Συνέντευξη

farm-in-the-city-otan-i-paragogi-trofimon-erchetai-stis-poleis-179174

Farm in the city: Όταν η παραγωγή τροφίμων έρχεται στις πόλεις

Να φέρει τη φύση και την παραγωγή τροφίμων πιο κοντά σε κάθε αστικό κέντρο επιχειρεί η ελληνική νεοφυής επιχείρηση «Farm in the City». Με βάση την αστική γεωργία, η start up, «δημιουργήθηκε για να καλύψει την αυξανόμενη ανάγκη του κοινού για την παρασκευή και κατανάλωση σπιτικών τροφίμων και ποτών», όπως αναφέρει στην «ΥΧ», ο Μάριος […]

20/11/2019 4' διάβασμα

makis-voridis-idiotiki-asfalisi-ston-elga-choris-epipleon-kostos-gia-tous-agrotes-177095

Μάκης Βορίδης: «Ιδιωτική ασφάλιση στον ΕΛΓΑ χωρίς επιπλέον κόστος για τους αγρότες»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Την πρώτη του ολοκληρωμένη συνέντευξη σε αγροτικό μέσο παραχώρησε στην «ΥΧ» ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης. Σε μία εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη, ο κ. Βορίδης τοποθετείται σε μια σειρά ζητημάτων που απασχολούν τον αγροτικό κόσμο της χώρας. Μεταξύ άλλων, αναφέρεται στο επικείμενο νομοσχέδιο για τους […]

05/11/2019 10'+ διάβασμα

fivetwenty-anadeixi-kai-proothisi-proionton-mikron-paragogon-se-ellada-kai-exoteriko-176261

FiveTwenty: Ανάδειξη και προώθηση προϊόντων μικρών παραγωγών σε Ελλάδα και εξωτερικό

Παράδοση με συστατικά πρωτοτυπίας, ενίσχυση μικρών παραγωγών και προώθηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών προϊόντων όπως το φιστίκι, το λάδι και το μέλι είναι μερικά από τα συστατικά της FiveTwenty. Πρόκειται για μια νεοφυή επιχείρηση, η οποία είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς του Νικόλα Ματσουρδέλη, που είχε ως αφετηρία την Αίγινα και το φιστίκι που καλλιεργεί η […]

27/10/2019 3' διάβασμα

giorgos-avgeris-tyrokomika-parnassou-me-gnosi-175570

Γιώργος Αυγέρης: Τυροκομικά Παρνασσού… με γνώση

Βρίσκεται σε όλα τα σημεία της αγροδιατροφικής αλυσίδας, από την παραγωγή έως την πώληση, αξιοποιώντας τη γνώση και την πρακτική εμπειρία που απέκτησε από τη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων στον τομέα της τυροκόμησης. Ο Γιώργος Αυγέρης από την Πολύδροσο Φωκίδας, χρησιμοποιεί την πρώτη ύλη γίδινου και πρόβειου γάλακτος που παράγεται από τα ζώα που εκτρέφει η […]

25/10/2019 3' διάβασμα

theodora-lioliou-i-agrotissa-pou-metetrepse-ti-fyra-milon-se-proion-pou-kykloforei-se-oli-tin-ellada-175965

Θεοδώρα Λιόλιου: Η αγρότισσα που μετέτρεψε τη φύρα μήλων σε προϊόν που κυκλοφορεί σε όλη την Ελλάδα

Η εφευρετικότητα μπορεί να σου ανοίξει έναν καινούργιο κόσμο δημιουργίας από ένα μικρό ερέθισμα. Για τη Θεοδώρα Λιόλιου, από το χωριό Δολίχη στους πρόποδες του Ολύμπου, το ερέθισμα για τη δημιουργία ενός πρωτότυπου προϊόντος ήταν τα μη εμπορεύσιμα μήλα που χάνονταν κατά τη βιολογική καλλιέργεια στην εκμετάλλευσή της. Έτσι, λοιπόν, η φύρα μήλων μετατράπηκε σε μηλόξιδο, […]

24/10/2019 5' διάβασμα

m-sarantis-se-ych-87-90-lepta-i-dikaii-timi-gia-to-kalo-gala-den-ginetai-na-ypograpsoume-symvolaia-me-tous-ktinotrofous-174808

Μ. Σαράντης σε «ΥΧ»: 87 – 90 λεπτά η δίκαιη τιμή για το καλό γάλα, δεν γίνεται να υπογράψουμε συμβόλαια με τους κτηνοτρόφους

