γάλα

proionta-pop-pos-tha-eµpodizontai-oi-epitideioi-pou-paragoun-poly-tyri-µe-ligo-gala-250546

Προϊόντα ΠΟΠ: Πώς θα εµποδίζονται οι επιτήδειοι που παράγουν πολύ τυρί µε λίγο γάλα

Την Τρίτη 21/12, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπήλιος Λιβανός, παρουσίασε στο Υπουργικό Συμβούλιο τους βασικούς άξονες του νέου πλαισίου προστασίας των προϊόντων με Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης (ΠΟΠ), Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις (ΠΓΕ) και Εγγυημένα Παραδοσιακά Ιδιότυπα Προϊόντα (ΕΠΙΠ). Το νέο πλαίσιο αναμένεται να έρθει μέσα στους αμέσως προσεχείς μήνες σε νομοσχέδιο στη Βουλή και […]

26/12/2021 6' διάβασμα

ena-christougenniatiko-dentro-apo-gala-ftiachnoun-kai-fetos-oi-giatroi-tou-kosmou-250238

Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο από γάλα φτιάχνουν και φέτος οι «Γιατροί του Κόσμου»

Διαδικτυακά λόγω πανδημίας θα πραγματοποιηθεί φέτος η δράση των «Γιατρών του Κόσμου» με τίτλο «Ένα Χριστουγεννιάτικο Δέντρο από Γάλα». Συγκεκριμένα, για κάθε ένα ευρώ που θα δωρίζεται, το ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο δέντρο της οργάνωσης θα μεγαλώνει κατά ένα κουτί γάλα εβαπορέ. Με αυτή την συμβολική προσφορά, οι «Γιατροί του Κόσμου» θα βοηθήσουν ανθρώπους που αντιμετωπίζουν αυξημένες […]

21/12/2021 34'' διάβασμα

to-gala-patatas-koryfaia-tasi-gia-to-2022-247469

Το γάλα πατάτας κορυφαία τάση για το 2022

Το γάλα πατάτας πρόκειται να είναι μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές τάσεις του 2022, σύμφωνα με την τελευταία Έκθεση Τροφίμων και Ποτών της Waitrose & Partners, η οποία υπογραμμίζει ότι η αγορά εναλλακτικών γαλακτοκομικών θα μπορούσε σχεδόν να διπλασιαστεί τα επόμενα πέντε χρόνια. Το σούπερ μάρκετ αποκάλυψε επίσης ότι μια δίαιτα που έχει λάβει την […]

19/11/2021 1' διάβασμα

katochyronei-ta-120-evro-to-proveio-gala-eos-80-lepta-to-gidino-243770

Κατοχυρώνει τα 1,20 ευρώ το πρόβειο γάλα, έως 80 λεπτά το γίδινο

Η έλευση του Οκτωβρίου σηματοδοτεί το κλείσιμο των νέων συμφωνιών στο αιγοπρόβειο, καθώς ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση για τις γέννες και τα πρώτα γάλατα της σεζόν. Η «ΥΧ» συνομίλησε με συλλογικά σχήματα και μεμονωμένους κτηνοτρόφους που δηλώνουν μεν ικανοποιημένοι από τις προτάσεις που έχουν στα χέρια τους, ωστόσο τονίζουν ότι θα πρέπει να παγιωθούν δίκαιοι […]

13/10/2021 6' διάβασμα

kleinoun-ta-ntil-sto-aigoproveio-gala-eos-20-afximeni-i-timi-paragogou-239206

Κλείνουν τα «ντηλ» στο αιγοπρόβειο γάλα, έως 20% αυξημένη η τιμή παραγωγού

Eντονες είναι οι διαβουλεύσεις μεταξύ των εκπροσώπων των γαλακτοκομικών επιχειρήσεων με τους παραγωγούς στις ζώνες γάλακτος, καθώς από τον Σεπτέμβριο θα είναι διαθέσιμες οι πρώτες ποσότητες αιγοπρόβειου γάλακτος, εγκαινιάζοντας τη νέα γαλακτοπαραγωγική περίοδο. Οι «μεσίτες», που εκπροσωπούν τις επιχειρήσεις, προσπαθούν να διατηρήσουν τους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργάζονται, εν μέσω ισχυρού ανταγωνισμού, καθώς το γάλα […]

