τρόφιμα

diadiktyako-ergaleio-gia-ti-veltiosi-ton-systimaton-trofimon-168967

Διαδικτυακό εργαλείο για τη βελτίωση των συστημάτων τροφίμων

Ένα διαδικτυακό εργαλείο που έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων να κατανοήσουν τα συστήματα διατροφής, παρουσίασαν ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η Παγκόσμια Συμμαχία για τη Διατροφή (GAIN) και η Συμμαχία Johnx Hopkins για έναν πιο υγιή κόσμο. Το «Food Systems Dashboard», όπως ονομάζεται, περιλαμβάνει δεδομένα για το αγροδιατροφικό […]

02/07/2020 1' διάβασμα

synostismo-se-psygeia-kai-katapsyktes-eferan-ta-lockdowns-stin-estiasi-201193

Συνωστισμό σε ψυγεία και καταψύκτες έφεραν τα lockdowns στην εστίαση

Για φαινόμενα… συνωστισμού στους ψυκτικούς θαλάμους και στους βιομηχανικούς καταψύκτες κάνουν λόγο επιχειρηματίες από τους κλάδους των logistics και της βιομηχανίας τροφίμων της Ευρώπης, καθώς ο «ξαφνικός θάνατος» που επέβαλαν στην εστίαση οι καραντίνες έστειλε πλήθος προϊόντων κυριολεκτικά… στο ψυγείο. Κρέατα και οπωροκηπευτικά, τα οποία, υπό κανονικές συνθήκες, επρόκειτο να διατεθούν νωπά στην αγορά του HoReCa […]

23/06/2020 2' διάβασμα

katakoryfi-ptosi-306-ton-ellinikon-exagogon-ton-aprilio-2020-foteini-exairesi-ta-trofima-7188

Κατακόρυφη πτώση 30,6% των ελληνικών εξαγωγών τον Απρίλιο 2020 – Φωτεινή εξαίρεση τα τρόφιμα

Κατακόρυφη ήταν η πτώση των ελληνικών εξαγωγών τον Απρίλιο 2020, καθώς σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε σήμερα 05.06.2020 η Ελληνική Στατιστική Αρχή και επεξεργάστηκε το Ινστιτούτο Εξαγωγικών Ερευνών και Σπουδών (ΙΕΕΣ) του ΣΕΒΕ, αυτές διαμορφώθηκαν στο ποσό των €2.068,1 εκατ. έναντι €2.981,5 εκατ. τον Απρίλιο 2019 με τη διαφορά να ανέρχεται σε €913,4 […]

05/06/2020 5' διάβασμα

ena-deftero-inomeno-vasileio-chreiazetai-gia-na-ikanopoiithei-i-zitisi-ton-vretanon-se-trofima-198949

Ένα δεύτερο… Ηνωμένο Βασίλειο χρειάζεται για να ικανοποιηθεί η ζήτηση των Βρετανών σε τρόφιμα

Εδάφη σχεδόν ίσης έκτασης με το συνολικό μέγεθός της χρησιμοποιεί η Μεγάλη Βρετανία εκτός των συνόρων της για να ανταποκριθεί στην ετήσια εγχώρια ζήτηση σε προϊόντα όπως το φοινικέλαιο, η ξυλεία, η σόγια και το κακάο. Όπως διαπιστώνεται στην έρευνα της περιβαλλοντικής οργάνωσης WWF και της Ορνιθολογικής Εταιρείας της Μεγάλης Βρετανίας (RSPB), το αυξανόμενο εδαφικό […]

30/05/2020 3' διάβασμα

megali-i-elliniki-symmetochi-sto-programma-gia-tin-episitistiki-asfaleia-197291

Mεγάλη η ελληνική συμμετοχή στο πρόγραμμα για την επισιτιστική ασφάλεια

Τη δημιουργία ανθεκτικότερων και αποτελεσματικότερων αλυσίδων αξίας, την προώθηση της γαλάζιας ανάπτυξης και τα βιώσιμα συστήματα παραγωγής τροφίμων συνθέτουν τα θεματικά πεδία με τις περισσότερες ελληνικές συμμετοχές που καταγράφονται στην πρόσκληση «Επισιτιστική ασφάλεια, βιώσιμη γεωργία και δασοκομία, έρευνα στον τομέα της θάλασσας, της ναυτιλίας και των εσωτερικών υδάτων και βιο-οικονομία» του ευρωπαϊκού προγράμματος «Horizon 2020». […]

