Άρθρο

apo-tin-egkatastasi-tis-kalliergeias-eos-tin-apothikefsi-tou-karpou-348009

Από την εγκατάσταση της καλλιέργειας έως την αποθήκευση του καρπού

Το καλαμπόκι ανήκει στα ανοιξιάτικα, κτηνοτροφικά κυρίως, σιτηρά μεγάλης οικονομικής σημασίας αμέσως μετά από αυτήν του σιταριού και του ρυζιού. Ο καρπός του καλαμποκιού αποτελεί βασική πηγή της ανθρώπινης διατροφής σε πολλές χώρες. Το αλεύρι του, για παράδειγμα, χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού σε ανάμειξη με άλλα άλευρα για διάφορα αρτοποιήματα και προϊόντα ζαχαροπλαστικής, ενώ […]

10/03/2025 10'+ διάβασμα

to-oxygono-tis-ypaithrou-pou-kindynevei-na-chathei-347525

Το οξυγόνο της υπαίθρου, που κινδυνεύει να χαθεί…

Συχνά, στην ειδησιογραφία ή και σε ομιλίες, ακούμε τη φράση «αγρότες και κτηνοτρόφοι». Πρέπει να κατανοήσουμε ότι ο κτηνοτρόφος είναι, κατά βάση, αγρότης και ίσως περισσότερο από άλλους, αφού τον περισσότερο χρόνο του τον περνάει στη βοσκή και στον στάβλο. Δυστυχώς, όμως, μέχρι και σήμερα, δεν έχουμε συνειδητοποιήσει ότι ο αγρότης δεν είναι επάγγελμα, αλλά γεωγραφικός […]

04/03/2025 6' διάβασμα

o-chalkos-sti-dendrokomia-mia-olistiki-prosengisi-347145

Ο χαλκός στη δενδροκομία: Μια ολιστική προσέγγιση

Τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται μια στροφή των καλλιεργητών προς τη δενδροκαλλιέργεια, η οποία, σε σύγκριση με τις αροτραίες καλλιέργειες, παρουσιάζει μεγαλύτερες ανάγκες σε φυτοπροστασία και θρέψη. Ένα από τα πιο διαδεδομένα χημικά στοιχεία στη δενδροκομία είναι ο χαλκός. Η πρώτη επίσημη καταγραφή της φυτοπροστατετικής δράσης του χαλκού έγινε το 1885, από τον Pierre-Marie-Alexis Millardet, στο […]

27/02/2025 5' διάβασμα

stylovatria-tis-ktinotrofikis-anaptyxis-i-techniti-spermategchysi-347094

Στυλοβάτρια της κτηνοτροφικής ανάπτυξης η τεχνητή σπερματέγχυση

Η τεχνητή σπερματέγχυση αποτελεί μια από τις σημαντικότερες μεθόδους βελτίωσης του ζωικού κεφαλαίου, προσφέροντας αυξημένη παραγωγικότητα, ανθεκτικότητα στις ασθένειες και γενετική πρόοδο στις κτηνοτροφικές μονάδες. Στην Ελλάδα, το Τμήμα Αναπαραγωγής και Τεχνητής Σπερματέγχυσης της Διεύθυνσης Κτηνιατρικού Κέντρου Θεσσαλονίκης, που υπάγεται στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, επιτελεί ένα σπουδαίο έργο στη στήριξη των κτηνοτρόφων, καθώς είναι […]

26/02/2025 5' διάβασμα

i-georgia-se-krisimo-stavrodromi-ena-mellon-gemato-prokliseis-kai-efkairies-346008

Η γεωργία σε κρίσιμο σταυροδρόμι: Ένα μέλλον γεμάτο προκλήσεις και ευκαιρίες

Η γεωργία της Ευρώπης βρίσκεται μπροστά σε μια ιστορική πρόκληση. Με τις πιέσεις να αυξάνονται από την κλιματική κρίση, την ανάγκη για επισιτιστική ασφάλεια και τη ζήτηση για βιώσιμες πρακτικές, η ανάγκη για αλλαγή είναι πιο επιτακτική από ποτέ. Ο αγροτικός τομέας, που στηρίζει εκατομμύρια ανθρώπους και εγγυάται την ποιότητα ζωής μας, καλείται να απαντήσει σε […]

