Lifestyle

street-food-me-pontiaka-edesmata-sti-naousa-301861

Street food με… ποντιακά εδέσματα στη Νάουσα

«Στράτας Φαείν» ή αλλιώς φαγητό δρόμου α λά… ποντιακά διοργανώνει στη Νάουσα η Εύξεινος Λέσχη Ποντίων και η Εθνική Βιβλιοθήκη Αργυρουπόλεως «Ο Κυριακίδης» σε μια συμβολική κίνηση σύνδεσης της γαστρονομικής κληρονομιάς του ποντιακού παρελθόντος με το σήμερα. Όπως φανερώνει ο τίτλος της εκδήλωσης «Στράτας Φαείν», πρόκειται για ένα street food (φαγητό δρόμου) που θα βασίζεται […]

22/09/2023 2' διάβασμα

adelfoi-manaki-oi-protoporoi-vlachoi-kinimatografistes-pou-enepnefsan-ton-thodoro-angelopoulo-301141

Αδελφοί Μανάκη: Οι πρωτοπόροι Βλάχοι κινηματογραφιστές που ενέπνευσαν τον Θόδωρο Αγγελόπουλο

Στο «Βλέμμα του Οδυσσέα» (1995), η διασυνοριακή αναζήτηση τριών μπομπίνων ανεμφάνιστου φιλμ των Μανάκηδων δίνει το έναυσμα για να ξεναγηθούμε στην ταραγμένη ιστορία των Βαλκανίων του 20ού αιώνα. Το 1990, κατά τα γυρίσματα του «Μετέωρου Βήματος του Πελαργού» (1991) στη Βόρεια Ελλάδα, ο Θόδωρος Αγγελόπουλος ήρθε αντιμέτωπος με τον τυφλό φανατισμό του ανώτατου ιερατείου της […]

16/09/2023 8' διάβασμα

stis-15-kai-16-septemvriou-o-kritikos-abelonas-sto-archaiologiko-mouseio-irakleiou-301387

Στις 15 και 16 Σεπτεμβρίου ο «Κρητικός Αμπελώνας στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου»

Το Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου σε συνεργασία με το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης και την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, διοργανώνουν μια εκδήλωση για τον κρητικό οίνο που θα λάβει χώρα την Παρασκευή 15 και το Σάββατο 16 Σεπτεμβρίου 2023. Η εκδήλωση πραγματοποιείται στο πλαίσιο του εορτασμού των Ευρωπαϊκών Ημερών Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2023 με το κοινό πανευρωπαϊκό θέμα: «Πολιτιστική Κληρονομιά και […]

15/09/2023 3' διάβασμα

to-meteoro-vima-tou-pelargou-otan-o-mitropolitis-florinis-aforise-ton-thodoro-angelopoulo-300569

«Το Μετέωρο Βήμα του Πελαργού» – Όταν ο Μητροπολίτης Φλωρίνης αφόρισε τον Θόδωρο Αγγελόπουλο

Επεκτείνοντας ένα τμήμα της συλλογιστικής της απελθούσας Τριλογίας της Σιωπής («Ταξίδι στα Κύθηρα», «Ο Μελισσοκόμος», «Τοπίο στην Ομίχλη»), ο Θόδωρος Αγγελόπουλος εγκαινιάζει την Τριλογία των Συνόρων με το «Το Μετέωρο Βήμα του Πελαργού» («The Suspended Step of the Stork», 1991). Στο μικροσκόπιο μπαίνει ξανά η ιδιότητα του… μετέωρου –στα μέτρα του τίτλου της ταινίας– ανθρώπου, […]

08/09/2023 10'+ διάβασμα

i-simasia-kai-i-ousia-tis-isorropimenis-diatrofis-299909

Η σημασία -και η ουσία- της ισορροπημένης διατροφής

Η ισορροπημένη διατροφή είναι σημαντική για την υγεία μας. Γιατροί, διαιτολόγοι, ειδικοί για την υγιεινή ζωή, όλοι συμφωνούν. Όμως, τι ακριβώς σημαίνει ισορροπημένη διατροφή; Ποια ακριβώς είναι τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη ένας υγιής άνθρωπος και ποια είναι η αναγκαία ημερήσια ποσότητα από κάθε συστατικό που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργήσει καλά; […]