13/05/2020 2' διάβασμα

seve-simantiki-afxisi-stis-exagoges-trofimon-82091

ΣΕΒΕ: Σημαντική αύξηση στις εξαγωγές τροφίμων

Τα τρόφιμα ξεχώρισαν σε κλαδικό επίπεδο, καθώς οι εξαγωγές τους αυξήθηκαν κατά €198,0 εκατ., δηλαδή 18,1% και διαμορφώθηκαν σε €1.291,9 εκατ., ξεπερνώντας τα βιομηχανικά προϊόντα, τα οποία επίσης κινήθηκαν ανοδικά κατά €12,1 εκατ., δηλαδή 1,0% και διαμορφώθηκαν σε €1.282,7 εκατ. σύμφωνα με προσωρινά στοιχεία που ανακοίνωσε σήμερα 08.05.2020 η Ελληνική Στατιστική Αρχή και επεξεργάστηκε το Ινστιτούτο Εξαγωγικών Ερευνών και […]

08/05/2020 2' διάβασμα

epikefalis-oikonomologos-fao-ta-metra-prostateftismou-einai-pithano-na-odigisoun-se-pagkosmia-elleipsi-trofimon-194325

Επικεφαλής οικονομολόγος FAO: “Τα μέτρα προστατευτισμού είναι πιθανό να οδηγήσουν σε παγκόσμια έλλειψη τροφίμων”

Η λήψη μέτρων προστατευτισμού από τις εθνικές κυβερνήσεις κατά τη διάρκεια της κρίσης του κορωνοϊού μπορεί να επιφέρει ελλείψεις τροφίμων σε όλο τον κόσμο, προειδοποιεί ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, διά στόματος του επικεφαλής οικονομολόγου του, Μάξιμο Τορέρο. «Το χειρότερο που μπορεί να συμβεί είναι οι κυβερνήσεις να περιορίζουν τη ροή των τροφίμων», […]

10/04/2020 1' διάβασμα

nanopack-epektasi-tis-diarkeias-zois-ton-trofimon-me-nanoylika-185826

NanoPack: Επέκταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων με νανοϋλικά

Ένα ευρωπαϊκό χρηματοδοτούμενο έργο απέδειξε ότι η συσκευασία τροφίμων με βάση τη νανοτεχνολογία μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής τους. Η συγκεκριμένη συσκευασία, με το όνομα NanoPack, δοκιμάστηκε σε πολλά είδη διατροφής με επιτυχία. Συγκεκριμένα, όπως παρουσιάστηκε από τους επικεφαλής του έργου, στο Παγκόσμιο Συνέδριο της Ένωσης Βιομηχανιών Συσκευασίας Active & Intelligent Packaging Industry 2019, η […]

24/01/2020 1' διάβασμα

organoseis-politon-zitoun-stochous-ekpobon-sti-nea-stratigiki-trofimon-184021

Οργανώσεις πολιτών ζητούν στόχους εκπομπών στη νέα στρατηγική τροφίμων

γράφει ο Νίκος Τράγγαλος Η νέα στρατηγική θα αντιμετωπίσει μόνο τις προκλήσεις της βιωσιμότητας που αντιμετωπίζει ο τομέας των αγροδιατροφικών προϊόντων της ΕΕ, η οποία περιλαμβάνει μια σειρά φιλόδοξων στόχων, μεταξύ των οποίων και έναν για τη μείωση των εκπομπών στη γεωργία, προειδοποίησαν οι οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών. Τριάντα μία οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών […]

10/01/2020 3' διάβασμα

sta-kokkina-i-italia-gia-tin-episimansi-sta-trofima-183963

«Στα κόκκινα» η Ιταλία για την επισήμανση στα τρόφιμα

γράφει ο Νίκος Τράγγαλος Οι ευρωσκεπτικιστές του Ματέο Σαλβίνι βρήκαν ακόμα έναν λόγο για να επιτεθούν στις Βρυξέλλες, έχοντας αυτήν τη φορά την καθολική υποστήριξη των Ιταλών, καθώς επιδιώκουν να καταρρίψουν την αυξανόμενη χρήση της χρωματικής επισήμανσης στα τρόφιμα. Οι υποστηρικτές του νέου τρόπου σήμανσης λένε ότι μια χρωματική επισήμανση στα τρόφιμα σε κλίμακα από το […]

