γάλα

gala-me-165-sto-proveio-i-symfonia-tou-livadiou-anatrepei-ta-dedomena-tis-sezon-143348

Γάλα: Με 1,65 στο πρόβειο η συμφωνία του Λιβαδίου ανατρέπει τα δεδομένα της σεζόν

Σε συμφωνία κατέληξαν ο συνεταιρισμός Λιβαδίου Ολύμπου και η Θεσσαλική επιχείρηση «ΟΜΗΡΟΣ» για το ετήσιο τονάζ του συνεταιρισμού (3.700 πρόβειο γάλα και 300 γίδινο). Η συμφωνία προβλέπει τιμή παραγωγού 1,60/κιλό στο πρόβειο και 0,95 λεπτά/κιλό για το γίδινο γάλα, συν 5 λεπτά συνεταιριστικό bonus. Ο πρόεδρος του συνεταιρισμού Μπάμπης Τζέβος, εμφανίστηκε συγκρατημένος για την επίτευξη […]

10/10/2022 1' διάβασμα

meiomenes-oi-paradoseis-galaktos-sto-examino-ligoteroi-kai-oi-ktinotrofoi-273118

Μειωμένες οι παραδόσεις γάλακτος στο εξάμηνο, λιγότεροι και οι κτηνοτρόφοι

Μειώνονται διαρκώς οι ποσότητες αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος, αλλά και ο αριθμός των κτηνοτρόφων που δραστηριοποιείται στην παραγωγή, παρά το γεγονός ότι οι τιμές αυξάνονται, όπως προκύπτει από τα στοιχεία παραδόσεων του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ. Σύμφωνα το ρεπορτάζ της «ΥΧ», η μείωση της παραγωγής αποδίδεται στο γεγονός ότι πολλά ζώα υποσιτίζονται, δεδομένου του αυξημένου κόστους […]

21/09/2022 5' διάβασμα

erchetai-to-synthetiko-gala-tha-allaxei-ti-galaktokomiki-viomichania-271737

Έρχεται το συνθετικό γάλα – Θα αλλάξει τη γαλακτοκομική βιομηχανία;

Η παγκόσμια γαλακτοκομική βιομηχανία αλλάζει, καθώς κυκλοφορούν ολοένα και περισσότερα εναλλακτικά προϊόντα που δεν παράγονται από γάλα. Ένα από αυτά είναι και το συνθετικό γάλα που παράγεται στο εργαστήριο με μια αναδυόμενη τεχνική βιοτεχνολογίας χρησιμοποιώντας βιομάζα που αναπτύσσεται από κύτταρα. Tα παραπάνω αναφέρονται σε άρθρο της ΕΡΤ με στοιχεία της διαδικτυακής ερευνητικής ιστοσελίδας Science Alert. […]

31/08/2022 3' διάβασμα

to-proto-ilektriko-vytioforo-ochima-metaforas-galaktos-apo-ti-nea-zilandia-270228

Το πρώτο ηλεκτρικό βυτιοφόρο όχημα μεταφοράς γάλακτος από τη Νέα Ζηλανδία

Θέλοντας να μειώσει τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα κατά τη μεταφορά του γάλακτος, ο κτηνοτροφικός συνεταιρισμός Fonterra στη Νέα Ζηλανδία παρουσίασε το πρώτο ηλεκτρικό βυτιοφόρο όχημα μεταφοράς γάλακτος στη χώρα. Το «Milk-E» έχει περίπου το ίδιο μέγεθος με ένα κανονικό βυτιοφόρο όχημα με τη χωρητικότητα να φτάνει τα 28.000 λίτρα γάλακτος. Έχει αυτονομία περίπου 140 […]

07/08/2022 59'' διάβασμα

cluster-kritikou-tyriou-provlimatizei-tous-tyrokomous-i-meiosi-tis-paragogis-galaktos-269117

Cluster Κρητικού Τυριού: Προβληματίζει τους τυροκόμους η μείωση της παραγωγής γάλακτος

Η μείωση της παραγωγής γάλακτος στην Κρήτη, θέμα το οποίο έχει αναδείξει η ΝΕΑ Ματιά. gr και οι ποσότητες που πωλούνται εκτός Κρήτης, βρέθηκαν στο επίκεντρο της συζήτησης που πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο Ηρακλείου, στο πλαίσιο της ετήσιας Γενικής Συνέλευσης του Cluster Κρητικού Τυριού, με την παρουσία τυροκόμων από όλη την Κρήτη και την εισαγωγή νέων […]