30/08/2023 5' διάβασμα

o-glykaimikos-deiktis-rythmizei-tin-peina-mas-299417

Ο γλυκαιμικός δείκτης ρυθμίζει την πείνα μας

Σας έχει τύχει να φάτε μια μεγάλη ποσότητα γλυκού, να αισθανθείτε «σκασμένοι» και σε λίγη ώρα να πεινάτε ξανά «σαν λύκος»; Για την έντονη αίσθηση πείνας, που βέβαια οδηγεί στην κατανάλωση τροφής φταίει ο γλυκαιμικός δείκτης. Ορίζει την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα μετά την κατανάλωση μιας τροφής σε σχέση με την αύξηση που […]

21/08/2023 5' διάβασμα

kouvaniki-epanastasi-ena-orosimo-me-agrotiko-syntelesti-299321

Κουβανική Επανάσταση: Ένα ορόσημο με αγροτικό συντελεστή

Η εμβληματική ταινία «Είμαι η Κούβα» («Soy Cuba» / «I am Cuba», 1964), η οποία επέστρεψε στις ελληνικές αίθουσες την επαύριον της 70ής επετείου από την έναρξη της Κουβανικής Επανάστασης (σ.σ. 26 Ιουλίου 1953) αποτελεί το δίχως άλλο μία από τις σημαντικότερες επανεκδόσεις του φετινού καλοκαιριού. Η ταινία του Σοβιετικού σκηνοθέτη Μιχαήλ Καλατόζοφ αφηγείται τέσσερις […]

19/08/2023 7' διάβασμα

to-mesogeiako-paradoxo-me-tin-elleipsi-vitaminis-d-299269

To «μεσογειακό παράδοξο» με την έλλειψη βιταμίνης D

Σημαντικό είναι το ποσοστό των ανθρώπων που έχουν έλλειψη βιταμίνης D στην Ελλάδα, αλλά και στις υπόλοιπες μεσογειακές χώρες. Το φαινόμενο ονομάζεται από την επιστημονική κοινότητα «μεσογειακό παράδοξο», δεδομένου ότι το σώμα μας μπορεί να παράγει βιταμίνη D μέσω της έκθεσής μας στην ηλιακή ακτινοβολία. Θα ήταν λοιπόν αναμενόμενο να μην υπάρχει τέτοια έλλειψη στις […]

18/08/2023 6' διάβασμα

erchontai-oi-trisdiastata-ektypomenes-rodeles-kalamariou-vinteo-299127

Έρχονται οι τρισδιάστατα εκτυπωμένες ροδέλες καλαμαριού; (βίντεο)

Ερευνητές από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης δημιούργησαν τρισδιάστατα εκτυπωμένες ροδέλες καλαμαριού φυτικής προέλευσης, οι οποίες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και έχουν την ίδια γεύση με τις πραγματικές. Η υπεραλίευση έχει βλάψει και συνεχίζει να βλάπτει τη θαλάσσια οικολογία, για αυτό και τα τρισδιάστατα εκτυπωμένα θαλασσινά θα μπορούσαν να αποτελέσουν λύση στο πρόβλημα αυτό. Οι […]

14/08/2023 3' διάβασμα

pilotika-ekpaideftika-programmata-gia-tous-kladous-tis-yfantikis-kai-tis-keramikis-dromologei-to-ypourgeio-politismou-299021

Πιλοτικά εκπαιδευτικά προγράμματα για τους κλάδους της υφαντικής και της κεραμικής, δρομολογεί το Υπουργείο Πολιτισμού

Πιλοτικά εκπαιδευτικά προγράμματα για τους κλάδους της υφαντικής και της κεραμικής, δρομολογεί το Υπουργείο Πολιτισμού, στο πλαίσιο της στρατηγικής του για αναβίωση και επαναπροσδιορισμό της ελληνικής χειροτεχνίας και τη στήριξη των χειροτεχνών, όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση του ΥΠΠΟΑ. Η Υπουργός Πολιτισμού Λίνα Μενδώνη, για την υλοποίηση των πιλοτικών προγραμμάτων, συνολικού προϋπολογισμού 3.851.070,35 ευρώ, με χρηματοδότηση […]

