Βιολογικά

se-statheri-trochia-anodou-to-viologiko-kreas-sti-gallia-42825

Σε σταθερή τροχιά ανόδου το βιολογικό κρέας στη Γαλλία

Σταθερή είναι η ανάπτυξη της βιομηχανίας βιολογικού κρέατος της Γαλλίας, η οποία σημείωσε αύξηση της παραγωγής της τάξης του 8% για το 2015, σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της εθνικής διεπαγγελματικής οργάνωσης κρέατος της χώρας, Interbev. Μοναδική εξαίρεση αποτελεί το βιολογικό πρόβειο κρέας, το οποίο μετά την κατακόρυφη άνοδο που σημείωσε το 2014, παρουσίασε μικρή […]

20/07/2016 59'' διάβασμα

platforma-viologikis-kouzinas-42582

Πλατφόρμα βιολογικής κουζίνας

Οι χρήστες του διαδικτύου έχουν πλέον στη διάθεσή τους μια πλατφόρμα που παρέχει υγιεινές καθημερινές συνταγές βασισμένες σε βιολογικά προϊόντα από ειδικούς της βιολογικής γεωργίας, με το όνομα «Organic Kitchen». Η πλατφόρμα απευθύνεται σε ανθρώπους που αγαπούν την καλή διατροφή και ενδιαφέρονται να ενισχύσουν την υγεία τους με βιολογικά τρόφιμα. Η πλατφόρμα παρέχει, επίσης, πληροφορίες […]

18/07/2016 45'' διάβασμα

to-proto-elliniko-viologiko-miloxydo-made-in-olybos-42176

Το πρώτο ελληνικό βιολογικό μηλόξυδο made in… Όλυμπος

Η Θεοδώρα Λιόλιου προέρχεται από μια αγροτική οικογένεια από ένα χωριό της ορεινής Ελασσόνας, τη Δολίχη, στον Νομό Λάρισας. Τα πρώτα κτήματα με μήλα τα κληρονόμησε από τον πατέρα της το 1995 και τα επόμενα χρόνια με προσεκτικά βήματα έβαλε και νέες ποικιλίες και άλλα περιβόλια. Αρχικά, ασχολούνταν με τη συμβατική μηλοκαλλιέργεια και, προκειμένου να […]

15/07/2016 3' διάβασμα

viologiki-georgia-kata-tis-diavrosis-tou-edafous-41850

Βιολογική γεωργία κατά της διάβρωσης του εδάφους

Τα γόνιμα εδάφη με φυσικές σταθερές ιδιότητες αποτελούν προτεραιότητα της βιώσιμης γεωργίας. Οι συνθήκες που είναι ουσιώδεις για τα γόνιμα εδάφη είναι ο μεγάλος πληθυσμός βακτηρίων, μυκήτων, εντόμων και σκουληκιών. Σύμφωνα με την τεχνολογική πλατφόρμα του IFOAM, υπάρχουν πολλές ενδείξεις από έρευνες μεγάλης κλίμακας πως η βιολογική γεωργία και η διαχείριση του εδάφους με βιολογικές […]

12/07/2016 50'' διάβασμα

viologikes-kalliergitikes-praktikes-kata-tis-klimatikis-allagis-40487

Βιολογικές καλλιεργητικές πρακτικές κατά της κλιματικής αλλαγής

Η γεωργία καλείται σήμερα να αντιμετωπίσει μεγαλύτερες προκλήσεις από ό,τι παλαιότερα λόγω των αυξημένων ακραίων καιρικών φαινομένων, όπως οι συχνές πλημμύρες ή οι ξηρασίες. Ωστόσο, μερίδιο ευθύνης για τα φαινόμενα αυτά έχει και η ίδια, αφού το 10% των συνολικών αερίων του θερμοκηπίου στην ατμόσφαιρα στην Ευρωπαϊκή Ένωση οφείλεται σε γεωργικές πρακτικές. Παρ’ όλα αυτά, […]

