σύγχρονος αγρότης

nikos-avgerinos-me-aera-parnassou-kalliergei-karydia-me-pistopoiitika-poiotitas-304177

Νίκος Αυγερινός: Με αέρα Παρνασσού καλλιεργεί καρύδια με πιστοποιητικά ποιότητας

Κάτω από τη σκιά του Παρνασσού, στην Αμφίκλεια Φθιώτιδας, μία οικογένεια, αφουγκραζόμενη την ανάγκη της αγοράς για την προμήθεια ελληνικών ξηρών καρπών, αποφάσισε το 2017 να επενδύσει στις καρυδιές, αφήνοντας πίσω τις ετήσιες καλλιέργειες που υπήρχαν μέχρι τότε στην εκμετάλλευση. Ο λόγος για την οικογένεια Αυγερινού, η οποία έχει δημιουργήσει μία συνολική εμπειρία για τους […]

19/10/2023 6' διάβασμα

katerina-kai-filanthi-bougatsou-apo-tous-gargalianous-stin-korea-ena-elaiolado-me-paradosi-pente-geneon-302261

Κατερίνα και Φιλάνθη Μπουγάτσου: Από τους Γαργαλιάνους στην Κορέα, ένα ελαιόλαδο με παράδοση πέντε γενεών

Μπορεί μία σταλιά ελαιολάδου να χωρέσει μέσα της τα αρώματα και τις γεύσεις της Ελλάδας; Μία οικογενειακή αγροτική επιχείρηση από τους Γαργαλιάνους Μεσσηνίας, φροντίζοντας με αγάπη και μεράκι τη γη και τα ελαιόδεντρά της, αποδεικνύει ότι η «STALIÁ» είναι ικανή να κλείσει μέσα της όλο τον πλούτο της χώρας. Δύο νέες αδελφές, η Κατερίνα και […]

28/09/2023 5' διάβασμα

charalabos-iosifellis-pos-exasfalizei-diathesi-kai-ypsili-timi-gia-to-gala-enas-36chronos-ktinotrofos-apo-ti-lesvo-301102

Χαράλαμπος Ιωσηφέλλης: Πώς εξασφαλίζει διάθεση και υψηλή τιμή για το γάλα ένας 36χρόνος κτηνοτρόφος απο τη Λέσβο

Λένε πως η συνεργασία αποφέρει καρπούς. Στην περίπτωση του κτηνοτρόφου Χαράλαμπου Ιωσηφέλλη, οι «καρποί» αυτοί είναι η εξασφαλισμένη διάθεση του γάλακτός του, η υψηλότερη τιμή παραγωγού για αυτό, η άμεση πρόσβαση σε ζωοτροφές, αλλά και η αξιοποίηση των γνώσεών του στη μεταποίηση του γάλακτος. Με καταγωγή από το χωριό Μεσότοπος της Λέσβου, ο Χαράλαμπος, τρίτης […]

14/09/2023 5' διάβασμα

giannis-theocharidis-enas-exypnos-agrotis-pou-syndyazei-tin-ebeiria-me-ti-gnosi-stis-agrotikes-ekmetallefseis-tou-299570

Γιάννης Θεοχαρίδης: Ένας «έξυπνος» αγρότης που συνδυάζει την εμπειρία με τη γνώση στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις του

Από υπεύθυνος παραγωγής σε εργοστάσιο βαφής υφασμάτων βρέθηκε σε μία ημέρα στα ιδιόκτητα οικογενειακά κτήματα, των οποίων την παραγωγή αύξησε και εξέλιξε, χρησιμοποιώντας ορθές γεωργικές πρακτικές σε όλες τις αγροτικές εκμεταλλεύσεις του. Ο λόγος για τον κ. Γιάννη Θεοχαρίδη από τη Μεσιά του Νομού Κιλκίς. Είναι από τους πρωτοπόρους στη χρήση των drones στην περιοχή […]

24/08/2023 6' διάβασμα

apo-to-avgo-sto-koukouli-293580

Από το αβγό στο KOUKOULI

Την ξεχασμένη τέχνη της παραγωγής κουκουλιών μεταξοσκώληκα φρόντισε να μας θυμίσει η Άννα Καλτσίδου, η οποία με πολύ μεράκι και μεγάλη αγάπη έστησε βήμα βήμα τη δική της σηροτροφική μονάδα. Η Άννα σπούδασε λογιστικά, αλλά τελικά την κέρδισε η εκτροφή του μεταξοσκώληκα και η δημιουργία χειροποίητων φυσικών προϊόντων μεταξιού. της Μαρίας Ζερβάκη Η σηροτροφία αποτελούσε […]

