σκληρό σιτάρι

Στα 280 ευρώ/τόνο οι πρώτες εξαγωγικές δουλειές στο σκληρό σιτάρι

των Γιάννη Τσατσάκη – Γιώργου Ρούστα Αρχίζει να ξεκαθαρίζει σιγά σιγά το τοπίο της φετινής αγοράς στο σκληρό σιτάρι καθώς ολοκληρώνεται, εν μέσω καύσωνα, ο αλωνισμός στον θεσσαλικό κάμπο και μπαίνουν με γοργούς ρυθμούς στον «χορό» και οι βορειότερες περιοχές της χώρας. Μετά από έναν μήνα σχεδόν πλήρους εμπορικής απραξίας, εκατέρωθεν βολιδοσκοπήσεων μεταξύ πωλητών και […]

06/07/2021 6' διάβασμα

Σιτηρά: Μειωμένες αποδόσεις, αυξημένες προσδοκίες

Δεδομένη είναι φέτος η μείωση αποδόσεων στα σιτηρά. Ως γνωστόν, αυτή κυμαίνεται μεσοσταθμικά στο 20%, ωστόσο στα «φτωχά» εδάφη οι απώλειες στην παραγωγή είναι ακόμα μεγαλύτερες. Στη Θεσσαλία, ο αλωνισμός ολοκληρώνεται αυτές τις μέρες, μετά από αρκετές διακοπές λόγω βροχοπτώσεων, με το σκληρό σιτάρι. Οι γνώστες της αγοράς έκαναν λόγο στην «ΥΧ» για «25άρια» στα […]

01/07/2021 8' διάβασμα

Μαγκωμένο το εμπόριο για τιμές στο σκληρό σιτάρι

των Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Τσατσάκη Με το… βλέμμα στον ουρανό βρίσκονται οι παραγωγοί σιταριού στον θεσσαλικό κάμπο, καθώς οι συνθήκες των τελευταίων ημερών έρχονται να περιπλέξουν ένα ήδη αρκετά «μπερδεμένο» σκηνικό που διαμόρφωσαν οι απότομες εναλλαγές του καιρού στη διάρκεια της χρονιάς. Μέχρι την ώρα που γράφονταν αυτές οι γραμμές, οι προβλεπόμενες από τους μετεωρολόγους […]

14/06/2021 5' διάβασμα

Στα 265 ευρώ/τόνο οι τελευταίες εξαγωγικές δουλειές στο σκληρό σιτάρι

Μπορεί οι πιο πρόσφατες εκτιμήσεις να τοποθετούσαν την έναρξη του φετινού αλωνισμού στα μέσα Ιουνίου το νωρίτερο, ένεκα της «περίεργης» κλιματολογικά χρονιάς, ωστόσο οι ισχυροί άνεμοι που επικράτησαν την περασμένη εβδομάδα σε βασικές παραγωγικές περιοχές της χώρας, σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες, φαίνεται να διαψεύδουν το σενάριο της οψίμισης. Εντός της επόμενης εβδομάδας, αν […]

30/05/2021 3' διάβασμα

Κάλμα στην αγορά του σκληρού σιταριού εν αναμονή της νέας σοδειάς

Σε υποτονικούς ρυθμούς κινείται η εγχώρια αγορά του σκληρού σιταριού, καθώς αφενός οι προσφερόμενες αυτό το διάστημα τιμές δεν φαίνεται να θέλγουν όσους (λίγους) έχουν ακόμα στα χέρια τους περσινά αποθέματα, αφετέρου και καθώς βαδίζουμε προς τα μέσα Μαΐου το ενδιαφέρον όλων αναπόφευκτα επικεντρώνεται στη νέα σοδειά. Συνυπολογίζοντας και κάποιες πωλήσεις από παραγωγούς προς εμπόρους […]

12/05/2021 4' διάβασμα

Πρώτα ο Καζίλο, µετά οι Τούρκοι συντήρησαν τη ζήτηση στο σκληρό σιτάρι

Ενα ιδιαίτερα πυκνό σε εξελίξεις και με έντονη κινητικότητα τρίμηνο είναι αυτό που ολοκληρώνεται εντός ολίγων ημερών για την εγχώρια αγορά του σκληρού σιταριού, τη στιγμή που αρχίζει να διαμορφώνεται σιγά-σιγά μια πρώτη εικόνα για το ύψος της επόμενης σοδειάς. Στο εμπορικό επίπεδο, είναι χαρακτηριστικό ότι από τις αρχές του Ιανουαρίου μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου […]

31/03/2021 5' διάβασμα

Ανακάμπτει το σκληρό σιτάρι, μείωση στην ελαιοκράμβη

Στο «παλιό καλό» σιτάρι επέστρεψαν φέτος οι παραγωγοί. Οι φετινές σπορές ήρθαν σε συνέχεια του θετικού μομέντουμ που είχε διαμορφωθεί από πέρσι στο σκληρό μετά από χρόνια, ενώ και οι αποδόσεις της περσινής χρονιάς κινήθηκαν σε ικανοποιητικό πλαίσιο. Αντίθετα, στην ελαιοκράμβη, μετά το ιστορικό υψηλό, η φετινή απουσία βροχοπτώσεων σε Θεσσαλία και Μακεδονία έπαιξε καθοριστικό […]