11/02/2025 8' διάβασμα

vasikes-arches-lipansis-cheimerinon-sitiron-ola-osa-prepei-na-gnorizete-345959

Βασικές αρχές λίπανσης χειμερινών σιτηρών – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η αύξηση των αποδόσεων στα χειμερινά σιτηρά τα τελευταία 50-60 χρόνια οφείλεται σε ποσοστό 40%-50% στις βελτιωμένες ποικιλίες και σε αντίστοιχο ποσοστό στις βελτιωμένες τεχνικές καλλιέργειας, με τη λίπανση να είναι η σημαντικότερη. Μπορεί να αναρωτηθεί κάποιος: Γιατί πρέπει να λιπάνουμε; Είναι αναγκαίο; Η λίπανση είναι αναγκαία για τους εξής λόγους: Απώλειες λόγω συγκομιδής. Μεγάλο μέρος […]

11/02/2025 10'+ διάβασμα

viosimotita-tis-viologikis-georgias-stin-ee-efkairies-kai-prokliseis-345523

Βιωσιμότητα της βιολογικής γεωργίας στην ΕΕ: Ευκαιρίες και προκλήσεις

Η βιολογική γεωργία αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της στρατηγικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) για αειφόρο γεωργία. Εναρμονίζεται με τους στόχους της ΕΕ για τη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, την προώθηση της βιοποικιλότητας και την παροχή πιο υγιεινών επιλογών διατροφής. Ωστόσο, η ευρεία υιοθέτησή της αντιμετωπίζει οικονομικές, τεχνικές και ρυθμιστικές προκλήσεις. Βιωσιμότητα της βιολογικής γεωργίας στην ΕΕ 1. […]

07/02/2025 6' διάβασμα

technologiki-prooptiki-dierevnisi-to-kleidi-gia-tin-orthologiki-diacheirisi-ton-poron-tis-kap-345491

Τεχνολογική Προοπτική Διερεύνηση, το «κλειδί» για την ορθολογική διαχείριση των πόρων της ΚΑΠ

Η Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) είναι ένα θεσμικό πολυεργαλείο της ΕΕ, με στόχο την ανάπτυξη του αγροτικού τομέα, μεταξύ άλλων και της χώρας μας. Η ορθολογική αξιοποίησή του προϋποθέτει την ύπαρξη ενός Στρατηγικού Σχεδίου για την Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΣΣ ΚΑΠ) σε βάθος τουλάχιστον πενταετίας. Μέχρι τώρα, ατυχώς, και παρά τις τροποποιήσεις που έχουν γίνει, η […]

06/02/2025 5' διάβασμα

to-provlima-tis-anthektikotitas-ton-zizanion-sta-cheimerina-sitira-345366

Το πρόβλημα της ανθεκτικότητας των ζιζανίων στα χειμερινά σιτηρά

Τα ζιζανιοκτόνα αποτελούν την πιο αποτελεσματική, γρήγορη και οικονομική λύση στην αντιμετώπιση των ζιζανίων. Ειδικότερα σε καλλιέργειες όπως τα χειμερινά σιτηρά, που οι αποστάσεις των γραμμών δεν επιτρέπουν σκαλίσματα, η χημική αντιμετώπιση αποτελεί πολλές φορές τη μοναδική μέθοδο για τον έλεγχο των ζιζανίων. Η χρήση των ζιζανιοκτόνων, σε συνδυασμό με το γεγονός ότι τα χειμερινά […]

04/02/2025 10'+ διάβασμα

chrimatodotiki-stirixi-kai-efkairies-anaptyxis-tis-ktinotrofias-344680

Χρηματοδοτική στήριξη και ευκαιρίες ανάπτυξης της κτηνοτροφίας

Η κτηνοτροφία αποτελεί θεμέλιο λίθο της ελληνικής οικονομίας, προσφέροντας εισόδημα σε χιλιάδες οικογένειες, ιδιαίτερα σε ορεινές και απομακρυσμένες περιοχές. Παρά τις προκλήσεις, όπως η αύξηση του κόστους παραγωγής και οι ασθένειες του ζωικού κεφαλαίου, οι Έλληνες κτηνοτρόφοι επιδεικνύουν ανθεκτικότητα και συνεχίζουν να επενδύουν στην ανάπτυξη και στον εκσυγχρονισμό των εκμεταλλεύσεών τους. Για επενδύσεις, όπως η αγορά […]

