γάλα

vretania-oi-archaioteres-endeixeis-katanalosis-galaktos-se-georgous-prin-6-000-chronia-171098

Βρετανία: Οι αρχαιότερες ενδείξεις κατανάλωσης γάλακτος σε γεωργούς πριν 6.000 χρόνια

Επιστήμονες στη Βρετανία ανακάλυψαν στα δόντια προϊστορικών γεωργών τις αρχαιότερες άμεσες ενδείξεις κατανάλωσης γάλακτος στον κόσμο πριν περίπου 6.000 χρόνια. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Σόφι Τσάρλτον του Τμήματος Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου της Υόρκης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό αρχαιολογικών και ανθρωπολογικών επιστημών «Archaeological and Anthropological Sciences», ανίχνευσαν μία πρωτεΐνη του γάλακτος, […]

11/09/2019 3' διάβασμα

efet-pos-tha-entopizete-tin-proelefsi-tou-galaktos-167830

ΕΦΕΤ: Πώς θα εντοπίζετε την προέλευση του γάλακτος

Οδηγίες στους καταναλωτές προκειένου να εντοπίζουν την προέλευση του γάλακτος δίνει ο ΕΦΕΤ. Ο οργανισμός επισημαίνει τα ακόλουθα: Η κείμενη εθνική νομοθεσία καθιστά υποχρεωτική την αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος στην επισήμανση τόσο των προσυσκευασμένων γαλακτοκομικών προϊόντων όσο και αυτών που διατίθενται μη προσυσκευασμένα (χύμα) στα σημεία λιανικής πώλησης. Όλα τα είδη του γάλακτος, τυριά, […]

12/08/2019 2' διάβασμα

pano-apo-60-ekat-evro-ta-timologia-stin-platforma-gia-nopa-kai-evalloiota-164725

Πάνω από 60 εκατ. ευρώ τα τιμολόγια στην πλατφόρμα για νωπά και ευαλλοίωτα

Zωηρό ενδιαφέρον από τον κόσμο της κτηνοτροφίας και δη από τους αιγοπροβατοτρόφους, οι οποίοι την τελευταία διετία έχουν βρεθεί αντιμέτωποι με δραματικές μειώσεις στην τιμή παραγωγού, φαίνεται ότι έχει προσελκύσει μέχρι στιγμής η πλατφόρμα για την εξόφληση των τιμολογίων που αφορούν νωπά και ευαλλοίωτα προϊόντα εντός 60 ημερών από την έκδοσή τους. Σύμφωνα με στοιχεία […]

17/07/2019 4' διάβασμα

eurostat-akrivo-to-kalathi-tou-katanaloti-gia-tous-ellines-se-gala-avga-kai-tyria-161523

Eurostat: Aκριβό το καλάθι του καταναλωτή για τους Έλληνες σε γάλα, αυγά και τυριά

Στην 2η υψηλότερη θέση ως προς τις τιμές του καλαθιού των Ευρωπαίων καταναλωτών στην κατηγορία «γάλα, τυριά και αυγά» κατατάσσεται η χώρα μας μεταξύ των 28 Κρατών – Μελών της ΕΕ σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Στατιστική Υπηρεσία. Η Ελλάδα σκοράρει αρκετά ψηλά στη σχετική λίστα και σε άλλα βασικά τρόφιμα, όπως είναι το ψωμί αλλά […]

21/06/2019 3' διάβασμα

dichos-telos-oi-pieseis-stis-times-tou-ageladinou-160030

Δίχως τέλος οι πιέσεις στις τιμές του αγελαδινού

Η –αγγλικής προέλευσης– ρήση «καθόλου νέα ίσον καλά νέα» έχει καθησυχαστικό χαρακτήρα και χρησιμοποιείται για να αποδώσει την ανακούφιση που προκαλεί η απουσία πληροφοριών ή ειδήσεων οι οποίες, κατά κανόνα, έχουν να κάνουν με κάποιο αρνητικό γεγονός. Για την εγχώρια αγελαδοτροφία, ωστόσο, η απουσία σημαντικών εξελίξεων ή αλλαγών τους τελευταίους μήνες στην αγορά γάλακτος σημαίνει στην […]

11/06/2019 7' διάβασμα

vasilis-karantonis-apo-tin-agnoia-stin-techni-tis-tyrokomisis-dyo-chronia-dromos-159749

