Παραγωγή

Στροφή στα όσπρια, μια βιώσιμη λύση για την επερχόμενη επισιτιστική κρίση

του Γεώργιου Ζακυνθινού, καθηγητή Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής Η σίτιση του παγκόσμιου πληθυσμού εντός πλανητικών ορίων είναι μια μεγάλη πρόκληση, καθώς τα συστήματα τροφίμων συμβάλλουν σημαντικά στις παγκόσμιες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, στην αποψίλωση των δασών και στην κατανάλωση νερού. Ο σημερινός παγκόσμιος πληθυσμός περιλαμβάνει 7,5 δισ. άτομα και θα αυξηθεί σε 9-10 δισ. μέχρι το 2050. […]

07/02/2022 3' διάβασμα

Το νερό στο ελαιοτριβείο

του Γιώργου Μπόρλα, υπεύθυνου Τμήματος Βιομηχανικών Εφαρμογών Analysis Vita Στη βιομηχανία γενικότερα και στη βιομηχανία τροφίμων ειδικότερα δίνεται διαχρονικά ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα του νερού, με το οποίο τροφοδοτείται η παραγωγική μονάδα. Οι λόγοι είναι πολλοί. Νομοθεσία, κανονισμοί και πρότυπα, μακροζωία και εύρυθμη λειτουργία του εξοπλισμού και, φυσικά, διατήρηση (αν όχι βελτίωση) των ποιοτικών χαρακτηριστικών […]

07/02/2022 5' διάβασμα

Τα δέντρα απέναντι στην κλιματική αλλαγή

Μία διαδικτυακή πλατφόρμα που προσφέρει δωρεάν δεδομένα και εργαλεία σχετικά με την προστασία των δασών παγκοσμίως έχει δημιουργηθεί από μία κοινοπραξία οργανισμών και εταιρειών παγκοσμίως. Αξιοποιώντας τεχνολογίες αιχμής, η πλατφόρμα Global Forest Watch, επιτρέπει σε οποιονδήποτε να έχει πρόσβαση σε πληροφορίες σχεδόν σε πραγματικό χρόνο σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο αλλάζουν τα δάση […]

06/02/2022 4' διάβασμα

Αμυγδαλιά: Μέτρα κατά του ανθονόμου και της φόμοψης

Ο υγρός και βροχερός καιρός γίνεται σύμμαχος της εμφάνισης ασθενειών στην αμυγδαλιά, όπως ο ανθονόμος, η φόμοψη και η μονίλια. Το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου αναφέρει ότι ο ανθονόμος της αμυγδαλιάς έχει μήκος 3-4mm και χρώμα σκούρο καστανό. Έχει μία γενεά το έτος, είναι δραστήριο τον χειμώνα και την άνοιξη. […]

06/02/2022 1' διάβασμα

Όταν μια φυσική καταστροφή «ακούγεται» στην άλλη άκρη του κόσμου

Σύμφωνα με το Φαινόμενο της Πεταλούδας, που διατύπωσε πρώτος ο μετεωρολόγος Έντουαρντ Λόρεντζ, «αν μια πεταλούδα κινήσει τα φτερά της στον Αμαζόνιο, μπορεί να φέρει βροχή στην Κίνα». Μια διαπίστωση που βρέθηκε και πάλι στην επικαιρότητα πριν από μερικές ημέρες, μετά την έκρηξη του υποθαλάσσιου ηφαιστείου Χούνγκα Τόνγκα-Χούνγκα Χαπάι, που βρίσκεται σε απόσταση σχεδόν 65 […]

05/02/2022 3' διάβασμα

Η αυξημένη ζήτηση χοιρινού κρέατος απαιτεί την εφαρμογή καινοτόμων τεχνολογιών

Με την αύξηση της κατανάλωσης του χοιρινού κρέατος να ξεπερνά το 70% μέχρι το 2050, σύμφωνα με την ιστοσελίδα pig progress, οι κτηνοτρόφοι χρειάζεται να μεγιστοποιήσουν την παραγωγή τους, εξασφαλίζοντας, όμως, τη σωστή διαχείριση των ζώων τους. Η τεχνολογία θεωρείται από τους ειδικούς ως ένας από τους τρόπους επίτευξης του παραπάνω στόχου. Η συγκεκριμένη τεχνολογία […]

05/02/2022 2' διάβασμα

Μηλιά-Αχλαδιά: Χειμερινές επεμβάσεις για τη μείωση εχθρών και ασθενειών

Επεμβάσεις κατά την περίοδο του λήθαργου, με στόχο τη μείωση των αρχικών πληθυσμών των εχθρών στις καλλιέργειες της μηλιάς και της αχλαδιάς, καθώς και της μείωσης των αρχικών μολυσμάτων μυκητολογικών και βακτηριολογικών ασθενειών προτείνει το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου. Η καταπολέμηση των εντόμων και των ακάρεων, που διαχειμάζουν, όπως ψύλλες, […]

