Πρόσωπα

giannis-liolios-chiotiki-fyli-programma-neon-agroton-kai-synergasia-ta-vimata-gia-tin-eisodo-stin-ktinotrofia-183210

Γιάννης Λιόλιος: Χιώτικη φυλή, πρόγραμμα νέων αγροτών και συνεργασία τα βήματα για την είσοδο στην κτηνοτροφία

Η επαφή με τα λίγα ζώα που διέθετε η οικογένειά του για τις ανάγκες του σπιτιού ήταν αρκετή για να του μεταδώσει το «μικρόβιο» της κτηνοτροφίας, όταν ήταν ακόμα μικρός. Ο 23χρονος σήμερα Γιάννης Λιόλιος, από την Παναγίτσα Φθιώτιδας, αν και πέρασε από διάφορα επαγγέλματα, το μικρόβιο μέσα του δεν τον άφηνε να ηρεμήσει μέχρι να […]

26/12/2019 7' διάβασμα

oinosporos-otan-to-ladi-apo-koukoutsi-stafyliou-egine-proion-peripoiisis-182998

Oinosporos: Όταν το λάδι από κουκούτσι σταφυλιού έγινε προϊόν περιποίησης

Μία νεοφυής επιχείρηση που βασίζεται στην κυκλική οικονομία μετατρέπει το έλαιο του κουκουτσιού του σταφυλιού (γιγαρτέλαιο) σε προϊόντα περιποίησης όπως σαπούνια, ενυδατικές κρέμες, κρέμες απολέπισης, άλατα και έλαια περιποίησης. Η Ευαγγελία Σωτηροπούλου είναι το άτομο πίσω από τον Oinosporos, τη νεοφυή επιχείρηση που δημιουργήθηκε τον Μάρτιο του 2018. «Είμαι οινολόγος, με μεταπτυχιακά στο μάρκετινγκ και […]

23/12/2019 4' διάβασμα

dr-grigoris-varras-neos-proedros-tou-opekepe-na-mi-chathei-oute-ena-evro-apo-tous-paragogous-182969

Δρ. Γρηγόρης Βάρρας, νέος πρόεδρος του ΟΠΕΚΕΠΕ: «Να μη χαθεί ούτε ένα ευρώ από τους παραγωγούς»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Γεωργία Μπόχτη Την πρώτη του συνέντευξη από το τιμόνι του ΟΠΕΚΕΠΕ παραχώρησε στην «ΥΧ» ο δρ. Γρηγόρης Βάρρας. Βαθιά γνώστης της αγροτικής πολιτικής, ο αναπληρωτής καθηγητής έχει αναλάβει καθήκοντα σε έναν από τους πιο νευραλγικούς δημόσιους οργανισμούς και έχει θέσει ήδη πέντε βασικούς στρατηγικούς στόχους για να συνεχιστεί απρόσκοπτα η εύρυθμη λειτουργία […]

23/12/2019 10'+ διάβασμα

dikotylon-stis-agores-tou-kosmou-i-fava-feneou-182612

ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ: Στις αγορές του κόσμου η φάβα Φενεού

Μία από τις έννοιες της επιχειρηματικότητας είναι να αντιλαμβάνεται κανείς πώς μπορεί να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες και να καλύψει τα κενά που υπάρχουν σε μία αγορά. Οι παραγωγικές δυνατότητες της περιοχής του Φενεού, τα αναγνωρισμένα προϊόντα, αλλά και η έλλειψη συνεργατικότητας στην περιοχή οδήγησαν δύο ξαδέλφια στη δημιουργία της ΔΙΚΟΤΥΛΟΝ, μιας εταιρείας παραγωγής, επεξεργασίας και […]

19/12/2019 6' διάβασμα

aris-kefalogiannis-diacheiristis-legendary-food-i-stoa-arsakeiou-borei-na-ginei-enas-naos-tis-mesogeiakis-diatrofis-182591

Άρης Κεφαλογιάννης διαχειριστής Legendary Food: «Η Στοά Αρσακείου μπορεί να γίνει ένας ναός της μεσογειακής διατροφής»

Το όραμά του για τη μετατροπή της Στοάς Αρσακείου σε έναν πολυχώρο, όπου θα συγκεντρώνονται «τα καλύτερα προϊόντα της ελληνικής γης» και θα προωθείται η μεσογειακή διατροφή, περιγράφει στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο Άρης Κεφαλογιάννης. Ο γνωστός επιχειρηματίας, διαχειριστής και νόμιμος εκπρόσωπος της Legendary Food, η οποία το καλοκαίρι υπέγραψε τη σχετική συμφωνία […]

