γάλα

zootrofes-mengeni-oi-afxiµenes-tiµes-exaneµizontai-ta-esoda-apo-tis-fetines-syµfonies-sto-gala-221504

Ζωοτροφές: Μέγγενη οι αυξηµένες τιµές, εξανεµίζονται τα έσοδα από τις φετινές συµφωνίες στο γάλα

Στο απροχώρητο έχουν φέρει τους κτηνοτρόφους οι ραγδαίες αυξήσεις των τιμών στις ζωοτροφές. Το ράλι ανόδου στα διεθνή χρηματιστήρια κατά το τρίμηνο Νοέμβριος 2020 – Ιανουάριος 2021 είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση της τιμής πάνω από 30% στο καλαμπόκι και στη σόγια, έχοντας ανεβάσει το κόστος παραγωγής σε δυσθεώρητα επίπεδα. Όπως καταγράφει το ρεπορτάζ της […]

03/02/2021 10' διάβασμα

to-gala-ypsilis-pasteriosis-prosperase-to-fresko-sto-rafi-212413

Το γάλα υψηλής παστερίωσης προσπέρασε το φρέσκο στο ράφι

Με σημαντικούς ρυθμούς ανάπτυξης «τρέχει» στο εννεάμηνο του 2020 η εγχώρια αγορά γαλακτοκομικών, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά το κανάλι του σούπερ μάρκετ, το οποίο, σε αντίθεση με το HoReCa (εστίαση, ξενοδοχεία κ.λπ.), έχει κερδίσει από τις αρχές του έτους… αρκετούς πόντους ελέω των «ειδικών συνθηκών» που διαμόρφωσε η πανδημία. Όπως προκύπτει από στοιχεία της Nielsen, που εξασφάλισε η «ΥΧ» […]

28/10/2020 5' διάβασμα

erevna-mono-to-79-tou-kostous-kalyptoun-oi-times-viologikou-galaktos-gia-tous-germanous-ktinotrofous-212021

Έρευνα: Μόνο το 79% του κόστους καλύπτουν οι τιμές βιολογικού γάλακτος για τους Γερμανούς κτηνοτρόφους

Με ένα κόστος παραγωγής της τάξεως των 60,29 λεπτών/κιλό και μία μέση τιμή στα 47,40 λεπτά, οι Γερμανοί κτηνοτρόφοι παράγουν βιολογικό γάλα, με τα έσοδα να καλύπτουν μόλις το 79% του κόστους. Αυτό ανέδειξε πρόσφατη έρευνα για το κόστος παραγωγής βιολογικού γάλακτος στη Γερμανία το 2018/2019, που συντάχθηκε από το Γραφείο Αγροτικής Κοινωνιολογίας και Γεωργίας […]

23/10/2020 3' διάβασμα

gallia-to-evropaiko-dikastirio-aperripse-to-diatagma-gia-tin-ypochreotiki-episimansi-proelefsis-sto-gala-211090

Γαλλία: Το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο απέρριψε το διάταγμα για την υποχρεωτική επισήμανση προέλευσης στο γάλα

Στον «αέρα» βρίσκεται το διάταγμα της Γαλλίας που απαιτεί την επισήμανση της χώρας προέλευσης στο γάλα που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μεταποιημένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων του τυριού και του γιαουρτιού, μετά από απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου. Όταν η γαλλική κυβέρνηση προχωρούσε στη θέσπιση του επίμαχου διατάγµατος το 2016, η μεγάλη γαλακτοκομική εταιρεία Groupe Lactalis την οδηγούσε […]

14/10/2020 2' διάβασμα

strofi-se-topika-proionta-kai-mikrotera-diktya-dianomis-diavlepei-i-komision-210773

Στροφή σε τοπικά προϊόντα και μικρότερα δίκτυα διανομής διαβλέπει η Κομισιόν

των Γιάννη Τσατσάκη, Μαρίας Αντωνίου Με σχετικά περιορισμένες απώλειες βγαίνουν από την πρώτη φάση της πανδημίας οι ευρωπαϊκές αγορές αγροτικών προϊόντων, ενώ για ορισμένους κλάδους τα δεδομένα που διαμορφώνονται, σε ό,τι αφορά την προσφορά και τη ζήτηση, αφήνουν περιθώρια ακόμα και για ανάπτυξη, στους μήνες που ακολουθούν. Η φθινοπωρινή έκθεση Βραχυπρόθεσμων Προβλέψεων, που δημοσίευσε στις […]