02/06/2023 5' διάβασμα

stamatis-tsirnas-me-gefstika-pantremata-evgale-sousami-kai-arachida-apo-to-didymoteicho-se-elvetia-kai-germania-292097

Σταμάτης Τσίρνας: Με γευστικά παντρέματα έβγαλε σουσάμι και αραχίδα από το Διδυμότειχο σε Ελβετία και Γερμανία

Στις καλλιέργειές τους πρωταγωνιστούσαν το σιτάρι και ο ηλιόσπορος, αλλά αποφάσισαν πριν από έξι χρόνια με τον πατέρα του, Κώστα, να δοκιμάσουν το σουσάμι. Έσπειραν 2,5 στρέμματα από παραδοσιακή ποικιλία. «Το θερίσαμε, το ψήσαμε και σε αρχικό στάδιο φτιάξαμε ταχίνι στο μίξερ», μεταφέρει ο Σταμάτης Τσίρνας από το Ελληνοχώρι Διδυμοτείχου. Έμειναν ικανοποιημένοι από την ποιότητα […]

11/05/2023 7' διάβασμα

agroktimata-manolitsaki-kotopoula-me-aroma-kritis-kai-tin-epistimoniki-ypografi-tou-apth-286044

Αγροκτήματα Μανωλιτσάκη: Κοτόπουλα με… Άρωμα Κρήτης και την επιστημονική υπογραφή του ΑΠΘ

Τις αγνές γεύσεις και τα πλούσια αρώματα των βοτάνων της κρητικής γης και γενικότερα ό,τι παραπέμπει στη φημισμένη μεσογειακή διατροφή επιχειρεί να φέρει στο τραπέζι των καταναλωτών, μέσω του καινοτόμου προϊόντος που λανσάρει στην αγορά, η Αγροκτήματα Κρήτης ΑΕ. Πρόκειται για το νωπό κοτόπουλο με την ονομασία «Άρωμα Κρήτης», το οποίο διαθέτει μάλιστα και επιστημονικές […]

24/02/2023 5' διάβασμα

margaritis-pavlonasios-kai-stelios-mosios-an-ascholitheis-me-ti-melissokomia-kollas-kai-i-zoi-sou-ginetai-glykia-san-to-meli-284382

Μαργαρίτης Παυλονάσιος και Στέλιος Μόσιος: «Αν ασχοληθείς με τη μελισσοκομία “κολλάς” και η ζωή σου γίνεται γλυκιά σαν το μέλι»

Ξεκίνησαν σαν χόμπι, με λίγες κυψέλες, ακούγοντας φίλους να τους μιλούν με ενθουσιασμό για τον μαγικό κόσμο της μέλισσας. Σιγά σιγά, η αγάπη τους αυτή μετατράπηκε σε πάθος και λίγο μετά σε επαγγελματική απασχόληση και στη δημιουργία της «SMARTBEES», παράγοντας αγνό μέλι. Ο λόγος για δύο φίλους, από το Ανωχώρι Φαρσάλων, τον Μαργαρίτη Παυλονάσιο και […]

02/02/2023 6' διάβασμα

stergios-tzimikas-sokolataki-gia-meiosi-tou-oxeidotikou-stres-kai-ekchylisma-votanon-gia-tin-prolipsi-zoonoson-279831

Στέργιος Τζιμίκας: Σοκολατάκι για μείωση του οξειδωτικού στρες και εκχύλισμα βοτάνων για την πρόληψη ζωονόσων

Γίνεται ένα… σοκολατάκι να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιαγγειακών και άλλων νοσημάτων; Μείγματα αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών να αντικαταστήσουν τα ραντίσματα με φυτοφάρμακα, τα αντιβιοτικά στη διατροφή των ζώων, αλλά και τα έντομα στους χώρους αποθήκευσης των δημητριακών; Οι απαντήσεις κάθε άλλο παρά αποφατικές είναι γιατί, όπως αποδεικνύει στην πράξη ο σύγχρονος… Διοσκουρίδης γιατρός, ειδικός παθολόγος […]

08/12/2022 7' διάβασμα

stathis-polytsakis-pantrevei-tin-oikogeneiaki-ebeiria-me-tin-technognosia-279092

Στάθης Πολυτσάκης: «Παντρεύει» την οικογενειακή εμπειρία με την τεχνογνωσία

Η πορεία της οικογένειάς του ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με τη γη, επομένως η απόφαση να μείνει στον πρωτογενή τομέα ως πρωταγωνιστής και συνοδοιπόρος του πατέρα του, έφερε κοντά τις δύο μεγάλες αγάπες του. Μεγαλωμένος σε μια αγροτική οικογένεια στη Ξυλαγάνη Ροδόπης, η επιλογή του Στάθη Πολυτσάκη να σπουδάσει Γεωπονία στο ΑΠΘ, για την απόκτηση τεχνογνωσίας, […]