04/07/2016 2' διάβασμα

kilkis-i-enallaktiki-feraspis-stis-kalliergeies-39517

Κιλκίς: Η εναλλακτική… Φέρασπις στις καλλιέργειες

Μολόχα, εχινάκεια, κυνόροδο, φασκόμηλο, τριβόλι, δάφνη και πολλά άλλα αρωματικά, φαρμακευτικά φυτά και βότανα συγκαταλέγονται στις βιολογικές καλλιέργειες που παράγει, στο χωριό Μεγάλη Στέρνα του νομού Κιλκίς, η εταιρεία Φέρασπις. Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία πριν από 4 χρόνια αποφάσισε να αλλάξει την καλλιέργεια των χωραφιών της από σιτηρά σε ένα ολόκληρο οπλοστάσιο […]

27/06/2016 1' διάβασμα

h-ora-gia-to-3-0-to-epomeno-stadio-tis-viologikis-paragogis-39087

H ώρα για το 3.0: Το επόμενο στάδιο της βιολογικής παραγωγής

Η ανάγκη βελτίωσης των κανονισμών, που απευθύνονται στον τομέα της βιολογικής γεωργίας, και η θέσπιση νέων, που θα προωθούν την καθολική αποδοχή των βιολογικών πρακτικών σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας, οδηγούν τον τομέα σε ένα νέο στάδιο εξέλιξης, με όνομα «Βιολογικά 3.0». Ο διεθνής οργανισμός για τη βιολογική γεωργία IFOAM εργάζεται χρόνια για […]

26/06/2016 2' διάβασμα

anoichti-i-galliki-agora-gia-tous-ellines-paragogous-viologikon-38830

Ανοιχτή η γαλλική αγορά για τους Έλληνες παραγωγούς βιολογικών

Οι Γάλλοι συνεχίζουν να δείχνουν την εμπιστοσύνη τους και την προτίμησή τους στα βιολογικά προϊόντα, δίνοντας την ευκαιρία στους παραγωγούς κάθε χώρας να προωθήσουν τα προϊόντα τους στην αγορά της Γαλλίας. Μετά την αλυσίδα βιολογικών προϊόντων Biocoop, η εταιρεία La Vie Claire ανοίγει μία επιπλέον πόρτα στους βιοκαλλιεργητές που θέλουν να εξάγουν την παραγωγή τους. […]

24/06/2016 2' διάβασμα

desmefsi-tou-anthraka-kata-tin-viologiki-georgia-38470

Δέσμευση του άνθρακα κατά την βιολογική γεωργία

Η βιολογική γεωργία χρησιμοποιεί πρακτικές που αυξάνουν τη δέσμευση του άνθρακα στο έδαφος, ο οποίος είναι πηγή τροφής για τα φυτά και συμβάλλει στη βιοποικιλότητα του εδάφους. Επίσης, έχει την ικανότητα να συγκρατεί πολύ νερό, με αποτέλεσμα τα εδάφη που είναι πλούσια σε άνθρακα να έχουν καλύτερη δομή. Μερικές από τις πρακτικές που χρησιμοποιεί η […]

21/06/2016 1' διάβασμα

viologiki-epimoni-anodo-katagrafoun-oi-poliseis-sti-gallia-37676

Βιολογική επιμονή: Άνοδο καταγράφουν οι πωλήσεις στη Γαλλία

Τα 5,8 δισ. ευρώ έφτασαν οι πωλήσεις βιολογικών προϊόντων στη Γαλλία το 2015, παρουσιάζοντας αύξηση 15% από τον προηγούμενο χρόνο, σύμφωνα με εκπρόσωπο της Agence Bio, γαλλικό οργανισμό για την ανάπτυξη και την προώθηση της βιολογικής γεωργίας. Αν και η πρώτη επιλογή των καταναλωτών για την αγορά βιολογικών είναι τα σούπερ μάρκετ, τα ειδικά καταστήματα […]