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Σε μια συνέντευξη που θα προκαλέσει συζητήσεις, ο εκ των εμπνευστών της πρωτοβουλίας για τη φέτα, Μιχάλης Σαράντης, διευθύνων σύμβουλος της Ελληνικά Γαλακτοκομεία» (σ.σ. ΟΛΥΜΠΟΣ) καταθέτει τις σκέψεις του και απαντά σε καυτά ερωτήματα που απασχολούν την ελληνική αιγοπροβατοτροφία. Ο ίδιος σημειώνει ότι αποφάσισε να αναλάβει πρωτοβουλίες γιατί η […]

15/10/2019 10' διάβασμα

nikos-thymakis-anadeixi-tou-ige-mesa-apo-kainotomes-draseis-174522

Νίκος Θυμάκης: Ανάδειξη του ΙΓΕ μέσα από καινοτόμες δράσεις

O νέος πρόεδρος του Ινστιτούτου Γεωπονικών Επιστημών, Νίκος Θυμάκης, μέσα από τη συνέντευξή του στην «ΥΧ», θέτει τους στόχους της νέας διοίκησης και επισημαίνει τον κομβικό ρόλο της κατάρτισης και της εκπαίδευσης. Παράλληλα, αναλύει τις απαιτούμενες ενέργειες για ένα σύγχρονο και καινοτόμο ινστιτούτο που να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των καιρών. Στη συνέντευξη που ακολουθεί γίνεται, […]

12/10/2019 7' διάβασμα

synentefxi-v-markou-dyskoli-i-chrimatistiriaki-sygkyria-gia-to-vamvaki-efprosdektoi-osoi-theloun-na-voithisoun-sti-diepangelmatiki-174128

Συνέντευξη Β. Μάρκου: «Δύσκολη η χρηματιστηριακή συγκυρία για το βαμβάκι, ευπρόσδεκτοι όσοι θέλουν να βοηθήσουν στη Διεπαγγελματική»

H δύσκολη φετινή χρηματιστηριακή συγκυρία για το βαμβάκι αναδεικνύει με ακόμα μεγαλύτερη σαφήνεια τη σημασία της επιλογής των ποικιλιών εκείνων που προσφέρουν υψηλότερη απόδοση σε ίνα και ανταμείβονται ανάλογα από τα εκκοκκιστήρια υποστηρίζει, μεταξύ άλλων, στην αποκλειστική συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο πρόεδρος της ΔΟΒ. Ο κ. Μάρκου χαρακτηρίζει το εγχείρημα της ανάδειξης των συγκεκριμένων […]

08/10/2019 10'+ διάβασμα

alekos-lachanas-nomoi-gia-ti-diakinisi-yparchoun-omos-den-efarmozontai-174037

Αλέκος Λαχανάς: «Νόμοι για τη διακίνηση υπάρχουν, όμως δεν εφαρμόζονται»

Nα εγκαταστήσει τάχιστα μηχανισμούς ελέγχου στην εγχώρια αγορά βάμβακος καλεί την ελληνική πολιτεία ο Αλέκος Λαχανάς, πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου χωριών του πρώην Δήμου Πλατυκάμπου και μέλος της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων νομού Λάρισας. Στη συνέντευξη που παραχώρησε στην εφημερίδα «Ύπαιθρος Χώρα» ο γνωστός αγρότης από τη Γαλήνη ο οποίος καλλιέργησε φέτος 130 στρέμματα βάμβακος ζητά […]

07/10/2019 3' διάβασμα

dimiourgia-trofimou-apo-ypoproionta-psarion-ichthyokalliergeias-gia-proti-fora-stin-ellada-173254

Δημιουργία τροφίμου από υποπροϊόντα ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας για πρώτη φορά στην Ελλάδα

Bρήκαν τον καινοτόμο τρόπο να αξιοποιήσουν τα υποπροϊόντα ψαριών της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας προκειμένου να δημιουργήσουν τρεις πούδρες υψηλής διατροφικής αξίας για κατανάλωση από τον άνθρωπο, συμβάλλοντας με αυτόν τον τρόπο στη μείωση των αποβλήτων. Ο λόγος για τη νεοφυή επιχείρηση ProsPer, η οποία κέρδισε το πρώτο βραβείο της κατηγορίας Food-tech στον διαγωνισμό Trophy Challenge. Η […]

