Παραγωγή

oi-neofyeis-epicheiriseis-tis-anatolikis-evropis-igountai-tis-tasis-gia-enallaktikes-piges-proteinis-283465

Οι νεοφυείς επιχειρήσεις της Ανατολικής Ευρώπης ηγούνται της τάσης για εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης

Το κρέας παραμένει σε κεντρική θέση στις τοπικές κουζίνες της Ανατολικής Ευρώπης, ωστόσο η τάση για εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης αρχίζει δειλά δειλά να κάνει αισθητή την παρουσία της. Αυτό συμβαίνει σχεδόν αποκλειστικά μέσω καινοτόμων νεοφυών επιχειρήσεων, οι οποίες φιλοδοξούν να καλύψουν τη ζήτηση σε μια ανερχόμενη αγορά. Σύμφωνα με στοιχεία του Euromonitor, οι λιανικές πωλήσεις […]

24/01/2023 6' διάβασμα

meleti-faostat-tetarti-panevropaika-i-ellada-se-analogia-symvatikon-viologikon-ektaseon-242200

Μελέτη FAOSTAT: Τέταρτη πανευρωπαϊκά η Ελλάδα σε αναλογία συμβατικών-βιολογικών εκτάσεων

Στην τέταρτη θέση πανευρωπαϊκά κατατάχθηκε η Ελλάδα για το 2020 σε αναλογία συμβατικών-βιολογικών εκτάσεων, σύμφωνα με στοιχεία που εξασφάλισε η ισπανική ιστοσελίδα Hortoinfo από τη FAOSTAT, τη στατιστική υπηρεσία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Όσον αφορά τον μεγαλύτερο αριθμό στρεμμάτων γης στην ΕΕ που καλλιεργούνται με βιολογικά προϊόντα, η Γαλλία κατέκτησε […]

24/01/2023 2' διάβασμα

patata-to-kostos-paragogis-allazei-ton-programmatismo-stis-nees-fytefseis-283440

Πατάτα: Το κόστος παραγωγής αλλάζει τον προγραμματισμό στις νέες φυτεύσεις

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η διαδικασία φύτευσης της ανοιξιάτικης πατάτας σε Ηλεία και Αχαΐα, με τους παραγωγούς να εκφράζουν τον προβληματισμό τους για το μέλλον της καλλιέργειας, που λόγω των παράνομων ελληνοποιήσεων και του αυξημένου κόστους φαίνεται δυσοίωνο. Όπως εξηγεί στην «ΥΧ» ο αντιπρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Τραγανού, Διονύσης Μάλλιαρης, η χρονιά προμηνύεται πολύ δύσκολη, […]

24/01/2023 2' διάβασμα

elstat-ayxisi-224-ston-geniko-deikti-eisroon-ton-noemvrio-283427

ΕΛΣΤΑΤ: Aύξηση 22,4% στον γενικό δείκτη εισροών τον Noέμβριο

Το Δελτίο Τύπου Εκροών – Εισροών της Ελληνικής Στατιστικής Υπηρεσίας (Νοέμβριος 2022) καταγράφει τη συνεχή αυξητική τάση του κόστους παραγωγής στον πρωτογενή τομέα, σε μια περίοδο που οι σπορές βρέθηκαν στην κορύφωσή τους. Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση της ΕΛΣΤΑΤ, «ο Γενικός Δείκτης Τιμών Εισροών στη Γεωργία – Κτηνοτροφία του μηνός Νοεμβρίου 2022, σε σύγκριση με […]

23/01/2023 2' διάβασμα

chalkidiki-i-elleipsi-ergaton-gis-kathysterise-ti-sygkomidi-epitrapezias-prasinis-elias-95461

Χαλκιδική: Η έλλειψη εργατών γης καθυστέρησε τη συγκομιδή επιτραπέζιας πράσινης ελιάς

Μετ’ εμποδίων, αν και με αυξημένη παραγωγή, ολοκληρώθηκε στα τέλη Οκτωβρίου, με καθυστέρηση σχεδόν ενός μήνα, η συγκομιδή επιτραπέζιας πράσινης ελιάς στο νομό Χαλκιδικής. Μπορεί οι 160.000 και πλέον τόνοι που συγκεντρώθηκαν να ικανοποίησαν τους ελαιοπαραγωγούς, αλλά η έλλειψη εργατών γης σε ποσοστό άνω του 30%, δημιούργησε προβληματισμό και ανησυχία για το μέλλον. Έτσι, ενώ […]