01/12/2022 6' διάβασμα

adelfoi-gkantzora-techniki-katartisi-kai-gnosi-tis-agoras-ta-kleidia-tis-epitychias-sti-vootrofia-276244

Αδελφοί Γκαντζώρα: Τεχνική κατάρτιση και γνώση της αγοράς τα κλειδιά της επιτυχίας στη βοοτροφία

Ο 22χρονος Νίκος Γκαντζώρας και ο 20χρονος αδελφός του, Γιώργος, ξυπνούν από νωρίς το πρωί και κατευθύνονται στη βοοτροφική μονάδα της οικογένειας, στο Αργυροπούλι Τυρνάβου, προκειμένου να ταΐσουν και να φροντίσουν τα ζώα τους. Τις περισσότερες φορές, η δύση του ηλίου τους βρίσκει στη φάρμα, τακτοποιώντας όλες τις καθημερινές λειτουργικές εκκρεμότητες. Η μονάδα αποτελεί το […]

27/10/2022 4' διάβασμα

savvina-strouba-spernei-revithi-kai-fytronoun-oneira-275530

Σαββίνα Στρούμπα: Σπέρνει ρεβίθι και φυτρώνουν όνειρα

Χρησιμοποιώντας τη λογική, αγαπώντας το περιβάλλον και τιμώντας το επάγγελμα των προγόνων της, δημιουργεί ίχνη φτιαγμένα από ρεβίθι που φυτρώνει σε έδαφος οικείο. Από τις τρεις αδερφές που κατάγονται από το Νέο Σιδηροχώρι Ροδόπης, η Σαββίνα στηρίζει συνειδητά το όνειρό της να είναι σύγχρονη αγρότισσα με τη δική της οικοτεχνία, που έχει το όνομα ILIONE. […]

20/10/2022 6' διάβασμα

dimitris-kakalis-me-sygchrono-oplostasio-epekteinetai-se-abelia-kai-dendrodeis-kalliergeies-274916

Δημήτρης Kακάλης: Με σύγχρονο «οπλοστάσιο» επεκτείνεται σε αμπέλια και δενδρώδεις καλλιέργειες

Ο Δημήτρης Kακάλης είναι ένας 25χρονος αγρότης που αποφάσισε συνειδητά να ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα και ιδιαίτερα με την αμπελοκαλλιέργεια, η οποία στην περιοχή όπου μένει, στον Τύρναβο, είναι βασική καλλιέργεια για πολλούς αγρότες. Είναι ένας παραγωγός που πατάει γερά στα πόδια του και βαδίζει με πίστη στις δυνατότητές του, με τόλμη και σχέδιο, […]

13/10/2022 6' διάβασμα

konstantinos-exarchos-i-filosofia-tis-melissokomias-mesa-se-ena-vazaki-272275

Κωνσταντίνος Έξαρχος: Η φιλοσοφία της μελισσοκομίας μέσα σε ένα βαζάκι

Την απαρχή ενός μεγάλου ταξιδιού σήμανε κατά τα εφηβικά του χρόνια η γνωριμία με τη συναρπαστική κοινωνία των μελισσών. Ένα ταξίδι που ακόμα συνεχίζεται για τον 27χρονο σήμερα Κωνσταντίνο Έξαρχο από τον Άγιο Γεώργιο Φιλιππιάδας στην Πρέβεζα. Ο ίδιος κατάφερε να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα και να παράγει το δικό του, διακεκριμένο στο εξωτερικό, […]

08/09/2022 6' διάβασμα

giorgos-flokaris-strafike-sto-kolokythi-kai-apolamvanei-tous-anthous-tou-mochthou-tou-271792

Γιώργος Φλόκαρης: Στράφηκε στο κολοκύθι και απολαμβάνει τους… ανθούς του μόχθου του

Κάθε τέλη της άνοιξης, εδώ και μερικά χρόνια, ο αγρόκηπος του νεαρού παραγωγού Γιώργου Φλόκαρη μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής. Με καμβά τα χώματα του κτήματος του «Κολοκύνθι» στη Νέα Μαγνησία Θεσσαλονίκης και φόντο τη χρωματική παλέτα του ήλιου και της φύσης, τα ντελικάτα άνθη της κολοκυθιάς απλώνονται πλούσια και μεγαλόπρεπα στην έκταση των 15 στρ. […]

01/09/2022 7' διάβασμα

filio-kai-froso-theodorou-me-ti-voitheia-tou-pigasou-oi-ptiseis-tou-monopoikiliakou-elaioladou-apo-tin-korinthia-stis-agores-tou-kosmou-270454