05/02/2022 2' διάβασμα

Κατά 11% μείωσε τα φυτοφάρμακα η Ολλανδία μέσα σε μια πενταετία

Το 2020, οι Ολλανδοί αγρότες χρησιμοποίησαν 5.000 τόνους προϊόντων φυτοπροστασίας, επίδοση που συνιστά μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων κατά 11% από το 2016. Μάλιστα, η ανά στρέμμα μείωση ήταν μεγαλύτερη, ξεπερνώντας το 13%. Την ίδια στιγμή, αυξήθηκαν οι καλλιεργούμενες εκτάσεις κατά 150.000 στρέμματα. Tα στοιχεία προέκυψαν από έρευνα που πραγματοποίησε η ολλανδική στατιστική υπηρεσία σε 42 […]

04/02/2022 1' διάβασμα

Στο 50% η αύξηση του κόστους για τα Βιρτζίνια – «Τα επιπλέον 20 λεπτά στο κιλό δεν λύνουν το πρόβλημα»

Ανάλογα με την ποικιλία καπνού και την περιοχή καλλιέργειας, ξεκίνησαν οι πρώτες προετοιμασίες για τις σπορές. Ήδη, έχουν σηκωθεί τα σαμάρια και αργότερα θα περαστούν τα πλαστικά, ώστε να γίνουν οι αντίστοιχες εργασίες. Οι σπορές θα ξεκινήσουν προς τα τέλη Φεβρουαρίου με αρχές Μαρτίου. Σε ό,τι αφορά την ποικιλία Κατερίνης, δεν προβλέπονται μεγάλες διακυμάνσεις στις […]

04/02/2022 3' διάβασμα

Αφρικανική πανώλη: Δέκα αρνητικά δείγματα από αγριόχοιρους της ορεινής Ξάνθης

Στα πλαίσια ενεργητικής πρόληψης και επιτήρησης  τής Αφρικανικής πανώλης των χοίρων ο Κυνηγετικός Σύλλογος Σταυρούπολης Ξάνθης, όπως ενημερώνει, έχει προβεί σε συλλογή δειγμάτων από αγριόχοιρους στην ευρύτερη περιοχή ευθύνης τού με συμμετοχή κυνηγετικών ομάδων. Μέχρι στιγμής έχουν συλλεχθεί 14 δείγματα περίπου και έχουν παραδοθεί στο αρμόδιο τμήμα Κτηνιατρικής υπηρεσίας και απεστάλησαν προς έλεγχο. Τα δείγματα […]

04/02/2022 1' διάβασμα

Το wikipedia των αγροτών έχει το δικό του marketplace

«Μια ψηφιακή εγκυκλοπαίδεια στην οποία θα μπορεί ο καθένας να βρει όλες τις πληροφορίες που χρειάζεται για το πώς θα ξεκινήσει, αλλά και πώς θα εξελίξει την καλλιέργειά του». Με αυτό το σκεπτικό, το 2017, δύο γεωπόνοι, ο Πέτρος Σάγκος και ο Χάρης Παριανός, μαζί με την ομάδα τους, αποφάσισαν να φτιάξουν το wikifarmer, δηλαδή […]

04/02/2022 5' διάβασμα

Παρακολουθήστε ζωντανά το 4ο Συνέδριο EUandU για την απασχόληση των νέων στον αγροτικό τομέα [live]

Παρακολουθήστε ζωντανά διαδικτυακά (κάνοντας κλικ στο video επάνω από αυτό το κείμενο) την Παρασκευή 4 Φεβρουαρίου 2022 στις 10:00 π.μ. το 4ο συνέδριο EUandU για την επιχειρηματικότητα και την απασχόληση των νέων στην Ελλάδα από 18 έως 35 ετών, το οποίο διοργανώνεται από την Αντιπροσωπεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Ελλάδα. Το φετινό συνέδριο έχει τίτλο «Καλλιέργησε τις […]

04/02/2022 57'' διάβασμα

Έντονο ενδιαφέρον από Θεσσαλούς παραγωγούς για το πρόγραμμα νιτρορύπανσης

Σε εγρήγορση και εν αναμονή της πρόσκλησης ενδιαφέροντος βρίσκονται τα μελετητικά γραφεία της Θεσσαλίας για την υποβολή δηλώσεων των ενδιαφερόμενων παραγωγών για τη Δράση 10.01.04 «Μείωση της ρύπανσης νερού από γεωργική δραστηριότητα» του Μέτρου 10 «Γεωργοπεριβαλλοντικά και κλιματικά μέτρα» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης της Ελλάδας (ΠΑΑ) 2014-2022. Ήδη, στις 31 Δεκεμβρίου 2021 εκδόθηκε το ΦΕΚ […]

04/02/2022 5' διάβασμα

Δίνει χρώμα η πιπεριά στη Βόρεια Εύβοια

Σε δυναμική καλλιέργεια δείχνει να εξελίσσεται μία νέα ποικιλία βιομηχανικής πιπεριάς για την περιοχή της Ιστιαίας, αλλά και γενικότερα της Βόρειας Εύβοιας. Ένθερμος υποστηρικτής αυτής της παραγωγικής πρωτοβουλίας είναι ο επιχειρηματίας Γιώργος Κεντρής, από τη Στροφυλιά. Με σύγχρονες εγκαταστάσεις και εξελιγμένο μηχανολογικό εξοπλισμό, προσπαθεί να αναδείξει τα προϊόντα της περιοχής, όπως είναι η ελιά, αλλά […]

