Σύγχρονος Αγρότης

konstantinos-exarchos-i-filosofia-tis-melissokomias-mesa-se-ena-vazaki-272275

Κωνσταντίνος Έξαρχος: Η φιλοσοφία της μελισσοκομίας μέσα σε ένα βαζάκι

Την απαρχή ενός μεγάλου ταξιδιού σήμανε κατά τα εφηβικά του χρόνια η γνωριμία με τη συναρπαστική κοινωνία των μελισσών. Ένα ταξίδι που ακόμα συνεχίζεται για τον 27χρονο σήμερα Κωνσταντίνο Έξαρχο από τον Άγιο Γεώργιο Φιλιππιάδας στην Πρέβεζα. Ο ίδιος κατάφερε να κάνει το όνειρό του πραγματικότητα και να παράγει το δικό του, διακεκριμένο στο εξωτερικό, […]

08/09/2022 6' διάβασμα

giorgos-flokaris-strafike-sto-kolokythi-kai-apolamvanei-tous-anthous-tou-mochthou-tou-271792

Γιώργος Φλόκαρης: Στράφηκε στο κολοκύθι και απολαμβάνει τους… ανθούς του μόχθου του

Κάθε τέλη της άνοιξης, εδώ και μερικά χρόνια, ο αγρόκηπος του νεαρού παραγωγού Γιώργου Φλόκαρη μοιάζει με πίνακα ζωγραφικής. Με καμβά τα χώματα του κτήματος του «Κολοκύνθι» στη Νέα Μαγνησία Θεσσαλονίκης και φόντο τη χρωματική παλέτα του ήλιου και της φύσης, τα ντελικάτα άνθη της κολοκυθιάς απλώνονται πλούσια και μεγαλόπρεπα στην έκταση των 15 στρ. […]

01/09/2022 7' διάβασμα

filio-kai-froso-theodorou-me-ti-voitheia-tou-pigasou-oi-ptiseis-tou-monopoikiliakou-elaioladou-apo-tin-korinthia-stis-agores-tou-kosmou-270454

Φιλιώ και Φρόσω Θεοδώρου: Με τη βοήθεια του… Πήγασου οι πτήσεις του μονοποικιλιακού ελαιολάδου από την Κορινθία στις αγορές του κόσμου

Κόππα, το γράμμα ανάμεσα στο «π» και στο «ρ» στο πρώιμο ελληνικό αλφάβητο, με το οποίο ξεκινούσε η λέξη Κόρινθος, και η μορφή του Πήγασου χαραγμένη σε ένα νόμισμα, εκτός του ότι αντιπροσωπεύουν την ιστορία της αρχαίας Κορίνθου, έχουν γίνει συνοδοιπόροι στο ταξίδι δύο νέων γυναικών για την ανάδειξη του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου της οικογένειάς […]

11/08/2022 8' διάβασμα

argyro-koutsouradi-ti-rigani-kai-to-tsai-tou-vounou-tis-chiou-epilegoun-oi-amerikanoi-269682

Αργυρώ Κουτσουράδη – Τη ρίγανη και το τσάι του βουνού της Χίου επιλέγουν οι Αμερικανοί

Στη ζήτηση των Αμερικανών καταναλωτών για ρίγανη και τσάι του βουνού σε ματσάκι, το οποίο θα τρίβεται εκείνη ακριβώς τη στιγμή που θέλουν να το καταναλώσουν, ανταποκρίνονται τα νέα προϊόντα που δημιούργησε η νεαρή αγρότισσα αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, Αργυρώ Κουτσουράδη, από το Χαλκειό της Χίου. Η «ΥΧ» συνάντησε για πρώτη φορά την Αργυρώ το […]

28/07/2022 5' διάβασμα

viky-tsinganou-melissokomika-proionta-apo-to-dasos-tou-cholomonta-stis-agores-tou-kosmou-269189

Βίκυ Τσίγγανου: Μελισσοκομικά προϊόντα από το δάσος του Χολομώντα στις αγορές του κόσμου

Από το δάσος του Χολομώντα στη Χαλκιδική, ένα καταφύγιο άγριας ζωής χαρακτηρισμένο ως Natura 2000, γεννιούνται ιδιαίτερα βιολογικά μελισσοκομικά προϊόντα με απόλυτο σεβασμό στη φύση, τα οποία ταξιδεύουν τόσο εντός όσο και εκτός συνόρων. Η ερασιτεχνική ασχολία της οικογένειας Τσίγγανου, που ξεκίνησε από την αγάπη για τη μέλισσα και το περιβάλλον, έγινε επαγγελματική προσπάθεια ανάδειξης […]