23/01/2023 6' διάβασμα

o-evropaikos-klados-kotopoulou-ekponei-odiko-charti-viosimotitas-283499

Ο ευρωπαϊκός κλάδος κοτόπουλου εκπονεί οδικό χάρτη βιωσιμότητας

Την εκπόνηση ενός Καταστατικού Χάρτη Βιωσιμότητας ανακοίνωσε η Ένωση Ευρωπαίων Παραγωγών Πουλερικών (AVEC), σε μια κίνηση που αποσκοπεί στο να υπογραμμίσει τη δέσμευση του ευρωπαϊκού κλάδου κρέατος πουλερικών σε ένα πιο βιώσιμο μέλλον. «Στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Πράσινης Συμφωνίας και της στρατηγικής «Farm to Fork» στην οποία τα 27 κράτη-μέλη της ΕΕ δεσμεύτηκαν να μετατρέψουν […]

23/01/2023 2' διάβασμα

astheneies-xylou-tou-abeliou-283364

Ασθένειες ξύλου του αμπελιού

Οπως ενημερώνει τους παραγωγούς το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών και Ποιοτικού Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ηρακλείου, οι ασθένειες του ξύλου (ίσκα, ευτυπίωση) συμπεριλαμβάνονται στα σοβαρά προβλήματα φυτοπροστασίας του αμπελώνα της Κρήτης, καθώς εντοπίζονται στο 40% περίπου των αμπελιών. Η δράση τους είναι μακροχρόνια και προκαλεί νέκρωση στα αγγεία του ξύλου, με αποτέλεσμα να διακόπτεται η ροή του […]

21/01/2023 2' διάβασμα

laberos-o-eortasmos-ton-20-chronon-tis-neuropublic-283479

Λαμπερός ο εορτασμός των 20 χρόνων της NEUROPUBLIC

Με μια λαμπερή εκδήλωση, αντάξια της διαδρομής και του αποτυπώματός της, η εταιρεία πληροφορικής και τεχνολογίας NEUROPUBLIC, πραγματοποίησε την Παρασκευή 20 Ιανουαρίου στον Πειραιά, τα εγκαίνια του νέου της κτιρίου και του gaiasense HUB by NEUROPUBLIC, γιορτάζοντας τα 20 χρόνια της ιστορίας της. Το gaiasense HUB by NEUROPUBLIC, αποτελεί μια σημαντική και ουσιαστική επένδυση για […]

21/01/2023 4' διάβασμα

finlandiki-etaireia-stochevei-na-ginei-koryfaia-pagkosmia-promitheftria-umami-fytikis-proelefsis-283072

Φινλανδική εταιρεία στοχεύει να γίνει κορυφαία παγκόσμια προμηθεύτρια umami φυτικής προέλευσης

Γνωστό και ως «πέμπτη γεύση», το umami είναι μια χαρακτηριστική γαστριμαργική εμπειρία που βιώνεται κυρίως σε προϊόντα ζωικής προέλευσης. Με συνολική χρηματοδότηση 3,1 εκατομμυρίων ευρώ μέχρι σήμερα, η φινλανδική Nordic Umami Company επιδιώκει να ανατρέψει αυτή την αντίληψη, κλιμακώνοντας παγκοσμίως τη νέα τεχνολογία ζύμωσής της, με σκοπό να επανασυστήσει το umami μέσα από τα φυτικά […]

20/01/2023 1' διάβασμα

epivevaiothike-to-proto-krousma-panolis-choiron-stin-ellada-pou-entopistike-190228

Επιβεβαιώθηκε το πρώτο κρούσμα Πανώλης χοίρων στην Ελλάδα – Πού εντοπίστηκε

Έπειτα από τη διενέργεια σχετικών εργαστηριακών εξετάσεων που πραγματοποιήθηκαν στη Διεύθυνση Κτηνιατρικού Κέντρου Αθηνών (εθνικό εργαστήριο αναφοράς για τη νόσο) για υποψία παρουσίας Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων, επιβεβαιώθηκε η παρουσία του ιού σε νεκρό θηλυκό αγριόχοιρο στη Δημοτική Ενότητα Πετριτσίου του Δήμου Σιντικής Σερρών. Τα παραπάνω ανακοίνωσε σήμερα Παρασκευή 20/1 το ΥΠΑΑΤ. Σύμφωνα με την […]