04/02/2022 2' διάβασμα

Νέοι στην Ελλάδα που ενσωμάτωσαν την καινοτομία στην αγροτική εκμετάλλευση

Γνώση, συμβουλευτική και εκπαίδευση είναι, σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Νέων Αγροτών (CEJA), τα χαρακτηριστικά που θα βοηθήσουν τους νέους αγρότες να εντάξουν στις αγροτικές τους εκμεταλλεύσεις τις σύγχρονες τεχνολογίες. Όπως παρουσιάστηκε στο σεμινάριο της EIP-AGRI για τα Στρατηγικά Σχέδια της ΚΑΠ και τον ρόλο του Συστήματος Γνώσης και Καινοτομίας στα κράτη-μέλη, η παροχή της […]

03/02/2022 5' διάβασμα

Ελαιόλαδο: «Χρυσάφι» για να βγει η χρονιά, έως 100% ακριβότερη η λίπανση

Η «ΥΧ» συνεχίζει την αρθρογραφία για τις εξελίξεις στο κόστος παραγωγής, αναδεικνύοντας συνεχώς νέες πλευρές των επιπτώσεων που έχει επιφέρει η εκτόξευση των τιμών των εφοδίων στον πρωτογενή τομέα. Σε μια προσπάθεια να αποτυπωθεί με μετρήσιμα μεγέθη το ενδεικτικό κόστος της καλλιέργειας για λίπανση, ζιζανιοκτονία και φυτοπροστασία, η «ΥΧ» συνομίλησε με ελαιοπαραγωγούς και εκπροσώπους καταστημάτων […]

03/02/2022 10'+ διάβασμα

Σπ. Λιβανός: Ο αγροτικός και διατροφικός τομέας περιμένει πολλά από τις ψηφιακές τεχνολογίες

Η πανδημία έκανε επιτακτική την ανάγκη απομακρυσμένης πρόσβασης και διεκπεραίωσης όλων των διοικητικών και υπηρεσιακών διαδικασιών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με αποτέλεσμα να είναι από τους πρωτοπόρους στην αξιοποίηση ψηφιακών τεχνολογιών.  Σε αποκλειστική συνέντευξή του στη δίτομη Ετήσια Έκδοση «Ηλεκτρονική Διακυβέρνηση»  που ολοκλήρωσε πρόσφατα η εταιρεία Teamworks, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων […]

03/02/2022 3' διάβασμα

Αγώνας δρόµου για τη συλλογή πορτοκαλιών και λεµονιών

Οι χαμηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν και συνεχίζουν κατά τόπους να επικρατούν δημιούργησαν προβλήματα στα εσπεριδοειδή και άφησαν αναπάντητα ερωτήματα για το πώς θα εξελιχθεί η παραγωγή τις επόμενες ημέρες και κατά πόσο οι ζημιές είναι σοβαρές. Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι άνθρωποι του χώρου δεν θέλουν να ζήσουν τις καταστροφικές ημέρες του 2004, τότε […]

03/02/2022 6' διάβασμα

Υπεγράφη από ΥΠΑΑΤ–ΕΛΓΟ η ανανέωση σύμβασης για το «Εθνικό Πρόγραμμα Συλλογής Αλιευτικών Δεδομένων»

Στο πλαίσιο της Κοινής Αλιευτικής Πολιτικής, υπεγράφη μεταξύ του ΥΠΑΑΤ και του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ η ανανέωση της Σύμβασης του έργου «ΕΠΣΑΔ-Εθνικό Πρόγραμμα Συλλογής Αλιευτικών Δεδομένων», για τη διετία 2022-23, παρουσία του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, κ. Σίμου Κεδίκογλου, του Διευθύνοντα Συμβούλου του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, κ. Παναγιώτη Χατζηνικολάου και του Υπηρεσιακού Γραμματέα του ΥΠΑΑΤ, κ. Δημήτριου Τσαγκαλίδη. […]

02/02/2022 2' διάβασμα

Ελαιόλαδο: Κρατάει ακόμη η τιμή, παρά την εμπορική κάμψη

Χιόνι και παγετός φοβίζουν για τον ελαιόκαρπο που ακόμη δεν έχει μαζευτεί, ενώ εκφράζεται ανησυχία ακόμη και για ζημιές στα ίδια τα ελαιόδεντρα, που μπορεί να επηρεάσουν την επόμενη χρονιά. Η κατάσταση θα αποτυπωθεί το επόμενο διάστημα, αφού περάσουν και οι επιπτώσεις της κακοκαιρίας «Ελπίδα». Οι συγκομιδές, αν και έχουν προχωρήσει σε σημαντικό βαθμό, δεν […]

02/02/2022 7' διάβασμα