Βασίλης Καραντώνης: Από την άγνοια στην τέχνη της τυροκόμησης δύο χρόνια δρόμος

Ο Βασίλης Καραντώνης είναι το ζωντανό παράδειγμα ανθρώπου που αποδεικνύει ότι η εκπαίδευση είναι ένα από τα μέσα της ανάπτυξης. Είναι ένας τρόπος δημιουργίας προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας από το μηδέν. Ο Βασίλης, κτηνοτρόφος από την Καρδίτσα, δημιουργεί σήμερα πέντε διαφορετικά είδη τυριών, από το γάλα 800 προβάτων που διαθέτει με την οικογένειά του, όταν […]

08/06/2019 4' διάβασμα

spane-synergasies-dekaetion-sto-ageladino-156875

Σπάνε συνεργασίες δεκαετιών στο αγελαδινό

των Αντώνη Ανδρονικάκη, Γιάννη Τσατσάκη Την ευκαιρία να «κερδίσουν» αγελαδοτρόφους, διευρύνοντας παράλληλα τις ζώνες γάλακτος και τις ποσότητες πρώτης ύλης που απορροφούν, διαβλέπουν αρκετές εγχώριες γαλακτοβιομηχανίες τους τελευταίους μήνες, εκμεταλλευόμενες προς όφελός τους την επιλογή της ηγέτιδας εταιρείας του κλάδου, Δέλτα, να «ψαλιδίσει» τις τιμές εισκόμισης, αλλά και να προτρέψει τους συνεργάτες της – κτηνοτρόφους […]

14/05/2019 4' διάβασμα

h-start-up-apo-tin-patra-pou-yposchetai-perissotero-tyri-me-to-idio-gala-155763

H start up από την Πάτρα που… υπόσχεται περισσότερο τυρί με το ίδιο γάλα

H πρώτη γνωριμία με την CHEESEBOOST έλαβε χώρα πριν από λίγες εβδομάδες στον μαραθώνιο προγραμματισμού Agrifood Hackathon του ΥΠΑΑΤ. Η start up που δημιουργήθηκε από δύο φοιτητές του Πανεπιστημίου Πατρών, τον Δημήτρη και τον Γιώργο, φιλοδοξεί να προσφέρει μια ολιστική και προσωποποιημένη εφαρμογή σε τυροκόμους και κτηνοτρόφους, με άξονα την τεχνολογία αύξησης απόδοσης μετατροπής του […]

06/05/2019 5' διάβασμα

to-92-tou-galaktos-pou-parichthi-stin-ee-to-2017-aporrofithike-apo-ti-metapoiisi-48768

Το 92% του γάλακτος που παρήχθη στην ΕΕ το 2017 απορροφήθηκε από τη μεταποίηση

Το 2017, 156,9 εκατ. τόνοι πλήρους γάλακτος απορροφήθηκαν από τη γαλακτοβιομηχανία της ΕΕ, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Από αυτούς, το 37% χρησιμοποιήθηκε για την παραγωγή τυριού, το 29% για την παρασκευή βουτύρου, το 12% για κρέμα, το 11% για παραγωγή πόσιμου γάλακτος, το 4,2% για οξινισμένο γάλα, το 3% για προϊόντα σε σκόνη και […]

27/03/2019 2' διάβασμα

kabanes-efet-gia-ellinopoiiseis-galaktos-kai-notheia-elaioladou-148075

Καμπάνες ΕΦΕΤ για ελληνοποιήσεις γάλακτος και νοθεία ελαιόλαδου

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της ενημέρωσης σχετικά με τα αποτελέσματα της άσκησης των ελεγκτικών αρμοδιοτήτων του, ανακοινώνει ότι, με την υπ. αριθμ. 3η / 22 – 2 – 2019 Απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου του, επικυρώνει επιβολή προστίμων σε 9 επιχειρήσεις τροφίμων συνολικού ύψους € 178.315. Σε δύο επιχειρήσεις επιβλήθηκαν πρόστιμα συνολικού ύψους € 67.570 για […]

