Πρόσωπα

christina-kai-thodoris-alabasynis-chtypoun-tin-agora-dimiourgontas-super-melia-me-ypertrofes-218468

Χρηστίνα και Θοδωρής Αλαμπασύνης: «Χτυπούν» την αγορά, δημιουργώντας «super» μέλια με υπερτροφές

Κακάο, τσίλι, σαφράν, τζίντζερ, κουρκουμάς, κανέλα και μαστίχα. Συστατικά ιδιαίτερα, γεμάτα αρώματα και γεύσεις συνθέτουν την παλέτα μιας μοναδικής γευστικής εμπειρίας με πρωταγωνιστή το μέλι. Το μέλι εκείνων των «περιπλανώμενων» μελισσών στην Ελλάδα που έρχεται να συνδεθεί με διαφορετικά χαρακτηριστικά που θυμίζουν ένα ταξίδι στον κόσμο. Οδηγοί στο ταξίδι, δύο νέα αδέρφια μελισσοκόμων, η Χρηστίνα […]

31/12/2020 7' διάβασμα

synentefxi-stin-ych-t-chaniotis-diefthyntis-tis-dg-agri-me-oikonomiki-kai-perivallontiki-apotelesmatikotita-ta-kritiria-ton-enischyseon-sti-nea-kap-218139

Συνέντευξη στην «ΥΧ» – Τ. Χανιώτης, διευθυντής της DG AGRI: «Με οικονομική και περιβαλλοντική αποτελεσματικότητα τα κριτήρια των ενισχύσεων στη νέα ΚΑΠ»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Γεωργία Μπόχτη Ανακάτεμα της τράπουλας των άμεσων ενισχύσεων για πιο δίκαιη και αποδοτική μοιρασιά στους παραγωγούς, άμεση ενεργοποίηση του συστήματος παροχής γεωργικών συμβουλών, καθώς και εφαρμογή και διεύρυνση των πρακτικών υπέρ του περιβάλλοντος, είναι μερικές μόνο από τις συστάσεις που κάνει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προς την Ελλάδα για την κατάρτιση του […]

28/12/2020 10'+ διάβασμα

apo-tin-ammonia-xekina-i-prasini-strofi-tis-yara-217974

Από την αμμωνία ξεκινά η πράσινη στροφή της Yara

Σε φάση αναδιάρθρωσης σε όλα τα επίπεδα βρίσκεται η YARA Ελλάς, όπως αποκαλύπτει στην «ΥΧ» ο εμπορικός διευθυντής της εταιρείας, Νίκος Κυριακίδης, έτσι ώστε να ανταποκριθεί με επιτυχία στις προκλήσεις των επόμενων χρόνων, όπου το περιβαλλοντικό αποτύπωμα ενός τροφίμου θα έχει άμεση σχέση με την τιμή ή ακόμα και με τη θέση του στην αγορά. […]

25/12/2020 7' διάβασμα

pavlos-tsakiris-evropaiki-diakrisi-gia-tin-paragogi-avgou-me-mideniko-perivallontiko-apotypoma-217515

Παύλος Τσακίρης: Ευρωπαϊκή διάκριση για την παραγωγή αβγού με μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα

Η παραγωγή αβγού με περιβαλλοντική συνείδηση και μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα ήταν το εισιτήριο που άνοιξε τη νικητήρια πόρτα του 6ου Ευρωπαϊκού Συνεδρίου Νέων Αγροτών για την ελληνική συμμετοχή, τον πτηνοτρόφο Παύλο Τσακίρη από τη Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης. Ο 36χρονος πτηνοτρόφος κέρδισε το πρώτο βραβείο στην κατηγορία «Περιβαλλοντικά βιώσιμη γεωργία», στον διαγωνισμό που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου […]

21/12/2020 6' διάβασμα

panagiotis-kai-paschalis-teneketzis-diatrofiki-kainotomia-stin-paragogi-avgon-me-o3-lipara-apo-linarosporo-216403

Παναγιώτης και Πασχάλης Τενεκετζής: Διατροφική καινοτομία στην παραγωγή αβγών με Ω3 λιπαρά από λιναρόσπορο

Η παροχή διατροφής ολικής άλεσης και πλούσιας σε Ω3 λιπαρά, με πρώτες ύλες καλλιεργημένες σε τοπικό επίπεδο και μη γενετικά τροποποιημένες, είναι μία από τις αποφάσεις των αδερφών Τενεκετζή, από το Μικρό Σούλι Σερρών, που οδήγησε στην εξέλιξη και στην ανάπτυξη της πτηνοτροφικής μονάδας που δημιούργησε ο πατέρας τους, Δημήτρης Τενεκετζής, το 1959. Σήμερα, τα δύο […]