11/02/2021 7' διάβασμα

Διαγωνισμός της Τυνησίας και Τουρκία αναζωπύρωσαν την εξαγωγή στο σκληρό σιτάρι

Αναθέρμανση της εξαγωγικής δραστηριότητας σε τιμές αρκετά υψηλότερες από αυτές που προσφέρονταν στις αρχές του έτους καταγράφηκε τις τελευταίες εβδομάδες στην εγχώρια αγορά του σκληρού σιταριού, γεγονός που έδωσε τη δυνατότητα σε πωλητές να «διώξουν» σημαντικές ποσότητες, καλύπτοντας και… με το παραπάνω τα κοστολόγιά τους. Δύο είναι τα στοιχεία που φαίνεται ότι συνετέλεσαν στη μεταστροφή […]

09/02/2021 6' διάβασμα

Άνοδος 7 ευρώ/τόνο για το σκληρό σιτάρι στη Φότζια

Το ράλι που παρατηρείται το τελευταίο διάστημα στις τιμές των δημητριακών θα ήταν πολύ δύσκολο να αφήσει ανεπηρέαστο το σκληρό σιτάρι και έτσι η άνοδος 7 ευρώ/τόνο, που καταγράφηκε αυτή την εβδομάδα στη Φότζια, δεν πρέπει να προξενεί έκπληξη. Στη νέα λίστα της εν λόγω ιταλικής αγοράς (20 Ιανουαρίου 2021), οι τιμές ήταν αυξημένες κατά 7 […]

24/01/2021 2' διάβασμα

Futures σκληρού σιταριού και κριθαριού λανσάρει μέσα στο 2021 το χρηματιστήριο Euronext

Νέα δεδομένα στη διεθνή αγορά του σκληρού σιταριού, τα οποία, αργά ή γρήγορα, αναμένεται να «αγγίξουν» και όλους όσοι εμπλέκονται στην αλυσίδα αξίας του προϊόντος στη χώρα μας, δημιουργεί το λανσάρισμα, εντός του 2021, των πρώτων συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης (futures) για το σκληρό σιτάρι από τη Euronext. Πρόκειται για μια κίνηση, την οποία προετοιμάζει εδώ και […]

29/12/2020 7' διάβασμα

Κάλμαρε η εξαγωγή στο σκληρό σιτάρι

Σε εορταστικούς και δη ράθυμους ρυθμούς φαίνεται ότι έχει ήδη εισέλθει η εγχώρια αγορά του σκληρού σιταριού και τα μηνύματα που έρχονται από το εξωτερικό δεν βοηθούν ιδιαίτερα, ώστε να αλλάξει αυτό. Στον τελευταίο διαγωνισμό της Τυνησίας, οι τοπικές αρχές προμηθεύτηκαν 100.000 τόνους σκληρού με τιμές από 371 έως 376 δολάρια/τόνο για παράδοση σε λιμάνι […]

22/12/2020 5' διάβασμα

Σπορές: Κυριαρχία του σκληρού σιταριού σε βάρος των ανοιξιάτικων καλλιεργειών

των Μαρίας Αμπατζή, Γιώργου Ρούστα, Γιάννη Σάρρου, Αφροδίτης Χρυσοχόου Σημαντική, όπως δείχνουν τα πρώτα στοιχεία, είναι η αύξηση των εκτάσεων σιτηρών και κυρίως του σκληρού. Οι μέχρι τώρα καιρικές συνθήκες βοήθησαν σε ένα σημαντικό ποσοστό τους παραγωγούς να ολοκληρώσουν τις σπορές τους, υπήρχαν όμως περιπτώσεις όπου η ξηρασία καθυστέρησε τη διαδικασία. Οι χαμηλές τιμές του […]

17/12/2020 7' διάβασμα

«Κερδισμένοι όσοι παίρνουν ζεστά τη συμβολαιακή στο σκληρό σιτάρι»

Οταν το 2002 η Barilla Ελλάς ξεκίνησε να σχεδιάζει το πρόγραμμα συμβολαιακής καλλιέργειας στο σκληρό σιτάρι, το έδαφος στη χώρα μας για την ανάπτυξη μιας τέτοιου είδους σχέσης μεταξύ παραγωγού και βιομηχανίας στο συγκεκριμένο, μάλιστα, προϊόν δεν θα ήταν υπερβολή να πει κανείς ότι ήταν παρθένο. «Ήταν φανερό ότι μιλούσαμε για ένα πρωτάκουστο για τα […]

