Ορθές πρακτικές

Συμβουλές φυτοπροστασίας στα πυρηνόκαρπα

τoυ Θεοδόσιου Κοϊμτσίδη, τεχνολόγου Γεωπονίας M.Sc., υποψήφιου διδάκτορα Μυκητολογίας – Μικροβιολογίας Τροφίμων ΔΙ.ΠΑ.Ε. Αφού έχουν προηγηθεί οι καλλιεργητικές επεμβάσεις στους οπωρώνες μας, κλαδεύουμε τις κορυφές των ενήλικων δέντρων, ξεκινώντας πρώτα από τις ζωηρές ποικιλίες. Δεν αφήνουμε ζωηρούς βλαστούς στην κορυφή. Με το κλάδεμα, επιτυγχάνεται καλύτερος αερισμός και φωτισμός της κόμης των δέντρων, αποφεύγοντας έτσι την […]

05/05/2023 5' διάβασμα

Χρηστικές πληροφορίες για τη φυτοπροστασία των γιγαρτόκαρπων

τoυ Θεοδόσιου Κοϊμτσίδη, τεχνολόγου Γεωπονίας M.Sc., υποψήφιου διδάκτορα Μυκητολογίας – Μικροβιολογίας Τροφίμων ΔΙ.ΠΑ.Ε. Η προστασία των γιγαρτόκαρπων από εχθρούς και ασθένειες ξεκινά από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου και συνεχίζεται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ο καλός αερισμός και ο φωτισμός θα πρέπει να είναι το κύριο μέλημα του παραγωγού κατά τη διαδικασία του […]

02/05/2023 6' διάβασμα

Οι ειδικοί εξηγούν: Πώς βελτιώνουμε την παραγωγικότητα της καλλιέργειας πατάτας

Οι τεχνικές που ακολουθούνται στην καλλιέργεια της πατάτας αποσκοπούν στην αύξηση των αποδόσεων, στην παραγωγή κονδύλων με κατάλληλα ποιοτικά χαρακτηριστικά και, παράλληλα, στη μείωση του κόστους παραγωγής. του Αλέξιου Αλεξόπουλου, αναπληρωτή καθηγητή Τμήματος Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου Επιλογή ποικιλίας Η επιλογή της ποικιλίας γίνεται με βάση την κατεύθυνση της παραγωγής (πατάτα κοινής κατανάλωσης, chips, προτηγανισμένη κ.λπ.), […]

12/04/2023 9' διάβασμα

Πρακτικές συμβουλές για το αμπέλι: Δύο γεωπόνοι συζητούν για τις καλλιεργητικές φροντίδες της εποχής

του Ζήση Γ. Τζηκαλιού, γεωπόνου Οπωροκηπευτικών & Αμπέλου ΑΠΘ, MSc Γενετικής Βελτίωσης Φυτών, Αγροκομίας και Ζιζανιολογίας ΑΠΘ, Med. Εκπαίδευσης Ενηλίκων, Med. Ειδικής Ενιαίας Εκπαίδευσης Αντί προλόγου: Θερμοκρασιακά, η άνοιξη πλησιάζει και σκέφτηκα πως είναι η κατάλληλη περίοδος να γράψω ένα άρθρο για τις καλλιεργητικές φροντίδες της αμπέλου, που πρέπει να γίνουν στο προσεχές χρονικό διάστημα. […]

03/03/2023 10'+ διάβασμα

Οι ειδικοί εξηγούν: Λίπανση δενδρωδών καλλιεργειών

του Δρ. Βασίλειου Ζιώγα, ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ/Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου Στις δενδρώδεις καλλιέργειες, η θρέψη με ανόργανα στοιχεία αποτελεί μία από τις βασικότερες καλλιεργητικές εργασίες.  Βασικοί παράγοντες του δέντρου, όπως η παραγωγικότητα, η φυσιολογία, η αντοχή σε αβιοτικές ή και βιοτικές καταπονήσεις, η διάρκεια ζωής του, αλλά και η ποιότητα και η μετασυλλεκτική συμπεριφορά των […]

17/02/2023 10' διάβασμα

Οι ειδικοί εξηγούν: Πώς γίνεται το σωστό κλάδεμα της ελιάς

του Δρος Σπύρου Λιονάκη, γεωπόνου-ερευνητή, ομότιμου καθηγητή Δενδροκομίας στο Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο Κλάδεμα ονομάζουμε τη δενδροκομική εργασία, κατά την οποία αφαιρούμε τμήματα του δέντρου για να πετύχουμε ισχυρό σκελετό και κατάλληλο σχήμα που διευκολύνει τις καλλιεργητικές φροντίδες και για να επηρεάσουμε ευνοϊκά τη βλάστηση και την καρποφορία του δέντρου. Το κλάδεμα στην ελιά αποβλέπει στη […]

