Πρόσωπα

proedros-elga-se-ych-oi-allages-se-asfalistra-apozimioseis-kai-eisodo-idiotikon-etaireion-186190

Πρόεδρος ΕΛΓΑ σε «ΥΧ»: Οι αλλαγές σε ασφάλιστρα, αποζημιώσεις και είσοδο ιδιωτικών εταιρειών

συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Η «ΥΧ» συνάντησε τον πρόεδρο του ΕΛΓΑ, Ανδρέα Λυκουρέντζο, και συζήτησε μαζί του για όλα τα σημαντικά ζητήματα που απασχολούν τον Οργανισμό. Η αλλαγή του Κανονισμού, η είσοδος των ιδιωτικών ασφαλιστικών εταιρειών, οι εξελίξεις στην ΕΕ και οι επόμενες προτεραιότητες της νέας διοίκησης συγκαταλέγονται στα θέματα στα οποία τοποθετήθηκε […]

29/01/2020 10'+ διάβασμα

kostas-papasotiriou-upl-ellas-o-klados-ton-efodion-prepei-pleon-na-synomilei-me-olous-tous-ypoloipous-krikous-tis-alysidas-axias-186005

ΚΩΣΤΑΣ ΠΑΠΑΣΩΤΗΡΙΟΥ (UPL Ελλάς): «O κλάδος των εφοδίων πρέπει πλέον να “συνομιλεί” με όλους τους υπόλοιπους κρίκους της αλυσίδας αξίας»

Το στίγμα της στρατηγικής της UPL Ελλάς, η οποία αποτυπώνεται εύγλωττα στο μότο «Οpen Ag», που συνοδεύει την επωνυμία της, δίνει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Κώστας Παπασωτηρίου. Μεταξύ άλλων, ο κ. Παπασωτηρίου αναφέρεται στις ολοκληρωμένες λύσεις φυτοπροστασίας και θρέψης που έχει ήδη στο χαρτοφυλάκιό της η UPL, αλλά και […]

24/01/2020 10'+ διάβασμα

giannis-bakatsias-ston-gavro-vgazoun-pestrofes-185568

Γιάννης Μπακατσιάς: Στον Γαύρο βγάζουν… πέστροφες

Μια καθετοποιημένη μονάδα, δίπλα στον Καρπενησιώτη ποταμό του Νομού Ευρυτανίας, αξιοποιεί το γλυκό νερό μίας από τις πηγές του χωριού Γαύρος για να γνωρίσει στους καταναλωτές την πέστροφα. Ο Γιάννης Μπακατσιάς, μαζί με τον συνέταιρό του, Γιώργο Παναγιωτόπουλο, δημιούργησαν το 2012 τη μονάδα, η οποία σήμερα παράγει τον δικό της γόνο για την εκτροφή της […]

23/01/2020 5' διάβασμα

mcubed-psifiako-kolaro-gia-paragogika-zoa-etoimazetai-na-vgei-stin-elliniki-agora-184941

Mcubed: Ψηφιακό κολάρο για παραγωγικά ζώα ετοιμάζεται να βγει στην ελληνική αγορά

Η mcubed είναι μια start up με έδρα την Αθήνα, που εργάζεται τα τελευταία δύο χρόνια στην ανάπτυξη ενός ψηφιακού κολάρου για παραγωγικά ζώα και ζώα συντροφιάς. Τρία αδέρφια, η Μαρία, η Ελένη και ο Παναγιώτης Μαντάς, βρίσκονται στο τιμόνι του εγχειρήματος. Η Μαρία μίλησε στην «ΥΧ» για τη μέχρι τώρα πορεία της ομάδας και […]

16/01/2020 4' διάβασμα

panagiotis-skorletos-os-farmako-gia-ton-anthropo-to-elaiolado-ton-delfon-184790

Παναγιώτης Σκορλέτος: Ως… φάρμακο για τον άνθρωπο το ελαιόλαδο των Δελφών

ΗΗ ευεργετική δράση πολλών τροφών είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Πόσες, όμως, από αυτές, μπορούν να καυχιούνται πως οι ιδιότητές τους έχουν λάβει πιστοποίηση; Η περίπτωση του ελαιολάδου «Πύθιο», που παράγεται στον ελαιώνα των Δελφών από τον Παναγιώτη Σκορλέτο, είναι μία από αυτές τις… περιπτώσεις. Το συγκεκριμένο ελαιόλαδο, ποικιλίας Αμφίσσης, που προέρχεται από τον πρώιμο και […]

