όσπρια

ospria-kalliergimena-sto-zeoagroktima-feron-259682

Όσπρια καλλιεργημένα στο Ζεοαγρόκτημα Φερών

Ο Νικόλαος Ραπτόπουλος είναι γεωπόνος και αγρότης στις Φέρες Έβρου. Καλλιεργεί ρεβίθια, φακές και φέτος προσθέτει στο καλλιεργητικό καλάθι τα φασόλια. Στηρίζει επιστημονικά την καλλιέργεια οσπρίων, τυποποιεί στην οικοτεχνία Ζεοαγρόκτημα που δημιούργησε πριν έναν χρόνο και προωθεί τα προϊόντα. Έφτιαξε το αγρόκτημα το 2016 χωρίς να έχει προηγούμενη σχέση με τον πρωτογενή τομέα, με εξαίρεση […]

07/04/2022 2' διάβασμα

entono-to-endiaferon-paragogon-tis-eparchias-farsalon-gia-ta-ospria-257974

Έντονο το ενδιαφέρον παραγωγών της επαρχίας Φαρσάλων για τα όσπρια

Υψηλές προσδοκίες διαμορφώνονται στα μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού Φαρσάλων «Ο Ενιπέας» ενόψει της φετινής σεζόν στα όσπρια, καθώς η πρόθεση σποράς που εκδηλώθηκε, σε πρόσφατο κάλεσμα της διοίκησης, είναι υψηλή σε ρεβίθια, φασόλια και φακές. Σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο του συνεταιρισμού, Νίκο Γούσιο, «30 παραγωγοί οσπρίων, μέλη του συνεταιρισμού, αναμένεται να καλλιεργήσουν φέτος 600 στρέμματα […]

20/03/2022 2' διάβασμα

ospria-chasion-paradosiaka-proionta-gia-na-gemisete-me-poiotita-kai-gefseis-greveniotikes-to-trapezi-sas-255793

Όσπρια Χασίων: Παραδοσιακά προϊόντα για να γεμίσετε με ποιότητα και γεύσεις γρεβενιώτικες το τραπέζι σας!

Όσπρια ονομάζονται οι αποξηραμένοι καρποί μιας ολόκληρης κατηγορίας φυτών, που ανήκουν στην οικογένεια leguminosae, η οποία παίρνει το όνομά της από τον χαρακτηριστικό λοβό που προστατεύει τον σπόρο, ενώ διαμορφώνεται και ωριμάζει. Με περίπου 13.000 είδη, η οικογένεια leguminosae είναι η δεύτερη μεγαλύτερη στο φυτικό βασίλειο και από τις σημαντικότερες οικονομικά. Τα περισσότερα όσπρια προτιμούν […]

23/02/2022 2' διάβασμα

i-3alfa-giortazei-tin-pagkosmia-imera-gia-ta-ospria-me-ton-diko-tis-xechoristo-tropo-254365

Η 3αλφα γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα για τα Όσπρια με τον δικό της ξεχωριστό τρόπο

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για τα Όσπρια που έχει ανακηρυχτεί η 10η Φεβρουαρίου από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, η 3αλφα, που πρωταγωνιστεί πάνω από μισό αιώνα στην επεξεργασία και την συσκευασία οσπρίων, κηρύσσει τον μήνα Φεβρουάριο ώς μήνα των οσπρίων και τον γιορτάζει τον δικό της τρόπο. Η 3αλφα, πρεσβευτής […]

09/02/2022 2' διάβασμα

ospria-i-afximeni-zitisi-anadeiknyei-tis-adynamies-tis-alysidas-paragogis-254283

Όσπρια: Η αυξημένη ζήτηση αναδεικνύει τις αδυναμίες της αλυσίδας παραγωγής

Τη βελτίωση του καιρού αναμένουν οι παραγωγοί, ώστε να ξεκινήσουν τις προετοιμασίες για τις ανοιξιάτικες σπορές των οσπρίων. Το μεγαλύτερο ποσοστό της φακής βρίσκεται στα χωράφια από τα τέλη του φθινοπώρου και οι υπόλοιπες εκτάσεις αναμένεται να καλλιεργηθούν τα επόμενα 24ωρα, εφόσον το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Από τις ποικιλίες ρεβιθιών, οι μεγαλόσπερμες είναι αυτές […]

