: κρέας
Διατροφή: Αυξάνονται οι χορτοφάγοι, οι vegans και όσοι προσπαθούν να περιορίσουν το κόκκινο κρέας
Ολοένα και περισσότερες έρευνες που αφορούν τα τρόφιμα καταγράφουν τις νέες τάσεις για τη διατροφή και την κατανάλωση, όπως τη μείωση της πρόσληψης πρωτεϊνών...
Τουρκία: Σε πρωτοφανή επίπεδα οι τιμές του κρέατος και των γαλακτοκομικών
Στα ύψη έχουν εκτοξευθεί τον τελευταίο χρόνο οι τιμές του κρέατος και του γάλακτος στην Τουρκία, σύμφωνα με τα στοιχεία νεότερης έκθεσης του δικτύου...
Δραμινό Wagyu σε ελληνικά εστιατόρια
Τον δρόμο της προστιθέμενης αξίας στην κτηνοτροφία δείχνει ο κτηνοτρόφος και κρεοπώλης Άρης Αμαραντίδης, που επέλεξε να εγκαταστήσει στη Δράμα πρότυπη μονάδα των ιαπωνικών...
Aγροδιατροφικό ισοζύγιο: Δεν τρίτωσε το καλό, επιστροφή στα ελλείμματα
Μετά από δύο συνεχόμενες χρονιές με πλεονασματικά ισοζύγια αγροδιατροφής, ο τομέας επανέρχεται σε ελλειμματικό αποτέλεσμα, το οποίο μάλιστα ξεπερνάει το μισό δισ. ευρώ (508.157.130...
«Τρώτε ντόπιο κρέας», παροτρύνει ο Σουηδός υπουργός Γεωργίας
Οι κρεατοφάγοι καταναλωτές που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον θα πρέπει να επιλέγουν σουηδικό κρέας, δήλωσε ο υπουργός Γεωργίας, Peter Kullgren. Ωστόσο, οι Σουηδοί ειδικοί...
Δανία: Πρέπει να μειώσει την κατανάλωση κρέατος για να πετύχει τους κλιματικούς της στόχους
Οι Δανοί πολίτες θα πρέπει να αντικαταστήσουν τα 2/3 της πρόσληψής τους σε κρέας με λαχανικά και άλλα φυτά στο πλαίσιο των προσπαθειών επίτευξης...
Ξάνθη: Επιστρέφουν στα παραδοσιακά κρεοπωλεία αναζητώντας κρέας ντόπιας παραγωγής
Επιστροφή στα παραδοσιακά κρεοπωλεία για το καταναλωτικό κοινό της Ξάνθης. Μετά τη δίχρονη στροφή στα super market, λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, οι πελάτες...