16/01/2020 5' διάβασμα

theodora-koukouva-gravieres-apo-tin-kalymno-gia-tous-katanalotes-tou-vorra-kai-tis-anatolis-184202

Θεοδώρα Κουκουβά: Γραβιέρες από την Κάλυμνο για τους καταναλωτές του Βορρά και της Ανατολής

Στην ηλικία των 18 ετών, η Θεοδώρα Κουκουβά από την Κάλυμνο είχε ήδη τελειώσει την εκπαίδευσή της στην τυροκόμηση και ετοιμαζόταν να ξεκινήσει το δικό της τυροκομείο στην περιοχή του Άργους, στο νησί της, για να φτιάξει τα δικά της τυριά με το γάλα που διέθετε η ίδια. Σήμερα δημιουργεί ιδιαίτερα τυριά, όπως γραβιέρα με […]

09/01/2020 5' διάβασμα

alexandros-keramidas-apo-tin-ellada-stis-ipa-gia-praktiki-stin-technologia-trofimon-183615

Αλέξανδρος Κεραμιδάς: Από την Ελλάδα στις ΗΠΑ για πρακτική στην τεχνολογία τροφίμων

Ο αγροδιατροφικός τομέας ήταν για τον 22χρονο Αλέξανδρο Κεραμιδά, από το Ρετζίκι Θεσσαλονίκης, ο κλάδος που τον κέντριζε περισσότερο να ασχοληθεί επαγγελματικά στο μέλλον. Η απόφασή του αυτή τον οδήγησε μέχρι τις ΗΠΑ για να ανακαλύψει πώς λειτουργεί ο κλάδος της τεχνολογίας τροφίμων, αλλά και της προώθησής τους. Το έναυσμα για το ταξίδι του αποτέλεσε το […]

02/01/2020 3' διάβασμα

tasos-agrianidis-fistikovoutyro-ala-ellinika-stis-agores-tou-kosmou-183532

Τάσος Αγριανίδης: Φιστικοβούτυρο… αλά ελληνικά στις αγορές του κόσμου

Βρήκε τον τρόπο να δώσει αξία σε ένα προϊόν, το οποίο αντιμετωπίζει μεγάλο ανταγωνισμό από αντίστοιχα εισαγόμενα, αλλά και να προτείνει στην αγορά ένα φυσικό ελληνικό προϊόν. Ο λόγος για τον καλλιεργητή φιστικιού, Τάσο Αγριανίδη, από την Αμμουδιά Σερρών, ο οποίος δημιουργεί πολλά και διαφορετικά προϊόντα, όπως φιστικοβούτυρο με διαφορετικές γεύσεις, μπάρες με βάση το […]

01/01/2020 4' διάβασμα

ena-ergaleio-ichnilasimotitas-ston-choro-ton-freskon-frouton-kai-lachanikon-183464

Ένα εργαλείο ιχνηλασιμότητας στον χώρο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών

Συνέντευξη στη Βικτωρία Αποστολοπούλου Τη λειτουργία της πλατφόρμας KalaΘos, που έχει ως στόχο να αποτελέσει ένα εργαλείο πλήρους ιχνηλάτησης και συνεργασίας στον χώρο των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, με στόχο την τοποθέτηση προϊόντων υψηλής ποιότητας στην ευρωπαϊκή και παγκόσμια αγορά, αναλύει στην «ΥΧ» ο Νίκος Τσότσολας, συντονιστής της πλατφόρμας. Ποια είναι η λειτουργία της πλατφόρμας […]

31/12/2019 4' διάβασμα

kostas-poulakis-i-abelourgia-kai-i-georgia-akriveias-ton-kratisan-ston-protogeni-tomea-183278

Κώστας Πουλάκης: Η αμπελουργία και η γεωργία ακριβείας τον κράτησαν στον πρωτογενή τομέα

Για κάποιον νέο που μένει στη Αττική, η ενασχόληση με τον πρωτογενή τομέα σίγουρα δεν βρίσκεται ψηλά στη λίστα των πιθανών επαγγελμάτων του. Για τον 22χρονο Κώστα Πουλάκη όμως, το πάθος του για την αμπελουργία, αλλά και τα οφέλη της γεωργίας ακριβείας τον ώθησαν προς αυτήν ακριβώς την κατεύθυνση. Έχοντας το οικογενειακό αγροτικό υπόβαθρο, αποφάσισε […]

27/12/2019 3' διάβασμα

giannis-liolios-chiotiki-fyli-programma-neon-agroton-kai-synergasia-ta-vimata-gia-tin-eisodo-stin-ktinotrofia-183210

