σύγχρονος αγρότης

giannis-liolios-chiotiki-fyli-programma-neon-agroton-kai-synergasia-ta-vimata-gia-tin-eisodo-stin-ktinotrofia-183210

Γιάννης Λιόλιος: Χιώτικη φυλή, πρόγραμμα νέων αγροτών και συνεργασία τα βήματα για την είσοδο στην κτηνοτροφία

Η επαφή με τα λίγα ζώα που διέθετε η οικογένειά του για τις ανάγκες του σπιτιού ήταν αρκετή για να του μεταδώσει το «μικρόβιο» της κτηνοτροφίας, όταν ήταν ακόμα μικρός. Ο 23χρονος σήμερα Γιάννης Λιόλιος, από την Παναγίτσα Φθιώτιδας, αν και πέρασε από διάφορα επαγγέλματα, το μικρόβιο μέσα του δεν τον άφηνε να ηρεμήσει μέχρι να […]

26/12/2019 7' διάβασμα

dikotylon-stis-agores-tou-kosmou-i-fava-feneou-182612

ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ: Στις αγορές του κόσμου η φάβα Φενεού

Μία από τις έννοιες της επιχειρηματικότητας είναι να αντιλαμβάνεται κανείς πώς μπορεί να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες και να καλύψει τα κενά που υπάρχουν σε μία αγορά. Οι παραγωγικές δυνατότητες της περιοχής του Φενεού, τα αναγνωρισμένα προϊόντα, αλλά και η έλλειψη συνεργατικότητας στην περιοχή οδήγησαν δύο ξαδέλφια στη δημιουργία της ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ, μιας εταιρείας παραγωγής, επεξεργασίας και […]

19/12/2019 6' διάβασμα

giannis-kollias-me-nees-poikilies-kai-exoplismous-anadiarthrose-tin-kalliergeia-kastanias-kai-karydias-sto-mainalo-181616

Γιάννης Κόλλιας: Με νέες ποικιλίες και εξοπλισμούς αναδιάρθρωσε την καλλιέργεια καστανιάς και καρυδιάς στο Μαίναλο

Οι καλά χαραγμένες στο μυαλό παιδικές αναμνήσεις του φθινοπώρου, που συνδέονταν με τη συλλογή των κάστανων και των καρυδιών στους πρόποδες του Μαινάλου, αλλά και το ενδιαφέρον για τη φύση και τη γη, έγιναν το έναυσμα για τον 36χρονο Γιάννη Κόλλια να ασχοληθεί και να εξελίξει τις καλλιέργειες στην περιοχή. Η οικογένειά του δεν ήταν […]

12/12/2019 4' διάβασμα

ta-polychroma-ellinika-melia-kataktoun-pagkosmies-proties-180827

Τα πολύχρωμα ελληνικά μέλια κατακτούν παγκόσμιες πρωτιές

Δύο μελισσοκομικές κυψέλες, η μία μικρότερη από την άλλη και οι δύο, όμως, δίνοντας την αίσθηση ότι χαμογελούν, κοσμούν την ετικέτα της μελισσοκομικής επιχείρησης της οικογένειας Παπαδόπουλου. Οι δύο κυψέλες, που αλλάζουν το χρώμα τους ανάλογα με την ποικιλία του μελιού στην ετικέτα, αντιπροσωπεύουν τις δύο γενιές της οικογένειας. Αυτή που ξεκίνησε πριν από 35 […]

05/12/2019 6' διάβασμα

angelina-kyriakopoulou-kai-theodoros-papatheodorou-thorakisan-ta-provata-tous-apo-astheneies-meso-tis-genetikis-veltiosis-afxanontas-tin-antagonistikotita-179912

Αγγελίνα Κυριακοπούλου και Θεόδωρος Παπαθεοδώρου: Θωράκισαν τα πρόβατά τους από ασθένειες μέσω της γενετικής βελτίωσης, αυξάνοντας την ανταγωνιστικότητα

Τα τελευταία 15 χρόνια, η Αγγελίνα Κυριακοπούλου και ο Θεόδωρος Παπαθεοδώρου, προβατοτρόφοι από τη Γέφυρα Θεσσαλονίκης, εκτρέφουν πρόβατα καθαρόαιμης και πιστοποιημένης φυλής Χίου, τα οποία έχουν καταφέρει να είναι πολύ ανθεκτικά απέναντι στην τρομώδη νόσο. Η απόφασή τους να βελτιώσουν γενετικά τα ζώα τους, να συνεργαστούν με πανεπιστήμια και εκπαιδευτικά ιδρύματα για τη διαδικασία αυτή, […]

