Πρόσωπα

giannis-palamaris-ena-6kroko-avgo-pou-kerdizei-tis-kyklades-223935

Γιάννης Παλαμάρης: Ένα «6κροκο» αβγό που κερδίζει τις Κυκλάδες

Eνα διάστημα οκτώ μηνών ήταν αρκετό για τον αγρότη και πτηνοτρόφο Γιάννη Παλαμάρη, από τη Σύρο, να επεκταθεί από το χωριό του σε όλες τις Κυκλάδες και τη Θεσσαλονίκη, τοποθετώντας το αβγό του, με την επωνυμία «6κροκο», στα ράφια τοπικών μαγαζιών και αλυσίδων σούπερ μάρκετ. Στα πρώτα του βήματα, ο Γιάννης κατάφερε να κερδίσει την […]

26/02/2021 5' διάβασμα

giannis-chigkas-i-ekmichanisi-tha-apeleftherosei-to-dynamiko-tis-ellinikis-georgias-223848

Γιάννης Χίγκας: «Η εκμηχάνιση θα απελευθερώσει το δυναμικό της ελληνικής γεωργίας»

Μια νέα σειρά χαμηλών τρακτέρ μικρού μεγέθους, η οποία έρχεται να ανταποκριθεί στη στροφή προς τη δενδροκομία που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, ετοιμάζεται να παρουσιάσει μέσα στο επόμενο δίμηνο η Γ. Χίγκας ΑΒΕΕ. Ο επικεφαλής της ιστορικής επιχείρησης, Γιάννης Χίγκας, περιγράφει στην «ΥΧ» τα επόμενα βήματα της βορειοελλαδίτικης εταιρείας, αλλά και το […]

25/02/2021 7' διάβασμα

12gods-ta-ellinika-votana-bainoun-se-kapsoules-tou-kafe-kai-apoktoun-prostithemeni-axia-222552

12Gods: Τα ελληνικά βότανα μπαίνουν σε κάψουλες του καφέ και αποκτούν προστιθέμενη αξία

Οι μηχανές του καφέ μπορούν να μετατραπούν πλέον και σε μηχανές ροφημάτων από βότανα, καθώς η ελληνική start up 12Gods βάζει στις κάψουλες αντί για καφέ μείγματα ελληνικών βοτάνων. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2018 από τον γεωπόνο, με ειδίκευση στην ανθοκομία, Φίλιππο Ζεμπίλα. Μαζί με τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας, ανέπτυξαν και διαμόρφωσαν ένα σύστημα […]

12/02/2021 5' διάβασμα

eftychis-androulakis-me-syntagografisi-to-ladi-apo-tin-tsounati-chanion-sto-exoteriko-222346

Ευτύχης Ανδρουλάκης: Με συνταγογράφηση το λάδι από την Τσουνάτη Χανίων στο εξωτερικό

Στις πλαγιές του ορεινού Σέλινου στα Χανιά της Κρήτης, σε υψόμετρο 750 μέτρων περίπου, έχει γεννηθεί το «Pamako», το πρώτο βιολογικό ελαιόλαδο που πωλείται ως συμπλήρωμα διατροφής στα φαρμακεία του εξωτερικού, ξεπερνώντας κατά πολύ τα όρια των φαινολών που τίθενται στον ισχυρισμό υγείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Δημιουργός του ο 37χρονος Κρητικός Ευτύχης Ανδρουλάκης, ο οποίος […]

11/02/2021 7' διάβασμα

dimitris-kapnias-ypefthynos-ergou-osde-tis-gaia-epicheirein-alitheies-kai-psemata-gia-tis-epidotiseis-ton-voskotopon-220467

Δημήτρης Καπνιάς – υπεύθυνος έργου ΟΣΔΕ της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ: Αλήθειες και ψέματα για τις επιδοτήσεις των βοσκότοπων

Συνέντευξη στον Νίκο Λάππα Η επάρκεια βοσκότοπων καθορίζει συχνά τον βαθμό ανάπτυξης της κτηνοτροφίας. Για τον λόγο αυτόν, η διανομή των δημόσιων βοσκήσιμων εκτάσεων αποκτά μεγάλη οικονομική βαρύτητα. Πριν από περίπου έναν χρόνο, η «ΥΧ» ανέδειξε την περίπτωση των Κυθήρων, όπου άτομα από το Αγρίνιο εμφανίζονταν να δηλώνουν εκτάσεις στο νησί των Κυθήρων που υποτίθεται ότι […]