19/08/2021 10'+ διάβασμα

epta-mystika-pou-ektoxevoun-ti-galaktoparagogi-tis-kinas-sta-ypsi-238230

Επτά μυστικά που εκτοξεύουν τη γαλακτοπαραγωγή της Κίνας στα ύψη

Να κάνουν τις αγελάδες τους πιο παραγωγικές από ποτέ φαίνεται πως έχουν καταφέρει οι Κινέζοι κτηνοτρόφοι. Μέσα σε λίγες δεκαετίες, η Κίνα από τις τελευταίες θέσεις παραγωγικότητας παγκοσμίως έχει σκαρφαλώσει πλέον επικίνδυνα κοντά στην κορυφή. Το 2020, για παράδειγμα οι εκμεταλλεύσεις μεγάλης κλίμακας, που δηλαδή σταβλίζουν δεκάδες χιλιάδες αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, κατάφεραν μία μέση απόδοση 12 […]

03/08/2021 3' διάβασμα

ta-apotelesmata-ton-elegchon-stin-poiotita-galaktos-boroun-na-vlepoun-oi-paragogoi-meso-tou-systimatos-artemis-164725

Τα αποτελέσματα των ελέγχων στην ποιότητα γάλακτος μπορούν να βλέπουν οι παραγωγοί μέσω του συστήματος «ΑΡΤΕΜΙΣ»

Τη δυνατότητα να βλέπουν τα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων ελέγχου ποιότητας γάλακτος της κτηνοτροφικής τους μονάδας, μέσω του πληροφοριακού συστήματος, εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ», δίνει στους παραγωγούς ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ. Οι παραγωγοί θα πρέπει να συνδεθούν στην εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» με τη χρήση των προσωπικών τους κωδικών TaxisNet, όπου και θα μπορούν να λαμβάνουν πληροφορίες για κάθε δειγματοληψία, από […]

30/06/2021 37'' διάβασμα

kathoristike-to-ypsos-enischysis-gia-tin-paragogi-galaktos-pou-proorizetai-gia-paragogi-tyrion-kai-giaourtis-56040

Καθορίστηκε το ύψος ενίσχυσης για την παραγωγή γάλακτος που προορίζεται για παραγωγή τυριών και γιαούρτης

Καθορίστηκε  το ύψος ενίσχυσης για το έτος 2020 ανά επιλέξιμο τόνο αγελαδινού, πρόβειου και αίγειου γάλακτος, παραγόμενου στα μικρά νησιά του Αιγαίου Πελάγους, που προορίζεται για την παραγωγή παραδοσιακών τυριών και γιαούρτης, ως εξής: σε 55,03 ευρώ ανά επιλέξιμο τόνο αγελαδινού γάλακτος, σε 62,90 ευρώ ανά επιλέξιμο τόνο αίγειου γάλακτος, σε 86,48 ευρώ ανά επιλέξιμο […]

22/06/2021 39'' διάβασμα

efsa-asfales-apo-fytofarmaka-to-gala-pentakathara-ta-misa-oporokipeftika-228969

EFSA: Ασφαλές από φυτοφάρμακα το γάλα, πεντακάθαρα τα μισά οπωροκηπευτικά

Ιδιαίτερα θετικά ήταν τα αποτελέσματα που εξέδωσε η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση για την υπολειμματικότητα φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα, σε σύνολο 96.302 δειγμάτων που εξετάστηκαν το 2019, πάνω από το 96% ευρέθη ασφαλές, δηλαδή εντός των προβλεπόμενων από τον νόμο ορίων. Τα δείγματα που εξετάστηκαν περιλαμβάνουν δώδεκα προϊόντα: […]

20/04/2021 2' διάβασμα

asepa-proskomisi-timologion-galaktos-gia-to-programma-artemis-210558

ΑΣΕΠΑ : Προσκόμιση τιμολογίων γάλακτος για το πρόγραμμα ΑΡΤΕΜΙΣ

Να προσκομίσουν άμεσα τιμολόγια παράδοσης γάλακτος για τους μήνες Οκτώβριο, Νοέμβριο και Δεκέμβριο 2020, καλεί τους κτηνοτρόφους ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ευρύτερης Περιοχής Αμυνταίου (Α.Σ.Ε.Π.Α), ώστε να καταχωρηθούν στο σύστημα ΑΡΤΕΜΙΣ. Επίσης, τιμολόγια παραλαμβάνονται και για το έτος 2021. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν στο τηλέφωνο: · 23860-23813 (εσωτ. 1304) Πηγή: ertnews.gr

