Άρθρο

i-ithiki-diatrofiki-kai-katanalotiki-diastasi-tou-ergastiriakou-kreatos-339853

Η ηθική, διατροφική και καταναλωτική διάσταση του εργαστηριακού κρέατος

Σύμφωνα με επίσημους ορισμούς, κρέας είναι η σάρκα των ζώων. Το  κρέας, που χρησιμοποιείται ως τροφή από τον άνθρωπο, περιλαμβάνει τους σκελετικούς μυς και το συναφές λίπος, μπορεί όμως να περιγράφει κι άλλους βρώσιμους ιστούς, όπως τα όργανα και τα εντόσθια ενός νεκρού ζώου. Το κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο, φυσικά δεν ανταποκρίνεται στον παραπάνω ορισμό, […]

26/11/2024 10'+ διάβασμα

ta-entoma-os-enallaktiki-pigi-proteinis-339142

Τα έντομα ως εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης

Η εκτροφή εντόμων έχει αρχίσει να αναγνωρίζεται ως μια βιώσιμη και οικολογικά φιλική πηγή πρωτεΐνης, προσφέροντας πλήθος πλεονεκτημάτων. Τα έντομα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, περιλαμβάνοντας πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, βιταμίνες και μέταλλα, και απαιτούν λιγότερους πόρους σε σύγκριση με την παραδοσιακή κτηνοτροφία. Η παραγωγή τους έχει χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, καθώς καταναλώνουν λιγότερο νερό και εκλύουν λιγότερα […]

22/11/2024 3' διάβασμα

provlimatiko-to-proteinomeno-montelo-exoterikis-sygklisis-ton-enischyseon-tis-kap-339093

Προβληματικό το προτεινόμενο μοντέλο εξωτερικής σύγκλισης των ενισχύσεων της ΚΑΠ

Η εξωτερική σύγκλιση των ενισχύσεων της ΚΑΠ, που έχει επανέλθει στο προσκήνιο το τελευταίο διάστημα, με αφορμή την έναρξη της συζήτησης σε κοινοτικό επίπεδο για τη νέα ΚΑΠ (2028-2034), αφορά τη σύγκλιση των Άμεσων Ενισχύσεων μεταξύ των κρατών-μελών (και ειδικότερα στη σταδιακή εξίσωση αυτών σε όλα τα κράτη-μέλη), καθώς παρουσιάζονται διαφοροποιήσεις μεταξύ τους και ιδιαιτέρα ανάμεσα […]

21/11/2024 9' διάβασμα

stratigikes-prosarmogis-kai-metriasmou-ton-epiptoseon-tis-klimatikis-allagis-stin-elaiokalliergeia-339004

Στρατηγικές προσαρμογής και μετριασμού των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην ελαιοκαλλιέργεια

Οι υψηλότερες θερμοκρασίες προκαλούν μεγάλη καταπόνηση στα ελαιόδεντρα, επηρεάζοντας την ανθοφορία και την ανάπτυξη των καρπών της ελιάς. Επιπλέον, οι βροχοπτώσεις γίνονται όλο και πιο σπάνιες, πράγμα που σημαίνει ότι τα ελαιόδεντρα δεν λαμβάνουν την ποσότητα νερού, που χρειάζονται για να αναπτυχθούν και να παράγουν ελιές. Αυτό επηρεάζει την ποιότητα και την ποσότητα των παραγόμενων […]

20/11/2024 10'+ διάβασμα

paeonia-parnassica-parnassiki-paionia-ena-fysiko-kefalaio-tis-stereas-elladas-338642

Paeonia parnassica: Παρνασσική παιώνια, ένα φυσικό κεφάλαιο της Στερεάς Ελλάδας

Μέσα στη μοναδική βιοποικιλότητα του Παρνασσού, βρίσκεται ένα από τα πιο όμορφα και απειλούμενα ενδημικά φυτά της Ελλάδας. Ο λόγος για την Paeonia parnassica, που είναι γνωστή και ως Παρνασσική παιώνια. Αυτό το σπάνιο και εντυπωσιακό φυτό, που συναντάται μόνο σε μέρη της Στερεάς Ελλάδας, όπως ο Παρνασσός και ο Ελικώνας, έχει καταστεί σύμβολο φυσικής […]