20/07/2022 2' διάβασμα

chryso-vraveio-sto-programma-kanena-paidi-choris-gala-tis-mevgal-268870

Χρυσό βραβείο στο πρόγραμμα «Κανένα Παιδί Χωρίς Γάλα» της ΜΕΒΓΑΛ

Ένα ξεχωριστό χρυσό βραβείο, που έκανε περήφανους τους ανθρώπους της, κέρδισε η ΜΕΒΓΑΛ, για το πρόγραμμα «Κανένα Παιδί Χωρίς Γάλα», στη διοργάνωση Responsible Business Awards της εταιρείας Boussias, την Τετάρτη 13/07/22. Με την παραδοχή ότι το γάλα είναι σημαντικό για κάθε παιδί, μέσω του προγράμματος «Κανένα Παιδί Χωρίς Γάλα» η ΜΕΒΓΑΛ έχει αγκαλιάσει και προσφέρει […]

18/07/2022 3' διάβασμα

tha-pistopoieitai-gia-proti-fora-stin-ellada-to-gala-pou-paragetai-apo-ellinikes-fyles-aigon-99238

Θα πιστοποιείται για πρώτη φορά στην Ελλάδα το γάλα που παράγεται από ελληνικές φυλές αιγών

Μια προσπάθεια για την πιστοποίηση, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, του γάλακτος που παράγεται από ελληνικές φυλές αιγών βρίσκεται σε εξέλιξη, με στόχο την παραγωγή αντίστοιχα πιστοποιημένων προϊόντων από το γάλα αυτό. Στην Ελλάδα υπάρχουν σήμερα πέντε εκατομμύρια κατσίκες, γεγονός που κατατάσσει τη χώρα μας στην πρώτη θέση ανάμεσα στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως […]

13/07/2022 3' διάβασμα

sta-18-evro-to-aigoproveio-gala-gia-na-epiviosei-i-ktinotrofia-268393

Στα 1,8 ευρώ το αιγοπρόβειο γάλα για να επιβιώσει η κτηνοτροφία

«Εάν θέλουμε να υπάρχει κτηνοτροφία στην Ελλάδα, απαιτούνται εδώ και τώρα δραστικές λύσεις. Η πολιτεία μέχρι στιγμής μας δίνει ψίχουλα, για αυτό αποφασίσαμε να πάρουμε την κατάσταση στα χέρια μας. Συντονιζόμαστε και αποφασίζουμε ενιαία τιμή πώλησης του αιγοπρόβειου γάλακτος στα 1,8 ευρώ το κιλό, μια και σήμερα το κόστος ανέρχεται στα 1,65 ευρώ το κιλό. […]

12/07/2022 3' διάβασμα

kathoristike-i-enischysi-galaktos-paragomenou-sta-nisia-tou-aigaiou-gia-to-2021-251169

Καθορίστηκε η ενίσχυση γάλακτος παραγόμενου στα νησιά του Αιγαίου για το 2021

Δημοσιεύθηκε στη Διαύγεια η υπουργική απόφαση με την οποία καθορίζεται το ύψος της ενίσχυσης ανά επιλέξιμο τόνο γάλακτος παραγόμενου στα μικρά νησιά του Αιγαίου Πελάγους το έτος 2021, με σκοπό την παραγωγή παραδοσιακών τυριών και γιαούρτης. Σύμφωνα με την απόφαση καθορίζεται το ύψος ενίσχυσης για το έτος 2021 ανά επιλέξιμο τόνο αγελαδινού, πρόβειου και αίγειου […]

27/06/2022 1' διάβασμα

kozani-to-kostos-paragogis-fernei-meiosi-sto-gala-266800

Κοζάνη: Το κόστος παραγωγής φέρνει μείωση στο γάλα

Την ανησυχία τους εκφράζουν οι κτηνοτρόφοι στην ευρύτερη περιοχή της Κοζάνης για την αύξηση του κόστους παραγωγής που φτάνει έως και στο 65% σε πολλές των περιπτώσεων. Μάλιστα οι κτηνοτρόφοι επιλέγουν να σφάζουν τα ζώα τους ώστε να μειωθεί το κόστος που απαιτείται για να κρατήσουν τα κοπάδια τους, με αποτέλεσμα να περιορίζεται και η παραγωγή […]