27/01/2025 4' διάβασμα

krokos-kozanis-o-thisavros-tis-ellinikis-gis-343830

Κρόκος Κοζάνης, ο θησαυρός της ελληνικής γης

Ο κρόκος Κοζάνης (Crocus sativus L.), γνωστός και ως ζαφορά ή σαφράν, είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα και πολύτιμα προϊόντα της ελληνικής γης. Η καλλιέργειά του, η οποία είναι συνδεδεμένη με τα υψηλής αξίας ποιοτικά χαρακτηριστικά της, έχει συνδεθεί άμεσα με την περιοχή της Κοζάνης και αναγνωρίζεται διεθνώς. Η σημασία του κρόκου Κοζάνης δεν περιορίζεται […]

16/01/2025 7' διάβασμα

nopoi-kai-xiroi-karpoi-anekampse-panevropaika-i-paragogi-karpon-me-kelyfos-den-akolouthise-i-ellada-342472

Νωποί και ξηροί καρποί: Ανέκαμψε πανευρωπαϊκά η παραγωγή καρπών με κέλυφος, δεν ακολούθησε η Ελλάδα

Η παραγωγή καρπών με κέλυφος στην ΕΕ, σύμφωνα με τις τελευταίες διαθέσιμες εκτιμήσεις (στοιχεία Eurostat, 9/12/24), ανήλθε το 2023 σε 1,18 εκατ. τόνους, παρουσιάζοντας άνοδο ως προς το προηγούμενο έτος (+5%). Η άνοδος προήλθε, κυρίως, από την αύξηση της παραγωγής στην Ισπανία, ο όγκος της οποίας ανήλθε σε 520 χιλ. τόνους (+12%). Αντίθετα, πτώση κατέγραψε η […]

26/12/2024 10'+ διάβασμα

i-symfonia-ee-mercosur-kai-oi-epiptoseis-tis-ston-evropaiko-agrodiatrofiko-tomea-342219

Η συμφωνία ΕΕ-MERCOSUR και οι επιπτώσεις της στον ευρωπαϊκό αγροδιατροφικό τομέα

Η συμφωνία ΕΕ-MERCOSUR αναφέρεται σε μια εμπορική συμφωνία μεταξύ των χωρών της MERCOSUR –Αργεντινή, Βραζιλία, Παραγουάη και Ουρουγουάη, καθώς και Βολιβία (η οποία προσχώρησε πρόσφατα στο μπλοκ)– και της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ). Αυτή η συμφωνία έχει σημαντικές επιπτώσεις τόσο στον ευρωπαϊκό όσο και στον τομέα των γεωργικών προϊόντων διατροφής της Νότιας Αμερικής. Επισκόπηση Η συμφωνία ΕΕ-MERCOSUR […]

21/12/2024 8' διάβασμα

paremvasi-p3-75-1-egkatastasi-georgon-nearis-ilikias-mia-stratigiki-anaptyxis-gia-to-mellon-tis-agrotikis-oikonomias-342211

Παρέμβαση Π3-75.1 Εγκατάσταση Γεωργών Νεαρής Ηλικίας– Μια στρατηγική ανάπτυξης για το μέλλον της αγροτικής οικονομίας

Η γεωργία αποτελεί τον πυρήνα της ελληνικής υπαίθρου και του πολιτισμού μας. Παρ’ όλα αυτά, τα τελευταία χρόνια, παρατηρείται μια ανησυχητική τάση φυγής των νέων από τον αγροτικό τομέα. Η γήρανση του αγροτικού πληθυσμού και η έλλειψη ενδιαφέροντος από τους νέους για την ενασχόληση με τη γεωργία απειλούν τη βιωσιμότητα του κλάδου και τη δυνατότητά του […]

20/12/2024 8' διάβασμα

o-rolos-tis-vasikis-lipansis-sta-cheimerina-sitira-341909

Ο ρόλος της βασικής λίπανσης στα χειμερινά σιτηρά

Στα σιτηρά, η συνήθης πρακτική που ακολουθείται περιλαμβάνει τη, πριν ή κατά τη διάρκεια της σποράς, και την επιφανειακή λίπανση την άνοιξη. Η βασική λίπανση στα χειμερινά σιταρά είναι κρίσιμη, καθώς εξασφαλίζει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τη βέλτιστη ανάπτυξη της καλλιέργειας από την εγκατάστασή της για την ανάπτυξη και τις προϋποθέσεις για υψηλή απόδοση. […]