09/12/2020 7' διάβασμα

Φότζια: Άλλα 8 ευρώ κέρδισε σε μία εβδομάδα το σκληρό σιτάρι

Συντηρείται το ανοδικό μομέντουμ στην αγορά του σκληρού σιταριού, με τις τιμές στη γειτονική Ιταλία να αυξάνονται για μία ακόμη εβδομάδα, προσεγγίζοντας πλέον αυτές που επικρατούσαν στην περίοδο του αλωνισμού. Ειδικότερα, στη νέα λίστα της Φότζια, οι τιμές ενισχύθηκαν κατά 8 ευρώ/κιλό, μετά την αύξηση 7 ευρώ/κιλό που είχε σημειωθεί την περασμένη εβδομάδα. Έτσι η πρώτη […]

16/11/2020 1' διάβασμα

Ανακτά χαμένο έδαφος το σκληρό σιτάρι

Τα πατήματά της μοιάζει να ξαναβρίσκει τις τελευταίες εβδομάδες η αγορά του σκληρού σιταριού, με τις τιμές, μετά την κατηφορική πορεία του προηγούμενου μήνα, να έχουν μπει σε μονοπάτι ανάκαμψης. Η διάχυτη το προηγούμενο διάστημα αίσθηση ότι με τις πιέσεις του Σεπτεμβρίου η αγορά έφτασε στα κατώτερα όριά της επιβεβαιώνεται στην πράξη, έστω κι αν […]

04/11/2020 5' διάβασμα

Θρέψη φθινοπωρινών σπορών: Σκληρό σιτάρι, κριθάρι, σταυρανθή και ελαιοκράμβη

Oμάδα Σύνταξης: Δρ. Γιαννακοπούλου Φ., Δρόλιας Δ., Κατσουλιέρη Α., Λάσκος Β., Μυτιλέκας Ν.,Τσουκανάς Β. Σκληρό σιτάρι ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Το σκληρό σιτάρι αποτελεί μία από τις σημαντικότερες καλλιέργειες στη χώρα μας. Η ορθολογική λίπανση της καλλιέργειάς του είναι καθοριστική για την επίτευξη υψηλών αποδόσεων, με υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά. ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ Οι ανάγκες θρέψης του […]

29/10/2020 10'+ διάβασμα

Το «basta» των συνεταιριστών στη Φότζια και η επόμενη μέρα για τις τιμές στο σκληρό σιτάρι

Για όσους παρακολουθούν συστηματικά τη διεθνή αγορά του σκληρού, οι τιμές που σε εβδομαδιαία βάση δημοσιεύει το Χρηματιστήριο Σιτηρών της Φότζια στη Νότια Ιταλία αποτελούν μία αρκετά αντιπροσωπευτική αντανάκλαση του διαρκούς μπρα-ντε-φέρ μεταξύ αγοραστών και πωλητών στη γειτονική χώρα. Δεδομένου, δε, ότι αυτή συνιστά βασικό εξαγωγικό προορισμό για το ελληνικό σιτάρι, λειτουργούν (μαζί με το […]

06/10/2020 7' διάβασμα

Kατηφόρισε στη Φότζια το σκληρό σιτάρι, δολάριο και Καναδάς πιέζουν τις τιμές

Απώλειες 12 ευρώ/τόνο κατέγραψε το σκληρό σιτάρι στην αγορά της Φότζια, δίνοντας συνέχεια, αλλά με πολύ μεγαλύτερη ένταση στο πτωτικό σερί των τιμών που «τρέχει» από τα τέλη Ιουλίου. Σύμφωνα με πληροφορίες, μάλιστα, στη διάρκεια της συνεδρίασης, οι αγοραστές πίεσαν για ακόμα μεγαλύτερη πτώση της τάξης των 17-20 ευρώ, κάτι που σημαίνει ότι δεν θα πρέπει […]

22/09/2020 4' διάβασμα

Καθισμένη η αγορά του σκληρού σιταριού

Ο Αύγουστος είναι διαχρονικά ένας ούτως ή άλλως μάλλον «νεκρός» μήνας για την αγορά του σκληρού σιταριού, όμως ούτε η επιστροφή στην κανονικότητα του Σεπτεμβρίου έφερε μια αναζωπύρωση της εμπορικής κίνησης. Αντίθετα, η αγορά εξακολουθεί να κινείται με ιδιαίτερα νωχελικούς ρυθμούς, γεγονός που πρέπει να αποδοθεί στα αρκετά χαμηλά –σε σχέση με το ξεκίνημα του αλωνισμού– […]

15/09/2020 3' διάβασμα

Ακινησία στην αγορά του σκληρού σιταριού μετά την «κοιλιά» των τιμών

Υποτονικά κινείται η εγχώρια αγορά του σκληρού σιταριού, καθώς η στασιμότητα που παραδοσιακά παρατηρείται τέτοια εποχή στη γειτονική Ιταλία, αλλά και οι χαμηλές (σε σχέση με το ξεκίνημα του αλωνισμού) προσφερόμενες τιμές, κάθε άλλο παρά ευνοούν τις συναλλαγές. Είναι χαρακτηριστικό ότι για εξαγωγική δουλειά που έχει προγραμματιστεί να εκτελεστεί στις 20 Αυγούστου από το λιμάνι […]

18/08/2020 7' διάβασμα