28/11/2019 5' διάβασμα

christos-genitsaris-ta-vimata-gia-enan-epitychimeno-karydeona-179190

Χρήστος Γενίτσαρης: Τα βήματα για έναν επιτυχημένο καρυδεώνα

Η φύτευση 20 στρεμμάτων με δενδρύλλια καρυδιάς πριν από 12 χρόνια στον Νομό Πέλλας έμελλε να γίνει η σημερινή επαγγελματική ενασχόληση ενός νέου που αποφάσισε ότι η παραγωγή είναι το επάγγελμα του μέλλοντος για τον ίδιο. Με συντονισμένα και προνοητικά βήματα επέκτεινε την καλλιέργεια των 20 στρεμμάτων σε 110, έχοντας ως σκοπό να μην αφήσει […]

21/11/2019 5' διάβασμα

petros-naoumidis-trofodotei-tis-gkourme-agores-me-afthentikes-piperies-florinis-178289

Πέτρος Ναουμίδης: Τροφοδοτεί τις γκουρμέ αγορές με αυθεντικές πιπεριές Φλωρίνης

Το μεθυστικό άρωμα και το έντονο χρώμα της, η σύνδεσή της με τη γαστρονομία της Φλώρινας, αλλά και ο πρωταγωνιστικός της ρόλος σε μία άτυπη πανέμορφη γιορτή των γυναικών του Άγιου Παντελεήμονα, που τη μεταποιούσαν σε τουρσί, έμελλε να αποτελέσουν το ερέθισμα του Πέτρου Ναουμίδη για να μεταδώσει, όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στο […]

14/11/2019 6' διάβασμα

giorgos-kai-dimitris-katsaros-epistrofi-stin-ypaithro-synenosi-dynameon-kai-schedio-odigisan-stin-paragogiki-apogeiosi-177406

Γιώργος και Δημήτρης Κατσαρός: Επιστροφή στην ύπαιθρο, συνένωση δυνάμεων και σχέδιο οδήγησαν στην παραγωγική απογείωση

Δύο αδέλφια με διαφορετικές επαγγελματικές αφετηρίες, αλλά με κοινό επιχειρηματικό πνεύμα, αποφάσισαν να αξιοποιήσουν τη διάθεσή τους για δημιουργία και γνώση στον αγροτικό τομέα, τόσο στη φυτική, όσο και στη ζωική παραγωγή. Ο Γιώργος και ο Δημήτρης Κατσαρός, από την Καλλιθέα Ελασσόνας, πήραν από κοινού την απόφαση να αφήσουν την πρότερη επαγγελματική τους ενασχόληση και […]

07/11/2019 5' διάβασμα

triantafyllos-kaounas-xenofon-koutnas-kerasia-kararriga-pos-to-kastano-apokta-dynamiki-meso-tis-synergasias-176529

Τριαντάφυλλος Καούνας, Ξενοφών Κούτνας, Κερασία Καραρρήγα: Πώς το κάστανο αποκτά δυναμική μέσω της συνεργασίας

Η Κερασία, ο Ξενοφών και ο Τριαντάφυλλος από την περιοχή του Πηλίου ανήκουν σε εκείνους τους δραστήριους παραγωγούς που ψάχνουν τις εναλλακτικές λύσεις και τους διαθέσιμους τρόπους για να ενισχύσουν την παραγωγική τους θέση και το εισόδημά τους. Η επένδυση στην καλλιέργεια του κάστανου, αλλά και η πετυχημένη μέθοδος της συνεργασίας, όπως προωθείται μέσω του […]

31/10/2019 5' διάβασμα

theodora-lioliou-i-agrotissa-pou-metetrepse-ti-fyra-milon-se-proion-pou-kykloforei-se-oli-tin-ellada-175965

Θεοδώρα Λιόλιου: Η αγρότισσα που μετέτρεψε τη φύρα μήλων σε προϊόν που κυκλοφορεί σε όλη την Ελλάδα

Η εφευρετικότητα μπορεί να σου ανοίξει έναν καινούργιο κόσμο δημιουργίας από ένα μικρό ερέθισμα. Για τη Θεοδώρα Λιόλιου, από το χωριό Δολίχη στους πρόποδες του Ολύμπου, το ερέθισμα για τη δημιουργία ενός πρωτότυπου προϊόντος ήταν τα μη εμπορεύσιμα μήλα που χάνονταν κατά τη βιολογική καλλιέργεια στην εκμετάλλευσή της. Έτσι, λοιπόν, η φύρα μήλων μετατράπηκε σε μηλόξιδο, […]