11/10/2020 10'+ διάβασμα

anaxiopoiito-to-90-tou-aigoproveiou-galaktos-sti-dytiki-makedonia-210113

Αναξιοποίητο το 90% του αιγοπρόβειου γάλακτος στη Δυτική Μακεδονία

Μόνο το 8%-10% του αιγοπρόβειου γάλακτος αξιοποιείται στη Δυτική Μακεδονία ως πρώτη ύλη. Η υπόλοιπη ποσότητα φεύγει χύμα και ανώνυμα και χωρίς επεξεργασία, σε επιχειρήσεις όμορων περιφερειών, με αποτέλεσμα τη διαρκή και διαχρονική αιμορραγία της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας σε προστιθέμενη αξία, θέσεις εργασίας και πλούτο που θα μπορούσε να στηρίξει την τοπική ανάπτυξη. Τα παραπάνω […]

06/10/2020 4' διάβασμα

stis-9-11-i-apofasi-tis-epitropis-antagonismou-gia-delta-kai-mevgal-86861

Στις 9/11 η απόφαση της Επιτροπής Ανταγωνισμού για ΔΕΛΤΑ και ΜΕΒΓΑΛ

Στις 9 Νοεμβρίου 2020 θα συνεδριάσει η Επιτροπή Ανταγωνισμού, για να αξιολογήσει, κατόπιν σχετικής εισήγησης, την αποτελεσματικότητα των δεσμεύσεων ΔΕΛΤΑ και ΜΕΒΓΑΛ για τη λειτουργία του ανταγωνισμού στην αγορά νωπού αγελαδινού γάλακτος, προκειμένου να αποφανθεί υπέρ της άρσης ή της παράτασης των δεσμεύσεων, για ακόμα ένα χρόνο. Συγκεκριμένα, όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση της επιτροπής, σύμφωνα […]

23/09/2020 3' διάβασμα

proveio-kai-aigeio-gala-eos-kai-deka-lepta-pano-sta-timologia-thetiko-prominyma-sto-kleisimo-tis-chronias-206627

Πρόβειο και αίγειο γάλα: Έως και δέκα λεπτά πάνω στα τιμολόγια, θετικό προμήνυμα στο κλείσιμο της χρονιάς

Φώτο: Στέφανος Αγγελάκης Θετικά είναι τα μηνύματα που λαμβάνει η «ΥΧ» τις τελευταίες ημέρες από αρκετές περιοχές της χώρας, αναφορικά με την εξέλιξη της τιμής παραγωγού στο πρόβειο γάλα. Κοινός τόπος όσων συνομίλησαν μαζί μας ήταν η αύξηση που είδαν στα τιμολόγια του τελευταίου διμήνου, που στην πλειονότητα των περιπτώσεων κυμαινόταν από 3 έως 4 […]

29/08/2020 5' διάβασμα

kleidomeni-sta-475-lepta-to-kilo-gia-mia-trietia-i-timi-paragogou-gia-to-gala-tou-katanaloti-202575

Κλειδωμένη στα 47,5 λεπτά το κιλό για μια τριετία η τιμή παραγωγού για το «Γάλα του Καταναλωτή»

Το δεύτερο μέλος της ετοιμάζεται να υποδεχτεί μέσα στον Σεπτέμβριο η οικογένεια της ελληνικής «Μάρκας του Καταναλωτή», μίας πρωτοβουλίας που μεταφέρει στη χώρα μας ένα μοντέλο που εφαρμόζεται ήδη με επιτυχία σε εννέα χώρες και επιχειρεί να επαναπροσδιορίσει τη σχέση παραγωγού-καταναλωτή. Μετά το επιτυχημένο λανσάρισμα του παστεριωμένου γάλακτος σε δύο κωδικούς (πλήρες, λιπαρών και ελαφρύ), […]

09/07/2020 8' διάβασμα

katastrefoun-pleonazouses-posotites-galatos-kai-afinoun-asygkomista-proionta-oi-agrotes-stis-ipa-195339

Καταστρέφουν πλεονάζουσες ποσότητες γάλατος και αφήνουν ασυγκόμιστα προϊόντα οι αγρότες στις ΗΠΑ

Η πανδημική κρίση μπορεί να οδηγήσει τον αγροτικό τομέα στις ΗΠΑ σε απώλειες της τάξης των 20 δισ. δολαρίων φέτος, σύμφωνα με έκθεση του Τμήματος Γεωργίας του Πανεπιστημίου του Missouri. Αυτό αναφέρεται στο χθεσινό ενημερωτικό δελτίο για την αγορά τροφίμων και ποτών στις ΗΠΑ, που εκδίδει η διεύθυνση εμπορίου του Γενικού Προξενείου της Ελλάδας στη […]