11/08/2023 5' διάβασμα

veroia-apo-sousami-fasoulontavas-kai-apo-giaourti-revani-298675

Βέροια: Από σουσάμι φασουλονταβάς και από γιαούρτι ρεβανί

Πριν από το 1950, όταν υπήρχαν πολλοί νερόμυλοι στην περιοχή της Βέροιας, το σουσάμι έβγαινε άφθονο από τον κάμπο της περιοχής και από το άλεσμά του παραγόταν σουσαμέλαιο και ταχίνι. Σε εποχές δύσκολες, με τρόφιμα λιγοστά και πείνα περισσή, τα συγκεκριμένα προϊόντα του τόπου «συνόδευαν» τα φασόλια στα παραδοσιακά πήλινα σκεύη που φτιάχνονταν στην πόλη […]

07/08/2023 5' διάβασμα

peirama-deichnei-ta-ofeli-tis-mesogeiakis-diatrofis-sta-kyttara-298589

Πείραμα δείχνει τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής στα κύτταρα

Η μεσογειακή διατροφή είναι γνωστό ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή – η οποία βασίζεται περισσότερο στα λαχανικά και τα ψάρια και όχι τόσο στο κόκκινο κρέας ή τα γαλακτοκομικά – τείνουν να είναι πιο υγιείς με χαμηλότερα ποσοστά καρδιακών παθήσεων, καρκίνου, […]

04/08/2023 5' διάβασμα

epanaleitourgei-apo-to-savvato-5-avgoustou-to-frourio-bourtzi-nafpliou-os-episkepsimo-mnimeio-298511

Επαναλειτουργεί από το Σάββατο 5 Αυγούστου το φρούριο Μπούρτζι Ναυπλίου ως επισκέψιμο μνημείο

Ανοίγει για το κοινό το φρούριο Μπούρτζι Ναυπλίου,το Σάββατο 5 Αυγούστου, ως επισκέψιμο μνημείο πολιτισμού και αναψυχής. Αυτό ανακοίνωσαν το Υπουργείο Πολιτισμού και η Εταιρεία Ακινήτων Δημοσίου (ΕΤΑΔ). Επίσης ανακοίνωσαν ότι η είσοδος έως και τις 17 Αυγούστου θα είναι δωρεάν, ενώ από την επομένη, 18 Αυγούστου, το μνημείο θα λειτουργεί με εισιτήριο. Το πλαίσιο […]

03/08/2023 2' διάβασμα

epistimones-dimiourgisan-avga-pou-den-prokaloun-allergia-81404

Επιστήμονες δημιούργησαν αυγά που δεν προκαλούν αλλεργία

Τα αυγά αποτελούν σημαντικό συστατικό της διατροφής πολλών ανθρώπων και είναι πρωταρχική πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων. Η αλλεργία στα αυγά είναι η δεύτερη πιο συχνή τροφική αλλεργία που παρατηρείται σε βρέφη και μικρά παιδιά. Ωστόσο, το 71% την ξεπερνούν πριν μπουν στην εφηβεία. Επίσης, ορισμένοι ενήλικες είναι αλλεργικοί μόνο στα ασπράδια των αυγών και […]

01/08/2023 3' διάβασμα

epanaleitourgei-to-mouseio-sitiron-kai-alevron-ston-mylo-tou-pappa-298218

Επαναλειτουργεί το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων στον Μύλο του Παππά

Το Μουσείο Σιτηρών και Αλεύρων ανοίγει και πάλι τις πόρτες του στο κοινό, από την Τρίτη 1 Αυγούστου 2023, μετά από μία προσωρινή διακοπή λόγω εργασιών συντήρησης, μέσα από τις ενότητες της μόνιμης και της περιοδικής έκθεσης: “Ο σεισμός, όπως τον ζήσαμε εμείς”. Παράλληλα με τις ενότητες της μόνιμης έκθεσης, οι επισκέπτες θα έχουν τη […]