22/07/2022 5' διάβασμα

thanasis-kotanidis-me-fysiko-voutyro-rofiµa-kai-ntip-richnei-to-aµygdalo-pou-kalliergei-apo-ti-draµa-se-oles-tis-agores-267960

Θανάσης Κοτανίδης: Με φυσικό βούτυρο, ρόφηµα και ντιπ ρίχνει το αµύγδαλο που καλλιεργεί από τη Δράµα σε όλες τις αγορές

Αναζήτηση μίας δυναμικής καλλιέργειας με προδιαγραφές μεταποίησης, δημιουργία επιχειρηματικού πλάνου και εμπιστοσύνη στην επιστημονική γνώση ήταν το τρίπτυχο της ενασχόλησης του Θανάση Κοτανίδη με τον αγροτικό τομέα. Ο 28χρονος αγρότης από τη Δράμα, ακολουθώντας από μικρός στα χωράφια τον παππού και τον πατέρα του και έχοντας την ανάγκη να εκσυγχρονίσει την καλλιέργειά του, αναζήτησε ένα […]

07/07/2022 5' διάβασμα

manolis-karpathiou-energeiaka-aftonomes-kotes-voskoun-elefthera-sti-voiotia-265505

Μανώλης Καρπαθίου: «Ενεργειακά αυτόνομες» κότες βόσκουν ελεύθερα στη Βοιωτία

Μία ενεργειακά αυτόνομη πτηνοτροφική μονάδα έχει δημιουργήσει στην περιοχή Ρεβένια Μουρικίου στη Βοιωτία ο Μανώλης Καρπαθίου, καλύπτοντας τις ανάγκες της μέσω φωτοβολταϊκών που έχει εγκαταστήσει τον τελευταίο ενάμιση χρόνο. Το 2016, αποφάσισε να ασχοληθεί επαγγελματικά με την εκτροφή πουλερικών ελευθέρας βοσκής, ασχολία την οποία είχε ξεκινήσει ερασιτεχνικά από το 2012, χάρη στην αγάπη του για […]

09/06/2022 5' διάβασμα

eleni-zotou-prosferontas-gia-yiothesia-ena-dentro-300-eton-diakinei-to-agourelaio-tis-chalkidikis-se-asia-kai-evropi-264562

Ελένη Ζώτου: Προσφέροντας για υιοθεσία ένα δέντρο 300 ετών, διακινεί το αγουρέλαιο της Χαλκιδικής σε Ασία και Ευρώπη

Από παρατημένους ελαιώνες με αιωνόβια δέντρα γεννήθηκε το 2013 στις Καλύβες Χαλκιδικής ένα αγουρέλαιο της ποικιλίας Χονδροελιάς, αποτελώντας ένα από τα πρώτα που έλαβαν τον χαρακτηρισμό αγουρέλαιο ΠΟΠ Χαλκιδικής. H Ελένη Ζώτου, μέσα από συνεχή προσπάθεια ανασύστασης ανεκμετάλλευτων για περισσότερα από 30 χρόνια ελαιώνων, έχει καταφέρει να συμβάλει στην έρευνα πολλών πανεπιστημίων για την ανάδειξη […]

02/06/2022 7' διάβασμα

prodromos-matenoglou-i-anakalypsi-enos-xechasmenou-sporou-mavrou-fasoliou-ton-ekane-viosimo-agroti-261934

Πρόδρομος Ματενόγλου: Η ανακάλυψη ενός ξεχασμένου σπόρου μαύρου φασολιού τον έκανε βιώσιμο αγρότη

Η ιδέα για πρωτοτυπία και καινοτομία έρχεται πολλές φορές όταν βρίσκεται κανείς σε αδιέξοδο. Έτσι έγινε και με τον 31χρονο Πρόδρομο Ματενόγλου από την άνω Βροντού Σερρών, ο οποίος, προσπαθώντας να βρει κάτι καινούργιο για την καλλιέργειά του, ανακάλυψε έναν σπόρο μαύρου φασολιού που είχαν στην κατοχή τους οι προηγούμενες γενιές της οικογένειάς του. Δοκιμάζοντάς […]

05/05/2022 5' διάβασμα

argyris-georgakas-to-µeli-tis-arnaias-pou-kerdizei-apo-tous-rypous-pou-diµiourgei-260988

Αργύρης Γεωργάκας: Το µέλι της Αρναίας που κερδίζει από τους ρύπους που δηµιουργεί

Eνα μέλι βιώσιμο, το οποίο εξοφλεί σε περιβαλλοντικές δράσεις τις εκπομπές ρύπων που δημιουργούνται κατά τη μεταφορά του, παράγεται στην Αρναία Χαλκιδικής από την οικογένεια Γεωργάκα. Ο Αργύρης και ο Γιάννης Γεωργάκας, οι γιοι της οικογένειας, συνεχίζουν την οικογενειακή δραστηριότητα ως τρίτης γενιάς μελισσοκόμοι. «Η ιστορία ξεκινά από τον παππού μας, ο οποίος ήταν επαγγελματίας […]