19/12/2024 7' διάβασμα

fysiologia-fyllovolon-oporoforon-ola-osa-prepei-na-gnorizete-gia-ti-fthinoporini-fylloptosi-stin-kerasia-341321

Φυσιολογία φυλλοβόλων οπωροφόρων: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη φθινοπωρινή φυλλόπτωση στην κερασιά

Στην κερασιά, όπως και σε όλα τα φυλλοβόλα οπωροφόρα, συντελείται η διαδικασία της «εποχικής γήρανσης των φύλλων», ως αντίδραση των δένδρων στη μείωση της διάρκειας της ημέρας και τις χαμηλές θερμοκρασίες, που επέρχονται κατά το φθινόπωρο. Αποτέλεσμα των παραπάνω είναι η πτώση των φύλλων σε ένα σύντομο χρονικό διάστημα 15-30 ημερών, έτσι ώστε κατά το […]

11/12/2024 5' διάβασμα

i-ithiki-diatrofiki-kai-katanalotiki-diastasi-tou-ergastiriakou-kreatos-339853

Η ηθική, διατροφική και καταναλωτική διάσταση του εργαστηριακού κρέατος

Σύμφωνα με επίσημους ορισμούς, κρέας είναι η σάρκα των ζώων. Το  κρέας, που χρησιμοποιείται ως τροφή από τον άνθρωπο, περιλαμβάνει τους σκελετικούς μυς και το συναφές λίπος, μπορεί όμως να περιγράφει κι άλλους βρώσιμους ιστούς, όπως τα όργανα και τα εντόσθια ενός νεκρού ζώου. Το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο, φυσικά δεν ανταποκρίνεται στον παραπάνω ορισμό, […]

26/11/2024 10'+ διάβασμα

ta-entoma-os-enallaktiki-pigi-proteinis-339142

Τα έντομα ως εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης

Η εκτροφή εντόμων έχει αρχίσει να αναγνωρίζεται ως μια βιώσιμη και οικολογικά φιλική πηγή πρωτεΐνης, προσφέροντας πλήθος πλεονεκτημάτων. Τα έντομα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, περιλαμβάνοντας πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, βιταμίνες και μέταλλα, και απαιτούν λιγότερους πόρους σε σύγκριση με την παραδοσιακή κτηνοτροφία. Η παραγωγή τους έχει χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, καθώς καταναλώνουν λιγότερο νερό και εκλύουν λιγότερα […]

22/11/2024 3' διάβασμα

provlimatiko-to-proteinomeno-montelo-exoterikis-sygklisis-ton-enischyseon-tis-kap-339093

Προβληματικό το προτεινόμενο μοντέλο εξωτερικής σύγκλισης των ενισχύσεων της ΚΑΠ

Η εξωτερική σύγκλιση των ενισχύσεων της ΚΑΠ, που έχει επανέλθει στο προσκήνιο το τελευταίο διάστημα, με αφορμή την έναρξη της συζήτησης σε κοινοτικό επίπεδο για τη νέα ΚΑΠ (2028-2034), αφορά τη σύγκλιση των Άμεσων Ενισχύσεων μεταξύ των κρατών-μελών (και ειδικότερα στη σταδιακή εξίσωση αυτών σε όλα τα κράτη-μέλη), καθώς παρουσιάζονται διαφοροποιήσεις μεταξύ τους και ιδιαιτέρα ανάμεσα […]

21/11/2024 9' διάβασμα

stratigikes-prosarmogis-kai-metriasmou-ton-epiptoseon-tis-klimatikis-allagis-stin-elaiokalliergeia-339004

Στρατηγικές προσαρμογής και μετριασμού των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην ελαιοκαλλιέργεια

Οι υψηλότερες θερμοκρασίες προκαλούν μεγάλη καταπόνηση στα ελαιόδεντρα, επηρεάζοντας την ανθοφορία και την ανάπτυξη των καρπών της ελιάς. Επιπλέον, οι βροχοπτώσεις γίνονται όλο και πιο σπάνιες, πράγμα που σημαίνει ότι τα ελαιόδεντρα δεν λαμβάνουν την ποσότητα νερού, που χρειάζονται για να αναπτυχθούν και να παράγουν ελιές. Αυτό επηρεάζει την ποιότητα και την ποσότητα των παραγόμενων […]

20/11/2024 10'+ διάβασμα

1 … 3 4 5 6 7 8