φακή

i-mavri-faki-beluga-ton-grevenon-334404

Η μαύρη φακή Beluga των Γρεβενών

Μια λέξη που παραπέμπει στο γνωστό ψάρι του οξύρρυγχου Beluga, από το οποίο εξάγεται το γνωστό αυγοτάραχο, προσδίδει προστιθέμενη αξία σε ένα κοινό όσπριο την φακή. Όχι όποια κι όποια. Την μαύρη φακή.      Ο Κώστας Παπαδόπουλος, μέλος ομάδας καλλιεργητών  Καρπερού Δήμητρας, εξηγεί ότι πριν από κάποια χρόνια δοκίμασαν εάν ευδοκιμεί στα χωράφια τους, […]

09/10/2024 2' διάβασμα

ospria-afximeno-to-endiaferon-gia-tis-eperchomenes-spores-se-revithia-fasolia-kai-fakes-316716

Όσπρια: Αυξημένο το ενδιαφέρον για τις επερχόμενες σπορές σε ρεβίθια, φασόλια και φακές

Τις βροχές αναμένουν οι παραγωγοί σε πολλές περιοχές της χώρας για να ξεκινήσουν τις ανοιξιάτικες σπορές των οσπρίων και, κυρίως, των ρεβιθιών γι’ αυτή την εποχή. Όπως είναι γνωστό, το μεγαλύτερο ποσοστό των ρεβιθιών καλλιεργείται σε άνυδρες εκτάσεις, ενώ τα περισσότερα φασόλια έχουν υψηλότερες απαιτήσεις σε νερό. Οι εκτάσεις δείχνουν να είναι αυξημένες λόγω της […]

19/03/2024 5' διάβασμα

i-faki-egklouvis-sto-mitroo-pop-310107

Η φακή Εγκλουβής στο μητρώο ΠΟΠ

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προσέθεσε σήμερα τη φακή Εγκλουβής στο μητρώο προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης (ΠΟΠ). Όπως επισημαίνει η Κομισιόν, η φακή Εγκλουβής αναφέρεται στους σπόρους του φυτού μιας τοπικής ποικιλίας φακής που καλλιεργείται στην Εγκλουβή της Λευκάδας. Οι φακές έχουν λεία επιφάνεια και είναι λιγότερο επίπεδες από τους σπόρους άλλων ποικιλιών. Είναι ιδιαίτερα μικρές και πολλές […]

22/12/2023 1' διάβασμα

se-apognosi-paragogoi-revithiou-kai-fakis-ston-nomo-larisas-297039

Σε απόγνωση παραγωγοί ρεβιθιού και φακής στον Νομό Λάρισας

«Ολοκληρωτική» χαρακτηρίζουν την καταστροφή στο ρεβίθι και «μεγάλη» στη φακή οι παραγωγοί του πρώην Δήμου Κραννώνα, από τις ισχυρές βροχοπτώσεις και τον δυνατό αέρα που σημειώθηκε τον Ιούνιο. Οι παραγωγοί των περιοχών Δίλοφος, Καλό Νερό και Άγιοι Ανάργυροι, όπου τα όσπρια κυριαρχούν, είναι ανάστατοι, καθώς ο ΕΛΓΑ προχώρησε μεν σε αυτοψίες, αλλά οι εκτιμητές του […]

17/07/2023 2' διάβασμα

anisychia-paragogon-sitou-kai-krithariou-gia-tin-kalokairia-stin-thessalia-283970

Ανησυχία παραγωγών σίτου και κριθαριού για την καλοκαιρία στην Θεσσαλία

«Ο συνδυασμός της υψηλής θερμοκρασίας και της σχετικής υγρασίας που επικράτησαν το τελευταίο χρονικό διάστημα ευνόησαν την ανάπτυξη και την εξέλιξη μυκητολογικών ασθενειών στις καλλιέργειες σκληρού σίτου και φακής, γι’ αυτό και οι παραγωγοί της ΠΕ Λάρισας θα πρέπει να ελέγχουν τις καλλιέργειές τους για τυχόν προσβολές». Αυτό αναφέρει ανακοίνωση της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας ΠΕ […]