21/04/2022 5' διάβασμα

themistoklis-toboulidis-to-karydi-egine-voutyro-apo-enan-34chrono-agroti-pou-ependyei-stis-nees-technologies-260383

Θεμιστοκλής Τομπουλίδης: Το καρύδι έγινε βούτυρο από έναν 34χρονο αγρότη που επενδύει στις νέες τεχνολογίες

Με ιδιαίτερα και πρωτότυπα προϊόντα καρυδιού και νέες τεχνολογίες στο χωράφι, ένας 34χρονος αγρότης συνεχίζει και εξελίσσει την οικογενειακή καλλιέργεια στο Μανδράκι Σερρών. Ο Θεμιστοκλής Τομπουλίδης, χάρη στην αγάπη του για τη φύση, τη γη και την καλλιέργεια καρυδιού, οδηγήθηκε στον αγροτικό τομέα και στη συγκεκριμένη καλλιέργεια, την οποία ανέπτυξε και έβαλε τους καρπούς της […]

14/04/2022 7' διάβασμα

antonis-gkonis-me-asteri-miselen-sti-gallia-to-peponi-tis-messinias-259678

Αντώνης Γκόνης: Mε αστέρι Μισελέν στη Γαλλία το πεπόνι της Μεσσηνίας

Παράγεται στα εύφορα χώματα της Μεσσηνίας και καταναλώνεται, μεταξύ άλλων, σε εστιατόριο με αστέρι Μισελέν στη χώρα της υψηλής γαστρονομίας, τη Γαλλία. Το πεπόνι του Αντώνη Γκόνη από τη Μαραθόπολη Μεσσηνίας, κρατώντας αναλλοίωτη την ποιότητα για δεκαετίες, μπαίνει σε καλαίσθητες συσκευασίες με την επωνυμία «Gonis Melon» και μεταφέρει τη γεύση του σε Έλληνες και ξένους […]

07/04/2022 6' διάβασμα

anastasia-bravou-antagonistikotita-meso-neon-poikilion-stafyliou-kai-100-exagoges-257788

Αναστασία Μπράβου: Ανταγωνιστικότητα μέσω νέων ποικιλιών σταφυλιού και 100% εξαγωγές

Τα παιδικά βιώματα είναι αυτά που πολλές φορές οδηγούν τις αποφάσεις της ενήλικης ζωής ενός ανθρώπου και συμβάλλουν στην επαγγελματική του εξέλιξη. Η ζωή μέσα στα αμπέλια και στη φύση ήταν η αφορμή για την 28χρονη σήμερα Αναστασία Μπράβου να ασχοληθεί, να εκπαιδευτεί και να εξελίξει την οικογενειακή επιχείρηση καλλιέργειας επιτραπέζιων σταφυλιών με εξαγωγικό χαρακτήρα. […]

18/03/2022 9' διάβασμα

alexandros-lyberopoulos-o-xotaris-pou-anaviose-tin-xiriki-amygdalokalliergeia-tis-keas-255745

Αλέξανδρος Λυμπερόπουλος: Ο Ξωτάρης που αναβίωσε την ξηρική αμυγδαλοκαλλιέργεια της Κέας

Ξωτάρης, στην τοπική διάλεκτο της Κέας, είναι ο άνθρωπος της εξοχής, αυτός που ζει μακριά από την πόλη και επιβιώνει στις ιδιαίτερες συνθήκες της φύσης. Αυτός ο άνθρωπος είναι ο Αλέξανδρος Λυμπερόπουλος, παιδί της πόλης στην καταγωγή, μα άνθρωπος της φύσης στο μυαλό και στην καρδιά. Ο Αθηναίος που έβαλε ως σκοπό να αναβιώσει την […]

24/02/2022 8' διάβασμα

panagiotis-chondros-diavazontas-tin-katanalotiki-syberifora-exagei-proionta-apo-to-modi-sto-velgio-253751

Παναγιώτης Χονδρός: «Διαβάζοντας» την καταναλωτική συμπεριφορά εξάγει προϊόντα από το Μόδι στο Βέλγιο

Η αγρότισσα γιαγιά, το μεράκι και η αγάπη του μπαμπά Κωνσταντίνου για τη γη και τη φύση, αλλά και η μεγάλη θέληση για εξέλιξη συνέβαλαν, ώστε ο Παναγιώτης Χονδρός, η τρίτη γενιά της οικογένειας που ασχολείται με τις καλλιέργειες, να τις αναβαθμίσει και να βάλει τα μεταποιημένα προϊόντα τους σε καλαίσθητες συσκευασίες με την επωνυμία […]

