προβληματισμένος για το βραχυπρόθεσμο, αλλά και το μακροπρόθεσμο μέλλον του κλάδου εμφανίζεται ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, Γιάννης Γκουρομπίνος. Στην αποκλειστική συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο νεαρός και εκ Βλαχογιαννίου Τυρνάβου καταγόμενος κτηνοτρόφος τονίζει, μεταξύ άλλων, ότι τα προβλήματα στη ζωική παραγωγή παραμένουν, με το ζωικό κεφάλαιο να μειώνεται συνεχώς […]

17/09/2019 6' διάβασμα

i-chondroelia-pou-kerdise-tis-ipa-exelissetai-to-neo-proion-me-manouri-137340

Η χονδροελιά που κέρδισε τις ΗΠΑ, εξελίσσεται – Το νέο προϊόν με μανούρι

Τα κάτω Δολιανά Αρκαδίας έχουν τις ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή μιας ελιάς που χαρακτηρίζεται για το μέγεθος και τη γεύση της. Η περιοχή παράγει μια ξεχωριστή ποικιλία, τη χονδροελιά, την οποία η Γεωργία Ζέρβα και ο σύζυγός της, Κώστας Μπουτσιάνης, έχουν καταφέρει να διαδώσουν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό τόσο για τα ποιοτικά της […]

13/09/2019 3' διάβασμα

vasilis-koutroulakis-to-success-story-ton-schedion-veltiosis-kai-tis-chrimatodotisis-ton-neon-171066

Βασίλης Κουτρουλάκης: Το success story των Σχεδίων Βελτίωσης και της χρηματοδότησης των νέων

Εσωτερικός μετανάστης εξαιτίας της αγάπης του για τη φύση έγινε στα τέλη της δεκαετίας του ‘90 ο Βασίλης Κουτρουλάκης, ο οποίος στην ηλικία των 19 ετών αποφάσισε να αφήσει την Αθήνα, στην οποία κατοικούσε μόνιμα, και να εγκατασταθεί στο Πλανητέρο Καλαβρύτων, τη γενέτειρα της μητέρα του. Ο αγροτικός τομέας και συγκεκριμένα η μελισσοκομία έγινε το […]

12/09/2019 5' διάβασμα

1 … 18 19 20 21 22 … 37