10/12/2020 4' διάβασμα

kerdismenoi-osoi-pairnoun-zesta-ti-symvolaiaki-sto-skliro-sitari-216232

«Κερδισμένοι όσοι παίρνουν ζεστά τη συμβολαιακή στο σκληρό σιτάρι»

Οταν το 2002 η Barilla Ελλάς ξεκίνησε να σχεδιάζει το πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας στο σκληρό σιτάρι, το έδαφος στη χώρα μας για την ανάπτυξη μιας τέτοιου είδους σχέσης μεταξύ παραγωγού και βιομηχανίας στο συγκεκριμένο, μάλιστα, προϊόν δεν θα ήταν υπερβολή να πει κανείς ότι ήταν παρθένο. «Ήταν φανερό ότι μιλούσαμε για ένα πρωτάκουστο για τα […]

09/12/2020 7' διάβασμα

giorgos-balatsos-elaiolado-apo-konservolia-amfissis-taxidevei-stin-evropi-me-ischyrismo-ygeias-215730

Γιώργος Μπαλατσός: Ελαιόλαδο από Κονσερβολιά Αμφίσσης ταξιδεύει στην Ευρώπη με ισχυρισμό υγείας

Ένας πιστοποιημένος «θησαυρός» για την ανθρώπινη υγεία παράγεται σε υψόμετρο περίπου 500 μέτρων στο όρος Όθρυς, προκαλώντας μεγάλη ζήτηση σε χώρες του εξωτερικού, λόγω των διατροφικών του χαρακτηριστικών. Η πικρή και πικάντική του γεύση έδωσε το έναυσμα στον Γιώργο Μπαλατσό, ελαιοκαλλιεργητή από την Ανατολική Φθιώτιδα, να καταλάβει ότι το ελαιόλαδο που παράγεται στη συγκεκριμένη περιοχή […]

03/12/2020 5' διάβασμα

stelios-karvelas-i-akarpi-prospatheia-gia-evresi-ergasias-apefere-karpous-fistikiou-214954

Στέλιος Καρβέλας: Η άκαρπη προσπάθεια για εύρεση εργασίας απέφερε καρπούς… φιστικιού

Λένε ότι η κρίση δημιουργεί ευκαιρίες και στην περίπτωση του 31χρονου Στέλιου Καρβέλα από τα Μέγαρα αυτό έγινε πραγματικότητα. Η άκαρπη προσπάθειά του για εύρεση εργασίας ως πολιτικός μηχανικός το 2013 οδήγησε σε μία απόφαση που απέφερε καρπούς… φιστικιού. Προερχόμενος από οικογένεια με αγροτικό υπόβαθρο, το 2015 πήρε την απόφαση να ακολουθήσει το αγροτικό επάγγελμα. […]

26/11/2020 5' διάβασμα

g-georgantas-yfypourgos-psifiakis-diakyvernisis-to-ergo-tis-effyous-georgias-parakatathiki-gia-mia-olokliri-genia-agroton-214858

Γ. Γεωργαντάς Υφυπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης: «Το έργο της ευφυούς γεωργίας παρακαταθήκη για μια ολόκληρη γενιά αγροτών»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Σε συνέντευξή του στην «ΥΧ», ο υφυπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Γεώργιος Γεωργαντάς, γνωστοποιεί ορισμένα από τα κύρια σημεία της ψηφιακής στρατηγικής που θα ξεδιπλωθεί το επόμενο διάστημα στον πρωτογενή τομέα και αναμένεται να παρουσιαστεί έως το τέλος του 2020, στην επερχόμενη «Ψηφιακή Βίβλο». Στην πρώτη ενότητα έργων εντάσσονται εκείνα που […]

25/11/2020 10'+ διάβασμα

f-arabatzi-grigoroteri-kai-me-mikrotero-kostos-i-adeiodotisi-ton-ktinotrofikon-egkatastaseon-213683

Φ. Αραμπατζή: «Γρηγορότερη και με μικρότερο κόστος η αδειοδότηση των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων»

Συνέντευξη στον Γιάννη Τσατσάκη Τάξη στο χρόνιο πρόβλημα του χωροταξικού της ελληνικής κτηνοτροφίας με σημαντικό, παράλληλα, οικονομικό όφελος για τον παραγωγό, σκοπεύει να βάλει το νέο σχέδιο για την αδειοδότηση των σταβλικών εγκαταστάσεων, όπως τονίζει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» η υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Φωτεινή Αραμπατζή. Σύμφωνα με την υφυπουργό, πέραν της επιτάχυνσης των σχετικών […]