17/11/2024 6' διάβασμα

27o-pagkosmio-entomologiko-synedrio-sto-proskinio-oi-prooptikes-ton-proteinon-entomon-gia-ton-klado-ton-zootrofon-337974

27ο Παγκόσμιο Εντομολογικό Συνέδριο: Στο προσκήνιο οι προοπτικές των πρωτεϊνών εντόμων για τον κλάδο των ζωοτροφών

Tο Παγκόσμιο Εντομολογικό Συνέδριο αποτελεί τον μεγαλύτερο συνεδριακό θεσμό στο αντικείμενο της εντομολογίας. Η ιστορία του ξεκινά από το 1910, όταν οργανώθηκε το πρώτο τέτοιο συνέδριο, στις Βρυξέλλες.Toν Αύγουστο του 2024, είχαμε αισίως την πραγματοποίηση του 27ου Παγκόσμιου Εντομολογικού Συνεδρίου στο Συνεδριακό Κέντρο του Κιότο της Ιαπωνίας (Εικόνα 1), στο οποίο συμμετείχαν 4.041 εντομολόγοι-ερευνητές από […]

11/11/2024 10'+ διάβασμα

poia-i-tychi-tis-stratigikis-apo-to-agroktima-sto-piato-sto-neo-politiko-skiniko-tis-ee-328991

Ποια η τύχη της στρατηγικής «Από το αγρόκτημα στο πιάτο» στο νέο πολιτικό σκηνικό της ΕΕ;

Μετά τις μαζικές κινητοποιήσεις των αγροτών στις αρχές του έτους, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναγκάστηκε να επανεξετάσει την Πράσινη Συμφωνία και τη στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο». Οι αγρότες αντέδρασαν έντονα στις φιλόδοξες προτάσεις και την επιβολή τους από πάνω προς τα κάτω, επισημαίνοντας ότι πολλοί από τους στόχους ήταν μη ρεαλιστικοί και απειλητικοί για […]

07/08/2024 9' διάβασμα

poies-tha-einai-oi-proteraiotites-tou-evropaikou-koinovouliou-ston-tomea-tis-georgias-87470

Ποιες θα είναι οι προτεραιότητες του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στον τομέα της γεωργίας;

Τα αποτελέσματα των ευρωεκλογών προσφέρουν κάποια σαφήνεια σε κοινοτικό επίπεδο. Το ΕΛΚ (σ.σ. ευρωπαϊκή κεντροδεξιά) είναι ο νικητής, καθώς το κορυφαίο ευρωπαϊκό κόμμα αύξησε τον αριθμό των ευρωβουλευτών του. Γίνεται ο καθοριστικός παράγοντας για τις θέσεις που θα λάβει το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και η μελλοντική Ευρωπαϊκή Επιτροπή στα επόμενα πέντε χρόνια. Στο εσωτερικό του κόμματος, […]

27/06/2024 3' διάβασμα

g-pazios-ypopsifios-evrovouleftis-pasok-kinal-na-axiopoiisoume-ta-ergaleia-tis-kap-me-tropo-pou-tha-apegklovisei-tous-agrotes-mas-321264

Γ. Πάζιος υποψήφιος ευρωβουλευτής ΠΑΣΟΚ-ΚΙΝΑΛ: «Να αξιοποιήσουμε τα εργαλεία της ΚΑΠ με τρόπο που θα απεγκλωβίσει τους αγρότες μας»

Η «ΥΧ» απευθύνθηκε στις πολιτικές δυνάμεις του τόπου, ζητώντας τους να τοποθετηθούν σχετικά με το τι θα πρέπει να περιμένει ο κόσμος της υπαίθρου από τις παρατάξεις τους ενόψει ευρωεκλογών. Η συνέχεια αυτή την εβδομάδα γίνεται με τον εκπρόσωπο του ΠΑΣΟΚ – ΚΙΝΑΛ. του Γιάννη Πάζιου, υποψήφιου ευρωβουλευτή, τομεάρχη Ψηφιακής Πολιτικής & μέλους Κεντρικής Πολιτικής […]