28/01/2023 4' διάβασμα

ospria-metria-i-chronia-gia-ti-faki-kalyteri-i-eikona-gia-to-revithi-267182

Όσπρια: Μέτρια η χρονιά για τη φακή, καλύτερη η εικόνα για το ρεβίθι

Με σημείο αναφοράς τη συλλογή της φακής, ξεκινάει και ο αλωνισμός των οσπρίων, ο οποίος θα διαρκέσει όλο το καλοκαίρι ανάλογα με το είδος και την ποικιλία της συγκομιδής. Τα όσπρια με τις δικές τους ιδιότητες αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής του ανθρώπου και ειδικά την τρέχουσα περίοδο η ζήτησή τους αυξάνεται. Μπορεί οι εδαφοκλιματολογικές […]

01/07/2022 6' διάβασμα

odigies-katapolemisis-tou-peronosporou-se-fakes-kai-tou-oidiou-se-bizelia-thermokipiou-259922

Οδηγίες καταπολέμησης του περονόσπορου σε φακές και του ωιδίου σε μπιζέλια θερμοκηπίου

Την εμφάνισή του έκανε ο περονόσπορος σε καλλιέργειες με φακές σε περιοχές των νομών Λάρισας, Μαγνησίας και Φθιώτιδας, σύμφωνα με το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου. Πιο αναλυτικά, οι καιρικές συνθήκες των τελευταίων ημερών είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη του μύκητα και τη μετάδοσή του. Η ασθένεια ευνοείται από ομιχλώδη, υγρό […]

10/04/2022 3' διάβασμα

ospria-kalliergimena-sto-zeoagroktima-feron-259682

Όσπρια καλλιεργημένα στο Ζεοαγρόκτημα Φερών

Ο Νικόλαος Ραπτόπουλος είναι γεωπόνος και αγρότης στις Φέρες Έβρου. Καλλιεργεί ρεβίθια, φακές και φέτος προσθέτει στο καλλιεργητικό καλάθι τα φασόλια. Στηρίζει επιστημονικά την καλλιέργεια οσπρίων, τυποποιεί στην οικοτεχνία Ζεοαγρόκτημα που δημιούργησε πριν έναν χρόνο και προωθεί τα προϊόντα. Έφτιαξε το αγρόκτημα το 2016 χωρίς να έχει προηγούμενη σχέση με τον πρωτογενή τομέα, με εξαίρεση […]

07/04/2022 2' διάβασμα

ospria-i-afximeni-zitisi-anadeiknyei-tis-adynamies-tis-alysidas-paragogis-254283

Όσπρια: Η αυξημένη ζήτηση αναδεικνύει τις αδυναμίες της αλυσίδας παραγωγής

Τη βελτίωση του καιρού αναμένουν οι παραγωγοί, ώστε να ξεκινήσουν τις προετοιμασίες για τις ανοιξιάτικες σπορές των οσπρίων. Το μεγαλύτερο ποσοστό της φακής βρίσκεται στα χωράφια από τα τέλη του φθινοπώρου και οι υπόλοιπες εκτάσεις αναμένεται να καλλιεργηθούν τα επόμενα 24ωρα, εφόσον το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Από τις ποικιλίες ρεβιθιών, οι μεγαλόσπερμες είναι αυτές […]

09/02/2022 7' διάβασμα

dimitriaka-kai-elaiouchoi-kathorizoun-tis-spores-sti-faki-245626

Δημητριακά και ελαιούχοι καθορίζουν τις σπορές στη φακή

Σε έντονο προβληματισμό βρίσκονται οι παραγωγοί οσπρίων και ιδιαίτερα της φακής, όπου αυτή την περίοδο ξεκίνησε η σπορά. Οι τιμές των σιτηρών και οι ελαιούχοι σπόροι στρέφουν τους παραγωγούς των οσπρίων προς αυτή την κατεύθυνση. Σταθεροί στις εκτάσεις τους παραμένουν οι οργανωμένοι παραγωγοί και οι ομάδες αυτών λόγω των ανοιγμάτων με τους πελάτες, τους οποίους […]