12/11/2020 10'+ διάβασμα

g-vevelakis-diefthynon-symvoulos-eurochem-ellas-prasini-symfonia-den-simainei-kat-anagki-ligoteri-alla-pio-apodotiki-lipansi-213128

Γ. Βεβελάκης Διευθύνων Σύμβουλος Eurochem Ελλάς: «Πράσινη Συμφωνία δεν σημαίνει κατ’ ανάγκη λιγότερη, αλλά πιο αποδοτική λίπανση»

Συνέντευξη στον Γιάννη Τσατσάκη Με σημαντική αύξηση πωλήσεων αναμένεται να κλείσει τη φετινή χρονιά η Eurochem Hellas, κεφαλαιοποιώντας τη ζωηρή ζήτηση για λιπάσματα τόσο κατά την περσινή όσο και κατά την τρέχουσα καλλιεργητική σεζόν, αλλά και τον εμπλουτισμό της γκάμας της με νέους κωδικούς. Oπως εξηγεί στην «ΥΧ» ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Γιάννης Βεβελάκης, η […]

06/11/2020 8' διάβασμα

dimitris-garofallos-praktikes-elaioladou-ypsilis-prostithemenis-axias-213004

Δημήτρης Γαρόφαλλος: Πρακτικές ελαιολάδου υψηλής προστιθέμενης αξίας

Είχε τη θέληση, τη γνώση και, βεβαίως, τις καλλιέργειες για να δημιουργήσει τη δική του επιχείρηση παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδου. Είχε, όμως, και μία… αναποδιά που του έδωσε το τελικό έναυσμα για να δημιουργήσει την επωνυμία «MARMARO», τα προϊόντα της οποίας σήμερα φτάνουν σχεδόν σε όλη την Ελλάδα, αλλά και σε μεγάλες πόλεις του εξωτερικού. […]

05/11/2020 6' διάβασμα

v-kokkalis-proin-yf-agrotikis-anaptyxis-to-ypaat-dynatai-na-paremvei-stis-anoichtes-times-tou-vamvakiou-212905

Β. Κόκκαλης, πρώην Υφ. Αγροτικής Ανάπτυξης: «Το ΥΠΑΑΤ δύναται να παρέμβει στις ανοιχτές τιμές του βαμβακιού»

«Να πάρει πιο ζεστά το θέμα του βαμβακιού στη χώρα μας και να αξιοποιήσει την Ευρωπαϊκή Οδηγία για την υποχρεωτικότητα των συμβάσεων στις αγοραπωλησίες των προϊόντων, όπως και να ανοίξει άμεσα τον δημόσιο διάλογο για τη νέα ΚΑΠ με όλους τους εμπλεκόμενους στον πρωτογενή τομέα, να γνωστοποιήσει τις νέες προκλήσεις που θέτει η ευρωπαϊκή Πράσινη Συμφωνία, […]

04/11/2020 7' διάβασμα

giorgos-triantafyllou-i-meiosi-tis-spatalis-frouton-odigise-se-vravevmena-proionta-212644

Γιώργος Τριανταφύλλου: Η μείωση της σπατάλης φρούτων οδήγησε σε βραβευμένα προϊόντα

Ευνοημένη από το κλίμα της, η Ελλάδα είναι σε θέση να παράγει προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας με μοναδικά χαρακτηριστικά. Μία από αυτές τις περιπτώσεις είναι ο Μυλανθός, η παραγωγή και η μεταποίηση εσπεριδοειδών στην περιοχή του Ξυλόκαστρου, που ξεκίνησε πριν από πέντε χρόνια περίπου από τον Γιώργο Τριανταφύλλου. «Βρισκόμαστε μεταξύ τριών πανέμορφων χωριών και με απόσταση […]

31/10/2020 5' διάβασμα

th-liouris-i-synergasia-prepei-na-bei-stin-koultoura-tou-agroti-212013

Θ. Λιούρης: «Η συνεργασία πρέπει να μπει στην κουλτούρα του αγρότη»

Παίρνοντας τη σκυτάλη από τον Χριστόδουλο Μπαλτογιάννη, ο 41χρονος πτηνο-κτηνοτρόφος δείχνει να γνωρίζει πολύ καλά τις προκλήσεις που καλείται να αντιμετωπίσει. «Νομίζω ότι το σημαντικότερο όλων είναι να ανακτήσει το συνεταιριστικό κίνημα εν γένει την αξιοπιστία του», τονίζει από την αρχή της συνομιλίας μας. «Όταν οι αγορές ζητούν μεγάλες ποσότητες και οικονομίες κλίμακας, είναι εκ […]

