γάλα

archisan-oi-pieseis-sto-gala-meiosi-tiµis-sto-ageladino-anisychia-gia-to-aigoproveio-282843

Άρχισαν οι πιέσεις στο γάλα – μείωση τιµής στο αγελαδινό, ανησυχία για το αιγοπρόβειο

Για πρώτη φορά μετά από έναν χρόνο ανοδικής εξέλιξης της τιμής παραγωγού στο αγελαδινό γάλα, η μείωση των τιμών έως και 2 λεπτά στα τιμολόγια Δεκεμβρίου έφερε προβληματισμό στις τάξεις των κτηνοτρόφων. Αγελαδοτρόφοι, που μίλησαν στην «ΥΧ», εξέφρασαν την ανησυχία τους για αυτή την εξέλιξη, που, όπως λένε, έρχεται σε μια στιγμή που είχαν αρχίσει […]

17/01/2023 7' διάβασμα

imilk-elgo-nea-efarmogi-tou-elgo-gia-tin-parochi-pliroforion-schetika-me-to-gala-167830

iMilk-Elgo: Νέα εφαρμογή του ΕΛΓΟ για την παροχή πληροφοριών σχετικά με το γάλα

Στα πλαίσια της στρατηγικής για τον ψηφιακό μετασχηματισμό του ΕΛΓΟ ΔHΜΗΤΡΑ προέκυψε η ανάγκη για την ύπαρξη μίας εφαρμογής για κινητές συσκευές, αναφέρει σε ανακοίνωσή του ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Στόχος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ με την εφαρμογή iMilk-Elgo ήταν η “εξωστρέφεια της πληροφορίας”, δηλαδή η παροχή ελεύθερης πρόσβασης στα στοιχεία παραδόσεων, αξιών και αναλύσεων του γάλακτος που […]

10/01/2023 1' διάβασμα

ligoteroi-kata-11-oi-ktinotrofoi-pou-paredosan-ageladino-gala-to-10mino-tou-2022-256831

Λιγότεροι κατά 11% οι κτηνοτρόφοι που παρέδωσαν αγελαδινό γάλα το 10μηνο του 2022

Λιγότεροι κατά 10% ήταν οι κτηνοτρόφοι που παρέδωσαν αγελαδινό γάλα το 10μηνο του 2022 έναντι του ίδιου διαστήματος του 2021, σύμφωνα με στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Συγκεκριμένα, 1.955 κτηνοτρόφοι παρέδωσαν αγελαδινό γάλα κατά τους δέκα πρώτους μήνες του 2022 έναντι των 2.130 το 10μηνο του 2021. Μειωμένη κατά 14.774 τόνους ήταν η παραγωγή αγελαδινού γάλακτος το […]

10/01/2023 1' διάβασμα

molis-15-lepto-stin-tsepi-tou-agroti-gia-kathe-evro-pou-dapana-o-katanalotis-281343

Μόλις 1,5 λεπτό στην τσέπη του αγρότη για κάθε ευρώ που δαπανά ο καταναλωτής

Το τεράστιο χάσμα που χωρίζει την τελική τιμή ενός προϊόντος στο κατάστημα λιανικής πώλησης σε σύγκριση με το ποσό που μένει στην τσέπη του αγρότη για να το παραγάγει καταγράφει η «ΥΧ» σε τέσσερα χαρακτηριστικά για τον ελληνικό πρωτογενή τομέα προϊόντα. Αγρότες, στους οποίους απευθυνθήκαμε, πήραν χαρτί και μολύβι και υπολόγισαν κόστος και έσοδα σε […]

27/12/2022 10'+ διάβασμα

apo-to-1926-sto-christougenniatiko-trapezi-ton-katanaloton-me-agna-kai-poiotika-proionta-281350

Από το 1926 στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι των καταναλωτών με αγνά και ποιοτικά προϊόντα

Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου ιδρύθηκε το 1926 από έναν μικρό αριθμό πρωτοβάθμιων αγροτικών συνεταιρισμών για την εξυπηρέτηση των μελών τους και την τυροκόμηση μικρών ποσοτήτων γάλακτος. Σταδιακά, οι αγροτικοί συνεταιρισμοί του νησιού αυξήθηκαν, όπως αυξήθηκαν και οι δραστηριότητες της Ένωσης. Το 1955, λοιπόν, κάποιοι αγροτοκτηνοτρόφοι θέλησαν να φτιάξουν δικό τους τυρί (καθώς η αγελαδοτροφία […]