09/02/2022 7' διάβασμα

strofi-sta-ospria-mia-viosimi-lysi-gia-tin-eperchomeni-episitistiki-krisi-254111

Στροφή στα όσπρια, μια βιώσιμη λύση για την επερχόμενη επισιτιστική κρίση

του Γεώργιου Ζακυνθινού, καθηγητή Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής Η σίτιση του παγκόσμιου πληθυσμού εντός πλανητικών ορίων είναι μια μεγάλη πρόκληση, καθώς τα συστήματα τροφίμων συμβάλλουν σημαντικά στις παγκόσμιες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, στην αποψίλωση των δασών και στην κατανάλωση νερού. Ο σημερινός παγκόσμιος πληθυσμός περιλαμβάνει 7,5 δισ. άτομα και θα αυξηθεί σε 9-10 δισ. μέχρι το 2050. […]

07/02/2022 3' διάβασμα

proteraiotita-sta-ospria-kai-sti-georgia-anthraka-dinei-i-gallia-252727

Προτεραιότητα στα όσπρια και στη γεωργία άνθρακα δίνει η Γαλλία

Την ανάπτυξη της παραγωγής οσπρίων και της γεωργίας άνθρακα, τον διπλασιασμό των εκτάσεων βιολογικής γεωργίας έως το 2027 και τη δημιουργία συνεργειών μεταξύ γεωργίας και κτηνοτροφίας θέτει, μεταξύ άλλων, ως προτεραιότητες το εθνικό στρατηγικό σχέδιο της Γαλλίας για την Κοινή Αγροτική Πολιτική, το οποίο υποβλήθηκε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή στα τέλη του 2021. Ένα άλλο βασικό […]

22/01/2022 2' διάβασμα

legumehub-dorean-platforma-gnosis-kai-kainotomias-gia-ta-ospria-250556

legumehub: Δωρεάν πλατφόρμα γνώσης και καινοτομίας για τα όσπρια

Βέλτιστες πρακτικές από την καλλιέργεια μέχρι την επεξεργασία και την κατανάλωση των οσπρίων παρουσιάζονται σε μία δωρεάν ευρωπαϊκή πλατφόρμα, με στόχο την ανταλλαγή γνώσης και καινοτόμων πρακτικών. Στην πλατφόρμα, legumehub, κάθε ενδιαφερόμενος μπορεί να αναζητήσει πρακτικές που σχετίζονται με ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής των οσπρίων. Σκοπός της πλατφόρμας είναι να παρέχει πρόσβαση στις σύγχρονες εξελίξεις […]

27/12/2021 34'' διάβασμα

anodika-kineitai-i-agora-proteinouchon-proionton-kai-osprion-stin-ee-248402

Ανοδικά κινείται η αγορά πρωτεϊνούχων προϊόντων και οσπρίων στην ΕΕ

του Γιάννη Τσιφόρου Στην ΕΕ, η παραγωγή σπερμάτων πρωτεϊνούχων ψυχανθών παρουσίασε άνοδο το 2020, εκτιμώμενη σε 4,5 εκατ. τόνους περίπου, μέγεθος αισθητά αυξημένο ως προς το προηγούμενο έτος (+12%). Τον μεγαλύτερο όγκο καταλαμβάνουν τα μπιζέλια (44% το 2020) που χρησιμοποιούνται κυρίως ως ζωοτροφή, με όγκο 2 εκατ. τόνων περίπου και ακολουθούν τα κουκιά και τα […]

01/12/2021 10' διάβασμα

chara-papadopoulou-exagoges-kai-nea-proionta-se-ospria-kai-sitira-apo-mia-29chroni-agrotissa-tritis-genias-sta-grevena-240789

Χαρά Παπαδοπούλου: Εξαγωγές και νέα προϊόντα σε όσπρια και σιτηρά από μία 29χρονη αγρότισσα τρίτης γενιάς στα Γρεβενά