23/10/2020 7' διάβασμα

kostas-bithas-life-climatree-oi-extra-enischyseis-ton-dendrokalliergiton-gia-to-kliµa-211814

Κώστας Μπίθας – LIFE CLIMATREE: Οι έξτρα ενισχύσεις των δενδροκαλλιεργητών για το κλίµα

Τον σημαντικό και, σε μεγάλο βαθμό, αγνοημένο ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν οι δενδρώδεις καλλιέργειες στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής αναδεικνύει το ευρωπαϊκό έργο LIFE CLIMATREE, που τρέχει σε Ελλάδα, Ιταλία και Ισπανία. Η «ΥΧ» συνομίλησε με τον συντονιστή του πρότζεκτ, Κώστα Μπίθα, καθηγητή Οικονομικής Περιβάλλοντος και Περιβαλλοντικής Πολιτικής στο Πάντειο Πανεπιστήμιο, ο οποίος συνοψίζει […]

21/10/2020 6' διάβασμα

nikos-doukas-antiproedros-elga-mesa-sto-2021-oi-psifiakes-ektimiseis-zimion-211208

Νίκος Δούκας, αντιπρόεδρος ΕΛΓΑ: «Μέσα στο 2021 oι ψηφιακές εκτιμήσεις ζημιών»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Συνέντευξη στην «ΥΧ» παραχώρησε ο αντιπρόεδρος του ΕΛΓΑ, Νίκος Δούκας, για την υλοποίηση του «πρότζεκτ» της μετάβασης του Οργανισμού στην ψηφιακή εποχή. Ο αρμόδιος για την υλοποίηση του φιλόδοξου σχεδίου περιέγραψε αναλυτικά το πρώτο σημαντικό βήμα, που αφορά την ψηφιοποίηση της εκτιμητικής διαδικασίας των ζημιών. Όπως ανέφερε, αυτή θα ξεκινήσει […]

15/10/2020 5' διάβασμα

m-voridis-stin-ych-kleinei-o-kyklos-ton-istorikon-dikaiomaton-210123

Μ. Βορίδης στην «ΥΧ»: Κλείνει ο κύκλος των ιστορικών δικαιωμάτων

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Γεωργία Μπόχτη Την πρόθεση του ΥΠΑΑΤ για το μέλλον των ιστορικών δικαιωμάτων αποκαλύπτει, μιλώντας στην «ΥΧ», ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης, και ανοίγει τα χαρτιά του για τη νέα ΚΑΠ και την εφαρμογή της στην Ελλάδα κατά τη νέα προγραμματική περίοδο. «Νομίζω ότι ο κύκλος των ιστορικών δικαιωμάτων σταδιακά […]

06/10/2020 10'+ διάβασμα

manos-kai-sofia-savvidaki-me-tin-techniki-tis-sfairopoiisis-enonoun-to-kritiko-meli-me-to-ladi-208917

Μάνος και Σοφία Σαββιδάκη: Με την τεχνική της σφαιροποίησης ενώνουν το κρητικό μέλι με το λάδι

Δύο αδέρφια από τη Σητεία Κρήτης, ο Μάνος και η Σοφία Σαββιδάκη, αποδεικνύουν ότι η παράδοση και η εξέλιξη μπορούν να συνδυαστούν με τον καλύτερο τρόπο, γεννώντας εξαιρετικά αποτελέσματα και προϊόντα με ισχυρή τοπική ταυτότητα στηριγμένη στην ελληνική κουλτούρα και καινοτομία. Αντιπροσωπευτικό παράδειγμα το Melaion, ένα προϊόν που εμπερικλείει σε ένα βαζάκι δύο από τα […]

24/09/2020 5' διάβασμα

panagiotis-apostolopoulos-rigani-apo-ti-fthiotida-se-italia-kai-afstria-me-yperaxia-208185

Παναγιώτης Αποστολόπουλος: Ρίγανη από τη Φθιώτιδα σε Ιταλία και Αυστρία με υπεραξία

Μία εναλλακτική καλλιέργεια, που θα του εξασφάλιζε καλύτερη τιμή σε σχέση με άλλα πιο παραδοσιακά προϊόντα, κατάφερε να βρει ο Παναγιώτης Αποστολόπουλος από το Παλαιοχώρι Δωριέων στη Φθιώτιδα. Το 2015 πήρε την απόφαση να καλλιεργήσει ρίγανη σε 230 στρέμματα και σήμερα έχει καταφέρει να την τυποποιήσει και να τη στείλει σε χώρες, όπως η Ιταλία […]

17/09/2020 5' διάβασμα

1 … 11 12 13 14 15 … 34