24/06/2022 2' διάβασμα

aigoprovatotrofia-kabanaki-apo-ti-meiosi-ton-exagogon-fetas-kai-ton-paradoseon-galaktos-265860

Aιγοπροβατοτροφία: «Καμπανάκι» από τη μείωση των εξαγωγών φέτας και των παραδόσεων γάλακτος

Mετά από μια μακρά περίοδο αύξησης των εξαγωγών φέτας, όπου το ένα ρεκόρ διαδεχόταν το άλλο, οι πρώτοι μήνες του έτους καταγράφουν μια πρωτόγνωρη αρνητική εξέλιξη. Παρά το γεγονός ότι μέχρι το 2021 οι ενδοκοινοτικές εξαγωγές ελληνικών τυριών παρουσίαζαν ετήσια ανάπτυξη 12% (Eurostat), στο πρώτο τρίμηνο του έτους φαίνεται πως η κατάσταση έχει αντιστραφεί. Τα […]

16/06/2022 8' διάβασμα

oreini-aigina-mini-ntokimanter-gia-ton-lefko-chryso-me-aformi-tin-pagkosmia-imera-galaktos-vinteo-264732

«Ορεινή Αίγινα»: Μίνι ντοκιμαντέρ για τον «Λευκό Χρυσό» με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος (βίντεο)

Γάλα, ο επονομαζόμενος και «Λευκός Χρυσός». Μία βασική επιλογή στην διατροφική καθημερινότητά μας. Αγνός, ποιοτικός και γευστικός, ο υγρός αυτός θησαυρός συνοδεύει τα γεύματα του ανθρώπου από τις πρώτες ώρες της γέννησής του, μέχρι τα βαθιά γεράματά του. Καταναλώνεται από όλη την οικογένεια, κάθε ώρα της ημέρας, αποτελεί τη βάση για δεκάδες αλμυρές και γλυκές […]

02/06/2022 3' διάβασμα

brosta-sta-kosti-ochria-i-afxisi-timis-sto-ageladino-gala-257425

Μπροστά στα κόστη, ωχριά η αύξηση τιμής στο αγελαδινό γάλα

Σε δεινή θέση βρίσκονται οι αγελαδοτρόφοι και ιδιαίτερα η πλειονότητα των μονάδων μικρής και μεσαίας δυναμικότητας με παραγωγή έως 5 τόνους γάλακτος ημερησίως. Η σταθερά αυξητικά τάση στις τιμές των ζωοτροφών, σε συνδυασμό με την εκτίναξη του κόστους σε ενέργεια και καύσιμα, οδηγούν σε αδιέξοδο τους κτηνοτρόφους, που κάθε εβδομάδα αγοράζουν σόγια και καλαμπόκι πιο […]

15/03/2022 5' διάβασμα

syµfonies-sta-140-evro-kilo-anevazoun-ki-allo-to-proveio-gala-256831

Συµφωνίες στα 1,40 ευρώ/κιλό ανεβάζουν κι άλλο το πρόβειο γάλα

Οσο διατηρείται η υψηλή ζήτηση για αιγοπρόβειο γάλα, τόσο βγαίνουν στη δημοσιότητα προσφορές για συμφωνίες αγοράς σε τιμές που ξεπερνούν ακόμα και τα 1,3 ευρώ/κιλό. Σύμφωνα με πληροφορίες από μετακινούμενους κτηνοτρόφους, τυροκομείο από τη Μαγνησία έχει κλείσει ποσότητα 800 τόνων αιγοπρόβειου γάλακτος για τους επόμενους μήνες με τιμή 1,40 ευρώ το κιλό. Η πρώτη ύλη […]

08/03/2022 3' διάβασμα

proionta-pop-pos-tha-eµpodizontai-oi-epitideioi-pou-paragoun-poly-tyri-µe-ligo-gala-250546

Προϊόντα ΠΟΠ: Πώς θα εµποδίζονται οι επιτήδειοι που παράγουν πολύ τυρί µε λίγο γάλα

Την Τρίτη 21/12, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπήλιος Λιβανός, παρουσίασε στο Υπουργικό Συμβούλιο τους βασικούς άξονες του νέου πλαισίου προστασίας των προϊόντων με Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης (ΠΟΠ), Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις (ΠΓΕ) και Εγγυημένα Παραδοσιακά Ιδιότυπα Προϊόντα (ΕΠΙΠ). Το νέο πλαίσιο αναμένεται να έρθει μέσα στους αμέσως προσεχείς μήνες σε νομοσχέδιο στη Βουλή και […]