24/12/2022 5' διάβασμα

diktyo-ependyton-fairr-aproetoimastoi-na-antapokrithoun-stous-klimatikous-stochous-oi-megalyteroi-paragogoi-kreatos-kai-galaktokomikon-281074

Δίκτυο επενδυτών FAIRR: «Απροετοίμαστοι να ανταποκριθούν στους κλιματικούς στόχους οι μεγαλύτεροι παραγωγοί κρέατος και γαλακτοκομικών»

Η βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων έχει αποτύχει να διαχειριστεί τις επιπτώσεις των εργασιών της στη βιοποικιλότητα, υπονομεύοντας τους στόχους μιας πιθανής νέας παγκόσμιας συμφωνίας για τη φύση και εκθέτοντας τις εταιρείες σε αυξημένους ρυθμιστικούς, νομικούς κινδύνους και δυσφήμιση, σύμφωνα με το δίκτυο επενδυτών για τον αγροδιατροφικό τομέα FAIRR. Η νέα έρευνα δείχνει ότι ο […]

22/12/2022 1' διάβασμα

enteinontai-oi-pieseis-gia-tin-ylopoiisi-tou-artemis-2-280749

Εντείνονται οι πιέσεις για την υλοποίηση του AΡΤΕΜΙΣ 2

Με κοινή ανακοίνωσή τους την Τρίτη 13/12, τέσσερις κτηνοτροφικοί φορείς και συγκεκριμένα ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), η Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ), το Συντονιστικό Κτηνοτροφικών Φορέων Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης και ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Αττικής δημοσιοποίησαν επιστολή τους προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γ. Γεωργαντά, απευθύνοντας το ερώτημα «γιατί σταμάτησε, αντί να επεκταθεί, […]

20/12/2022 7' διάβασμα

ktinotrofikoi-foreis-giati-den-ylopoieitai-i-psifiopoiisi-ton-elegchon-diakinisis-galaktos-269117

Κτηνοτροφικοί φορείς: Γιατί δεν υλοποιείται η ψηφιοποίηση των ελέγχων διακίνησης γάλακτος;

Με επιστολή τους προς το υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γ. Γεωργαντά, οι κτηνοτροφικοί φορείς ΣΕΚ, ΠΕΚ, το Συντονιστικό Κτηνοτροφικών Φορέων Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης και ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος Αττικής, επανέρχονται στο ζήτημα των Παράνομων ελληνοποιήσεων εισαγωγών γάλακτος, απευθύνοντας προς την πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ το ερώτημα «γιατί δε έχει προχωρήσει η ψηφιοποίηση της αλυσίδας […]

13/12/2022 4' διάβασμα

meiothike-i-dianomi-frouton-lachanikon-kai-galaktos-sta-scholeia-exaitias-tis-pandimias-279085

Μειώθηκε η διανομή φρούτων, λαχανικών και γάλακτος στα σχολεία εξαιτίας της πανδημίας

Την αναθεώρηση του νομοθετικού πλαισίου του προγράμματος της ΕΕ για την προώθηση της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών και γάλακτος στα σχολεία, ώστε να συνάδει με τη στρατηγική «Από το Αγρόκτημα στο Πιάτο», θα προτείνει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή το 2023. Για την αναθεώρηση θα ληφθούν υπόψη αφενός τα αποτελέσματα της δημόσιας διαβούλευσης, που ολοκληρώθηκε στις 28 Ιουλίου, […]

02/12/2022 4' διάβασμα

g-a-s-i-enosi-agroton-symfonia-gia-aporrofisi-olis-tis-posotitas-galaktos-251802

Γ.Α.Σ.Ι “ΕΝΩΣΗ αγροτών”: Συμφωνία για απορρόφηση όλης της ποσότητας γάλακτος

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Γενικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Ιωαννίνων “ΕΝΩΣΗ αγροτών”, με ανακοίνωσή του ενημερώνει ότι «ήλθε σε συμφωνία με γαλακτοβιομηχανία, η οποία θα απορροφήσει όλη την ποσότητα του γάλακτος που παράγουν τα μέλη της Ομάδας Παραγωγών Προβατοτρόφων Αιγοτρόφων του Συν/σμού. Οι τιμές που έχουν δοθεί είναι από τις υψηλότερες  στην περιοχή μας και όχι μόνο, […]