31/07/2023 2' διάβασμα

the-net-2016-o-koreatis-psaras-pou-pagideftike-sta-dichtya-dyo-antipalon-kathestoton-298125

«The Net» (2016) – Ο Κορεάτης ψαράς που παγιδεύτηκε στα «δίχτυα» δύο αντίπαλων καθεστώτων

Σε μια περίοδο κατά την οποία τα σκληρά σύνορα μεταξύ Βόρειας και Νότιας Κορέας βρίσκονται ξανά στην επικαιρότητα (σ.σ. το συμβάν της 18ης Ιουλίου με πρωταγωνιστή έναν Αμερικανό στρατιώτη που μεταπήδησε στην άλλη πλευρά), η ταινία του Κιμ Κι-Ντουκ συνεχίζει να προβάλλεται στην ελεύθερη ψηφιακή πλατφόρμα του ERTFLIX μέχρι τις 8 Αυγούστου. Η πρόσφατη είδηση […]

29/07/2023 7' διάβασμα

amerikaniki-erevna-oi-chortofagikes-etiketes-leitourgoun-apotreptika-pros-ton-katanaloti-298132

Αμερικανική έρευνα: Οι χορτοφαγικές ετικέτες λειτουργούν αποτρεπτικά προς τον καταναλωτή

Ψάχνετε τρόπους για να προσελκύσετε περισσότερους υποψήφιους αγοραστές για τα βίγκαν προϊόντα σας; Τότε, η λύση είναι να σταματήσετε να τα ονοματίζετε ως τέτοια, σύμφωνα με πόρισμα αμερικανικής μελέτης που αναφέρει ότι οι χορτοφαγικές και οι βίγκαν ετικέτες στα τρόφιμα κάνουν περισσότερο κακό παρά βοηθούν. Σε ένα από τα πειράματα που πραγματοποίησαν οι ερευνητές, σχεδόν […]

29/07/2023 2' διάβασμα

ta-sybliromata-kai-oi-vitamines-den-einai-panakeia-298028

Tα συμπληρώματα και οι βιταμίνες δεν είναι πανάκεια

Κυκλοφορούν ευρέως, δεδομένου μάλιστα ότι δεν χρειάζεται ειδική άδεια για να τοποθετηθούν στο ράφι του φαρμακείου. Ο λόγος για τα συμπληρώματα διατροφής και τις βιταμίνες που έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας. Όμως, ένα χάπι την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα; Κάθε άλλο, απλώς πολλές φορές τα «μαγικά» χάπια είναι η εύκολη […]

28/07/2023 5' διάβασμα

daok-messinias-systasi-gia-ti-mi-katanalosi-kreaton-apo-planodious-polites-297997

ΔΑΟΚ Μεσσηνίας: Σύσταση για τη μη κατανάλωση κρεάτων από πλανόδιους πωλητές

Για την αποφυγή κρουσμάτων γαστρεντερίτιδας η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας και η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής συνιστούν στους καταναλωτές να αποφεύγουν την κατανάλωση γουρνοπούλας και άλλων κρεάτων από πλανόδιους πωλητές. Η προμήθεια αυτών θα πρέπει να γίνεται αποκλειστικά από αδειοδοτημένες επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος, καθώς εφαρμόζουν τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής για την ασφάλεια […]

27/07/2023 1' διάβασμα

i-lista-me-tis-chores-pou-katanalonoun-ta-perissotera-lachanika-297826

Η λίστα με τις χώρες που καταναλώνουν τα περισσότερα λαχανικά

Χρησιμοποιώντας στοιχεία των Ηνωμένων Εθνών, η υπηρεσία στατιστικών δεδομένων Our World In Data, με έδρα το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, δημοσίευσε γράφημα με τις χώρες που καταναλώνουν τα περισσότερα λαχανικά. Στην τελική λίστα για το 2020, εντύπωση προκαλεί η απουσία των ΗΠΑ και του Ηνωμένου Βασιλείου από τις 40 πρώτες θέσεις, ενώ στην κορυφή βρίσκεται η […]

25/07/2023 2' διάβασμα

1 … 12 13 14 15 16 … 95