01/10/2019 5' διάβασμα

theodora-rouvali-apo-to-oinopoieio-chateaux-margaux-stin-aigialeia-kai-tin-paragogi-tis-tsigkelo-173072

Θεοδώρα Ρούβαλη – Από το οινοποιείο Chateaux Margaux στην Αιγιαλεία και την παραγωγή της Τσιγκέλω

Για τον κόσμο του κρασιού, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Αιγιαλείας, τις σπουδές της που εκτείνονται σε διαφορετικές χώρες, αλλά και την πολυπολιτισμική της εμπειρία στον τομέα του κρασιού μιλά στην «ΥΧ» η αμπελουργός και οινοποιός Θεοδώρα Ρούβαλη, τονίζοντας ότι η εκπαίδευση είναι ένα μέσο εξέλιξης που δεν σταματά ποτέ. Αποτελεί τη δεύτερη γενιά του οινοποιείου […]

29/09/2019 4' διάβασμα

smart-meter-anywhere-diacheirisi-tis-energeias-me-techniti-noimosyni-172840

Smart Meter Anywhere: Διαχείριση της ενέργειας με τεχνητή νοημοσύνη

Βρήκαν τη λύση να βοηθήσουν αναπτυσσόμενες χώρες μέσω της διαχείρισης ενέργειας στον αγροτικό τομέα, επιστρατεύοντας την τεχνολογία. Ο λόγος για τη νεοφυή επιχείρηση Smart Meter Anywhere, που δημιουργεί έξυπνους μετρητές ενέργειας και παρουσιάζει το μοντέλο της προπληρωμής ενέργειας. Ο εμπνευστής της ιδέας, Γιώργος Κυριακαράκος, γεωπόνος με σπουδές στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών σε επίπεδο μεταπτυχιακού και […]

26/09/2019 5' διάβασμα

giannis-gkourobinos-an-i-agora-den-leitourgisei-me-orous-kartel-tha-anevei-fetos-to-aigoproveio-171860

Γιάννης Γκουρομπίνος: «Αν η αγορά δεν λειτουργήσει με όρους καρτέλ, θα ανέβει φέτος το αιγοπρόβειο»

Ανήσυχος και προβληματισμένος για το βραχυπρόθεσμο, αλλά και το μακροπρόθεσμο μέλλον του κλάδου εμφανίζεται ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας, Γιάννης Γκουρομπίνος. Στην αποκλειστική συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο νεαρός και εκ Βλαχογιαννίου Τυρνάβου καταγόμενος κτηνοτρόφος τονίζει, μεταξύ άλλων, ότι τα προβλήματα στη ζωική παραγωγή παραμένουν, με το ζωικό κεφάλαιο να μειώνεται συνεχώς […]

17/09/2019 6' διάβασμα

mairi-triantafyllopoulou-i-anaptyxi-tou-oinotourismou-apaitei-ependyseis-kai-ekpaidevmeno-prosopiko-170217

Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου: «Η ανάπτυξη του οινοτουρισμού απαιτεί επενδύσεις και εκπαιδευμένο προσωπικό»

Η Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου, Πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής Οινοτουρισμού μεταξύ πολλών άλλων ιδιοτήτων (Πρόεδρος της Ενωσης Οινοποιών Αμπελουργών Νήσων Αγαίου, Γενική Γραμματέας του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου) μιλά για τη μεγάλη ευκαιρία της χώρας μας σε αυτόν τον ιδιαίτερο τομέα του τουρισμού. Οι περισσότεροι θεωρούν ότι οινοτουρισμός είναι όταν στις διακοπές μας επισκεπτόμαστε και ένα οινοποιείο, κάτι […]

05/09/2019 9' διάβασμα

enischysi-eos-1-500-evro-se-start-ups-apo-ti-notia-evropi-168710

Ενίσχυση έως 1.500 ευρώ σε start ups από τη Νότια Ευρώπη

Στο πλαίσιο στήριξης και ενίσχυσης της νεοφυούς επιχειρηματικότητας, η ευρωπαϊκή πρωτοβουλία για την καινοτομία στον τομέα της αγροδιατροφής (EIT Food) ξεκίνησε εδώ και μερικούς μήνες την παροχή οικονομικής ενίσχυσης για επιχειρήσεις που χρειάζονται νομική και λογιστική υποστήριξη. To πρόγραμμα απευθύνεται κυρίως σε start ups από τη Νότια και Ανατολική Ευρώπη και δίνει την ευκαιρία σε […]