02/11/2021 5' διάβασμα

chara-papadopoulou-exagoges-kai-nea-proionta-se-ospria-kai-sitira-apo-mia-29chroni-agrotissa-tritis-genias-sta-grevena-240789

Χαρά Παπαδοπούλου: Εξαγωγές και νέα προϊόντα σε όσπρια και σιτηρά από μία 29χρονη αγρότισσα τρίτης γενιάς στα Γρεβενά

Oρεξη, γνώσεις και εμπειρία συνθέτουν, στην περίπτωση της Χαράς Παπαδοπούλου, το τρίπτυχο για την εξέλιξη της οικογενειακής αγροτικής επιχείρησης στο Καρπερό Γρεβενών. Η 29χρονη Χαρά αποτελεί την τρίτη γενιά αγρότισσας, καθώς μετά τον παππού της και τον πατέρα της έχει μπει δυναμικά στο επάγγελμα, επιστρέφοντας το 2018 από τη Θεσσαλονίκη στα Γρεβενά και από τις […]

09/09/2021 5' διάβασμα

statheri-i-paragogi-osprion-entono-to-endiaferon-apo-tin-agora-236692

Σταθερή η παραγωγή οσπρίων, έντονο το ενδιαφέρον από την αγορά

Με τη συλλογή της φακής άνοιξε η αυλαία της τρέχουσας καλλιεργητικής περιόδου των οσπρίων. Στη συνέχεια, τη σκυτάλη πήραν τα ρεβίθια, τα οποία είχαν μια ήρεμη εξέλιξη, καθώς οι καιρικές συνθήκες στάθηκαν ευνοϊκές για την ξήρανση και τη συλλογή τους. Γενικά, τα προβλήματα που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια της συλλογής της φακής ήταν μερικές έντονες […]

15/07/2021 6' διάβασμα

i-afximeni-zitisi-den-edose-kinitra-gia-nees-spores-stis-fakes-215124

Η αυξημένη ζήτηση δεν έδωσε κίνητρα για νέες σπορές στις φακές

Με τις λεπτόσπερμες ποικιλίες να επικρατούν σε συντριπτικό ποσοστό της καλλιέργειας και χωρίς ιδιαίτερες διακυμάνσεις στο σύνολο των στρεμμάτων ξεκίνησαν οι σπορές φακής για φέτος. Στη Θεσσαλία, όπου σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ (2018) συγκεντρώνεται το 42% περίπου της συνολικής καλλιέργειας, οι παραγωγοί δεν φαίνονται διατεθειμένοι να διαθέσουν περισσότερα στρέμματα στη φετινή σπορά. […]

27/11/2020 3' διάβασμα

apozimioseis-gia-tis-katastrofes-se-fakes-kai-revithia-zitoun-oi-paragogoi-tis-kastorias-91885

Αποζημιώσεις για τις καταστροφές σε φακές και ρεβίθια ζητούν οι παραγωγοί της Καστοριάς

«Στην Περιφερειακή Ενότητα Καστοριάς καλλιεργούνται περίπου τέσσερις χιλιάδες (4.000) στέμματα με φακές και ρεβίθια. Οι αυξημένες άκαιρες θερμοκρασίες του Μαΐου σε συνδυασμό με την εξοντωτική ανομβρία κατέστρεψαν αυτές τις καλλιέργειες στην περιοχή μας». Τα παραπάνω αναφέρουν με επιστολή του προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Μάκη Βορίδη Αγροτική Συνεταιρισμοί και Σύλλογοι της Καστοριάς. […]