10/11/2022 1' διάβασμα

apovasi-thessalon-gia-to-ligosto-proveio-gala-tis-kritis-277351

Απόβαση Θεσσαλών για το λιγοστό πρόβειο γάλα της Κρήτης

Με ένα πρωτόγνωρο φαινόμενο φαίνεται πως είναι αντιμέτωπη η γαλακτοκομική και τυροκομική αγορά της Κρήτης, καθώς το αιγοπρόβειο γάλα μειώνεται επικίνδυνα, προκαλώντας ακόμη και φαινόμενα επισιτιστικής… ανεπάρκειας. Ήδη, σε καταστήματα γνωστής αλυσίδας λιανικής, που έχει παρουσία και στην Αθήνα, παρατηρούνται ελλείψεις λευκών τυριών που παρασκευάζονται από αιγοπρόβειο γάλα, ενώ οι υπεύθυνοί της δεν είναι σε […]

08/11/2022 4' διάβασμα

anevazoun-tis-prosfores-gia-proveio-kai-gidino-gala-oi-epicheiriseis-276615

Ανεβάζουν τις προσφορές για πρόβειο και γίδινο γάλα οι επιχειρήσεις

Εβδομάδα εξελίξεων αναμένεται να είναι η ερχόμενη για τους κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς της Βόρειας και Κεντρικής Ελλάδος που δραστηριοποιούνται στην παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος. Όπως είναι σε θέση να γνωρίζει η «ΥΧ», αρκετοί εξ αυτών δέχονται και μελετούν εδώ και αρκετές εβδομάδες προτάσεις από γαλακτοκομικές και τυροκομικές επιχειρήσεις, οι οποίες περιλαμβάνουν αρκετά ικανοποιητικούς όρους και δη ως […]

01/11/2022 1' διάβασμα

gala-me-165-sto-proveio-i-symfonia-tou-livadiou-anatrepei-ta-dedomena-tis-sezon-143348

Γάλα: Με 1,65 στο πρόβειο η συμφωνία του Λιβαδίου ανατρέπει τα δεδομένα της σεζόν

Σε συμφωνία κατέληξαν ο συνεταιρισμός Λιβαδίου Ολύμπου και η Θεσσαλική επιχείρηση «ΟΜΗΡΟΣ» για το ετήσιο τονάζ του συνεταιρισμού (3.700 πρόβειο γάλα και 300 γίδινο). Η συμφωνία προβλέπει τιμή παραγωγού 1,60/κιλό στο πρόβειο και 0,95 λεπτά/κιλό για το γίδινο γάλα, συν 5 λεπτά συνεταιριστικό bonus. Ο πρόεδρος του συνεταιρισμού Μπάμπης Τζέβος, εμφανίστηκε συγκρατημένος για την επίτευξη […]

10/10/2022 1' διάβασμα

meiomenes-oi-paradoseis-galaktos-sto-examino-ligoteroi-kai-oi-ktinotrofoi-273118

Μειωμένες οι παραδόσεις γάλακτος στο εξάμηνο, λιγότεροι και οι κτηνοτρόφοι

Μειώνονται διαρκώς οι ποσότητες αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, αλλά και ο αριθμός των κτηνοτρόφων που δραστηριοποιείται στην παραγωγή, παρά το γεγονός ότι οι τιμές αυξάνονται, όπως προκύπτει από τα στοιχεία παραδόσεων του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ. Σύμφωνα το ρεπορτάζ της «ΥΧ», η μείωση της παραγωγής αποδίδεται στο γεγονός ότι πολλά ζώα υποσιτίζονται, δεδομένου του αυξημένου κόστους […]

21/09/2022 5' διάβασμα

erchetai-to-synthetiko-gala-tha-allaxei-ti-galaktokomiki-viomichania-271737

Έρχεται το συνθετικό γάλα – Θα αλλάξει τη γαλακτοκομική βιομηχανία;

Η παγκόσμια γαλακτοκομική βιομηχανία αλλάζει, καθώς κυκλοφορούν ολοένα και περισσότερα εναλλακτικά προϊόντα που δεν παράγονται από γάλα. Ένα από αυτά είναι και το συνθετικό γάλα που παράγεται στο εργαστήριο με μια αναδυόμενη τεχνική βιοτεχνολογίας χρησιμοποιώντας βιομάζα που αναπτύσσεται από κύτταρα. Tα παραπάνω αναφέρονται σε άρθρο της ΕΡΤ με στοιχεία της διαδικτυακής ερευνητικής ιστοσελίδας Science Alert. […]