Φιλιώ και Φρόσω Θεοδώρου: Με τη βοήθεια του… Πήγασου οι πτήσεις του μονοποικιλιακού ελαιολάδου από την Κορινθία στις αγορές του κόσμου

Κόππα, το γράμμα ανάμεσα στο «π» και στο «ρ» στο πρώιμο ελληνικό αλφάβητο, με το οποίο ξεκινούσε η λέξη Κόρινθος, και η μορφή του Πήγασου χαραγμένη σε ένα νόμισμα, εκτός του ότι αντιπροσωπεύουν την ιστορία της αρχαίας Κορίνθου, έχουν γίνει συνοδοιπόροι στο ταξίδι δύο νέων γυναικών για την ανάδειξη του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου της οικογένειάς […]

11/08/2022 8' διάβασμα

argyro-koutsouradi-ti-rigani-kai-to-tsai-tou-vounou-tis-chiou-epilegoun-oi-amerikanoi-269682

Αργυρώ Κουτσουράδη – Τη ρίγανη και το τσάι του βουνού της Χίου επιλέγουν οι Αμερικανοί

Στη ζήτηση των Αμερικανών καταναλωτών για ρίγανη και τσάι του βουνού σε ματσάκι, το οποίο θα τρίβεται εκείνη ακριβώς τη στιγμή που θέλουν να το καταναλώσουν, ανταποκρίνονται τα νέα προϊόντα που δημιούργησε η νεαρή αγρότισσα αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, Αργυρώ Κουτσουράδη, από το Χαλκειό της Χίου. Η «ΥΧ» συνάντησε για πρώτη φορά την Αργυρώ το […]

28/07/2022 5' διάβασμα

viky-tsinganou-melissokomika-proionta-apo-to-dasos-tou-cholomonta-stis-agores-tou-kosmou-269189

Βίκυ Τσίγγανου: Μελισσοκομικά προϊόντα από το δάσος του Χολομώντα στις αγορές του κόσμου

Από το δάσος του Χολομώντα στη Χαλκιδική, ένα καταφύγιο άγριας ζωής χαρακτηρισμένο ως Natura 2000, γεννιούνται ιδιαίτερα βιολογικά μελισσοκομικά προϊόντα με απόλυτο σεβασμό στη φύση, τα οποία ταξιδεύουν τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων. Η ερασιτεχνική ασχολία της οικογένειας Τσίγγανου, που ξεκίνησε από την αγάπη για τη μέλισσα και το περιβάλλον, έγινε επαγγελματική προσπάθεια ανάδειξης […]

22/07/2022 5' διάβασμα

thanasis-kotanidis-me-fysiko-voutyro-rofiµa-kai-ntip-richnei-to-aµygdalo-pou-kalliergei-apo-ti-draµa-se-oles-tis-agores-267960

Θανάσης Κοτανίδης: Με φυσικό βούτυρο, ρόφηµα και ντιπ ρίχνει το αµύγδαλο που καλλιεργεί από τη Δράµα σε όλες τις αγορές

Αναζήτηση μίας δυναμικής καλλιέργειας με προδιαγραφές μεταποίησης, δημιουργία επιχειρηματικού πλάνου και εμπιστοσύνη στην επιστημονική γνώση ήταν το τρίπτυχο της ενασχόλησης του Θανάση Κοτανίδη με τον αγροτικό τομέα. Ο 28χρονος αγρότης από τη Δράμα, ακολουθώντας από μικρός στα χωράφια τον παππού και τον πατέρα του και έχοντας την ανάγκη να εκσυγχρονίσει την καλλιέργειά του, αναζήτησε ένα […]

07/07/2022 5' διάβασμα

manolis-karpathiou-energeiaka-aftonomes-kotes-voskoun-elefthera-sti-voiotia-265505

Μανώλης Καρπαθίου: «Ενεργειακά αυτόνομες» κότες βόσκουν ελεύθερα στη Βοιωτία

Μία ενεργειακά αυτόνομη πτηνοτροφική μονάδα έχει δημιουργήσει στην περιοχή Ρεβένια Μουρικίου στη Βοιωτία ο Μανώλης Καρπαθίου, καλύπτοντας τις ανάγκες της μέσω φωτοβολταϊκών που έχει εγκαταστήσει τον τελευταίο ενάμιση χρόνο. Το 2016, αποφάσισε να ασχοληθεί επαγγελματικά με την εκτροφή πουλερικών ελευθέρας βοσκής, ασχολία την οποία είχε ξεκινήσει ερασιτεχνικά από το 2012, χάρη στην αγάπη του για […]

09/06/2022 5' διάβασμα

1 2 3 4 … 13