20/01/2023 2' διάβασμα

karpouzi-statheres-oi-ektaseis-gia-ti-nea-kalliergitiki-periodo-283068

Καρπούζι: Σταθερές οι εκτάσεις για τη νέα καλλιεργητική περίοδο

Με τις φυτεύσεις των καρπουζιών σε θερμοκήπια ψυχρού τύπου ξεκίνησε η νέα καλλιεργητική περίοδος για τους παραγωγούς των πρώιμων περιοχών. Το αυξημένο κόστος παραγωγής, όπως επίσης και η ρευστότητα στην αγορά, δεν αφήνουν πολλά περιθώρια αύξησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων και οι περισσότεροι παραγωγοί παραμένουν στα ίδια επίπεδα με τα περσινά ή και χαμηλότερα. Επίσης, σημαντικός […]

20/01/2023 4' διάβασμα

anthokomia-megales-oi-paragogikes-dynatotites-megales-omos-kai-oi-esoterikes-adynamies-283053

Aνθοκομία: Μεγάλες οι παραγωγικές δυνατότητες, μεγάλες όμως και οι εσωτερικές αδυναμίες

Στα ίδια με τα περσινά επίπεδα δείχνει να κινείται ο τομέας των ανθοκομικών στη χώρα μας. Οι άνθρωποι του χώρου χαρακτηρίζουν τα προϊόντα τους ως δευτερεύοντα στις επιλογές των καταναλωτών, λόγω της ανάγκης κάλυψης βασικών αναγκών. Μπορεί ο κλάδος να έχει εξελιχθεί τις τελευταίες δεκαετίες, όμως υπάρχουν σημαντικές αδυναμίες που επιμένουν και απαιτούν την άμεση […]

20/01/2023 6' διάβασμα

i-krisi-blokarei-to-viologiko-ladi-kai-stin-korinthia-212336

Η κρίση μπλοκάρει το βιολογικό λάδι και στην Κορινθία

Μία δύσκολη περίοδο περνούν οι παραγωγοί βιολογικού ελαιολάδου στην Κορινθία, καθώς προσπαθούν να βρουν λύσεις για τα προβλήματα που προκάλεσε τόσο η αύξηση του κόστους καλλιέργειας, όσο και η οικονομική κρίση, που μείωσε την αγοραστική δύναμη των καταναλωτών. Ο Γιάννης Καμπούρης, παραγωγός βιολογικού ελαιολάδου που το τυποποιεί και το διακινεί και στο εσωτερικό, αλλά κυρίως […]

19/01/2023 1' διάβασμα

ydatokalliergeies-afxisi-se-posotita-kai-axia-ta-eidi-pou-katagrafoun-tis-ypsiloteres-epidoseis-175346

Yδατοκαλλιέργειες: Αύξηση σε ποσότητα και αξία – Τα είδη που καταγράφουν τις υψηλότερες επιδόσεις

H Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) ανακοίνωσε τα αποτελέσματα της Έρευνας Υδατοκαλλιεργειών για το 2021. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα η υδατοκαλλιέργεια της χώρας παρουσίασε αύξηση κατά 8,1% και 15,1% αντίστοιχα, το έτος 2021 σε σχέση με το 2020 σε ποσότητα και αξία, ενώ τα εκτρεφόμενα – καλλιεργούμενα είδη με τη μεγαλύτερη αύξηση ήταν το μαγιάτικο, το […]

19/01/2023 6' διάβασμα

oi-eidikoi-exigoun-poia-einai-ta-charaktiristika-enos-sygchronou-kai-prasinou-trakter-283043

Οι ειδικοί εξηγούν: Ποια είναι τα χαρακτηριστικά ενός σύγχρονου και «πράσινου» τρακτέρ –

Το λεγόμενο «πρασίνισμα» στη γεωργία είναι συνυφασμένο με τις αρχές της αειφόρου παραγωγής. Η αειφορία είναι μια λέξη και μια έννοια που έχει υπεισέλθει συστηματικά στη ζωή μας, επηρεάζοντας σε σημαντικό βαθμό τις προτιμήσεις, τις συμπεριφορές και τις αποφάσεις μας, καθώς και τον τρόπο που αλληλεπιδρούμε με τον υλικό κόσμο γύρω μας και με τους […]

19/01/2023 10'+ διάβασμα

horraon-pos-syndyazontai-i-viosimi-elaioparagogi-kai-i-effyis-georgia-me-ton-mega-alexandro-stin-ipeiro-283001