24/10/2019 5' διάβασμα

leonidas-kousis-o-24chronos-pou-meiose-perissotero-apo-40-to-kostos-fytoprostasias-175092

Λεωνίδας Κούσης: Ο 24χρονος που μείωσε περισσότερο από 40% το κόστος φυτοπροστασίας

Η νεότητα πολλές φορές συνοδεύεται από την εξέλιξη και τις νέες ιδέες. Στην περίπτωση του 24χρονου Λεωνίδα Κούση, από την Κρύα Βρύση Γιαννιτσών Πέλλας, η διαπίστωση αυτή αληθεύει, καθώς μέσα σε τρία χρόνια επαγγελματικής ενασχόλησης με τον αγροτικό τομέα, και συγκεκριμένα την αμπελοκαλλιέργεια, κατάφερε να εφαρμόσει διαφορετικές πρακτικές από τις προηγούμενες γενιές και να δει τα […]

17/10/2019 5' διάβασμα

ifaistionas-kai-asterios-papageorgiou-zymarika-olikis-alesis-kai-trachanas-vigkan-apo-to-akritiko-bourazani-se-oli-tin-ellada-174313

Ηφαιστίωνας και Αστέριος Παπαγεωργίου: Ζυμαρικά ολικής άλεσης και τραχανάς βίγκαν από το ακριτικό Μπουραζάνι σε όλη την Ελλάδα

Η αγάπη για τη γη, τη φύση και πάνω από όλα για τον τόπο τους, το Μπουραζάνι Ιωαννίνων, έγινε η αφορμή για να χτίσουν από το μηδέν μία καθετοποιημένη μονάδα σιτηρών που διευρύνεται πλέον σε πολλά μέρη της Ελλάδας μέσω των προϊόντων που δημιουργούν. Ο λόγος για τον Ηφαιστίωνα και τον Αστέριο Παπαγεωργίου, δύο αδέλφια που […]

10/10/2019 5' διάβασμα

giorgos-danousis-i-anadiarthrosi-me-yperproimes-poikilies-apedose-karpous-173503

Γιώργος Δανούσης: Η αναδιάρθρωση με υπερπρώιμες ποικιλίες απέδωσε… καρπούς

Πάντα δραστήριος και θέλοντας να ανακαλύπτει νέες πρακτικές και μεθόδους που μπορούν να αυξήσουν την ανταγωνιστικότητα της καλλιέργειας των εσπεριδοειδών, ο Γιώργος Δανούσης από το Άργος Αργολίδας αποφάσισε να ακολουθήσει το τρίπτυχο της εκπαίδευσης, των νέων ποικιλιών και της τεχνολογίας για να πάρει το μέγιστο αποτέλεσμα. Με κύρια καλλιέργεια τα εσπεριδοειδή, και συγκεκριμένα τα πορτοκάλια […]

03/10/2019 5' διάβασμα

thanasis-gkougkoulis-vrike-tropous-na-parei-to-megisto-apotelesma-apo-tis-kalliergeies-amygdalou-kai-karydiou-172727

Θανάσης Γκουγκούλης: Βρήκε τρόπους να πάρει το μέγιστο αποτέλεσμα από τις καλλιέργειες αμύγδαλου και καρυδιού

Θα έλεγε κανείς ότι η απόφαση του Θανάση Γκουγκούλη από την Ελασσόνα να επενδύσει στην καλλιέργεια αμύγδαλου, καρυδιού και κάστανου ήταν μία από τις καλύτερες που θα μπορούσε να πάρει για την πορεία του στον αγροτικό τομέα. Και αυτό γιατί ακολούθησε συγκεκριμένες παραμέτρους, ώστε να τις καταστήσει όσο πιο κερδοφόρες γίνονται. Τη συνεργασία και την […]

26/09/2019 4' διάβασμα

thodoris-koukas-i-paragogiki-plevra-tou-nisiou-ton-anemon-mia-idaniki-syndesi-georgias-tourismou-stin-mykono-172103

Θοδωρής Κουκάς: Η παραγωγική πλευρά του νησιού των ανέμων – Μια ιδανική σύνδεση γεωργίας – τουρισμού στην Μύκονο

Μπορεί η Μύκονος να είναι γνωστή ως ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός παγκοσμίως παρά ως ένα νησί με αγροτική παραγωγή, ωστόσο έχει και εκείνη τους δικούς της παραδοσιακούς διατροφικούς θησαυρούς. Ο Θοδωρής Κουκάς, από την Άνω Μερά Μυκόνου, είναι ένας από τους νεαρούς αγελαδοτρόφους του νησιού που παράγει τα παραδοσιακά τυριά, όπως κοπανιστή, ξινότυρο, πετρωτή και […]