19/12/2019 6' διάβασμα

ioannis-kallias-diefth-symvoulos-tis-tuv-austria-hellas-i-pistopoiisi-dinei-prostithemeni-axia-se-proionta-kai-ypiresies-181952

Iωάννης Καλλιάς, διευθ. σύμβουλος της TÜV Austria Hellas: Η πιστοποίηση δίνει προστιθέμενη αξία σε προϊόντα και υπηρεσίες

Συνέντευξη στην Τάνια Γεωργιοπούλου «Η τεχνική επάρκεια και το πάθος για αυτό που κάνουμε, μαζί με το εκπαιδευμένο προσωπικό μας, είναι τα στοιχεία που μας έχουν δώσει την ηγετική θέση στην αγορά», λέει, μεταξύ άλλων, στην «ΥΧ», ο διευθ. σύμβουλος της TÜV Austria Hellas, Ιωάννης Καλλιάς. Με αφορμή τη συμπλήρωση 25 χρόνων δυναμικής παρουσίας της […]

13/12/2019 5' διάβασμα

giannis-kollias-me-nees-poikilies-kai-exoplismous-anadiarthrose-tin-kalliergeia-kastanias-kai-karydias-sto-mainalo-181616

Γιάννης Κόλλιας: Με νέες ποικιλίες και εξοπλισμούς αναδιάρθρωσε την καλλιέργεια καστανιάς και καρυδιάς στο Μαίναλο

Οι καλά χαραγμένες στο μυαλό παιδικές αναμνήσεις του φθινοπώρου, που συνδέονταν με τη συλλογή των κάστανων και των καρυδιών στους πρόποδες του Μαινάλου, αλλά και το ενδιαφέρον για τη φύση και τη γη, έγιναν το έναυσμα για τον 36χρονο Γιάννη Κόλλια να ασχοληθεί και να εξελίξει τις καλλιέργειες στην περιοχή. Η οικογένειά του δεν ήταν […]

12/12/2019 4' διάβασμα

panagiotis-chamakiotis-an-syndethei-o-mikros-paragogos-me-tis-agores-i-ellada-borei-na-kerdisei-to-paichnidi-181594

Παναγιώτης Χαμακιώτης: «Αν συνδεθεί ο μικρός παραγωγός με τις αγορές, η Ελλάδα μπορεί να κερδίσει το παιχνίδι»

Mια πρώτη εικόνα των προοπτικών και των συνεργειών που δημιουργεί για την COMPO EXPERT η ένταξη, πριν από έναν χρόνο, στον όμιλο της Grupa Azoty δίνει στην αποκλειστική συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ» ο Regional Director Ευρώπης, Μέσης Ανατολής και Αφρικής και CEO των COMPO EXPERT Ισπανίας και Ελλάδας, Παναγιώτης Χαμακιώτης. Το έμπειρο στέλεχος αποκαλύπτει […]

11/12/2019 10' διάβασμα

kostas-skrekas-anatropi-sta-energeiaka-dedomena-tou-protogenous-tomea-ti-dilonei-stin-ych-181386

Κώστας Σκρέκας: «Ανατροπή στα ενεργειακά δεδομένα του πρωτογενούς τομέα» – Τι δηλώνει στην «ΥΧ»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Στα πολλαπλά οφέλη των νομοθετικών ρυθμίσεων της κυβέρνησης στο θέμα της μείωσης του κόστους ενέργειας εστίασε ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας, στη συνέντευξη που παραχώρησε στην «ΥΧ». Επίσης, αποκάλυψε ότι στα σκαριά βρίσκεται σχέδιο του ΥΠΑΑΤ για το θέμα της ρευστότητας των ΤΟΕΒ σε συνεργασία με τη ΔΕΗ. Μίλησε […]

10/12/2019 10'+ διάβασμα

ta-polychroma-ellinika-melia-kataktoun-pagkosmies-proties-180827

Τα πολύχρωμα ελληνικά μέλια κατακτούν παγκόσμιες πρωτιές

Δύο μελισσοκομικές κυψέλες, η μία μικρότερη από την άλλη και οι δύο, όμως, δίνοντας την αίσθηση ότι χαμογελούν, κοσμούν την ετικέτα της μελισσοκομικής επιχείρησης της οικογένειας Παπαδόπουλου. Οι δύο κυψέλες, που αλλάζουν το χρώμα τους ανάλογα με την ποικιλία του μελιού στην ετικέτα, αντιπροσωπεύουν τις δύο γενιές της οικογένειας. Αυτή που ξεκίνησε πριν από 35 […]