24/01/2021 9' διάβασμα

erchetai-chriµatodotisi-ton-µikroµesaion-epicheiriseon-tis-agrodiatrofis-220182

Έρχεται χρηµατοδότηση των µικροµεσαίων επιχειρήσεων της αγροδιατροφής

Συνέντευξη στον Αντώνη Ανδρονικάκη Σε συνέντευξή της στην «ΥΧ» η επικεφαλής Διεύθυνσης Marketing της Eλληνικής Αναπτυξιακής Τράπεζας (ΕΑΤ), Ελένη Κολοφωτιά, πραγματοποιεί τον απολογισμό της στήριξης της ρευστότητας του πρωτογενούς τομέα, μέσω της ΕΑΤ, που εξασφάλισε πάνω από 100 εκατ. ευρώ για παραγωγούς και επιχειρήσεις, κατά την περίοδο της πανδημίας. Η ίδια  παραθέτει το σύνολο των […]

21/01/2021 5' διάβασμα

giorgos-kremlis-megali-proklisi-tou-mellontos-i-kykliki-oikonomia-220076

Γιώργος Κρεμλής: «Μεγάλη πρόκληση του μέλλοντος η κυκλική οικονομία»

Συνέντευξη στον Γιώργο Ρούστα Η κυκλική οικονομία προσφέρει «πεδίο δόξης λαμπρόν». Είναι η νέα μεγάλη πρόκληση του παρόντος και του μέλλοντος αναφέρει, σε συνέντευξή του στην «ΥΧ», ο Γιώργος Κρεμλής, σύμβουλος του πρωθυπουργού για θέματα ενέργειας, κλίματος, περιβάλλοντος και κυκλικής οικονομίας και διευθυντής ε.τ. της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η κυκλική οικονομία, σύμφωνα με τον Γιώργο Κρεμλή, […]

20/01/2021 8' διάβασμα

dimosthenis-kai-maria-nteli-me-ti-methodo-orleanis-prosthetoun-axia-se-mi-eborefsima-proionta-219495

Δημοσθένης και Μαρία Ντελή: Με τη μέθοδο Ορλεάνης προσθέτουν αξία σε μη εμπορεύσιμα προϊόντα

Δίνουν ζωή σε τρόφιμα που, σε διαφορετική περίπτωση, μπορεί και να κατέληγαν στα σκουπίδια, μετατρέποντάς τα σε προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Ο λόγος για τη Μαρία και τον Δημοσθένη Ντελή, δύο αδέρφια από τον Αετόλοφο Αγιάς, ανατολικά της Λάρισας, που έχουν ως κύρια καλλιέργεια το μήλο, με βάση το οποίο δημιουργούν ένα αφιλτράριστο βιολογικό μηλόξιδο, […]

14/01/2021 5' διάβασμα

michalis-panagiotakis-odigos-to-persino-rekor-stis-eiskomiseis-gia-ti-dodoni-219038

Μιχάλης Παναγιωτάκης: Οδηγός το περσινό ρεκόρ στις εισκομίσεις για τη Δωδώνη

Συνέντευξη στους Αντώνη Ανδρονικάκη, Γιάννη Τσατσάκη Με αύξηση 14% στις εισκομίσεις, που ανήλθαν σε 77.500 τόνους αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος από περισσότερες 5.500 εκμεταλλεύσεις, έκλεισε το 2020 η Δωδώνη, όπως αναφέρει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο αναπληρωτής διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Μιχάλης Παναγιωτάκης. Στόχος της ηπειρώτικης γαλακτοβιομηχανίας για τη νέα χρονιά είναι να «χτίσει» […]

08/01/2021 7' διάβασμα

christina-kai-thodoris-alabasynis-chtypoun-tin-agora-dimiourgontas-super-melia-me-ypertrofes-218468

Χρηστίνα και Θοδωρής Αλαμπασύνης: «Χτυπούν» την αγορά, δημιουργώντας «super» μέλια με υπερτροφές

Κακάο, τσίλι, σαφράν, τζίντζερ, κουρκουμάς, κανέλα και μαστίχα. Συστατικά ιδιαίτερα, γεμάτα αρώματα και γεύσεις συνθέτουν την παλέτα μιας μοναδικής γευστικής εμπειρίας με πρωταγωνιστή το μέλι. Το μέλι εκείνων των «περιπλανώμενων» μελισσών στην Ελλάδα που έρχεται να συνδεθεί με διαφορετικά χαρακτηριστικά που θυμίζουν ένα ταξίδι στον κόσμο. Οδηγοί στο ταξίδι, δύο νέα αδέρφια μελισσοκόμων, η Χρηστίνα […]

31/12/2020 7' διάβασμα

synentefxi-stin-ych-t-chaniotis-diefthyntis-tis-dg-agri-me-oikonomiki-kai-perivallontiki-apotelesmatikotita-ta-kritiria-ton-enischyseon-sti-nea-kap-218139