19/09/2019 7' διάβασμα

i-chondroelia-pou-kerdise-tis-ipa-exelissetai-to-neo-proion-me-manouri-137340

Η χονδροελιά που κέρδισε τις ΗΠΑ, εξελίσσεται – Το νέο προϊόν με μανούρι

Τα κάτω Δολιανά Αρκαδίας έχουν τις ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή μιας ελιάς που χαρακτηρίζεται για το μέγεθος και τη γεύση της. Η περιοχή παράγει μια ξεχωριστή ποικιλία, τη χονδροελιά, την οποία η Γεωργία Ζέρβα και ο σύζυγός της, Κώστας Μπουτσιάνης, έχουν καταφέρει να διαδώσουν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό τόσο για τα ποιοτικά της […]

13/09/2019 3' διάβασμα

vasilis-koutroulakis-to-success-story-ton-schedion-veltiosis-kai-tis-chrimatodotisis-ton-neon-171066

Βασίλης Κουτρουλάκης: Το success story των Σχεδίων Βελτίωσης και της χρηματοδότησης των νέων

Εσωτερικός μετανάστης εξαιτίας της αγάπης του για τη φύση έγινε στα τέλη της δεκαετίας του ‘90 ο Βασίλης Κουτρουλάκης, ο οποίος στην ηλικία των 19 ετών αποφάσισε να αφήσει την Αθήνα, στην οποία κατοικούσε μόνιμα, και να εγκατασταθεί στο Πλανητέρο Καλαβρύτων, τη γενέτειρα της μητέρα του. Ο αγροτικός τομέας και συγκεκριμένα η μελισσοκομία έγινε το […]

12/09/2019 5' διάβασμα

treis-neoi-axiopoioun-to-efforo-edafos-tis-zagoras-meso-tis-polykalliergeias-170118

Τρεις νέοι αξιοποιούν το εύφορο έδαφος της Ζαγοράς μέσω της πολυκαλλιέργειας

Είναι νέοι, δραστήριοι, αγαπούν τον τόπο και τη γη τους, που παράγει τα φημισμένα μήλα ZAGORIN και είναι όλοι τους μέλη του αιωνόβιου Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς Πηλίου. Επίσης, ανήκουν σε εκείνους που εκτός από τα μήλα, επέλεξαν να ασχοληθούν και με άλλα προϊόντα, τα οποία συμπληρώνουν το προσωπικό τους εισόδημα και ενισχύουν τη διαθέσιμη γκάμα […]

05/09/2019 7' διάβασμα

angela-roungeri-den-einai-rokfor-i-stilton-einai-to-kariki-tis-tinou-pou-orimazei-mesa-se-nerokolokytha-169581

Αγγέλα Ρουγγέρη: Δεν είναι ροκφόρ ή στίλτον – είναι το καρίκι της Τήνου που ωριμάζει μέσα σε νεροκολοκύθα

Σύγχρονος δεν είναι μόνο εκείνος που χρησιμοποιεί προηγμένα τεχνολογικά συστήματα, αλλά και εκείνος που μπορεί να φέρει στο παρόν τις μνήμες και τις γεύσεις του παρελθόντος. Να τις συνδυάσει με τέτοιον τρόπο, ώστε η παράδοση να πορευτεί στον χρόνο δανειζόμενη κάθε φορά τα χαρακτηριστικά της εποχής. Αυτό ακριβώς έκανε η Αγγέλα Ρουγγέρη, κτηνοτρόφος από την […]

29/08/2019 4' διάβασμα

nikos-papoutsis-efere-to-thavmatourgo-myrtilo-apo-ti-rosia-sti-drama-168595

Νίκος Παπουτσής: Έφερε το θαυματουργό μύρτιλο από τη Ρωσία στη Δράμα

Το μύρτιλο αναφέρεται συχνά από πολλούς ειδικούς ως «αστέρι της διατροφής», χάρη στα οφέλη που προσφέρει στον ανθρώπινο οργανισμό. Όταν το 2002 ο Νίκος Παπουτσής ήρθε σε επαφή με την καλλιέργεια του μύρτιλου στη Ρωσία, αποφάσισε να τη φέρει στην Ελλάδα ως μία καινοτόμο καλλιέργεια που μπορούσε να βοηθήσει με τις θεραπευτικές της ιδιότητες το […]

22/08/2019 4' διάβασμα

1 … 5 6 7 8 9 … 13