18/05/2024 7' διάβασμα

dimitris-tsiodras-nd-gia-mia-isorropimeni-koini-agrotiki-politiki-320890

Δημήτρης Τσιόδρας (ΝΔ): Για μια ισορροπημένη Κοινή Αγροτική Πολιτική

Η «ΥΧ» απευθύνθηκε στις πολιτικές δυνάμεις του τόπου, ζητώντας τους να τοποθετηθούν σχετικά με το τι θα πρέπει να περιμένει ο κόσμος της υπαίθρου από τις παρατάξεις τους ενόψει ευρωεκλογών. Η συνέχεια αυτή την εβδομάδα γίνεται με τον εκπρόσωπο της κυβερνώσας παράταξης. του Δημήτρη Τσιόδρα, υποψήφιου ευρωβουλευτή ΝΔ, δημοσιογράφου – δ/ντή γραφείου Τύπου πρωθυπουργού Ηταν […]

14/05/2024 6' διάβασμα

g-kefalas-antiperifereiarchis-agrotikis-oikonomias-pkm-i-perifereia-kentrikis-makedonias-protagonistria-stin-anaptyxi-tou-agrotikou-tomea-313241

Γ. Κεφαλάς, Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας ΠΚΜ: «Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας πρωταγωνίστρια στην ανάπτυξη του αγροτικού τομέα»

Η έμπρακτη στήριξη των αγροτών και η ενίσχυση του πρωτογενούς τομέα ως βασικού πυλώνα ανάπτυξης αποτελεί σταθερή στρατηγική επιλογή για τη διοίκηση της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και προσωπικά για τον Περιφερειάρχη Απόστολο Τζιτζικώστα. Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας είναι η πρώτη Περιφέρεια στη χώρα τόσο στην αγροτική παραγωγή όσο και στις εξαγωγές τροφίμων και αγροτικών προϊόντων. […]

05/02/2024 3' διάβασμα

systimata-ydrogonou-gia-tin-energeiaki-kalypsi-tou-agrotikou-tomea-312268

Συστήματα υδρογόνου για την ενεργειακή κάλυψη του αγροτικού τομέα

To υδρογόνο αποτελεί τη βάση για τη μετάβαση στη μεταλιγνιτική εποχή. Ο βασικός λόγος για τον οποίο η ΕΕ κινείται στην κατεύθυνση του υδρογόνου μέσω της Πράσινης Συμφωνίας, στο πλαίσιο της οποίας έχουν δεσμευτεί 470 δισ. ευρώ για τις αντίστοιχες επενδύσεις, είναι το γεγονός πως η αξιοποίησή του δεν επιφέρει ρύπους άνθρακα, ενώ υπάρχει και […]

25/01/2024 10'+ διάβασμα

notheia-elaioladou-kai-dimosia-ygeia-311688

Νοθεία ελαιολάδου και δημόσια υγεία

γράφει ο Κώστας Κοτροκόης (Δρ χημικός), επίκουρος καθηγητής Ένα από τα πλέον επίκαιρα θέματα είναι η έξαρση νοθείας του ελαιολάδου σήμερα, η οποία γίvεται, ή μπορεί να γίνει, συνήθως με τα παρακάτω έλαια: α) Ραφιvαρισμέvα καλαμποκέλαια, ηλιέλαια, αραχιδέλαια, φoυvτoυκέλαια. β) Αραφιvάριστo ή λευκό μειονεκτικό (lampante). γ) Ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό. δ) Σπoρέλαια πoυ τoυς έχoυv αφαιρεθεί oι στερόλες. […]