HORRAON: Πώς συνδυάζονται η βιώσιμη ελαιοπαραγωγή και η ευφυής γεωργία με τον Μέγα Αλέξανδρο στην… Ήπειρο

Στον Αμμότοπο της Άρτας, κάτω από την επιβλητική αρχαία ακρόπολη, με την ονομασία «ΟΡΡΑΟΝ», ο επί δεκαετίες απασχολούμενος στους τομείς του μάρκετινγκ και της φιλοξενίας, Νίκος Καψάλης, αποφάσισε να δημιουργήσει κάτι ξεχωριστό στον ελαιώνα που ανήκει στην οικογένειά του. Αν και δεν είναι εύκολο να περιγράψει κανείς το εγχείρημα του πρότυπου βιοδυναμικού ελαιώνα με την […]

19/01/2023 7' διάβασμα

pros-tin-elaiokomia-kai-ton-tourismo-to-endiaferon-ton-paragogon-navalinas-sti-lakonia-282993

Προς την ελαιοκομία και τον τουρισμό το ενδιαφέρον των παραγωγών Ναβαλίνας στη Λακωνία

Χαμηλές τιμές και χαμηλή ζήτηση είναι τα βασικά στοιχεία που διακρίνουν φέτος τη συγκομιδή της Ναβαλίνας στη Λακωνία, με τα Μέρλιν, που ακολουθούν, να κάνουν ένα καλύτερο ξεκίνημα. Ο Χρήστος Φλιφλής, παραγωγός και εξαγωγέας, ανέφερε με κατηγορηματικό τρόπο ότι «πρόκειται για μία δύσκολη χρονιά. Το σύστημα δεν ασχολείται με τον πρωτογενή τομέα, αλλά σπρώχνει προς […]

18/01/2023 3' διάβασμα

sima-poiotitas-gia-tin-tsipoura-olybiadas-282963

Σήμα ποιότητας για την τσιπούρα Ολυμπιάδας

Την αρχή έκανε το «ρυζόγαλο της Ελένης», που παρασκευάζεται στην Αρναία Χαλκιδικής και φτιάχνεται με γίδινο και πρόβειο γάλα από ζώα που βόσκουν σε προστατευόμενες περιοχές Natura 2000 της Ανατολικής Χαλκιδικής. Έπειτα, τη σκυτάλη πήραν τα φημισμένα μύδια Ολυμπιάδας, ενώ τώρα ακόμη ένα προϊόν προερχόμενο από τον Δήμο Αριστοτέλη απέσπασε και αυτό σήμα ποιότητας «Τοπικό […]

18/01/2023 1' διάβασμα

thermokipiakes-kalliergeies-oi-ypsiles-thermokrasies-evgalan-sygkentromeni-tin-paragogi-283020

Θερμοκηπιακές καλλιέργειες: Οι υψηλές θερμοκρασίες έβγαλαν συγκεντρωμένη την παραγωγή

Για μία χρονιά διαφορετική από τις προηγούμενες κάνουν λόγο οι παραγωγοί θερμοκηπιακών καλλιεργειών. Οι καιρικές συνθήκες που επικράτησαν την τελευταία περίοδο άλλαξαν άρδην τον προγραμματισμό τους, με αποτέλεσμα μεγάλος όγκος της παραγωγής να πέσει την περίοδο των γιορτών. Τα αποτελέσματα δεν ήταν και τα καλύτερα, καθώς η χαμηλή απορρόφηση από τους καταναλωτές είχε ως συνέπεια […]

17/01/2023 4' διάβασμα

ollandia-i-techniti-noimosyni-yposchetai-lyseis-sto-zitima-tis-spatalis-trofimon-282953

Ολλανδία: Η τεχνητή νοημοσύνη υπόσχεται λύσεις στο ζήτημα της σπατάλης τροφίμων

Τη λύση στο ζήτημα της σπατάλης τροφίμων φιλοδοξεί να δώσει η ισραηλινο-ολλανδική startup Wasteless, χάρη σε ένα πρόγραμμα δυναμικής τιμολόγησης που βασίζεται στην τεχνητή νοημοσύνη. Το εργαλείο έχει κυκλοφορήσει και ήδη χρησιμοποιείται στην ολλανδική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Hoogvliet. Η Wasteless επιστρατεύει τη δυναμική τιμολόγηση, προκειμένου να δώσει κίνητρα στους καταναλωτές, ώστε να αγοράζουν προϊόντα που […]

17/01/2023 3' διάβασμα

1 … 170 171 172 173 174 … 593