Oρεξη, γνώσεις και εμπειρία συνθέτουν, στην περίπτωση της Χαράς Παπαδοπούλου, το τρίπτυχο για την εξέλιξη της οικογενειακής αγροτικής επιχείρησης στο Καρπερό Γρεβενών. Η 29χρονη Χαρά αποτελεί την τρίτη γενιά αγρότισσας, καθώς μετά τον παππού της και τον πατέρα της έχει μπει δυναμικά στο επάγγελμα, επιστρέφοντας το 2018 από τη Θεσσαλονίκη στα Γρεβενά και από τις […]

09/09/2021 5' διάβασμα

statheri-i-paragogi-osprion-entono-to-endiaferon-apo-tin-agora-236692

Σταθερή η παραγωγή οσπρίων, έντονο το ενδιαφέρον από την αγορά

Με τη συλλογή της φακής άνοιξε η αυλαία της τρέχουσας καλλιεργητικής περιόδου των οσπρίων. Στη συνέχεια, τη σκυτάλη πήραν τα ρεβίθια, τα οποία είχαν μια ήρεμη εξέλιξη, καθώς οι καιρικές συνθήκες στάθηκαν ευνοϊκές για την ξήρανση και τη συλλογή τους. Γενικά, τα προβλήματα που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια της συλλογής της φακής ήταν μερικές έντονες […]

15/07/2021 6' διάβασμα

ellinika-ospria-sti-messinia-xanakalliergoun-rovitsa-40-chronia-meta-vinteo-fotos-208136

Ελληνικά Όσπρια: Στη Μεσσηνία ξανακαλλιεργούν ροβίτσα 40 χρόνια μετά (Βίντεο – φωτός)

Την καλλιέργεια του καλαματιανού ψιλοφάσουλου, της ροβίτσας, αναβιώνουν δυο καλλιεργητές στον κάμπο της Σπερχογείας. Ο Παναγιώτης Ξυνός και Παναγιώτης Περρωτής βάλθηκαν να “ζωντανέψουν” την καλλιέργεια της ροβίτσας στη Μεσσηνία, την οποία πολλοί αγρότες καλλιεργούσαν στον κάμπο της περιοχής του Παμίσου από τις αρχές του 1900 μέχρι μετά το 1980. Και όλα πάνε πολύ καλά σε αυτή την πρώτη απόπειρα, […]

15/09/2020 2' διάβασμα

ypograftike-i-systasi-tis-diepangelmatikis-organosis-osprion-200044

Υπογράφτηκε η σύσταση της «Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Οσπρίων»

Διεπαγγελματική οργάνωση για τα όσπρια, ενός προϊόντος που καλλιεργείται ευρέως και σε περιοχές της Δ. Μακεδονίας, συστάθηκε και είναι πλέον γεγονός. Η «Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Οσπρίων Ελλάδος», υπέγραψε το καταστατικό της στην αίθουσα εκδηλώσεων της Περιφέρειας Δ. Μακεδονίας στην Κοζάνη, παρουσία του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μάκη Βορίδη. Οι διεπαγγελματικές οργανώσεις είναι ένας οργανισμός […]

10/06/2020 1' διάβασμα

pagkosmia-imera-osprion-i-10i-fevrouariou-187889

Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων η 10η Φεβρουαρίου

Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων η 10η Φεβρουαρίου και ο FAO (Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) απεικόνισε σε ένα καλαίσθητο γράφημα τα οφέλη των «υποτιμημένων» από πολλούς προϊόντων. Ακολουθεί το γράφημα του FAO Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

10/02/2020 16'' διάβασμα

dikotylon-stis-agores-tou-kosmou-i-fava-feneou-182612

ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ: Στις αγορές του κόσμου η φάβα Φενεού

Μία από τις έννοιες της επιχειρηματικότητας είναι να αντιλαμβάνεται κανείς πώς μπορεί να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες και να καλύψει τα κενά που υπάρχουν σε μία αγορά. Οι παραγωγικές δυνατότητες της περιοχής του Φενεού, τα αναγνωρισμένα προϊόντα, αλλά και η έλλειψη συνεργατικότητας στην περιοχή οδήγησαν δύο ξαδέλφια στη δημιουργία της ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ, μιας εταιρείας παραγωγής, επεξεργασίας και […]