22/04/2020 2' διάβασμα

ispania-katangelloun-meioseis-tis-timis-sto-gala-kai-sto-choirino-oi-agrotes-194322

Ισπανία: Καταγγέλλουν μειώσεις της τιμής στο γάλα και στο χοιρινό οι αγρότες

Σε επαγρύπνηση ξεκαθαρίζει ότι θα βρίσκεται για όλη την έκτακτη περίοδο που δημιουργεί η πανδημία η ισπανική οργάνωση μικρών αγροτών (UPA), προκειμένου να αποτρέψει επίδοξους κερδοσκόπους που θα θελήσουν να μειώσουν αδικαιολόγητα την τιμή, τόσο των γεωργικών, όσο και των κτηνοτροφικών προϊόντων. Όπως ανακοίνωσε η οργάνωση, παρακολουθεί στενά τη διαμόρφωση των τιμών των προϊόντων στην […]

10/04/2020 2' διάβασμα

evropaiko-programma-250-ekat-evro-gia-frouta-lachanika-kai-gala-gia-to-scholiko-etos-2020-2021-169070

Ευρωπαϊκό πρόγραμμα 250 εκατ. ευρώ για φρούτα, λαχανικά και γάλα για το σχολικό έτος 2020-2021

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε πρόγραμμα προϋπολογισμού 250 εκατομμυρίων ευρώ για φρούτα, λαχανικά και γάλα για το σχολικό έτος 2020-2021. Από τον εν λόγω προϋπολογισμό, διατίθενται 145 εκατ. ευρώ για τη διανομή φρούτων και λαχανικών και 105 εκατ. ευρώ για τη διανομή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων στους μαθητές. «Είμαστε περήφανοι για τα θρεπτικά, ασφαλή και υψηλής […]

01/04/2020 2' διάβασμα

nikos-martos-ariani-me-gefseis-frouton-apo-to-pangaio-stis-agores-tou-kosmou-190541

Νίκος Μάρτος: Αριάνι με γεύσεις φρούτων από το Παγγαίο στις αγορές του κόσμου

Ενα πρωτότυπο γαλακτοκομικό προϊόν, το κατσικίσιο αριάνι «Παγγαίο» με σύκο ή φράουλα, κατέστησε τέσσερις κτηνοτρόφους από την Ελευθερούπολη Καβάλας, και συγκεκριμένα τον Δήμο Παγγαίου, πρωτεργάτες ενός εγχειρήματος που θέτει στη βάση του τη συνεργασία, τη γνώση και την επιστημονική καθοδήγηση. Ο Νίκος Μάρτος, κτηνοτρόφος-τυροκόμος και ένας εκ των τεσσάρων παραγωγών στις εγκαταστάσεις του οποίου πραγματοποιείται […]

05/03/2020 6' διάβασμα

schedio-veltiosis-draminon-ktinotrofon-143348

Σχέδιο Βελτίωσης Δραμινών κτηνοτρόφων

Η Ηδωνίς ΚοινΣΕπ στη Δράμα, με μέλη κτηνοτρόφους, προχωρά στην υλοποίηση ενός επενδυτικού σχεδίου, μετά την έγκριση του σχεδίου βελτίωσης ύψους 282.000 ευρώ. Ο πρόεδρός της, Γιάννης Κιτσουκάκης, μεταφέρει πως σχεδιάζουν μέσα στους επόμενους μήνες την «αγορά παγολεκανών για τα μέλη του συνεταιρισμού και όχι μόνο, τη δημιουργία χώρου συγκέντρωσης γάλακτος-σιλό, την αγορά φορτηγού για τη […]

15/02/2020 2' διάβασμα

paratasi-eos-29-2-gia-tis-diloseis-paradoseon-galaktos-sto-artemis-187653

Παράταση έως 29/2 για τις δηλώσεις παραδόσεων γάλακτος στο «Άρτεμις»

γράφουν η Φωτεινή Μακρή, Γιάννης Τσατσάκης Τη δυνατότητα να υποβάλουν ακόμα και τώρα, δηλαδή εκπρόθεσμα, στο σύστημα «Άρτεμις» τις δηλώσεις παραδόσεων γάλακτος που αφορούν το δ’ τρίμηνο του 2019 έχουν οι κτηνοτρόφοι καθώς, λόγω της πρώτης και πιλοτικής περιόδου λειτουργίας της εφαρμογής, αποφασίστηκε να μην ενεργοποιηθούν τα προβλεπόμενα πρόστιμα. Όπως είναι γνωστό, η ΚΥΑ (αρ. […]