28/07/2020 3' διάβασμα

psiles-fakes-anakalei-o-efet-44478

Ψιλές φακές ανακαλεί ο ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο διαχείρισης καταγγελίας καταναλωτή που αφορούσε στο προϊόν «ΨΙΛΕΣ ΦΑΚΕΣ», προέλευσης Καναδά, σε συσκευασία των 500 g, της εταιρείας ΖΑΚΟΜΑ ΑΕ, με lot 35019, διαπίστωσε την ύπαρξη ξένων σωμάτων στο ανωτέρω προϊόν (μη συμμόρφωση σύμφωνα με το άρθρο 121, παρ.14β του ΚΤΠ), και συνεπώς θεωρείται […]

21/07/2020 57'' διάβασμα

fakes-i-pandimia-anoigei-tis-agores-choris-na-yparchei-paragogi-na-tis-kalypsei-199904

Φακές: Η πανδημία ανοίγει τις αγορές, χωρίς να υπάρχει παραγωγή να τις καλύψει

Μπορεί η πανδημία του κορωνοϊού να άνοιξε την αγορά των οσπρίων, όμως οι καιρικές συνθήκες επηρέασαν αρνητικά την καλλιέργεια. Οι πρώτες συλλογές στη χώρα μας έχουν ήδη ξεκινήσει, με απογοητευτικά αποτελέσματα στις αποδόσεις. Χαρακτηριστική περίπτωση αποτελεί ο κάμπος της Θεσσαλίας, όπου η καλλιέργεια της φακής καλύπτει ένα σημαντικό ποσοστό. Όπως μας εξηγεί ο Κοσμάς Αντωνιάδης, […]

10/06/2020 3' διάβασμα

i-chrisi-diaforetikon-lipasmaton-epireazei-to-pos-vrazoun-oi-fakes-163879

Η χρήση διαφορετικών λιπασμάτων επηρεάζει το πώς βράζουν οι φακές

Η χρήση διαφορετικών τύπων λιπασμάτων επηρεάζει τη βραστικότητα της φακής, γεγονός που προβληματίζει πολλούς φακοπαραγωγούς, καθώς δημιουργεί προβλήματα στην προώθηση και τη διάθεση του προϊόντος τους. Αυτό το συμπέρασμα προέκυψε από τα πειράματα που πραγματοποιήθηκαν στο ΕΠΑΛ Φαρσάλων και στον εργαστηριακό χώρο του τομέα Γεωπονίας κατά τη σχολική χρονιά 2018-2019, στο πλαίσιο του εργαστηριακού μαθήματος […]

13/07/2019 3' διάβασμα

faki-i-poiotita-krataei-tis-times-160570

Φακή: Η ποιότητα κρατάει τις τιμές

των Γιώργου Αργυρίου, Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Σάρρου, Αφροδίτης Χρυσοχόου Χρονιά-σταυροδρόμι για την καλλιέργεια της φακής στη χώρα μας θα μπορούσε να χαρακτηριστεί η φετινή. Οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, οι αθρόες ελληνοποιήσεις και οι μειωμένες τιμές παραγωγού αποτελούν συχνά απροσπέλαστο εμπόδιο για την επιβίωση των παραγωγών. Αν σε αυτό προσθέσουμε και τις αδυναμίες σε θέματα εφαρμογών […]

15/06/2019 6' διάβασμα

elleipsi-organosis-kai-epangelmatismou-frenaroun-tin-paragogi-fakis-129014

Έλλειψη οργάνωσης και επαγγελματισμού φρενάρουν την παραγωγή φακής

Η παραγωγή φακής στην περιοχή μας είχε μεγάλες διακυμάνσεις στις αποδόσεις», σχολιάζει ο Θανάσης Μακρυγιάννης, παραγωγός από το Βούζι Δομοκού. «Υπήρξαν περιπτώσεις όπου οι αποδόσεις έπεσαν και κάτω από τα 30 κιλά το στρέμμα.

09/07/2018 6' διάβασμα

1 2