Συνέντευξη στην «ΥΧ» – Τ. Χανιώτης, διευθυντής της DG AGRI: «Με οικονομική και περιβαλλοντική αποτελεσματικότητα τα κριτήρια των ενισχύσεων στη νέα ΚΑΠ»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Γεωργία Μπόχτη Ανακάτεμα της τράπουλας των άμεσων ενισχύσεων για πιο δίκαιη και αποδοτική μοιρασιά στους παραγωγούς, άμεση ενεργοποίηση του συστήματος παροχής γεωργικών συμβουλών, καθώς και εφαρμογή και διεύρυνση των πρακτικών υπέρ του περιβάλλοντος, είναι μερικές μόνο από τις συστάσεις που κάνει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προς την Ελλάδα για την κατάρτιση του […]

28/12/2020 10'+ διάβασμα

apo-tin-ammonia-xekina-i-prasini-strofi-tis-yara-217974

Από την αμμωνία ξεκινά η πράσινη στροφή της Yara

Σε φάση αναδιάρθρωσης σε όλα τα επίπεδα βρίσκεται η YARA Ελλάς, όπως αποκαλύπτει στην «ΥΧ» ο εμπορικός διευθυντής της εταιρείας, Νίκος Κυριακίδης, έτσι ώστε να ανταποκριθεί με επιτυχία στις προκλήσεις των επόμενων χρόνων, όπου το περιβαλλοντικό αποτύπωμα ενός τροφίμου θα έχει άμεση σχέση με την τιμή ή ακόμα και με τη θέση του στην αγορά. […]

25/12/2020 7' διάβασμα

pavlos-tsakiris-evropaiki-diakrisi-gia-tin-paragogi-avgou-me-mideniko-perivallontiko-apotypoma-217515

Παύλος Τσακίρης: Ευρωπαϊκή διάκριση για την παραγωγή αβγού με μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα

Η παραγωγή αβγού με περιβαλλοντική συνείδηση και μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα ήταν το εισιτήριο που άνοιξε τη νικητήρια πόρτα του 6ου Ευρωπαϊκού Συνεδρίου Νέων Αγροτών για την ελληνική συμμετοχή, τον πτηνοτρόφο Παύλο Τσακίρη από τη Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης. Ο 36χρονος πτηνοτρόφος κέρδισε το πρώτο βραβείο στην κατηγορία «Περιβαλλοντικά βιώσιμη γεωργία», στον διαγωνισμό που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου […]

21/12/2020 6' διάβασμα

panagiotis-kai-paschalis-teneketzis-diatrofiki-kainotomia-stin-paragogi-avgon-me-o3-lipara-apo-linarosporo-216403

Παναγιώτης και Πασχάλης Τενεκετζής: Διατροφική καινοτομία στην παραγωγή αβγών με Ω3 λιπαρά από λιναρόσπορο

Η παροχή διατροφής ολικής άλεσης και πλούσιας σε Ω3 λιπαρά, με πρώτες ύλες καλλιεργημένες σε τοπικό επίπεδο και μη γενετικά τροποποιημένες, είναι μία από τις αποφάσεις των αδερφών Τενεκετζή, από το Μικρό Σούλι Σερρών, που οδήγησε στην εξέλιξη και στην ανάπτυξη της πτηνοτροφικής μονάδας που δημιούργησε ο πατέρας τους, Δημήτρης Τενεκετζής, το 1959. Σήμερα, τα δύο […]

10/12/2020 4' διάβασμα

kerdismenoi-osoi-pairnoun-zesta-ti-symvolaiaki-sto-skliro-sitari-216232

«Κερδισμένοι όσοι παίρνουν ζεστά τη συμβολαιακή στο σκληρό σιτάρι»

Οταν το 2002 η Barilla Ελλάς ξεκίνησε να σχεδιάζει το πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας στο σκληρό σιτάρι, το έδαφος στη χώρα μας για την ανάπτυξη μιας τέτοιου είδους σχέσης μεταξύ παραγωγού και βιομηχανίας στο συγκεκριμένο, μάλιστα, προϊόν δεν θα ήταν υπερβολή να πει κανείς ότι ήταν παρθένο. «Ήταν φανερό ότι μιλούσαμε για ένα πρωτάκουστο για τα […]

09/12/2020 7' διάβασμα

giorgos-balatsos-elaiolado-apo-konservolia-amfissis-taxidevei-stin-evropi-me-ischyrismo-ygeias-215730