Γιάννης Λιόλιος: Χιώτικη φυλή, πρόγραμμα νέων αγροτών και συνεργασία τα βήματα για την είσοδο στην κτηνοτροφία

Η επαφή με τα λίγα ζώα που διέθετε η οικογένειά του για τις ανάγκες του σπιτιού ήταν αρκετή για να του μεταδώσει το «μικρόβιο» της κτηνοτροφίας, όταν ήταν ακόμα μικρός. Ο 23χρονος σήμερα Γιάννης Λιόλιος, από την Παναγίτσα Φθιώτιδας, αν και πέρασε από διάφορα επαγγέλματα, το μικρόβιο μέσα του δεν τον άφηνε να ηρεμήσει μέχρι να […]

26/12/2019 7' διάβασμα

oinosporos-otan-to-ladi-apo-koukoutsi-stafyliou-egine-proion-peripoiisis-182998

Oinosporos: Όταν το λάδι από κουκούτσι σταφυλιού έγινε προϊόν περιποίησης

Μία νεοφυής επιχείρηση που βασίζεται στην κυκλική οικονομία μετατρέπει το έλαιο του κουκουτσιού του σταφυλιού (γιγαρτέλαιο) σε προϊόντα περιποίησης όπως σαπούνια, ενυδατικές κρέμες, κρέμες απολέπισης, άλατα και έλαια περιποίησης. Η Ευαγγελία Σωτηροπούλου είναι το άτομο πίσω από τον Oinosporos, τη νεοφυή επιχείρηση που δημιουργήθηκε τον Μάρτιο του 2018. «Είμαι οινολόγος, με μεταπτυχιακά στο μάρκετινγκ και […]

23/12/2019 4' διάβασμα

dr-grigoris-varras-neos-proedros-tou-opekepe-na-mi-chathei-oute-ena-evro-apo-tous-paragogous-182969

Δρ. Γρηγόρης Βάρρας, νέος πρόεδρος του ΟΠΕΚΕΠΕ: «Να μη χαθεί ούτε ένα ευρώ από τους παραγωγούς»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Γεωργία Μπόχτη Την πρώτη του συνέντευξη από το τιμόνι του ΟΠΕΚΕΠΕ παραχώρησε στην «ΥΧ» ο δρ. Γρηγόρης Βάρρας. Βαθιά γνώστης της αγροτικής πολιτικής, ο αναπληρωτής καθηγητής έχει αναλάβει καθήκοντα σε έναν από τους πιο νευραλγικούς δημόσιους οργανισμούς και έχει θέσει ήδη πέντε βασικούς στρατηγικούς στόχους για να συνεχιστεί απρόσκοπτα η εύρυθμη λειτουργία […]

23/12/2019 10'+ διάβασμα

dikotylon-stis-agores-tou-kosmou-i-fava-feneou-182612

ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ: Στις αγορές του κόσμου η φάβα Φενεού

Μία από τις έννοιες της επιχειρηματικότητας είναι να αντιλαμβάνεται κανείς πώς μπορεί να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες και να καλύψει τα κενά που υπάρχουν σε μία αγορά. Οι παραγωγικές δυνατότητες της περιοχής του Φενεού, τα αναγνωρισμένα προϊόντα, αλλά και η έλλειψη συνεργατικότητας στην περιοχή οδήγησαν δύο ξαδέλφια στη δημιουργία της ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ, μιας εταιρείας παραγωγής, επεξεργασίας και […]

19/12/2019 6' διάβασμα

aris-kefalogiannis-diacheiristis-legendary-food-i-stoa-arsakeiou-borei-na-ginei-enas-naos-tis-mesogeiakis-diatrofis-182591

Άρης Κεφαλογιάννης διαχειριστής Legendary Food: «Η Στοά Αρσακείου μπορεί να γίνει ένας ναός της μεσογειακής διατροφής»

Το όραμά του για τη μετατροπή της Στοάς Αρσακείου σε έναν πολυχώρο, όπου θα συγκεντρώνονται «τα καλύτερα προϊόντα της ελληνικής γης» και θα προωθείται η μεσογειακή διατροφή, περιγράφει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο Άρης Κεφαλογιάννης. Ο γνωστός επιχειρηματίας, διαχειριστής και νόμιμος εκπρόσωπος της Legendary Food, η οποία το καλοκαίρι υπέγραψε τη σχετική συμφωνία […]