22/02/2019 3' διάβασμα

diefkriniseis-gia-tin-kya-galaktos-apo-to-ypaat-31499

Διευκρινίσεις για την ΚΥΑ γάλακτος από το ΥΠΑΑΤ

Διευκρινίσεις για την απόφαση που αφορά στα μέτρα ελέγχου στο γάλα δίνει με ανακοίνωση του το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Ειδικότερα αναφέρει: «Σχετικά με δημοσιεύματα τα οποία αναφέρονται στην προς υπογραφή ΚΥΑ για τα μέτρα ελέγχου της αγοράς γάλακτος,  στο οποίο γίνεται λόγος για το ΠΔ 420/1993 και ειδικότερα ότι «Αρμόδιες υπηρεσίες για την παρακολούθηση […]

20/02/2019 2' διάβασμα

imerida-gia-to-elliniko-gala-to-savvato-23-fevrouariou-stis-serres-149380

Ημερίδα για το ελληνικό γάλα το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου στις Σέρρες

To Ινστιτούτο Ελληνικού Γάλακτος διοργανώνει το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου από τις 10.30 π.μ. έως τις 13.30 μ.μ. ημερίδα με θέμα: «Αγελαδοτροφία και ελληνικό γάλα». Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στην Αίθουσα Εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου Σερρών (Π. Κωστοπούλου 2), στις Σέρρες.

19/02/2019 19'' διάβασμα

afanti-i-kya-sto-gala-ermaia-oi-ktinotrofoi-stis-etaireies-147085

Άφαντη η ΚΥΑ στο γάλα, έρμαια οι κτηνοτρόφοι στις εταιρείες

Το πόσο έχουν στραβώσει τα πράγματα στην αγορά γάλακτος μπορεί να το αντιληφθεί κάποιος αν δει την ταχύτητα με την οποία ακυρώνεται οποιαδήποτε διαπραγματευτική δύναμη των κτηνοτρόφων που πασχίζουν να παραδώσουν το γάλα τους.

26/01/2019 4' διάβασμα

imerida-gia-tin-ageladotrofia-kai-to-elliniko-gala-to-savvato-23-2-stis-serres-146531

Ημερίδα για την αγελαδοτροφία και το ελληνικό γάλα το Σάββατο 23/2 στις Σέρρες

Ημερίδα με θέμα την «αγελαδοτροφία και το ελληνικό γάλα» διοργανώνει το «Ινστιτούτο Ελληνικού Γάλακτος Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία» το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου στις 13:30 μ.μ. στην αίθουσα εκδηλώσεων του επιμελητηρίου Σερρών (Π. Κωστοπούλου 2) στις Σέρρες. 

22/01/2019 17'' διάβασμα

simantikes-exelixeis-me-to-neo-etos-gia-to-elliniko-giaourti-70972

Σημαντικές εξελίξεις με το νέο έτος για το ελληνικό γιαούρτι

Μια πολύ σημαντική εξέλιξη έφερε η σημερινή συνάντηση μεταξύ της υφυπουργού Ολυμπίας Τελιγιορίδου και της Ομοσπονδίας Βοοτροφικών Συλλόγων Ελλάδος την Παρασκευή 21/12. Σύμφωνα με πληροφορίες της «ΥΧ» η υφυπουργός δεσμεύθηκε ότι από το νέο έτος θα δρομολογηθεί η κατάργηση του άρθρου 82 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, κάτι που επί της ουσίας θα φέρει και […]

21/12/2018 2' διάβασμα

as-ftiaxoume-christougenniatiko-dendro-apo-gala-143063

Ας φτιάξουμε Χριστουγεννιάτικο δένδρο από… γάλα

Την Παρασκευή, 14 Δεκεμβρίου από τις 9 το πρωί ως τις 9 το βράδυ , στην πλατεία Γεωργίου του Α΄, οι Γιατροί του Κόσμου και ο Εμπορικός Σύλλογος Πατρών  θα πραγματοποιήσουν δράση με στόχο την συλλογή γάλακτος μακράς διαρκείας, τρόφιμα και φάρμακα  για παιδιά που τα έχουν ανάγκη. Παράλληλα θα λειτουργήσει και σπιτάκι των Γιατρών του Κόσμου με Χριστουγεννιάτικα είδη. Η έμπρακτη υποστήριξη όλων, πολιτών και επαγγελματιών, είναι […]

12/12/2018 54'' διάβασμα

1 … 5 6 7 8 9 … 12