26/12/2021 6' διάβασμα

ena-christougenniatiko-dentro-apo-gala-ftiachnoun-kai-fetos-oi-giatroi-tou-kosmou-250238

Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο από γάλα φτιάχνουν και φέτος οι «Γιατροί του Κόσμου»

Διαδικτυακά λόγω πανδημίας θα πραγματοποιηθεί φέτος η δράση των «Γιατρών του Κόσμου» με τίτλο «Ένα Χριστουγεννιάτικο Δέντρο από Γάλα». Συγκεκριμένα, για κάθε ένα ευρώ που θα δωρίζεται, το ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο δέντρο της οργάνωσης θα μεγαλώνει κατά ένα κουτί γάλα εβαπορέ. Με αυτή την συμβολική προσφορά, οι «Γιατροί του Κόσμου» θα βοηθήσουν ανθρώπους που αντιμετωπίζουν αυξημένες […]

21/12/2021 34'' διάβασμα

to-gala-patatas-koryfaia-tasi-gia-to-2022-247469

Το γάλα πατάτας κορυφαία τάση για το 2022

Το γάλα πατάτας πρόκειται να είναι μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές τάσεις του 2022, σύμφωνα με την τελευταία Έκθεση Τροφίμων και Ποτών της Waitrose & Partners, η οποία υπογραμμίζει ότι η αγορά εναλλακτικών γαλακτοκομικών θα μπορούσε σχεδόν να διπλασιαστεί τα επόμενα πέντε χρόνια. Το σούπερ μάρκετ αποκάλυψε επίσης ότι μια δίαιτα που έχει λάβει την […]

19/11/2021 1' διάβασμα

katochyronei-ta-120-evro-to-proveio-gala-eos-80-lepta-to-gidino-243770

Κατοχυρώνει τα 1,20 ευρώ το πρόβειο γάλα, έως 80 λεπτά το γίδινο

Η έλευση του Οκτωβρίου σηματοδοτεί το κλείσιμο των νέων συμφωνιών στο αιγοπρόβειο, καθώς ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση για τις γέννες και τα πρώτα γάλατα της σεζόν. Η «ΥΧ» συνομίλησε με συλλογικά σχήματα και μεμονωμένους κτηνοτρόφους που δηλώνουν μεν ικανοποιημένοι από τις προτάσεις που έχουν στα χέρια τους, ωστόσο τονίζουν ότι θα πρέπει να παγιωθούν δίκαιοι […]

13/10/2021 6' διάβασμα

kleinoun-ta-ntil-sto-aigoproveio-gala-eos-20-afximeni-i-timi-paragogou-239206

Κλείνουν τα «ντηλ» στο αιγοπρόβειο γάλα, έως 20% αυξημένη η τιμή παραγωγού

Eντονες είναι οι διαβουλεύσεις μεταξύ των εκπροσώπων των γαλακτοκομικών επιχειρήσεων με τους παραγωγούς στις ζώνες γάλακτος, καθώς από τον Σεπτέμβριο θα είναι διαθέσιμες οι πρώτες ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος, εγκαινιάζοντας τη νέα γαλακτοπαραγωγική περίοδο. Οι «μεσίτες», που εκπροσωπούν τις επιχειρήσεις, προσπαθούν να διατηρήσουν τους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργάζονται, εν μέσω ισχυρού ανταγωνισμού, καθώς το γάλα […]

19/08/2021 10'+ διάβασμα

epta-mystika-pou-ektoxevoun-ti-galaktoparagogi-tis-kinas-sta-ypsi-238230

Επτά μυστικά που εκτοξεύουν τη γαλακτοπαραγωγή της Κίνας στα ύψη

Να κάνουν τις αγελάδες τους πιο παραγωγικές από ποτέ φαίνεται πως έχουν καταφέρει οι Κινέζοι κτηνοτρόφοι. Μέσα σε λίγες δεκαετίες, η Κίνα από τις τελευταίες θέσεις παραγωγικότητας παγκοσμίως έχει σκαρφαλώσει πλέον επικίνδυνα κοντά στην κορυφή. Το 2020, για παράδειγμα οι εκμεταλλεύσεις μεγάλης κλίμακας, που δηλαδή σταβλίζουν δεκάδες χιλιάδες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, κατάφεραν μία μέση απόδοση 12 […]

03/08/2021 3' διάβασμα

1 … 3 4 5 6 7 … 12