03/02/2022 5' διάβασμα

christina-kai-antonis-chrysoulas-to-taxidi-enos-elaioladou-apo-to-anatolikotero-akro-tis-kritis-stis-evropaikes-agores-253067

Χριστίνα και Αντώνης Χρυσούλας: Το «taxidi» ενός ελαιολάδου από το ανατολικότερο άκρο της Κρήτης στις ευρωπαϊκές αγορές

Από το ανατολικότερο άκρο της Κρήτης, τη Ζάκρο, δύο νέα αδέρφια καλούν Έλληνες και ξένους καταναλωτές να γίνουν συνοδοιπόροι σε ένα ταξίδι στην ιστορία και τον κόσμο του ελαιολάδου. Να γνωρίσουν και να πάρουν μαζί τους ένα προϊόν με βαθιές ρίζες στον τόπο και τον χρόνο, το οποίο, όμως, έχει παραχθεί με τη φιλοσοφία να […]

27/01/2022 6' διάβασμα

oi-sygchronoi-agrotes-pou-exelichthikan-para-tis-dyskolies-tou-koronoiou-251878

Οι σύγχρονοι αγρότες που εξελίχθηκαν παρά τις δυσκολίες του κορωνοϊού

Με το 2022 να είναι ήδη εδώ, σύγχρονοι αγρότες που έχουν βρεθεί ξανά στα φύλλα της «ΥΧ» καταγράφουν την πορεία τους κατά τη διάρκεια μιας δύσκολης χρονιάς, το 2021, αποδεικνύοντας ότι με σταθερά και συντονισμένα βήματα η βιωσιμότητα και η ανάπτυξη δεν είναι παρωδικές καταστάσεις, αλλά μπορούν να γίνουν η βάση για τη συνεχόμενη επιτυχία. […]

13/01/2022 10'+ διάβασμα

eleanna-tsora-meli-apo-to-galaxidi-mechri-ti-thaso-sti-norvigia-kai-sti-germania-249714

Ελεάννα Τσώρα – Μέλι από το Γαλαξίδι μέχρι τη Θάσο στη Νορβηγία και στη Γερμανία

των Βικτωρίας Αποστολοπούλου, Γιώργου Ρούστα Η ζωή την οδήγησε στη Λάρισα και η αγάπη της για τη φύση στη μελισσοκομία. Ξεκινώντας από μηδενική βάση, χωρίς πρότερη εμπειρία ή καταγωγή από μελισσοκομική οικογένεια, η Ελεάννα Τσώρα διαθέτει σήμερα 250 κυψέλες και συσκευάζει το μέλι της, με την επωνυμία «Μελεάννα», προωθώντας το τόσο στην Ελλάδα όσο και […]

16/12/2021 6' διάβασμα

p-kolybadis-kai-d-mona-pronoµiakes-agores-gia-ta-rodia-tis-argolidas-i-gerµania-kai-i-elvetia-249127

Π. Κολυμπάδης και Δ. Μονά: Προνοµιακές αγορές για τα ρόδια της Αργολίδας η Γερµανία και η Ελβετία

Με το κλίμα, το έδαφος και τις καιρικές συνθήκες να τα ευνοεί, τα ρόδια της Αργολίδας φτάνουν μέχρι τη Γερμανία και την Ελβετία, για να γλυκάνουν τους καταναλωτές, αφού, όπως τονίζει ο Παντελής Κολυμπάδης, το ΠΟΠ -πλέον- ρόδι της Ερμιόνης Αργολίδας είναι από τη φύση του γλυκό, γεμάτο έντονο άρωμα και γεύση. Τα ρόδια του […]

09/12/2021 4' διάβασμα

giorgos-tselios-toursi-kai-pikla-apo-tin-prasini-fraoula-tou-vertiskou-me-paragogi-exi-mines-ton-chrono-247955

Γιώργος Τσέλιος: Τουρσί και πίκλα από την πράσινη φράουλα του Βερτίσκου με παραγωγή έξι μήνες τον χρόνο

Αν και το κόκκινο χρώμα της είναι, μεταξύ άλλων, αυτό που την κάνει ελκυστική, ο Γιώργος Τσέλιος από τον Βερτίσκο Θεσσαλονίκης, αξιοποιεί όλα τα χρώματα και τα στάδια ωριμότητας της φράουλας. Με την πολύφορη ποικιλία Elan, η οποία καρποφορεί έξι μήνες τον χρόνο, ο Γιώργος έχει καταφέρει να έχει φράουλες μέχρι τέλη Νοέμβρη και τις […]

25/11/2021 5' διάβασμα

1 2 3 4 5 … 13