05/12/2019 6' διάβασμα

angelina-kyriakopoulou-kai-theodoros-papatheodorou-thorakisan-ta-provata-tous-apo-astheneies-meso-tis-genetikis-veltiosis-afxanontas-tin-antagonistikotita-179912

Αγγελίνα Κυριακοπούλου και Θεόδωρος Παπαθεοδώρου: Θωράκισαν τα πρόβατά τους από ασθένειες μέσω της γενετικής βελτίωσης, αυξάνοντας την ανταγωνιστικότητα

Τα τελευταία 15 χρόνια, η Αγγελίνα Κυριακοπούλου και ο Θεόδωρος Παπαθεοδώρου, προβατοτρόφοι από τη Γέφυρα Θεσσαλονίκης, εκτρέφουν πρόβατα καθαρόαιμης και πιστοποιημένης φυλής Χίου, τα οποία έχουν καταφέρει να είναι πολύ ανθεκτικά απέναντι στην τρομώδη νόσο. Η απόφασή τους να βελτιώσουν γενετικά τα ζώα τους, να συνεργαστούν με πανεπιστήμια και εκπαιδευτικά ιδρύματα για τη διαδικασία αυτή, […]

28/11/2019 5' διάβασμα

christos-genitsaris-ta-vimata-gia-enan-epitychimeno-karydeona-179190

Χρήστος Γενίτσαρης: Τα βήματα για έναν επιτυχημένο καρυδεώνα

Η φύτευση 20 στρεμμάτων με δενδρύλλια καρυδιάς πριν από 12 χρόνια στον Νομό Πέλλας έμελλε να γίνει η σημερινή επαγγελματική ενασχόληση ενός νέου που αποφάσισε ότι η παραγωγή είναι το επάγγελμα του μέλλοντος για τον ίδιο. Με συντονισμένα και προνοητικά βήματα επέκτεινε την καλλιέργεια των 20 στρεμμάτων σε 110, έχοντας ως σκοπό να μην αφήσει […]

21/11/2019 5' διάβασμα

farm-in-the-city-otan-i-paragogi-trofimon-erchetai-stis-poleis-179174

Farm in the city: Όταν η παραγωγή τροφίμων έρχεται στις πόλεις

Να φέρει τη φύση και την παραγωγή τροφίμων πιο κοντά σε κάθε αστικό κέντρο επιχειρεί η ελληνική νεοφυής επιχείρηση «Farm in the City». Με βάση την αστική γεωργία, η start up, «δημιουργήθηκε για να καλύψει την αυξανόμενη ανάγκη του κοινού για την παρασκευή και κατανάλωση σπιτικών τροφίμων και ποτών», όπως αναφέρει στην «ΥΧ», ο Μάριος […]

20/11/2019 4' διάβασμα

petros-naoumidis-trofodotei-tis-gkourme-agores-me-afthentikes-piperies-florinis-178289

Πέτρος Ναουμίδης: Τροφοδοτεί τις γκουρμέ αγορές με αυθεντικές πιπεριές Φλωρίνης

Το μεθυστικό άρωμα και το έντονο χρώμα της, η σύνδεσή της με τη γαστρονομία της Φλώρινας, αλλά και ο πρωταγωνιστικός της ρόλος σε μία άτυπη πανέμορφη γιορτή των γυναικών του Άγιου Παντελεήμονα, που τη μεταποιούσαν σε τουρσί, έμελλε να αποτελέσουν το ερέθισμα του Πέτρου Ναουμίδη για να μεταδώσει, όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και στο […]

14/11/2019 6' διάβασμα

giorgos-kai-dimitris-katsaros-epistrofi-stin-ypaithro-synenosi-dynameon-kai-schedio-odigisan-stin-paragogiki-apogeiosi-177406

Γιώργος και Δημήτρης Κατσαρός: Επιστροφή στην ύπαιθρο, συνένωση δυνάμεων και σχέδιο οδήγησαν στην παραγωγική απογείωση

Δύο αδέλφια με διαφορετικές επαγγελματικές αφετηρίες, αλλά με κοινό επιχειρηματικό πνεύμα, αποφάσισαν να αξιοποιήσουν τη διάθεσή τους για δημιουργία και γνώση στον αγροτικό τομέα, τόσο στη φυτική, όσο και στη ζωική παραγωγή. Ο Γιώργος και ο Δημήτρης Κατσαρός, από την Καλλιθέα Ελασσόνας, πήραν από κοινού την απόφαση να αφήσουν την πρότερη επαγγελματική τους ενασχόληση και […]