19/12/2019 6' διάβασμα

ioannis-kallias-diefth-symvoulos-tis-tuv-austria-hellas-i-pistopoiisi-dinei-prostithemeni-axia-se-proionta-kai-ypiresies-181952

Iωάννης Καλλιάς, διευθ. σύμβουλος της TÜV Austria Hellas: Η πιστοποίηση δίνει προστιθέμενη αξία σε προϊόντα και υπηρεσίες

Συνέντευξη στην Τάνια Γεωργιοπούλου «Η τεχνική επάρκεια και το πάθος για αυτό που κάνουμε, μαζί με το εκπαιδευμένο προσωπικό μας, είναι τα στοιχεία που μας έχουν δώσει την ηγετική θέση στην αγορά», λέει, μεταξύ άλλων, στην «ΥΧ», ο διευθ. σύμβουλος της TÜV Austria Hellas, Ιωάννης Καλλιάς. Με αφορμή τη συμπλήρωση 25 χρόνων δυναμικής παρουσίας της […]

13/12/2019 5' διάβασμα

giannis-kollias-me-nees-poikilies-kai-exoplismous-anadiarthrose-tin-kalliergeia-kastanias-kai-karydias-sto-mainalo-181616

Γιάννης Κόλλιας: Με νέες ποικιλίες και εξοπλισμούς αναδιάρθρωσε την καλλιέργεια καστανιάς και καρυδιάς στο Μαίναλο

Οι καλά χαραγμένες στο μυαλό παιδικές αναμνήσεις του φθινοπώρου, που συνδέονταν με τη συλλογή των κάστανων και των καρυδιών στους πρόποδες του Μαινάλου, αλλά και το ενδιαφέρον για τη φύση και τη γη, έγιναν το έναυσμα για τον 36χρονο Γιάννη Κόλλια να ασχοληθεί και να εξελίξει τις καλλιέργειες στην περιοχή. Η οικογένειά του δεν ήταν […]

12/12/2019 4' διάβασμα

panagiotis-chamakiotis-an-syndethei-o-mikros-paragogos-me-tis-agores-i-ellada-borei-na-kerdisei-to-paichnidi-181594

Παναγιώτης Χαμακιώτης: «Αν συνδεθεί ο μικρός παραγωγός με τις αγορές, η Ελλάδα μπορεί να κερδίσει το παιχνίδι»

Mια πρώτη εικόνα των προοπτικών και των συνεργειών που δημιουργεί για την COMPO EXPERT η ένταξη, πριν από έναν χρόνο, στον όμιλο της Grupa Azoty δίνει στην αποκλειστική συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο Regional Director Ευρώπης, Μέσης Ανατολής και Αφρικής και CEO των COMPO EXPERT Ισπανίας και Ελλάδας, Παναγιώτης Χαμακιώτης. Το έμπειρο στέλεχος αποκαλύπτει […]

11/12/2019 10' διάβασμα

kostas-skrekas-anatropi-sta-energeiaka-dedomena-tou-protogenous-tomea-ti-dilonei-stin-ych-181386

Κώστας Σκρέκας: «Ανατροπή στα ενεργειακά δεδομένα του πρωτογενούς τομέα» – Τι δηλώνει στην «ΥΧ»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Στα πολλαπλά οφέλη των νομοθετικών ρυθμίσεων της κυβέρνησης στο θέμα της μείωσης του κόστους ενέργειας εστίασε ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας, στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ». Επίσης, αποκάλυψε ότι στα σκαριά βρίσκεται σχέδιο του ΥΠΑΑΤ για το θέμα της ρευστότητας των ΤΟΕΒ σε συνεργασία με τη ΔΕΗ. Μίλησε […]

10/12/2019 10'+ διάβασμα

ta-polychroma-ellinika-melia-kataktoun-pagkosmies-proties-180827

Τα πολύχρωμα ελληνικά μέλια κατακτούν παγκόσμιες πρωτιές

Δύο μελισσοκομικές κυψέλες, η μία μικρότερη από την άλλη και οι δύο, όμως, δίνοντας την αίσθηση ότι χαμογελούν, κοσμούν την ετικέτα της μελισσοκομικής επιχείρησης της οικογένειας Παπαδόπουλου. Οι δύο κυψέλες, που αλλάζουν το χρώμα τους ανάλογα με την ποικιλία του μελιού στην ετικέτα, αντιπροσωπεύουν τις δύο γενιές της οικογένειας. Αυτή που ξεκίνησε πριν από 35 […]

05/12/2019 6' διάβασμα

1 … 15 16 17 18 19 … 35