15/06/2016 1' διάβασμα

afximeni-viopoikilotita-stis-prasines-kalliergeies-37319

Αυξημένη βιοποικιλότητα στις «πράσινες» καλλιέργειες

Οι βιολογικές καλλιέργειες σχετίζονται με υψηλό βαθμό βιοποικιλότητας, αφού έχουν 50% περισσότερη αφθονία χλωρίδας και πανίδας σε σχέση με τις συμβατικές καλλιέργειες. Τα παραπάνω έχουν αποδειχθεί από πολλαπλές συγκρίσεις ανάμεσα στη βιολογική και στη συμβατική γεωργία, σύμφωνα με την τεχνολογική πλατφόρμα του IFOAM. Η υψηλότερη βιοποικιλότητα σε μια καλλιέργεια σημαίνει πολλούς διαφορετικούς πληθυσμούς μικροοργανισμών, σκουληκιών, […]

13/06/2016 59'' διάβασμα

o-tropos-kalliergeias-tis-ntomatas-kai-i-kardia-mas-36805

Ο τρόπος καλλιέργειας της ντομάτας και η καρδιά μας

Η ντομάτα που έχει παραχθεί με βάση τις αρχές της βιολογικής γεωργίας περιέχει σχεδόν τη διπλάσια συγκέντρωση κερσετίνης σε σχέση με τις ντομάτες που καλλιεργούνται συμβατικά, σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη στο πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Davis. Η κερσετίνη συνεισφέρει στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας, συμβάλλει στη μείωση του ρίσκου για εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου και μπορεί […]

09/06/2016 51'' διάβασμα

i-zitisi-gia-viologika-allazei-tis-praktikes-etaireion-endysis-35921

Η ζήτηση για βιολογικά αλλάζει τις πρακτικές εταιρειών ένδυσης

Η απαίτηση των καταναλωτών για πιο βιώσιμες πρακτικές, που θα σταματήσουν να επιβαρύνουν το περιβάλλον και θα είναι πιο υγιεινές για τους ίδιους, πιέζει τις μεγάλες εταιρείες ένδυσης να αλλάξουν την πολιτική τους, χρησιμοποιώντας βιολογικό βαμβάκι. Η απαίτηση αυτή οδήγησε μία κορυφαία εταιρεία ένδυσης και υπόδησης με παγκόσμια δραστηριότητα, την Timberland, προς αυτή την κατεύθυνση. […]

05/06/2016 2' διάβασμα

i-viologiki-georgia-sti-machi-gia-tin-klimatiki-allagi-35300

Η βιολογική γεωργία στη μάχη για την κλιματική αλλαγή

Η γεωργία στο σύνολό της μπορεί να αποτελέσει ένα από τα μέτρα προσαρμογής στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, παρά τα απροσδόκητα κλιματικά φαινόμενα που ενδέχεται να αντιμετωπίσει τα επόμενα χρόνια. Σύμφωνα με την πλατφόρμα τεχνολογίας και καινοτομίας του διεθνούς οργανισμού για τη βιολογική παραγωγή IFOAM (Technology innovation platform), υπάρχουν μέθοδοι, όπως η βιολογική γεωργία, που […]

01/06/2016 2' διάβασμα

ayxisi-parousiazei-i-agora-viologikon-parasitoktonon-stin-evropi-33763

Aύξηση παρουσιάζει η αγορά βιολογικών παρασιτοκτόνων στην Ευρώπη

Μεγαλύτερη αύξηση παρουσιάζει η αγορά βιολογικών παρασιτοκτόνων στην Ευρώπη σε σχέση με τα συμβατικά, σύμφωνα με τον διευθυντή της συμβουλευτικής εταιρείας Biopesticide Strategist Rationale, Dr Roma Gwynn, αναφέροντας πως η αξία των πρώτων αυξάνεται κάθε χρόνο κατά 15%. Οι ειδικοί του χώρου σημειώνουν πως τα επόμενα χρόνια η χρήση των βιολογικών παρασιτοκτόνων θα αυξηθεί και […]