31/08/2022 3' διάβασμα

to-proto-ilektriko-vytioforo-ochima-metaforas-galaktos-apo-ti-nea-zilandia-270228

Το πρώτο ηλεκτρικό βυτιοφόρο όχημα μεταφοράς γάλακτος από τη Νέα Ζηλανδία

Θέλοντας να μειώσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα κατά τη μεταφορά του γάλακτος, ο κτηνοτροφικός συνεταιρισμός Fonterra στη Νέα Ζηλανδία παρουσίασε το πρώτο ηλεκτρικό βυτιοφόρο όχημα μεταφοράς γάλακτος στη χώρα. Το «Milk-E» έχει περίπου το ίδιο μέγεθος με ένα κανονικό βυτιοφόρο όχημα με τη χωρητικότητα να φτάνει τα 28.000 λίτρα γάλακτος. Έχει αυτονομία περίπου 140 […]

07/08/2022 59'' διάβασμα

cluster-kritikou-tyriou-provlimatizei-tous-tyrokomous-i-meiosi-tis-paragogis-galaktos-269117

Cluster Κρητικού Τυριού: Προβληματίζει τους τυροκόμους η μείωση της παραγωγής γάλακτος

Η μείωση της παραγωγής γάλακτος στην Κρήτη, θέμα το οποίο έχει αναδείξει η ΝΕΑ Ματιά. gr και οι ποσότητες που πωλούνται εκτός Κρήτης, βρέθηκαν στο επίκεντρο της συζήτησης που πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο Ηρακλείου, στο πλαίσιο της ετήσιας Γενικής Συνέλευσης του Cluster Κρητικού Τυριού, με την παρουσία τυροκόμων από όλη την Κρήτη και την εισαγωγή νέων […]

20/07/2022 2' διάβασμα

chryso-vraveio-sto-programma-kanena-paidi-choris-gala-tis-mevgal-268870

Χρυσό βραβείο στο πρόγραμμα «Κανένα Παιδί Χωρίς Γάλα» της ΜΕΒΓΑΛ

Ένα ξεχωριστό χρυσό βραβείο, που έκανε περήφανους τους ανθρώπους της, κέρδισε η ΜΕΒΓΑΛ, για το πρόγραμμα «Κανένα Παιδί Χωρίς Γάλα», στη διοργάνωση Responsible Business Awards της εταιρείας Boussias, την Τετάρτη 13/07/22. Με την παραδοχή ότι το γάλα είναι σημαντικό για κάθε παιδί, μέσω του προγράμματος «Κανένα Παιδί Χωρίς Γάλα» η ΜΕΒΓΑΛ έχει αγκαλιάσει και προσφέρει […]

18/07/2022 3' διάβασμα

tha-pistopoieitai-gia-proti-fora-stin-ellada-to-gala-pou-paragetai-apo-ellinikes-fyles-aigon-99238

Θα πιστοποιείται για πρώτη φορά στην Ελλάδα το γάλα που παράγεται από ελληνικές φυλές αιγών

Μια προσπάθεια για την πιστοποίηση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, του γάλακτος που παράγεται από ελληνικές φυλές αιγών βρίσκεται σε εξέλιξη, με στόχο την παραγωγή αντίστοιχα πιστοποιημένων προϊόντων από το γάλα αυτό. Στην Ελλάδα υπάρχουν σήμερα πέντε εκατομμύρια κατσίκες, γεγονός που κατατάσσει τη χώρα μας στην πρώτη θέση ανάμεσα στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως […]

13/07/2022 3' διάβασμα

sta-18-evro-to-aigoproveio-gala-gia-na-epiviosei-i-ktinotrofia-268393

Στα 1,8 ευρώ το αιγοπρόβειο γάλα για να επιβιώσει η κτηνοτροφία

«Εάν θέλουμε να υπάρχει κτηνοτροφία στην Ελλάδα, απαιτούνται εδώ και τώρα δραστικές λύσεις. Η πολιτεία μέχρι στιγμής μας δίνει ψίχουλα, για αυτό αποφασίσαμε να πάρουμε την κατάσταση στα χέρια μας. Συντονιζόμαστε και αποφασίζουμε ενιαία τιμή πώλησης του αιγοπρόβειου γάλακτος στα 1,8 ευρώ το κιλό, μια και σήμερα το κόστος ανέρχεται στα 1,65 ευρώ το κιλό. […]

12/07/2022 3' διάβασμα

1 2 3 4 5 6 … 12