02/02/2023 10'+ διάβασμα

Η καλλιέργεια βίκου και τριφυλλιού

Σύμφωνα με το πρώτο Οικολογικό Σχήμα (Eco-scheme) του Στρατηγικού Σχεδίου της Ελλάδας για τη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική από το έτος 2023, η «χρήση προσαρμοσμένων ειδών και ποικιλιών», συμπεριλαμβανομένων του κριθαριού μικρού βιολογικού κύκλου, ψυχανθών και αρωματικών /φαρμακευτικών φυτών για ζωοτροφές, επιδοτείται από 52,2 έως και 84,4 ευρώ ανά στρέμμα («ΥΧ», Φύλλο 367, Παρασκευή 11 […]

02/12/2022 10'+ διάβασμα

Ορθή λίπανση σιταριού

του Δρ. Λουκά Πιστόλη, γεωπόνου Στη βασική λίπανση του σιταριού εξασφαλίζουμε όλο τον φώσφορο και μέρος του αζώτου. Για να γίνει αυτό, η σχέση Ν:Ρ του λιπάσματος που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι υπέρ του φωσφόρου. Όπου υπάρχει η δυνατότητα συγχορήγησης λιπάσματος και σπόρου –γραμμική εφαρμογή του λιπάσματος– η αποτελεσματικότητα της λίπανσης αυξάνεται, γεγονός που […]

15/11/2022 9' διάβασμα

Μια συζήτηση για την οινοποίηση με 9 ερωτήσεις και απαντήσεις

Σε συνέχεια του προηγούμενου θέματος, σε αυτό το β’ μέρος που δημοσιεύεται στην «ΥΧ», δύο γεωπόνοι, ο Ευθύμης Μπατιάνης και ο Ζήσης Τζικαλιός , συζητούν για τον τρόπο με τον οποίο παράγεται το καλό κρασί. Με ερωτήσεις και απαντήσεις, αναλύονται διάφορα χρηστικά θέματα για το αμπέλι και την οινοποίηση κατά την καλοκαιρινή περίοδο. Των Ευθύμη […]

12/08/2022 10'+ διάβασμα

Τα βήματα για μια αποδοτική συγκομιδή καλαμποκιού

του Νικόλαου Ε. Κορρέ, αναπληρωτή καθηγητή Γεωργίας, Τμήμα Γεωπονίας, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων Με το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, οι παραγωγοί πρέπει να προετοιμαστούν για τη συγκομιδή του καλαμποκιού και να αρχίσουν να σκέφτονται την επόμενη καλλιεργητική περίοδο. Τα παρακάτω αποτελούν έναν σύντομο οδηγό που οι παραγωγοί πρέπει να προσέξουν πριν από τη συγκομιδή του καλαμποκιού. Απαιτήσεις […]

05/08/2022 8' διάβασμα

Το καλό κρασί ξεκινάει από το καλό αμπέλι και το καλό αμπέλι από τις ορθές πρακτικές

του Θανάση Κοντελέ, γεωπόνου Την εποχή αυτή, βρισκόμαστε σε ένα στάδιο κατά το οποίο όλοι οι αμπελουργοί πρέπει να προσέξουν τις καλλιεργητικές εργασίες, οι οποίες συνίστανται στα εξής σημεία: ✱ Η πρώτη επέμβαση είναι το βλαστολόγημα ή ξεβλάστωμα. Υπάρχουν πολλοί βλαστοί, εκ των οποίων κάποιοι βρίσκονται σε κακή θέση. Για να βελτιώσουμε την ανάπτυξη των […]

02/06/2022 7' διάβασμα

Τα μυστικά για μια αποδοτική καλλιέργεια καλαμποκιού

του Βασίλη Πόρρου, γεωπόνου Ο αραβόσιτος ή το καλαμπόκι αποτελεί μία από τις βασικές καλλιέργειες των αγροτών της χώρας μας με πανελλαδική τοποθέτηση. Έχει μεγάλο εύρος προσαρμογής, εξαιτίας της γενετικής βελτίωσης αυτού. Αποτελεί μία σχετικά εύκολη καλλιέργεια για τον παραγωγό, η οποία όμως έχει και κάποια μυστικά, τα οποία θα προσπαθήσουμε να τα ξεκλειδώσουμε μέσα […]

01/06/2022 7' διάβασμα

Συμβουλές για τη σωστή λίπανση της καλλιέργειας καλαμποκιού

της Δρος Φωτεινής Γιαννακοπούλου, γενικής διευθύντριας ΣΠΕΛ Η ελληνική και παγκόσμια γεωργία βρίσκονται το τελευταίο διάστημα συνεχώς αντιμέτωπες με νέες προκλήσεις. Σε ένα πλαίσιο γενικής αλλαγής, με τους στόχους που έχει θέσει η Πράσινη Συμφωνία και η στρατηγική From Farm to Fork, αναδεικνύεται η σημασία της ορθολογικής διαχείρισης των θρεπτικών στοιχείων, μέσω ενός ολοκληρωμένου σχεδίου […]