18/01/2024 10'+ διάβασμα

pos-tha-apokatastathoun-ta-plimmyrismena-edafi-tis-thessalias-302920

Πώς θα αποκατασταθούν τα πλημμυρισμένα εδάφη της Θεσσαλίας

Η πλημμύρα στη Θεσσαλία ήταν ένα ακραίο γεγονός εκτός κάθε πρόβλεψης, με βροχοπτώσεις που κυμαίνονταν από 500 χιλιοστά έως 1.100 σε 24 ώρες. Πρόκειται για περίπου 500.000 – 1 εκατομμύριο τόνους νερού ανά km2. Σε μια περιοχή 15.000 km2, όπως η Θεσσαλία, υπολογίζουμε μια συνολική εισροή βροχοπτώσεων περίπου 7-10 δισεκατομμυρίων τόνων νερού, που ήταν αδύνατον […]

06/10/2023 9' διάβασμα

psaf-poios-tha-plirosei-ti-zimia-sta-thessalika-fotovoltaika-302762

ΠΣΑΦ: Ποιος θα πληρώσει τη ζημιά στα θεσσαλικά φωτοβολταϊκά;

Στα 240 εκτιμάται ο αριθμός των θεσσαλικών φωτοβολταϊκών που υπέστησαν ζημίες ή και ολοκληρωτική καταστροφή στα πλημμυρικά φαινόμενα του Daniel. Μέσα από παραδοχές και εύγλωττους αριθμούς, θα δούμε τον κίνδυνο μη επαναλειτουργίας αρκετών εξ αυτών. ✱ Παραδοχή 1η: Το κόστος ζημιών των φωτοβολταϊκών από τον Daniel έχει ένα τεράστιο εύρος. Ανά περίπτωση ξεκινά από 10.000 […]

03/10/2023 5' διάβασμα

m-gardikiotis-proedros-geotee-ti-ischyei-gia-tin-gonimotita-ton-plimmyrismenon-edafon-301792

Μ. Γαρδικιώτης, προέδρος ΓΕΩΤΕΕ: Τι ισχύει για την γονιμότητα των πλημμυρισμένων εδαφών

Ακούμε από πάρα πολλούς «ειδικούς» να βγαίνουν αβίαστα και να μας αναφέρουν ότι τα χωράφια δεν θα είναι παραγωγικά για πολλά χρόνια και θα έχουμε μειωμένες παραγωγές. Αλήθεια όμως, πώς μπορούν και γενικολογούν τόσο εύκολα για ένα τόσο πολυπαραγοντικό θέμα; Από την εμπειρία μου ως γεωπόνος, θα πω ότι θα έχουμε μέρος από αυτά τα […]

21/09/2023 7' διάβασμα

vamvaki-angizei-to-20-i-meiosi-tis-ethnikis-paragogis-301608

Βαμβάκι: Αγγίζει το 20% η μείωση της εθνικής παραγωγής

Η κακοκαιρία στη Θεσσαλία προκάλεσε πρωτόγνωρη ζημιά στη βαμβακοκαλλιέργεια. Από τα 2,5 εκατ. στρέμματα βαμβακοκαλλιέργειας στην Ελλάδα, τα 800.000 περίπου καλλιεργούνται στη Θεσσαλία, δηλαδή το 31% της χώρας. Από τα 800.000 στρέμματα βαμβακοκαλλιέργειας της Θεσσαλίας, 410.000 περίπου καλλιεργούνται στην Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας, 270.000 στη Λάρισα, 93.000 στην Περιφερειακή Ενότητα Τρικάλων και 37.000 στρέμματα περίπου στη […]

20/09/2023 6' διάβασμα

odigos-antimetopisis-kai-diacheirisis-plimmyras-301447

Οδηγός αντιμετώπισης και διαχείρισης πλημμύρας

Τα νερά της πλημμύρας και τα στάσιμα νερά μπορεί να είναι επικίνδυνα και μπορεί να σας κάνουν ευάλωτους σε μολυσματικές ασθένειες, χημικούς κινδύνους και τραυματισμούς. Προστατέψτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας από τους κινδύνους που εγκυμονούν, ακολουθώντας αυτά τα βήματα.   ➤ Μην οδηγείτε σε πλημμυρισμένες περιοχές Τα νερά της πλημμύρας μπορούν να […]

18/09/2023 10'+ διάβασμα

1 … 3 4 5 6 7