28/05/2016 54'' διάβασμα

viologiko-lipasma-apo-ta-ypoproionta-elaioladou-33604

Βιολογικό λίπασμα από τα υποπροϊόντα ελαιολάδου

Ο πυρήνας, το υποπροϊόν του ελαιολάδου, που εξάγεται κατά το φυγοκεντρικό σύστημα ελαιοτριβείου δύο φάσεων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα στη βιολογική καλλιέργεια, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Universidad de Sevilla, School of Agricultural Engineering. Απαιτείται πρώτα η κομποστοποίηση τους Ο πυρήνας είναι πλούσιος σε περιεκτικότητα σε άζωτο, κάλιο και βιολογικά υλικά. Ωστόσο, λόγω […]

24/05/2016 1' διάβασμα

viologiki-georgia-yperterei-sta-simeia-alla-kai-sto-synolo-enanti-tis-symvatikis-33499

Βιολογική γεωργία: Υπερτερεί στα σημεία αλλά και στο σύνολο έναντι της συμβατικής

Την υπεροχή της βιολογικής γεωργίας έναντι της συμβατικής, από την παραγωγή έως τον καταναλωτή επιβεβαιώνει έρευνα, που πραγματοποίησε ομάδα επιστημόνων από το Washington State University των ΗΠΑ. Στην έρευνά τους, που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο περιοδικό «Nature», οι επιστήμονες κατέγραψαν και στοιχεία από μελέτες που διεξήχθησαν τα τελευταία 40 χρόνια, με στόχο να εξάγουν αξιόπιστα συμπεράσματα κατά τη […]

24/05/2016 2' διάβασμα

thessaloniki-viologikoi-lachanokipoi-me-panepistimiaki-ypografi-32377

Θεσσαλονίκη: Βιολογικοί λαχανόκηποι με πανεπιστημιακή υπογραφή

Οι πολίτες της Θεσσαλονίκης έχουν την ευκαιρία να έρθουν σε άμεση επαφή με την γη και να καλλιεργήσουν τον δικό τους λαχανόκηπο. Πρόκειται για το Αγρόκτημα της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ στη Θέρμη, που από το 2012 παραχωρεί εκτάσεις γης σε όσους επιθυμούν να φτιάξουν το δικό τους μποστάνι, και να γευτούν τους καρπούς της […]

18/05/2016 3' διάβασμα

tp-organics-i-technologiki-platforma-viologikon-pou-enimeronei-kai-stirizei-31989

TP Organics: Η τεχνολογική πλατφόρμα βιολογικών που ενημερώνει και στηρίζει

Η πλατφόρμα TP Organics είναι μία από τις 40 διαδικτυακές τεχνολογικές πλατφόρμες στον χώρο των βιολογικών. Έχει ως στόχο την ενίσχυση της βιολογικής γεωργίας και της παραγωγής βιολογικών τροφίμων. Έχει αναγνωριστεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή ως μία από τις επίσημες ευρωπαϊκές τεχνολογικές πλατφόρμες και την χρησιμοποιούν πλέον αρκετοί άνθρωποι που ασχολούνται με την αγροτική παραγωγή. […]

15/05/2016 2' διάβασμα

stin-viologiki-agora-ependyoun-megales-alysides-lianikou-eboriou-32051

Στην βιολογική αγορά επενδύουν μεγάλες αλυσίδες λιανικού εμπορίου

Τη θέση τους στην ευρωπαϊκή αγορά έχουν αρχίσει να ενισχύουν τα τελευταία χρόνια οι εξειδικευμένες αλυσίδες βιολογικών προϊόντων, επεκτείνοντας το δίκτυο καταστημάτων τους και αυξάνοντας σημαντικά τον τζίρο τους. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί στη Γαλλία η αλυσίδα λιανικής Biocoop, με μεγάλη δραστηριότητα στον χώρο των βιολογικών, που έκλεισε το 2015 με 768 εκατομμύρια ευρώ τζίρο (αύξηση […]

14/05/2016 2' διάβασμα

1 … 22 23 24 25 26