27/05/2022 5' διάβασμα

Χρηστικές πληροφορίες για την καλλιέργεια του ηλίανθου

του Βασίλη Πόρρου, γεωπόνου Ο ηλίανθος για τη χώρα μας αποτελεί μία συμβολαιακή καλλιέργεια και μπορεί να αναπτυχθεί σε πολλές περιοχές. Έχει χαμηλές εισροές και ανταγωνιστικό κόστος, σε σύγκριση με τις άλλες αροτραίες καλλιέργειες. Επίσης, ταιριάζει απόλυτα σε εναλλαγές με σιτάρι και καλαμπόκι, όπου και ευνοούνται εκατέρωθεν οι αποδόσεις τους. Για να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα, […]

17/03/2021 4' διάβασμα

Ζιζανιοκτονία σε οπωροφόρα

του Γιώργου Ζακυνθινού, καθηγητή M.Sc, PhD, προέδρου του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων της Σχολής Γεωπονίας και Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου Υπάρχουν πολλές στρατηγικές καταπολέμησης των ζιζανίων που χρησιμοποιούνται από τους καλλιεργητές δέντρων, ανάλογα με τους τύπους ζιζανίων, την περιοχή που πρέπει να ελεγχθεί, τη διαθεσιμότητα και τη σκοπιμότητα της εργασίας και αν ο χώρος βρίσκεται […]

16/03/2021 5' διάβασμα

Τα μυστικά του χειμερινού κλαδέματος

του Δρος Αλέξανδρου Παπαχατζή, καθηγητή Δενδροκομίας Παν/μίου Θεσσαλίας, ιδρυτή του Εργαστηρίου «Δενδροκηπευτικών & Εδαφικών Πόρων, HORTLAB», μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου «Κυκλικής Οικονομίας & Κλιματικής Αλλαγής», μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου του ΕΛΓΟ-«Δήμητρα» Τα τελευταία δέκα χρόνια, η ομάδα δέντρων που έχει «κλέψει» και συγκεντρώσει όλο το ενδιαφέρον των αναδιαρθρώσεων καλλιεργειών από τους αγρότες […]

28/01/2021 9' διάβασμα

Ποια μέσα ενεργητικής προστασίας επιδοτεί ο ΕΛΓΑ

του Γιώργου Δημάδη, γεωπόνου Ενεργητική προστασία είναι η λήψη προληπτικών μέτρων για την αποτροπή ή τη μείωση των ζημιών από φυσικούς κινδύνους (χαλάζι, παγετός κ.λπ.) που μπορεί να προκαλέσουν άμεσες ζημίες στη φυτική παραγωγή και στο φυτικό κεφάλαιο. Έτσι, οι εκμεταλεύσεις μπορούν να διατηρήσουν τα επίπεδα ποιότητας και εμπορευσιμότητας των προϊόντων τους και, συνεπώς, τη […]

28/01/2021 4' διάβασμα

Ορθές καλλιεργητικές πρακτικές για βέλτιστη παραγωγή ελαιοκοµικών προϊόντων

του Δρος Εμμανουήλ Καμπουράκη, Εργαστήριο Ελαιοκομίας και Συστημάτων Αγροοικολογικής Παραγωγής, Τμήμα Γεωπονίας, Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο Η εφαρμογή άριστων πρακτικών στον ελαιώνα βελτιώνει την ποσότητα και την ποιότητα των παραγόμενων ελαιοκομικών προϊόντων, ενώ μειώνει το κόστος παραγωγής και ακολούθως το εισόδημα και την πρόσοδο των ελαιοκαλλιεργητών. Διατηρεί το αγροτικό τοπίο, τη βιοποικιλότητα και τους φυσικούς πόρους (έδαφος, […]

02/12/2020 8' διάβασμα

Τώρα πρέπει οι βιοκαλλιεργητές να προσέξουν ακόμη περισσότερο την αντιμετώπιση του δάκου

του Διονύσιου Περδίκη, Αναπληρωτής καθηγητής Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Τμήμα Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής, Εργαστήριο Γεωργικής Ζωολογίας & Εντομολογίας Η βιολογική καλλιέργεια της ελιάς κάποιες φορές φαίνεται να είναι μια μάλλον εύκολη υπόθεση, καθώς τα ελαιόδεντρα υπάρχουν παντού στη χώρα μας. Σε σχέση με τη φυτοπροστασία της όμως, αυτό δεν ισχύει στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, καθώς […]

19/09/2020 6' διάβασμα

Ορθολογική άρδευση και λίπανση του καλαμποκιού

του Βασίλη Πόρρου, γεωπόνου Ανάλογα με την εποχή σποράς του καλαμποκιού σε διάφορες περιοχές της χώρας μας, το σύνολο των καλλιεργειών βρίσκεται στο στάδιο της ανθοφορίας. Επειδή η περίοδος αυτή θεωρείται κρίσιμη για το φυτό και σε συνδυασμό με τις μεγάλες θερμοκρασίες της εποχής, οι απαιτήσεις τους σε νερό και θρεπτικά στοιχεία είναι υψηλές. Η […]

02/07/2020 4' διάβασμα