06/01/2020 3' διάβασμα

odigies-efet-gia-tin-agora-trofimon-meso-ilektronikou-eboriou-33627

Οδηγίες ΕΦΕΤ για την αγορά τροφίμων μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου    

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του και με γνώμονα την προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών, διενεργεί ελέγχους και στις ιστοσελίδες επιχειρήσεων που πωλούν τρόφιμα μόνο μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου, όπως γνωστοποιεί μέσω ανακοίνωσής του. Και εξηγεί:  Οι  επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο χώρο αυτό, οφείλουν να παρουσιάζουν στα μέσα που υποστηρίζουν την πώληση από απόσταση, όλες […]

09/12/2019 1' διάβασμα

sevt-erevna-kai-kainotomia-oi-pylones-anaptyxis-tis-ellinikis-viomichanias-trofimon-181148

ΣΕΒΤ: Έρευνα και καινοτομία οι πυλώνες ανάπτυξης της Ελληνικής Βιομηχανίας Τροφίμων

Ο κλάδος των τροφίμων παραμένει ο σημαντικότερος τόσο στην ελληνική οικονομία, αντιπροσωπεύοντας το 25% των μεταποιητικών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στη χώρα μας, όσο και στην ευρωπαϊκή, όπως αναφέρθηκε κατά τη διάρκεια ενημερωτικής εκδήλωσης που πραγματοποίησε ο ΣΕΒΤ την Πέμπτη 5 Δεκεμβρίου, για την Έρευνα και την Καινοτομία ως πυλώνες ανάπτυξης της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων. Η […]

06/12/2019 5' διάβασμα

i-sikelia-vazei-se-efarmogi-tin-technologia-tou-blockchain-gia-tin-ichnilasimotita-ton-trofimon-177967

Η Σικελία βάζει σε εφαρμογή την τεχνολογία του Blockchain για την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων

Η Σικελία ετοιμάζεται να γίνει η πρώτη ιταλική περιφέρεια που θα εντάξει τη χρήση του Blockchain για την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων στη νομοθεσία. Στις 25 Σεπτεμβρίου, η Περιφερειακή Συνέλευση της Σικελίας υπερψήφισε νομοσχέδιο που προβλέπει την ανάπτυξη μιας πολυλειτουργικής πλατφόρμας τεχνολογίας πληροφοριών για την εφαρμογή των υπηρεσιών ιχνηλασιμότητας των τροφίμων. Σύμφωνα με τη βουλευτή Jose […]

11/11/2019 1' διάβασμα

o-fao-kai-i-pagkosmia-enosi-chondrikon-agoron-mazi-stin-katapolemisi-tis-spatalis-ton-trofimon-177070

Ο FAO και η Παγκόσμια Ένωση Χονδρικών Αγορών μαζί στην καταπολέμηση της σπατάλης των τροφίμων

γράφει ο Νίκος Τράγγαλος Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) και η Παγκόσμια Ένωση Χονδρικών Αγορών συμφώνησαν να ανανεώσουν και να ενισχύσουν τη συνεργασία τους με στόχο την παγκόσμια μείωση των απωλειών και της σπατάλης των τροφίμων και τη διασφάλιση του εφοδιασμού με υγιεινά και φρέσκα τρόφιμα σε έναν ολοένα και περισσότερο αστικοποιημένο κόσμο. Η […]

04/11/2019 2' διάβασμα

opoio-fagito-kanei-kalo-stin-ygeia-kanei-kai-ston-planiti-symfona-me-nea-meleti-137573

Όποιο φαγητό κάνει καλό στην υγεία, κάνει και στον πλανήτη, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγιεινή διατροφή σημαίνει και υγιή πλανήτη, καθώς τα φαγητά που κάνουν καλό στην υγεία, έχουν παράλληλα συνήθως και μικρότερο περιβαλλοντικό «αποτύπωμα», σύμφωνα με μια νέα βρετανο-αμερικανική επιστημονική μελέτη, την πιο ολοκληρωμένη του είδους της μέχρι σήμερα. Αντίστροφα, η ανθυγιεινή για τους ανθρώπους διατροφή επιβαρύνει περιβαλλοντικά και τον πλανήτη. Οι ερευνητές των πανεπιστημίων της Οξφόρδης και […]