11/03/2021 25'' διάβασμα

nounou-family-bio-to-viologiko-gala-pou-fortizei-viologika-tin-imera-sou-225069

ΝΟΥΝΟΥ Family Bio: Το βιολογικό γάλα που «φορτίζει βιολογικά την ημέρα σου»…

Η FrieslandCampina Hellas-ΝΟΥΝΟΥ διευρύνει το προϊοντικό της portfolio, με το νέο γάλα ψυγείου ΝΟΥΝΟΥ Family Bio. Πρόκειται για το πρώτο βιολογικό αγελαδινό γάλα υψηλής παστερίωσης της εταιρείας, πλήρες (3,6% λιπαρά) και ελαφρύ (1,5% λιπαρά). Παράγεται σε νέα οικολογική συσκευασία από 86% ανανεώσιμες φυτικές πηγές όπως χαρτί και ζαχαροκάλαμο, αποδεικνύοντας έμπρακτα τον σεβασμό της εταιρείας στο […]

09/03/2021 2' διάβασμα

zootrofes-mengeni-oi-afxiµenes-tiµes-exaneµizontai-ta-esoda-apo-tis-fetines-syµfonies-sto-gala-221504

Ζωοτροφές: Μέγγενη οι αυξηµένες τιµές, εξανεµίζονται τα έσοδα από τις φετινές συµφωνίες στο γάλα

Στο απροχώρητο έχουν φέρει τους κτηνοτρόφους οι ραγδαίες αυξήσεις των τιμών στις ζωοτροφές. Το ράλι ανόδου στα διεθνή χρηματιστήρια κατά το τρίμηνο Νοέμβριος 2020 – Ιανουάριος 2021 είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της τιμής πάνω από 30% στο καλαμπόκι και στη σόγια, έχοντας ανεβάσει το κόστος παραγωγής σε δυσθεώρητα επίπεδα. Όπως καταγράφει το ρεπορτάζ της […]

03/02/2021 10' διάβασμα

to-gala-ypsilis-pasteriosis-prosperase-to-fresko-sto-rafi-212413

Το γάλα υψηλής παστερίωσης προσπέρασε το φρέσκο στο ράφι

Με σημαντικούς ρυθμούς ανάπτυξης «τρέχει» στο εννεάμηνο του 2020 η εγχώρια αγορά γαλακτοκομικών, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά το κανάλι του σούπερ μάρκετ, το οποίο, σε αντίθεση με το HoReCa (εστίαση, ξενοδοχεία κ.λπ.), έχει κερδίσει από τις αρχές του έτους… αρκετούς πόντους ελέω των «ειδικών συνθηκών» που διαμόρφωσε η πανδημία. Όπως προκύπτει από στοιχεία της Nielsen, που εξασφάλισε η «ΥΧ» […]

28/10/2020 5' διάβασμα

erevna-mono-to-79-tou-kostous-kalyptoun-oi-times-viologikou-galaktos-gia-tous-germanous-ktinotrofous-212021

Έρευνα: Μόνο το 79% του κόστους καλύπτουν οι τιμές βιολογικού γάλακτος για τους Γερμανούς κτηνοτρόφους

Με ένα κόστος παραγωγής της τάξεως των 60,29 λεπτών/κιλό και μία μέση τιμή στα 47,40 λεπτά, οι Γερμανοί κτηνοτρόφοι παράγουν βιολογικό γάλα, με τα έσοδα να καλύπτουν μόλις το 79% του κόστους. Αυτό ανέδειξε πρόσφατη έρευνα για το κόστος παραγωγής βιολογικού γάλακτος στη Γερμανία το 2018/2019, που συντάχθηκε από το Γραφείο Αγροτικής Κοινωνιολογίας και Γεωργίας […]

23/10/2020 3' διάβασμα

gallia-to-evropaiko-dikastirio-aperripse-to-diatagma-gia-tin-ypochreotiki-episimansi-proelefsis-sto-gala-211090

Γαλλία: Το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο απέρριψε το διάταγμα για την υποχρεωτική επισήμανση προέλευσης στο γάλα

Στον «αέρα» βρίσκεται το διάταγμα της Γαλλίας που απαιτεί την επισήμανση της χώρας προέλευσης στο γάλα που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μεταποιημένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων του τυριού και του γιαουρτιού, μετά από απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου. Όταν η γαλλική κυβέρνηση προχωρούσε στη θέσπιση του επίμαχου διατάγµατος το 2016, η μεγάλη γαλακτοκομική εταιρεία Groupe Lactalis την οδηγούσε […]

14/10/2020 2' διάβασμα

strofi-se-topika-proionta-kai-mikrotera-diktya-dianomis-diavlepei-i-komision-210773