19/12/2019 6' διάβασμα

agrifarm-to-kainotomo-elliniko-paragogiko-montelo-osprion-pou-kerdizei-tis-agores-172219

Agrifarm: Το καινοτόμο ελληνικό παραγωγικό μοντέλο οσπρίων που κερδίζει τις αγορές

Eνα σύγχρονο παραγωγικό μοντέλο, που συνδυάζει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά για τη βιωσιμότητα της γεωργίας τα επόμενα χρόνια, όχι μόνο υπάρχει, αλλά είναι και ελληνικό. Με βασικά γνωρίσματα τις τοπικές ποικιλίες, την καινοτομία, τη συνεργασία, την εκπαίδευση και τη συμβουλευτική, έχει καταφέρει να βάλει στο επίκεντρο τον αγρότη και τις ανάγκες του και να προωθήσει […]

20/09/2019 5' διάβασμα

trimeris-synergasia-gia-tin-pistopoiisi-osprion-169243

Τριμερής συνεργασία για την πιστοποίηση οσπρίων

Την τεχνογνωσία Γάλλων συνεταιριστών (από το Qualisol cooperative) και των καθηγητών του εργαστηρίου Αγροτικού Χώρου της Πολυτεχνικής Σχολής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας θα αξιοποιήσει ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Επαρχίας Φαρσάλων «Ο Ενιπέας», προκειμένου να προχωρήσει στη συσκευασία αρχικά και στην εμπορία εν συνεχεία των οσπρίων που παράγουν τα μέλη του. Η επαρχία Φαρσάλων είναι γνωστή στο πανελλήνιο […]

26/08/2019 3' διάβασμα

nees-lyseis-anazitoun-ston-feneo-gia-ta-ospria-164618

Νέες λύσεις αναζητούν στον Φενεό για τα όσπρια

Στην αναζήτηση νέων αγορών και σύγχρονων μεθόδων καλλιέργειας βρίσκονται οι παραγωγοί στον Φενεό Κορινθίας. Πολλοί αποφάσισαν να στραφούν στη βιολογική καλλιέργεια, όπως ο Παναγιώτης Φιάκας, που καλλιεργεί στην περιοχή βιολογικά όσπρια και Βανίλιες Φενεού με ΠΓΕ. «Ήταν ανάγκη, αφού τα εισαγόμενα όσπρια ήταν σε χαμηλότερες τιμές και απειλούσαν τα ελληνικά προϊόντα», αναφέρει χαρακτηριστικά στην «ΥΧ» και […]

17/07/2019 1' διάβασμα

xero-fasoli-kalo-to-xekinima-dyskolos-o-ioulios-161888

Ξερό Φασόλι: Καλό το ξεκίνημα, δύσκολος ο Ιούλιος

Της Μαρίας Αμπατζή, Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Σάρρου, Αφροδίτης Χρυσοχόου Χωρίς μεγάλες διακυμάνσεις στις καλλιεργούμενες εκτάσεις δείχνει να είναι η φετινή χρονιά για τη χώρα μας, στις παραδοσιακές περιοχές παραγωγής φασολιού. Διαφορετική, όμως, εικόνα παρουσιάζει η Θεσσαλία, όπου τα περσινά αποθέματα δημιουργούν αρνητικές εκτιμήσεις για το μέλλον του ξερού φασολιού. Το βλέμμα των περισσότερων παραγωγών είναι […]

26/06/2019 4' διάβασμα

imerida-thesto-simantiki-i-epilogi-tis-katallilis-poikilias-sta-ospria-122388

Ημερίδα ΘΕΣΤΟ: Σημαντική η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας στα όσπρια

Για το ρεβίθι, μια καλλιέργεια που αποτελεί μία από τις παραδοσιακές καλλιέργειες του θεσσαλικού κάμπου, αλλά και για τη σημασία των καλλιεργούμενων ποικιλιών οσπρίων, ενημερώθηκαν τα μέλη του ΘΕΣΤΟ και πολλοί παραγωγοί

24/02/2019 1' διάβασμα

1 2 3 4