29/10/2019 3' διάβασμα

i-pagkosmia-afxisi-tis-katanalosis-trofimon-kai-oi-allages-stis-protimiseis-ton-katanaloton-146188

Η παγκόσμια αύξηση της κατανάλωσης τροφίμων και οι αλλαγές στις προτιμήσεις των καταναλωτών

Eπιμέλεια Νίκος Τράγγαλος Λόγω σημαντικών εξελίξεων των τελευταίων δύο δεκαετιών σε παγκόσμιο επίπεδο –της αύξησης του εισοδήματος και των μεταβολών στις προτιμήσεις των καταναλωτών–, η κατανάλωση τροφίμων αυξάνεται με ταχύτερο ρυθμό σε σχέση με τον παγκόσμιο πληθυσμό. Αυτές οι εξελίξεις έχουν οδηγήσει σε αύξηση της κατανάλωσης προϊόντων υψηλότερης αξίας (όπως το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα) […]

22/09/2019 1' διάβασμα

metra-tis-komision-gia-megalyteri-diafaneia-tou-kathorismou-ton-timon-172327

Μέτρα της Κομισιόν για μεγαλύτερη διαφάνεια του καθορισμού των τιμών

γράφει ο Νίκος Τράγγαλος Την προηγούμενη εβδομάδα, τα κράτη-μέλη της ΕΕ αντάλλαξαν απόψεις για την κατάσταση της αγοράς και τη διαφάνεια των τιμών, με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να καλείται να θεσπίσει τώρα μέτρα για την καθιέρωση μεγαλύτερης διαφάνειας, μέσω της βελτιωμένης κοινοποίησης τιμών σε όλο το μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων. Μετά την απαγόρευση των αθέμιτων […]

21/09/2019 4' διάβασμα

dynitika-epikindyna-trofima-kai-pota-axias-100-ekat-evro-kataschesan-europol-kai-interpol-85579

Δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα και ποτά αξίας 100 εκατ. ευρώ κατάσχεσαν Europol και Interpol 

Σε αξία μεγαλύτερη των 100 εκατομμυρίων ευρώ υπολογίζονται τα δυνητικά επικίνδυνα και παραποιημένα τρόφιμα και ποτά που κατασχέθηκαν κατά τις τελευταίες επιχειρήσεις ελέγχων της OPSON, κάτω από το συντονισμό του συνασπισμού Europol και Interpol, σύμφωνα με την ευρωπαϊκή αρχή. Σε επιχειρήσεις που πραγματοποιήθηκαν από το Δεκέμβριο του 2018 έως τον Απρίλιο του 2019, σε λιμάνια, […]

04/07/2019 3' διάβασμα

paradosi-trofimon-sto-koinoniko-pantopoleio-pylaias-chortiati-apo-tin-ags-162955

Παράδοση τροφίμων στο κοινωνικό παντοπωλείο Πυλαίας-Χορτιάτη από την ΑΓΣ

Τρόφιμα και είδη προσωπικής φροντίδας, παραδόθηκαν την Πέμπτη 4 Ιουλίου στο Κοινωνικό Παντοπωλείο του Δήμου Πυλαίας-Χορτιάτη, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας που υλοποιήθηκε στη Μέρα Μαγιού της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής σε συνεργασία με την ελληνική αλυσίδα σούπερ μάρκετ My Market και το «Όλοι μαζί μπορούμε». Η εκδήλωση παράδοσης έγινε παρουσία του δημάρχου Πυλαίας – Χορτιάτη Ιγνάτιου […]

04/07/2019 3' διάβασμα

symvoules-efet-gia-sosti-epilogi-trofimon-pou-katanalonontai-ektos-spitiou-161812

Συμβουλές ΕΦΕΤ για σωστή επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται εκτός σπιτιού

Πολλές φορές επιλέγουμε να γευματίσουμε εκτός σπιτιού. Δεν είναι λίγες οι φορές που θα ψωνίσουμε κάτι πρόχειρο από καντίνες, snack bars και εστιατόρια fast food. Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της ενημέρωσης των καταναλωτών, παραθέτει ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για την σωστή επιλογή τροφίμων τα οποία καταναλώνονται εκτός σπιτιού.  Οι καταναλωτές οι οποίοι επισκέπτονται εστιατόρια ή επιχειρήσεις […]

25/06/2019 2' διάβασμα

1 … 5 6 7 8 9 … 21