07/11/2019 5' διάβασμα

makis-voridis-idiotiki-asfalisi-ston-elga-choris-epipleon-kostos-gia-tous-agrotes-177095

Μάκης Βορίδης: «Ιδιωτική ασφάλιση στον ΕΛΓΑ χωρίς επιπλέον κόστος για τους αγρότες»

Συνέντευξη στους Νίκο Λάππα, Αντώνη Ανδρονικάκη Την πρώτη του ολοκληρωμένη συνέντευξη σε αγροτικό μέσο παραχώρησε στην «ΥΧ» ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης. Σε μία εφ’ όλης της ύλης συνέντευξη, ο κ. Βορίδης τοποθετείται σε μια σειρά ζητημάτων που απασχολούν τον αγροτικό κόσμο της χώρας. Μεταξύ άλλων, αναφέρεται στο επικείμενο νομοσχέδιο για τους […]

05/11/2019 10'+ διάβασμα

triantafyllos-kaounas-xenofon-koutnas-kerasia-kararriga-pos-to-kastano-apokta-dynamiki-meso-tis-synergasias-176529

Τριαντάφυλλος Καούνας, Ξενοφών Κούτνας, Κερασία Καραρρήγα: Πώς το κάστανο αποκτά δυναμική μέσω της συνεργασίας

Η Κερασία, ο Ξενοφών και ο Τριαντάφυλλος από την περιοχή του Πηλίου ανήκουν σε εκείνους τους δραστήριους παραγωγούς που ψάχνουν τις εναλλακτικές λύσεις και τους διαθέσιμους τρόπους για να ενισχύσουν την παραγωγική τους θέση και το εισόδημά τους. Η επένδυση στην καλλιέργεια του κάστανου, αλλά και η πετυχημένη μέθοδος της συνεργασίας, όπως προωθείται μέσω του […]

31/10/2019 5' διάβασμα

fivetwenty-anadeixi-kai-proothisi-proionton-mikron-paragogon-se-ellada-kai-exoteriko-176261

FiveTwenty: Ανάδειξη και προώθηση προϊόντων μικρών παραγωγών σε Ελλάδα και εξωτερικό

Παράδοση με συστατικά πρωτοτυπίας, ενίσχυση μικρών παραγωγών και προώθηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών προϊόντων όπως το φιστίκι, το λάδι και το μέλι είναι μερικά από τα συστατικά της FiveTwenty. Πρόκειται για μια νεοφυή επιχείρηση, η οποία είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς του Νικόλα Ματσουρδέλη, που είχε ως αφετηρία την Αίγινα και το φιστίκι που καλλιεργεί η […]

27/10/2019 3' διάβασμα

giorgos-avgeris-tyrokomika-parnassou-me-gnosi-175570

Γιώργος Αυγέρης: Τυροκομικά Παρνασσού… με γνώση

Βρίσκεται σε όλα τα σημεία της αγροδιατροφικής αλυσίδας, από την παραγωγή έως την πώληση, αξιοποιώντας τη γνώση και την πρακτική εμπειρία που απέκτησε από τη Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων στον τομέα της τυροκόμησης. Ο Γιώργος Αυγέρης από την Πολύδροσο Φωκίδας, χρησιμοποιεί την πρώτη ύλη γίδινου και πρόβειου γάλακτος που παράγεται από τα ζώα που εκτρέφει η […]

25/10/2019 3' διάβασμα

theodora-lioliou-i-agrotissa-pou-metetrepse-ti-fyra-milon-se-proion-pou-kykloforei-se-oli-tin-ellada-175965

Θεοδώρα Λιόλιου: Η αγρότισσα που μετέτρεψε τη φύρα μήλων σε προϊόν που κυκλοφορεί σε όλη την Ελλάδα

Η εφευρετικότητα μπορεί να σου ανοίξει έναν καινούργιο κόσμο δημιουργίας από ένα μικρό ερέθισμα. Για τη Θεοδώρα Λιόλιου, από το χωριό Δολίχη στους πρόποδες του Ολύμπου, το ερέθισμα για τη δημιουργία ενός πρωτότυπου προϊόντος ήταν τα μη εμπορεύσιμα μήλα που χάνονταν κατά τη βιολογική καλλιέργεια στην εκμετάλλευσή της. Έτσι, λοιπόν, η φύρα μήλων μετατράπηκε σε μηλόξιδο, […]

24/10/2019 5' διάβασμα

1 … 16 17 18 19 20 … 36