Στροφή σε τοπικά προϊόντα και μικρότερα δίκτυα διανομής διαβλέπει η Κομισιόν

των Γιάννη Τσατσάκη, Μαρίας Αντωνίου Με σχετικά περιορισμένες απώλειες βγαίνουν από την πρώτη φάση της πανδημίας οι ευρωπαϊκές αγορές αγροτικών προϊόντων, ενώ για ορισμένους κλάδους τα δεδομένα που διαμορφώνονται, σε ό,τι αφορά την προσφορά και τη ζήτηση, αφήνουν περιθώρια ακόμα και για ανάπτυξη, στους μήνες που ακολουθούν. Η φθινοπωρινή έκθεση Βραχυπρόθεσμων Προβλέψεων, που δημοσίευσε στις […]

11/10/2020 10'+ διάβασμα

anaxiopoiito-to-90-tou-aigoproveiou-galaktos-sti-dytiki-makedonia-210113

Αναξιοποίητο το 90% του αιγοπρόβειου γάλακτος στη Δυτική Μακεδονία

Μόνο το 8%-10% του αιγοπρόβειου γάλακτος αξιοποιείται στη Δυτική Μακεδονία ως πρώτη ύλη. Η υπόλοιπη ποσότητα φεύγει χύμα και ανώνυμα και χωρίς επεξεργασία, σε επιχειρήσεις όμορων περιφερειών, με αποτέλεσμα τη διαρκή και διαχρονική αιμορραγία της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας σε προστιθέμενη αξία, θέσεις εργασίας και πλούτο που θα μπορούσε να στηρίξει την τοπική ανάπτυξη. Τα παραπάνω […]

06/10/2020 4' διάβασμα

stis-9-11-i-apofasi-tis-epitropis-antagonismou-gia-delta-kai-mevgal-86861

Στις 9/11 η απόφαση της Επιτροπής Ανταγωνισμού για ΔΕΛΤΑ και ΜΕΒΓΑΛ

Στις 9 Νοεμβρίου 2020 θα συνεδριάσει η Επιτροπή Ανταγωνισμού, για να αξιολογήσει, κατόπιν σχετικής εισήγησης, την αποτελεσματικότητα των δεσμεύσεων ΔΕΛΤΑ και ΜΕΒΓΑΛ για τη λειτουργία του ανταγωνισμού στην αγορά νωπού αγελαδινού γάλακτος, προκειμένου να αποφανθεί υπέρ της άρσης ή της παράτασης των δεσμεύσεων, για ακόμα ένα χρόνο. Συγκεκριμένα, όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της επιτροπής, σύμφωνα […]

23/09/2020 3' διάβασμα

proveio-kai-aigeio-gala-eos-kai-deka-lepta-pano-sta-timologia-thetiko-prominyma-sto-kleisimo-tis-chronias-206627

Πρόβειο και αίγειο γάλα: Έως και δέκα λεπτά πάνω στα τιμολόγια, θετικό προμήνυμα στο κλείσιμο της χρονιάς

Φώτο: Στέφανος Αγγελάκης Θετικά είναι τα μηνύματα που λαμβάνει η «ΥΧ» τις τελευταίες ημέρες από αρκετές περιοχές της χώρας, αναφορικά με την εξέλιξη της τιμής παραγωγού στο πρόβειο γάλα. Κοινός τόπος όσων συνομίλησαν μαζί μας ήταν η αύξηση που είδαν στα τιμολόγια του τελευταίου διμήνου, που στην πλειονότητα των περιπτώσεων κυμαινόταν από 3 έως 4 […]

29/08/2020 5' διάβασμα

kleidomeni-sta-475-lepta-to-kilo-gia-mia-trietia-i-timi-paragogou-gia-to-gala-tou-katanaloti-202575

Κλειδωμένη στα 47,5 λεπτά το κιλό για μια τριετία η τιμή παραγωγού για το «Γάλα του Καταναλωτή»

Το δεύτερο μέλος της ετοιμάζεται να υποδεχτεί μέσα στον Σεπτέμβριο η οικογένεια της ελληνικής «Μάρκας του Καταναλωτή», μίας πρωτοβουλίας που μεταφέρει στη χώρα μας ένα μοντέλο που εφαρμόζεται ήδη με επιτυχία σε εννέα χώρες και επιχειρεί να επαναπροσδιορίσει τη σχέση παραγωγού-καταναλωτή. Μετά το επιτυχημένο λανσάρισμα του παστεριωμένου γάλακτος σε δύο κωδικούς (πλήρες, λιπαρών και ελαφρύ), […]

09/07/2020 8' διάβασμα

1 … 3 4 5 6 7 … 12