Γιώργος Μπαλατσός: Ελαιόλαδο από Κονσερβολιά Αμφίσσης ταξιδεύει στην Ευρώπη με ισχυρισμό υγείας

Ένας πιστοποιημένος «θησαυρός» για την ανθρώπινη υγεία παράγεται σε υψόμετρο περίπου 500 μέτρων στο όρος Όθρυς, προκαλώντας μεγάλη ζήτηση σε χώρες του εξωτερικού, λόγω των διατροφικών του χαρακτηριστικών. Η πικρή και πικάντική του γεύση έδωσε το έναυσμα στον Γιώργο Μπαλατσό, ελαιοκαλλιεργητή από την Ανατολική Φθιώτιδα, να καταλάβει ότι το ελαιόλαδο που παράγεται στη συγκεκριμένη περιοχή […]

03/12/2020 5' διάβασμα

stelios-karvelas-i-akarpi-prospatheia-gia-evresi-ergasias-apefere-karpous-fistikiou-214954

Στέλιος Καρβέλας: Η άκαρπη προσπάθεια για εύρεση εργασίας απέφερε καρπούς… φιστικιού

Λένε ότι η κρίση δημιουργεί ευκαιρίες και στην περίπτωση του 31χρονου Στέλιου Καρβέλα από τα Μέγαρα αυτό έγινε πραγματικότητα. Η άκαρπη προσπάθειά του για εύρεση εργασίας ως πολιτικός μηχανικός το 2013 οδήγησε σε μία απόφαση που απέφερε καρπούς… φιστικιού. Προερχόμενος από οικογένεια με αγροτικό υπόβαθρο, το 2015 πήρε την απόφαση να ακολουθήσει το αγροτικό επάγγελμα. […]

26/11/2020 5' διάβασμα

g-georgantas-yfypourgos-psifiakis-diakyvernisis-to-ergo-tis-effyous-georgias-parakatathiki-gia-mia-olokliri-genia-agroton-214858

Γ. Γεωργαντάς Υφυπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης: «Το έργο της ευφυούς γεωργίας παρακαταθήκη για μια ολόκληρη γενιά αγροτών»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Σε συνέντευξή του στην «ΥΧ», ο υφυπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Γεώργιος Γεωργαντάς, γνωστοποιεί ορισμένα από τα κύρια σημεία της ψηφιακής στρατηγικής που θα ξεδιπλωθεί το επόμενο διάστημα στον πρωτογενή τομέα και αναμένεται να παρουσιαστεί έως το τέλος του 2020, στην επερχόμενη «Ψηφιακή Βίβλο». Στην πρώτη ενότητα έργων εντάσσονται εκείνα που […]

25/11/2020 10'+ διάβασμα

f-arabatzi-grigoroteri-kai-me-mikrotero-kostos-i-adeiodotisi-ton-ktinotrofikon-egkatastaseon-213683

Φ. Αραμπατζή: «Γρηγορότερη και με μικρότερο κόστος η αδειοδότηση των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων»

Συνέντευξη στον Γιάννη Τσατσάκη Τάξη στο χρόνιο πρόβλημα του χωροταξικού της ελληνικής κτηνοτροφίας με σημαντικό, παράλληλα, οικονομικό όφελος για τον παραγωγό, σκοπεύει να βάλει το νέο σχέδιο για την αδειοδότηση των σταβλικών εγκαταστάσεων, όπως τονίζει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Φωτεινή Αραμπατζή. Σύμφωνα με την υφυπουργό, πέραν της επιτάχυνσης των σχετικών […]

12/11/2020 10'+ διάβασμα

g-vevelakis-diefthynon-symvoulos-eurochem-ellas-prasini-symfonia-den-simainei-kat-anagki-ligoteri-alla-pio-apodotiki-lipansi-213128

Γ. Βεβελάκης Διευθύνων Σύμβουλος Eurochem Ελλάς: «Πράσινη Συμφωνία δεν σημαίνει κατ’ ανάγκη λιγότερη, αλλά πιο αποδοτική λίπανση»

Συνέντευξη στον Γιάννη Τσατσάκη Με σημαντική αύξηση πωλήσεων αναμένεται να κλείσει τη φετινή χρονιά η Eurochem Hellas, κεφαλαιοποιώντας τη ζωηρή ζήτηση για λιπάσματα τόσο κατά την περσινή όσο και κατά την τρέχουσα καλλιεργητική σεζόν, αλλά και τον εμπλουτισμό της γκάμας της με νέους κωδικούς. Oπως εξηγεί στην «ΥΧ» ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Γιάννης Βεβελάκης, η […]

06/11/2020 8' διάβασμα

1 … 11 12 13 14 15 … 35