21/08/2019 3' διάβασμα

m-voridis-ektaktes-proslipseis-ktiniatron-prokeimenou-na-antimetopistei-i-afrikaniki-panoli-163645

Μ. Βορίδης: Έκτακτες προσλήψεις κτηνιάτρων προκειμένου να αντιμετωπιστεί η αφρικανική πανώλη

«Έχουμε πολλά να κάνουμε με τους παραγωγούς στη γεωργία, στην κτηνοτροφία και στην αλιεία», ανέφερε, μεταξύ άλλων, σε συνέντευξη που παραχώρησε στην εφημερίδα «Παραπολιτικά», στο φύλλο του Σαββάτου 17/8/2019 και στον δημοσιογράφο Γιώργο Νόκο, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης. Παράλληλα αναφέρθηκε και στις πρόσφατες αντιδράσεις του ΣΥΡΙΖΑ για τις έκτακτες προσλήψεις κτηνιάτρων […]

19/08/2019 7' διάβασμα

synentefxi-skreka-anazitoume-viosimi-lysi-stin-paragogi-zacharis-kai-stin-teftlokalliergeia-166682

Συνέντευξη Σκρέκα: Αναζητούμε βιώσιμη λύση στην παραγωγή ζάχαρης και στην τευτλοκαλλιέργεια

Το μήνυμα ότι η κυβέρνηση και η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αναζητά βιώσιμη λύση προκειμένου να συνεχισθεί η παραγωγή ζάχαρης και η καλλιέργεια τεύτλων στην Ελλάδα, στέλνει μέσω συνέντευξής του στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Σκρέκας. Σημειώνει ότι στόχος του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης […]

31/07/2019 10'+ διάβασμα

nikos-kyriakidis-yara-ellas-proion-anthropos-kai-gnosi-to-triptycho-gia-ti-sosti-threpsi-165091

Νίκος Κυριακίδης (Yara Ελλας): «Προϊόν, άνθρωπος και γνώση το τρίπτυχο για τη σωστή θρέψη»

Η νέα μονάδα για την εταιρεία είχε τα αναμενόμενα αποτελέσματα; Ναι, βέβαια. Πρόκειται για ένα ενσακιστήριο που έκλεισε έναν χρόνο λειτουργίας. Αποφασίστηκε στο πλαίσιο ανάπτυξης και βελτίωσης της δουλειάς μας, όταν είδαμε ότι έχουμε φτάσει σε ένα σημείο ζήτησης που χρειαζόμασταν κάτι δικό μας. Έως τότε συνεργαζόμασταν με εξωτερικούς παρόχους υπηρεσιών, που έκαναν πάντως πολύ […]

19/07/2019 10'+ διάβασμα

mia-elliniki-start-up-stin-aichmi-tis-agroviotechnologias-163109

Μια ελληνική start up στην αιχμή της αγροβιοτεχνολογίας

ΗSolmeyea αποτελεί μια ιδιαίτερη περίπτωση νεοφυούς επιχείρησης, συνδυάζοντας αγροτεχνολογία και βιοτεχνολογία. Η τεχνολογική πρότασή της συνοψίζεται στην παραγωγή πρωτεΐνης μέσω άλγης (φυκιών), με την αξιοποίηση του διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα. Χάρη σε αυτό το «πάντρεμα», ο εμπνευστής και μέντοράς της, Βασίλης Στενός, που μας παραχώρησε τη συνέντευξη, προωθεί, μαζί με τους συναδέλφους του, […]

07/07/2019 4' διάβασμα

vasilis-kotoulas-rizose-stin-korinthia-i-symvolaiaki-tis-athinaikis-162859

Βασίλης Κωτούλας: «Ρίζωσε στην Κορινθία η συμβολαιακή της Αθηναϊκής»

Βρισκόμαστε λίγο πριν από τη συγκομιδή του φετινού βυνοποιήσιμου κριθαριού. Ποιες είναι οι πρώτες εκτιμήσεις σας για τη φετινή παραγωγή; Πιστεύετε ότι θα πληροί τις προδιαγραφές που χρειάζεστε; Στις αρχές Ιουνίου αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή του βυνοποιήσιμου κριθαριού στην Κεντρική Ελλάδα, ενώ λίγο αργότερα θα ακολουθήσει και η Βόρεια Ελλάδα. Η χρονιά φαίνεται να […]

02/06/2019 6' διάβασμα

1 … 9 10 11 12 13 … 22