09/02/2020 4' διάβασμα

o-engonos-tis-vasilissas-elisavet-v-piter-filips-diafimizei-gala-stin-kina-185787

Ο εγγονός της βασίλισσας Ελισάβετ Β’ Πίτερ Φίλιπς διαφημίζει γάλα στην Κίνα

Πολλοί επικρίνουν τον Δούκα και τη Δούκισσα του Σάσσεξ για τον τρόπο με τον οποίο θα αμείβονται για εξωτερικά πρότζεκτ, καθώς θα γίνουν οικονομικά ανεξάρτητοι. Αλλά ενώ οι συζητήσεις επικεντρώνονται στον πρίγκιπα Χάρι και στη σύζυγό του Μέγκαν Μαρκλ, ο άλλος εγγονός της βασίλισσας Ελισάβετ, Β’ του Ηνωμένου Βασιλείου Πίτερ Φίλιπς, εισπράττει χρήματα για διαφήμιση […]

23/01/2020 1' διάβασμα

elliniko-gala-apo-ti-farma-sto-potiri-otan-i-tritovathmia-ekpaidefsi-synantaei-tin-protovathmia-184500

«Ελληνικό γάλα… από τη φάρμα στο ποτήρι» – Όταν η Τριτοβάθμια εκπαίδευση συναντάει την Πρωτοβάθμια

Μία πολύ ενδιαφέρουσα συνεργασία μεταξύ της Πρωτοβάθμιας και της Τριτοβάθμιας εκπαίδευσης λαμβάνει χώρα αυτήν την περίοδο στα Τρίκαλα. Το νεοσύστατο Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας της Σχολής Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας συνεργάζεται με το 11ο Νηπιαγωγείο Τρικάλων στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος «Ελληνικό γάλα… από τη φάρμα στο ποτήρι». Το πρόγραμμα […]

13/01/2020 3' διάβασμα

sikonei-kefali-to-aigoproveio-gala-meta-apo-chronia-184400

Σηκώνει κεφάλι το αιγοπρόβειο γάλα μετά από χρόνια

Ένα διαφορετικό τοπίο έχει δημιουργηθεί με την έλευση της νέας γαλακτοπαραγωγικής χρονιάς, με ορισμένα θετικά στοιχεία στην αγορά να στέλνουν προμήνυμα ανάκαμψης. Ωστόσο, η θετική προοπτική φαίνεται να αφορά κυρίως τις μεγάλες οργανωμένες μονάδες που μπορούν να φθάσουν ένα υψηλό τονάζ και τις περιοχές της χώρας, όπου η ζήτηση για γάλα είναι υψηλότερη και ο […]

13/01/2020 9' διάβασμα

zoria-gia-tis-mikres-farmes-logo-ton-pagomenon-timon-181005

Ζόρια για τις μικρές φάρμες, λόγω των «παγωμένων» τιμών

Τη στιγμή που ετοιμάζονται τα πρώτα συμβόλαια της σεζόν στο αιγοπρόβειο γάλα, η αγορά του αγελαδινού εξακολουθεί να κινείται στους γνωστούς ρυθμούς των τελευταίων μηνών, με κυρίαρχη λογική από πλευράς βιομηχανιών το «δείξε μου πόσο γάλα παράγεις, να σου πω πόσα θα πάρεις». Παρά το γεγονός ότι συνεταιρισμοί, όπως η ΕΒΟΛ και η Τρίκκη, παραμένουν […]

06/12/2019 5' διάβασμα

elegchoi-efet-sto-plaisio-tis-ypochreotiki-anagrafis-proelefsis-galaktos-60463

Έλεγχοι ΕΦΕΤ στο πλαίσιο της υποχρεωτική αναγραφής προέλευσης γάλακτος

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του, διεξάγει πρόγραμμα ελέγχου της υποχρεωτικής αναγραφής της προέλευσης του γάλακτος και του γάλακτος ως συστατικού στα γαλακτοκομικά προϊόντα που κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά, σύμφωνα με την κείμενη εθνική νομοθεσία. Σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής αποτελέσματα των ελέγχων, από τις αρχές του χρόνου, έχουν διεξαχθεί έλεγχοι σε 45 επιχειρήσεις […]

04/12/2019 1' διάβασμα

1 … 4 5 6 7 8 … 12